第187章 製作一個人的晚餐
重生：養豬是副業，躺平才是真 作者：大海微笑 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“可是沒有問題的。”盧武鉉保證著說道。
“那好，那就按照預期上線，我這邊也好進行安排宣傳事宜。”薑九天接著說道。
酒香也怕巷子深不是，其實開發一個app成本不高，高的是app的推廣成本，其次才是app的運維成本，之後才是app的開發成本，前期還是主要是app的開發成本。
“沒問題，我們這邊已經完成了測試，上線後進一步公測，也是一定的好處。”
.......。
薑九天又接著和盧武鉉聊了一些事情之後，這才從這兒離去，直奔劉世濤的辦公室而去。
薑九天這一待就不知道待了多久，但在他離開之時，臉上已經充滿了自信。
離開之後，又去幹了一些其它的事情之後，薑九天這才拖著疲憊的身體迴到了家中。
忙碌了一整天的薑師傅，並未著急休息，開始製作今晚自己和兩個小家夥的晚餐來。
忙碌了一整天的薑師傅，怎麽也得好好的犒勞一下自己不是。
首先端出一大批解凍好的雞胸肉，將其放入兩個小家夥的專用的桶鍋當中，隨後加入生命之源，蓋上蓋子，當即悶煮起來。
兩個小家夥可都還在長身體，因此吃的多一點怎麽了，看著很多，其實也就兩個小家夥一天的夥食而已，和以往一樣，做好之後，放在哪兒，這就是兩個小家夥一天的主食。
這邊弄好之後，薑九天又從冰箱保鮮當中拿出一大塊牛肉，牛肉取出之後，將牛肉切成不大不小的塊，留下一塊之後，剩餘的牛肉，也是放入到了那正在悶煮的桶鍋當中。
薑九天這才接著來處理這一小塊的牛肉，薑九天將牛肉切片在切絲備用。
牛肉是中午從農家樂那邊拿迴來的，這牛肉是一塊新鮮的黃牛裏脊肉。
處理完牛肉，薑九天接著又從冰箱當中取出了另外的一種肉，這是一塊新鮮牛排。
牛排處理起來就麻煩多了，這是真牛排而不是西餐吃的那牛排。
同樣也是從農家樂那邊拿迴來的，薑九天換上砍骨刀，然後就聽見家中丁零當啷的聲響。
隨著聲音的停止，薑九天揉了揉自己被震得有些發顫的手：“真硬呀。”
他並沒有就此停下來，而是繼續的忙碌了起來，開始準備今晚的菜品的配菜。
或許是事情都安排出去了，今日的薑九天格外的有雅興，這不才有了今晚這一出。
香菜切丁，薑切絲、蒜切粒、蔥切粒、胡蘿卜切滾刀塊、小米辣切小段、仔薑切絲......。
高端的食材，往往隻需要采用最樸素的烹飪方式，低調奢華的外表，清香甘甜的味道。
薑九天將牛排焯水的同時，也是開始處理切好的牛肉絲來。
薑九天往牛排焯水的鍋中加入適量的料酒，拍過的薑塊大蔥段，這才重新蓋上鍋蓋。
往牛肉絲當中，先加入適量的味精、鹽、胡椒粉、醬油，隨後少量多次加入蔥薑水，以及適量的啤酒，隨後開始給牛肉絲做起按摩來。
更多的則是為了讓牛肉吸飽水分，這一步很關鍵，也是後麵美味牛肉的關鍵步驟。
待牛肉絲吸飽水分之後，加入適量的紅薯澱粉，抓拌均勻，讓牛肉絲都裹上薄薄的紅薯澱粉，之後繼續加入適量的熟食用油，這一步也是為了讓牛肉絲能更好的鎖住水分。
鍋中焯水的牛排這邊，薑九天不斷的打去鍋中的浮沫。
他做飯的同時，也是在享受這一次的寧靜，他做的不是飯，也不是美食，而是一個心情。
今日他準備做的菜，說簡單也簡單，說麻煩也麻煩，就看你從什麽角度看了。
因為隻有他一個人的原因，因此菜量都不大，也就一小盤，夠他吃就行了，他可不會浪費糧食，這也不是節不節約的事情，而是品質的問題。
還好莊園內的廚房足夠大，足夠薑九天同時幾口鍋開鍋，兩個小家夥那一鍋，他幾乎不用這麽管，最多就是在鍋中沸騰之後，關小火慢燉罷了。
雖然兩個小家夥已經大了，為了減小兩個小家夥的兇性，薑九天一直都給他們吃的熟食，麻煩是麻煩了一些，但也是很有必要的，沒辦法，哪怕是現在，兩個小家夥不怎麽喜歡吃狗糧，一兩頓湊合一下還行，但長久兩個小家夥最先抗議。
牛排焯水完畢，起鍋燒油，而且是同時開的兩口鍋，鍋中加入適量的菜籽油。
油熱一個鍋中加入冰糖塊，一邊則是加入薑和大蔥爆香，隨後加入豆瓣醬炒香炒熟；
薑九天一心二用，另外的一口鍋自然也是需要他的，另外一個口對比這邊可更加需要注意了，這口鍋當中，真正炒著糖色，對比用水炒糖色，油炒糖色更快，更需要把控時間。
薑九天更多的還是在關注這邊，之前的那口鍋，更多的是短暫的關注而已。
當鍋中的油溫再度逐漸升高，冰糖開始慢慢融化，與油相互融合，起初，糖粒逐漸消失，鍋中的液體呈現出淡淡的淡黃色，接著是金黃色，宛如清晨的第一縷陽光，柔和而溫暖。
隨著溫度的持續上升，金黃色逐漸加深，變得更加鮮豔奪目，那顏色就像是秋天裏熟透的稻穗，充滿了豐收的喜悅，鍋中的反應也是越發的劇烈起來。
薑九天繼續輕輕攪動，糖液不斷的翻滾，形成一個個小小的旋渦，這時，顏色變得更加深沉，呈現出濃鬱的琥珀色，仿佛是一塊珍貴的寶石，散發著迷人的光芒。
鍋中糖色的變化讓人著迷，薑九天專注地觀察著，生怕錯過任何一個精彩的瞬間，更是生怕這糖色炒失敗了，在最後的關鍵時刻，糖色變成了深紅褐色，宛如紅酒一般醇厚。
此時，一股濃鬱的焦糖香氣撲鼻而來，那是一種甜蜜而誘人的味道，油炒糖色的過程，就像是一場色彩的盛宴，讓人陶醉其中。
在鍋中從小泡變成大泡之時，這時候薑九天不再猶豫，往鍋中加入生命之源，隨著生命之源的注入，鍋中的糖水快速被稀釋，鍋中液體變得如紅酒一般醇厚。
“那好，那就按照預期上線，我這邊也好進行安排宣傳事宜。”薑九天接著說道。
酒香也怕巷子深不是，其實開發一個app成本不高，高的是app的推廣成本，其次才是app的運維成本，之後才是app的開發成本，前期還是主要是app的開發成本。
“沒問題，我們這邊已經完成了測試，上線後進一步公測，也是一定的好處。”
.......。
薑九天又接著和盧武鉉聊了一些事情之後，這才從這兒離去，直奔劉世濤的辦公室而去。
薑九天這一待就不知道待了多久，但在他離開之時，臉上已經充滿了自信。
離開之後，又去幹了一些其它的事情之後，薑九天這才拖著疲憊的身體迴到了家中。
忙碌了一整天的薑師傅，並未著急休息，開始製作今晚自己和兩個小家夥的晚餐來。
忙碌了一整天的薑師傅，怎麽也得好好的犒勞一下自己不是。
首先端出一大批解凍好的雞胸肉，將其放入兩個小家夥的專用的桶鍋當中，隨後加入生命之源，蓋上蓋子，當即悶煮起來。
兩個小家夥可都還在長身體，因此吃的多一點怎麽了，看著很多，其實也就兩個小家夥一天的夥食而已，和以往一樣，做好之後，放在哪兒，這就是兩個小家夥一天的主食。
這邊弄好之後，薑九天又從冰箱保鮮當中拿出一大塊牛肉，牛肉取出之後，將牛肉切成不大不小的塊，留下一塊之後，剩餘的牛肉，也是放入到了那正在悶煮的桶鍋當中。
薑九天這才接著來處理這一小塊的牛肉，薑九天將牛肉切片在切絲備用。
牛肉是中午從農家樂那邊拿迴來的，這牛肉是一塊新鮮的黃牛裏脊肉。
處理完牛肉，薑九天接著又從冰箱當中取出了另外的一種肉，這是一塊新鮮牛排。
牛排處理起來就麻煩多了，這是真牛排而不是西餐吃的那牛排。
同樣也是從農家樂那邊拿迴來的，薑九天換上砍骨刀，然後就聽見家中丁零當啷的聲響。
隨著聲音的停止，薑九天揉了揉自己被震得有些發顫的手：“真硬呀。”
他並沒有就此停下來，而是繼續的忙碌了起來，開始準備今晚的菜品的配菜。
或許是事情都安排出去了，今日的薑九天格外的有雅興，這不才有了今晚這一出。
香菜切丁，薑切絲、蒜切粒、蔥切粒、胡蘿卜切滾刀塊、小米辣切小段、仔薑切絲......。
高端的食材，往往隻需要采用最樸素的烹飪方式，低調奢華的外表，清香甘甜的味道。
薑九天將牛排焯水的同時，也是開始處理切好的牛肉絲來。
薑九天往牛排焯水的鍋中加入適量的料酒，拍過的薑塊大蔥段，這才重新蓋上鍋蓋。
往牛肉絲當中，先加入適量的味精、鹽、胡椒粉、醬油，隨後少量多次加入蔥薑水，以及適量的啤酒，隨後開始給牛肉絲做起按摩來。
更多的則是為了讓牛肉吸飽水分，這一步很關鍵，也是後麵美味牛肉的關鍵步驟。
待牛肉絲吸飽水分之後，加入適量的紅薯澱粉，抓拌均勻，讓牛肉絲都裹上薄薄的紅薯澱粉，之後繼續加入適量的熟食用油，這一步也是為了讓牛肉絲能更好的鎖住水分。
鍋中焯水的牛排這邊，薑九天不斷的打去鍋中的浮沫。
他做飯的同時，也是在享受這一次的寧靜，他做的不是飯，也不是美食，而是一個心情。
今日他準備做的菜，說簡單也簡單，說麻煩也麻煩，就看你從什麽角度看了。
因為隻有他一個人的原因，因此菜量都不大，也就一小盤，夠他吃就行了，他可不會浪費糧食，這也不是節不節約的事情，而是品質的問題。
還好莊園內的廚房足夠大，足夠薑九天同時幾口鍋開鍋，兩個小家夥那一鍋，他幾乎不用這麽管，最多就是在鍋中沸騰之後，關小火慢燉罷了。
雖然兩個小家夥已經大了，為了減小兩個小家夥的兇性，薑九天一直都給他們吃的熟食，麻煩是麻煩了一些，但也是很有必要的，沒辦法，哪怕是現在，兩個小家夥不怎麽喜歡吃狗糧，一兩頓湊合一下還行，但長久兩個小家夥最先抗議。
牛排焯水完畢，起鍋燒油，而且是同時開的兩口鍋，鍋中加入適量的菜籽油。
油熱一個鍋中加入冰糖塊，一邊則是加入薑和大蔥爆香，隨後加入豆瓣醬炒香炒熟；
薑九天一心二用，另外的一口鍋自然也是需要他的，另外一個口對比這邊可更加需要注意了，這口鍋當中，真正炒著糖色，對比用水炒糖色，油炒糖色更快，更需要把控時間。
薑九天更多的還是在關注這邊，之前的那口鍋，更多的是短暫的關注而已。
當鍋中的油溫再度逐漸升高，冰糖開始慢慢融化，與油相互融合，起初，糖粒逐漸消失，鍋中的液體呈現出淡淡的淡黃色，接著是金黃色，宛如清晨的第一縷陽光，柔和而溫暖。
隨著溫度的持續上升，金黃色逐漸加深，變得更加鮮豔奪目，那顏色就像是秋天裏熟透的稻穗，充滿了豐收的喜悅，鍋中的反應也是越發的劇烈起來。
薑九天繼續輕輕攪動，糖液不斷的翻滾，形成一個個小小的旋渦，這時，顏色變得更加深沉，呈現出濃鬱的琥珀色，仿佛是一塊珍貴的寶石，散發著迷人的光芒。
鍋中糖色的變化讓人著迷，薑九天專注地觀察著，生怕錯過任何一個精彩的瞬間，更是生怕這糖色炒失敗了，在最後的關鍵時刻，糖色變成了深紅褐色，宛如紅酒一般醇厚。
此時，一股濃鬱的焦糖香氣撲鼻而來，那是一種甜蜜而誘人的味道，油炒糖色的過程，就像是一場色彩的盛宴，讓人陶醉其中。
在鍋中從小泡變成大泡之時，這時候薑九天不再猶豫，往鍋中加入生命之源，隨著生命之源的注入，鍋中的糖水快速被稀釋，鍋中液體變得如紅酒一般醇厚。