她們今天要做蒸蛋糕帶去縣城。昨天吳氏在綠柳村買了兩斤牛奶,怕放壞還用盆子裝好放在涼水裏鎮著。
雞蛋、上等白麵、白砂糖、油,還有昨天才在鎮裏買的兩套共十二個蓋碗作模具。
為了去掉雞蛋的腥味,沒有白醋,隻得點了兩滴家用醋,不知道味道會如何。
等天大亮了。蛋糕就蒸好了,共蒸了四鍋。四十八個小蛋糕黃黃的,胖胖的,泡泡的,看著都喜人。
這種蒸蛋糕,就是前世的許多人都做不好,一個細節處理不當。不是不好吃。就是蒸出來像蛋餅。當初為了做好這道小食,錢亦繡費了許多勁。
因為蓋碗有限,每鍋還蒸了幾個用小土碗裝的蛋糕。蓋碗裝的蛋糕好看。就送人,土碗裝的蛋糕自家吃。
鬆軟香甜的蛋糕得到了全家人的喜歡,包括猴哥和奔奔跳跳。大山真是一個偉大的母親,它看到兒女們喜歡。自己的那個也給了它們。
錢亦錦小朋友香得差點把舌頭吞進去,直說。「這蛋糕比縣城裏的點心還好吃。」
錢三貴也說,「何止是縣城,爺走南闖北這麽多地方,連京城都去過。也沒吃到過這麽鬆軟好吃的蛋糕。」
或許是好久沒有吃這東西了,錢亦繡也覺得美味無比。
吳氏詫異地問,「繡兒咋會做這稀罕蛋糕?」
錢亦繡不要臉皮地說。「繡兒沒事就瞎琢磨,就琢磨出來了。」
她看看沒有發言的程月問。「娘,好吃嗎?」
「嗯,好吃。味道有些像奶油鬆黃卷兒,就是長得不像。」程月邊說,還邊用帕子擦著嘴邊的蛋糕屑。小娘親極注重儀表,不像其他人嘴唇弄上渣屑了就用舌頭舔。
雖然大家都對從來沒聽說過的奶油鬆黃卷兒極感興趣,但怕程月再犯病,也不敢多問。
錢亦繡也不時伸出小粉舌頭舔著嘴唇,大口吃著。
真好吃!
程月皺眉說道,「繡兒,你又不是奔奔和跳跳,咋緊著用舌頭舔嘴呢?娘給你做了幾條帕子,用帕子擦。」
她這麽一說,連錢三貴都紅了臉,趕緊掏出帕子擦嘴巴。
晨時三刻,一身新衣的錢三貴懷揣五百五十兩銀票,幾兩碎銀子,帶著小兄妹走出了院門。他們要去縣城,送東西的同時去牙行一趟,想買些田地,再去看看有沒有合適的下人。
猴哥被兩塊蛋糕收買了,很乖地沒有攆路,跟大山一起在家裏看家。
小兄妹又跟程月說,「娘莫擔心,我們跟爺一起去,下晌就迴來。」
在程月心目中,錢三貴是這個家最厲害的人。小兄妹跟他在一起,她就放心。囑咐道,「你們早些迴來,娘想你們。」
他們走了,吳氏就必須留在家裏,光一個錢滿霞陪程月大家都不放心。今天要帶六小壇子醪糟,三盒草編食盒的蛋糕,所以吳氏得把他們送到村北頭的牛車上。
錢老太知道兒子今天要揣著銀子去買田,就沒有去他們家,而是一大早就在錢家大院門口守著。大房一家人都挺納悶,問她她也不說。
她見三兒子一家路過這裏,趕緊跑過去上下看看兒子,緊張得不行。還悄聲問,「就你們三個不怕人搶了?用不用讓你哥哥侄子跟著去?」
錢三貴笑著搖搖頭說,「無事,娘別擔心。」
錢亦錦笑著低聲說,「本來無事,人家一看太奶的神色就有事了。」
老太太趕緊說,「哦,是太奶的不是。那你們快走吧,太奶馬上迴家。」
錢三貴又讓錢亦繡把特地給她帶的幾個蛋糕遞給她。
她從錢亦繡手裏拿過蛋糕,卻看著兒子和重孫子笑說,「老太婆沒白疼你們,有稀罕吃食了還想著我。」
今天逢集,坐車的人比較多。村民們看到錢三貴三人都滿臉堆笑地打著招唿,「錢三哥,帶這麽多東西去縣城賣?」
「不是,」錢亦錦搶著迴答,「我們要去保和堂,張家老太太喜歡吃我娘做的醪糟,我們送幾壇過去。」
該顯擺的時候必須顯擺。
錢三貴笑著拍拍孫子的頭。別看他表麵輕鬆,實際上手心都緊張得出了汗。
到了縣城,祖孫三人叫了輛驢車,把東西搬上去走了。
趕車的伍大爺同還沒下車的人嘖嘖說道,「有錢了就是不一樣,進了縣城還舍得坐驢車。」
祖孫三人先去了同安街的霧溪茶坊。
茶坊是三層樓帶個後院,青牆黛瓦,朱色雕花門窗,八扇門麵。外麵跟許多鋪子一樣,但麵裏的布置卻別具一格,雅致中透著大氣和奢華,就是在整個溪山縣也算得上最頂級的鋪麵之一。
霧溪茶坊跟許多茶坊不太一樣,它是集製茶、茶鋪、茶肆於一體。一樓主要賣茶葉,二樓是開間茶樓,還請了說書人,三樓是雅致的包間。
因為有一位製茶高手黃師傅,霧溪茶坊隻收沒經過處理的新鮮茶葉,自己炒製成成品茶。品牌茶葉霧溪峰尖在京城也是搶手貨,甚至連皇上、太後都喜歡喝。
為了偷師學藝,錢亦繡是鬼魂的時候來過多次霧溪茶坊,這裏的一桌一椅都是那麽熟悉。
幾人進了茶坊,正看見崔掌櫃在跟小二交待著什麽。
崔掌櫃看到錢亦繡小兄妹,立即笑著迎上來道,「怎麽,除了那盆君子蘭,還有好花給我們?」
錢亦繡笑道,「以後有了好花再來給崔掌櫃,今天倒不是送花來的。」接著,介紹了自己的爺爺。
因為自家少爺去過他家作客,而且少爺也讓自己關照一些錢家。崔掌櫃自是高看他們一眼,趕緊把他們請進客房喝茶敘話。
錢亦錦表明三人的來意,又表達了對梁公子的感激之情。不僅送了梁公子兩壇醪糟一食盒蛋糕,還送了崔掌櫃一份。
雞蛋、上等白麵、白砂糖、油,還有昨天才在鎮裏買的兩套共十二個蓋碗作模具。
為了去掉雞蛋的腥味,沒有白醋,隻得點了兩滴家用醋,不知道味道會如何。
等天大亮了。蛋糕就蒸好了,共蒸了四鍋。四十八個小蛋糕黃黃的,胖胖的,泡泡的,看著都喜人。
這種蒸蛋糕,就是前世的許多人都做不好,一個細節處理不當。不是不好吃。就是蒸出來像蛋餅。當初為了做好這道小食,錢亦繡費了許多勁。
因為蓋碗有限,每鍋還蒸了幾個用小土碗裝的蛋糕。蓋碗裝的蛋糕好看。就送人,土碗裝的蛋糕自家吃。
鬆軟香甜的蛋糕得到了全家人的喜歡,包括猴哥和奔奔跳跳。大山真是一個偉大的母親,它看到兒女們喜歡。自己的那個也給了它們。
錢亦錦小朋友香得差點把舌頭吞進去,直說。「這蛋糕比縣城裏的點心還好吃。」
錢三貴也說,「何止是縣城,爺走南闖北這麽多地方,連京城都去過。也沒吃到過這麽鬆軟好吃的蛋糕。」
或許是好久沒有吃這東西了,錢亦繡也覺得美味無比。
吳氏詫異地問,「繡兒咋會做這稀罕蛋糕?」
錢亦繡不要臉皮地說。「繡兒沒事就瞎琢磨,就琢磨出來了。」
她看看沒有發言的程月問。「娘,好吃嗎?」
「嗯,好吃。味道有些像奶油鬆黃卷兒,就是長得不像。」程月邊說,還邊用帕子擦著嘴邊的蛋糕屑。小娘親極注重儀表,不像其他人嘴唇弄上渣屑了就用舌頭舔。
雖然大家都對從來沒聽說過的奶油鬆黃卷兒極感興趣,但怕程月再犯病,也不敢多問。
錢亦繡也不時伸出小粉舌頭舔著嘴唇,大口吃著。
真好吃!
程月皺眉說道,「繡兒,你又不是奔奔和跳跳,咋緊著用舌頭舔嘴呢?娘給你做了幾條帕子,用帕子擦。」
她這麽一說,連錢三貴都紅了臉,趕緊掏出帕子擦嘴巴。
晨時三刻,一身新衣的錢三貴懷揣五百五十兩銀票,幾兩碎銀子,帶著小兄妹走出了院門。他們要去縣城,送東西的同時去牙行一趟,想買些田地,再去看看有沒有合適的下人。
猴哥被兩塊蛋糕收買了,很乖地沒有攆路,跟大山一起在家裏看家。
小兄妹又跟程月說,「娘莫擔心,我們跟爺一起去,下晌就迴來。」
在程月心目中,錢三貴是這個家最厲害的人。小兄妹跟他在一起,她就放心。囑咐道,「你們早些迴來,娘想你們。」
他們走了,吳氏就必須留在家裏,光一個錢滿霞陪程月大家都不放心。今天要帶六小壇子醪糟,三盒草編食盒的蛋糕,所以吳氏得把他們送到村北頭的牛車上。
錢老太知道兒子今天要揣著銀子去買田,就沒有去他們家,而是一大早就在錢家大院門口守著。大房一家人都挺納悶,問她她也不說。
她見三兒子一家路過這裏,趕緊跑過去上下看看兒子,緊張得不行。還悄聲問,「就你們三個不怕人搶了?用不用讓你哥哥侄子跟著去?」
錢三貴笑著搖搖頭說,「無事,娘別擔心。」
錢亦錦笑著低聲說,「本來無事,人家一看太奶的神色就有事了。」
老太太趕緊說,「哦,是太奶的不是。那你們快走吧,太奶馬上迴家。」
錢三貴又讓錢亦繡把特地給她帶的幾個蛋糕遞給她。
她從錢亦繡手裏拿過蛋糕,卻看著兒子和重孫子笑說,「老太婆沒白疼你們,有稀罕吃食了還想著我。」
今天逢集,坐車的人比較多。村民們看到錢三貴三人都滿臉堆笑地打著招唿,「錢三哥,帶這麽多東西去縣城賣?」
「不是,」錢亦錦搶著迴答,「我們要去保和堂,張家老太太喜歡吃我娘做的醪糟,我們送幾壇過去。」
該顯擺的時候必須顯擺。
錢三貴笑著拍拍孫子的頭。別看他表麵輕鬆,實際上手心都緊張得出了汗。
到了縣城,祖孫三人叫了輛驢車,把東西搬上去走了。
趕車的伍大爺同還沒下車的人嘖嘖說道,「有錢了就是不一樣,進了縣城還舍得坐驢車。」
祖孫三人先去了同安街的霧溪茶坊。
茶坊是三層樓帶個後院,青牆黛瓦,朱色雕花門窗,八扇門麵。外麵跟許多鋪子一樣,但麵裏的布置卻別具一格,雅致中透著大氣和奢華,就是在整個溪山縣也算得上最頂級的鋪麵之一。
霧溪茶坊跟許多茶坊不太一樣,它是集製茶、茶鋪、茶肆於一體。一樓主要賣茶葉,二樓是開間茶樓,還請了說書人,三樓是雅致的包間。
因為有一位製茶高手黃師傅,霧溪茶坊隻收沒經過處理的新鮮茶葉,自己炒製成成品茶。品牌茶葉霧溪峰尖在京城也是搶手貨,甚至連皇上、太後都喜歡喝。
為了偷師學藝,錢亦繡是鬼魂的時候來過多次霧溪茶坊,這裏的一桌一椅都是那麽熟悉。
幾人進了茶坊,正看見崔掌櫃在跟小二交待著什麽。
崔掌櫃看到錢亦繡小兄妹,立即笑著迎上來道,「怎麽,除了那盆君子蘭,還有好花給我們?」
錢亦繡笑道,「以後有了好花再來給崔掌櫃,今天倒不是送花來的。」接著,介紹了自己的爺爺。
因為自家少爺去過他家作客,而且少爺也讓自己關照一些錢家。崔掌櫃自是高看他們一眼,趕緊把他們請進客房喝茶敘話。
錢亦錦表明三人的來意,又表達了對梁公子的感激之情。不僅送了梁公子兩壇醪糟一食盒蛋糕,還送了崔掌櫃一份。