第45章 功虧一簣
重生擺路邊攤，城管催我快上班！ 作者：看風月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“隻要吃一口，我就是狗！”
林長海篤定的話語迴蕩在別墅內，他眼神堅定，語氣中，也盡是不屑。
笑話！！
他林長海參加過多少應酬？這江城大大小小的飯店，他都吃過。
在美食上，他的水準可不比那些專家差！
要說紅燒肉，整個江城最好吃的就是瑞豐齋，那味道簡直一絕！
一個擺路邊攤的陳秋，能做的好吃到哪去？
“行啦！”
這時候，林母也看不下去了，“長海，別說這話，小秋，傾城，做飯估計還得一會，你倆要吃點什麽墊墊不？”
林傾城搖搖頭：“媽，我不要吃，我要留著肚子吃紅燒肉！”
陳秋也微笑道：“阿姨，我也不用，我吃過早飯了。”
林母看向林長海，問道：“你呢？”
林長海這肚子確實咕嚕嚕的響。
昨晚應酬喝太多酒了，迴來就吐的一幹二淨，這才剛睡醒沒一會，再加上被陳秋和林傾城氣的，就沒啥胃口。
於是，他就道：“我就不吃了，讓王姐給我泡壺茉莉茶充充饑吧。”
誒？
陳秋眉頭一挑，目露驚色！
他詫異的看著林長海。
你還挺愛幹淨的。
竟然還用茉莉茶。
陳秋走入廚房內，不得不說，這林傾城家裏的廚房可真寬敞啊，比自己那小車庫好多了！該有的設備一應俱全！
“阿姨，我來幫你打下手吧！”陳秋熱情道。
廚房內，王姨和林母正在忙碌，今日難得女兒帶著男友迴家，林母決定親自下廚。
“不用的小秋。”林母笑嗬嗬道：“你先在外麵坐著，我幫你把配菜什麽的切好，等會你過來直接做紅燒肉就行。”
“媽，你就讓他幫忙吧！”林傾城這時走了進來，挽著陳秋的胳膊笑吟吟道：“他可厲害了！”
“是嗎？”林母眸光一閃，主動的讓出身位：“那我可要好好瞧瞧咯。”
陳秋笑了笑，擼起袖子洗幹淨手後，便開始準備紅燒肉所需的調料。
陳秋首先展現了刀功，將精品五花肉給平放在菜板上，用刀快速的切成了3厘米左右大小的方塊，動作可謂非常利索，就連旁邊的王姨都忍不住道：“小秋刀功不錯嘛！”
她身為保姆，一天很多時間都在廚房忙活，陳秋的刀功她看得出，確實厲害，比自己的那個廚子老公還幹脆利落，而且，速度快還能保證方塊大小均勻。
“刀功厲害又咋啦？”
這時，林長海在客廳冷不丁道：“男人，是頂天立地的！他的雙手，也是用來在生意場上打天下的，而不是在廚房裏跟個娘們一樣。”
或許是林母實在聽不下去了，吐槽道：“那我也沒見你在生意上有多厲害。”
這話瞬間將林長海給懟的滿臉通紅，他憋屈道：“我那是時運不佳。”
“一次不佳，還能次次不佳？”林母不悅道：“竟給自己找借口，我看小秋這孩子就挺好，手細心也細，要是結了婚，肯定能照顧好傾城。”
“媽...”
林傾城的臉上浮現兩朵淡淡的紅暈，嬌嗔道：“怎麽忽然就提到結婚了！”
“對啊！”林長海也讚同道：“幹啥就結婚啊？做菜有什麽了不起？江城還能找不到比他做菜更厲害的男人？”
“哼！”林傾城傲嬌道：“找不到！就算能找到，那也找不到比他帥的！”
“你啊你！”林長海歎息道：“傾城，你真是被他給迷了眼啊！”
“我不管！”
“行了。”這時，人淡如菊的林父平靜道：“先做飯吧，我還不知道小秋廚藝怎麽樣呢。”
“爸，我保證，陳秋做的紅燒肉你絕對能吃三大碗米飯！”
林父笑了笑，並沒有當迴事，在他心裏，他想法其實也和林長海差不多。
他年輕時候應酬也很多，什麽好東西沒吃過？
近年來，身體有恙，醫囑讓少吃葷腥，林父飲食就特別的清淡。
不過，既然是女兒的男友，待會就象征性的吃一塊誇一下吧，不好駁了人家麵子。
另一邊，陳秋已經開始了，精品五花肉隨冷水下鍋焯水，大火燒開後撇除浮沫，焯水的時間不能過長，兩三分鍾就行，不然肉質就容易變老變柴。
將焯水後的五花肉控水撈出後，等待鍋熱倒油，放入黃冰糖熬出焦糖色，再下入五花肉翻炒均勻，確保每一塊五花肉都均勻的裹上焦糖色，這一步很關鍵，這是紅燒肉色澤紅亮的關鍵步驟，看起來會非常增加食欲。
各種香料下鍋，八角，桂皮，香葉草果等，翻炒均勻炒出大料的香氣，再倒入生抽老抽和適量料酒翻炒。
鍋中加入熱水，等到水沸騰冒泡後，調到小火慢慢燉。
紅燒肉最好就是小火慢燉，這樣能讓肉質更加的軟爛入味，同時，也能給五花肉充分的時間去吸收調料的味道，在燉的過程中，盡量不要去打開鍋蓋，以免熱量流失，影響燉煮的效果。
接下來，就是等待出鍋了。
陳秋本來還想幫忙切切配菜什麽的，但林母說什麽也不肯。
最後，陳秋隻好離開了廚房。
迴到客廳，林父遞過來一杯茶，“看你忙碌半天了，喝點茶。”
陳秋受寵若驚接過：“謝謝叔叔。”
林長海神色不悅，他雙手抱胸，翹著二郎腿躺在沙發上，冷冷道：“為什麽我感覺有點不對勁？”
林父看向他，問道：“什麽不對勁？”
林長海的目光在陳秋和林傾城的身上流轉，沉凝片刻，他眯著眼睛問道：“傾城，你該不會是找你朋友過來糊弄我的吧？”
聞言，林傾城嬌軀一顫，眼中也閃過一抹慌亂，她強裝鎮定道：“怎麽可能，叔，陳秋就是我男朋友。”
“你倆不像是一對情侶該有的樣子。”林長海分析道：“雖然也有親密的動作，不過，卻有種刻意保持距離的感覺，而且這小子在未來嶽父嶽母麵前一點都臨危不亂，淡定的有點出奇了。”
“綜上所述，我認為，這個小陳秋，就是你請來故意氣我的。”
陳秋微微蹙眉，
這林長海不愧是常年混跡生意場的人，
從自己和林傾城的動作上便能看出是假情侶...
這下，該怎麽辦呢？
不會功虧一簣吧？
可誰知道，正當陳秋浮想聯翩的時候，林傾城卻做出了一個讓在場所有人都意想不到的動作。
她忽然捧住了自己的臉，旋即歪著頭吻在了自己的唇上...
林長海篤定的話語迴蕩在別墅內，他眼神堅定，語氣中，也盡是不屑。
笑話！！
他林長海參加過多少應酬？這江城大大小小的飯店，他都吃過。
在美食上，他的水準可不比那些專家差！
要說紅燒肉，整個江城最好吃的就是瑞豐齋，那味道簡直一絕！
一個擺路邊攤的陳秋，能做的好吃到哪去？
“行啦！”
這時候，林母也看不下去了，“長海，別說這話，小秋，傾城，做飯估計還得一會，你倆要吃點什麽墊墊不？”
林傾城搖搖頭：“媽，我不要吃，我要留著肚子吃紅燒肉！”
陳秋也微笑道：“阿姨，我也不用，我吃過早飯了。”
林母看向林長海，問道：“你呢？”
林長海這肚子確實咕嚕嚕的響。
昨晚應酬喝太多酒了，迴來就吐的一幹二淨，這才剛睡醒沒一會，再加上被陳秋和林傾城氣的，就沒啥胃口。
於是，他就道：“我就不吃了，讓王姐給我泡壺茉莉茶充充饑吧。”
誒？
陳秋眉頭一挑，目露驚色！
他詫異的看著林長海。
你還挺愛幹淨的。
竟然還用茉莉茶。
陳秋走入廚房內，不得不說，這林傾城家裏的廚房可真寬敞啊，比自己那小車庫好多了！該有的設備一應俱全！
“阿姨，我來幫你打下手吧！”陳秋熱情道。
廚房內，王姨和林母正在忙碌，今日難得女兒帶著男友迴家，林母決定親自下廚。
“不用的小秋。”林母笑嗬嗬道：“你先在外麵坐著，我幫你把配菜什麽的切好，等會你過來直接做紅燒肉就行。”
“媽，你就讓他幫忙吧！”林傾城這時走了進來，挽著陳秋的胳膊笑吟吟道：“他可厲害了！”
“是嗎？”林母眸光一閃，主動的讓出身位：“那我可要好好瞧瞧咯。”
陳秋笑了笑，擼起袖子洗幹淨手後，便開始準備紅燒肉所需的調料。
陳秋首先展現了刀功，將精品五花肉給平放在菜板上，用刀快速的切成了3厘米左右大小的方塊，動作可謂非常利索，就連旁邊的王姨都忍不住道：“小秋刀功不錯嘛！”
她身為保姆，一天很多時間都在廚房忙活，陳秋的刀功她看得出，確實厲害，比自己的那個廚子老公還幹脆利落，而且，速度快還能保證方塊大小均勻。
“刀功厲害又咋啦？”
這時，林長海在客廳冷不丁道：“男人，是頂天立地的！他的雙手，也是用來在生意場上打天下的，而不是在廚房裏跟個娘們一樣。”
或許是林母實在聽不下去了，吐槽道：“那我也沒見你在生意上有多厲害。”
這話瞬間將林長海給懟的滿臉通紅，他憋屈道：“我那是時運不佳。”
“一次不佳，還能次次不佳？”林母不悅道：“竟給自己找借口，我看小秋這孩子就挺好，手細心也細，要是結了婚，肯定能照顧好傾城。”
“媽...”
林傾城的臉上浮現兩朵淡淡的紅暈，嬌嗔道：“怎麽忽然就提到結婚了！”
“對啊！”林長海也讚同道：“幹啥就結婚啊？做菜有什麽了不起？江城還能找不到比他做菜更厲害的男人？”
“哼！”林傾城傲嬌道：“找不到！就算能找到，那也找不到比他帥的！”
“你啊你！”林長海歎息道：“傾城，你真是被他給迷了眼啊！”
“我不管！”
“行了。”這時，人淡如菊的林父平靜道：“先做飯吧，我還不知道小秋廚藝怎麽樣呢。”
“爸，我保證，陳秋做的紅燒肉你絕對能吃三大碗米飯！”
林父笑了笑，並沒有當迴事，在他心裏，他想法其實也和林長海差不多。
他年輕時候應酬也很多，什麽好東西沒吃過？
近年來，身體有恙，醫囑讓少吃葷腥，林父飲食就特別的清淡。
不過，既然是女兒的男友，待會就象征性的吃一塊誇一下吧，不好駁了人家麵子。
另一邊，陳秋已經開始了，精品五花肉隨冷水下鍋焯水，大火燒開後撇除浮沫，焯水的時間不能過長，兩三分鍾就行，不然肉質就容易變老變柴。
將焯水後的五花肉控水撈出後，等待鍋熱倒油，放入黃冰糖熬出焦糖色，再下入五花肉翻炒均勻，確保每一塊五花肉都均勻的裹上焦糖色，這一步很關鍵，這是紅燒肉色澤紅亮的關鍵步驟，看起來會非常增加食欲。
各種香料下鍋，八角，桂皮，香葉草果等，翻炒均勻炒出大料的香氣，再倒入生抽老抽和適量料酒翻炒。
鍋中加入熱水，等到水沸騰冒泡後，調到小火慢慢燉。
紅燒肉最好就是小火慢燉，這樣能讓肉質更加的軟爛入味，同時，也能給五花肉充分的時間去吸收調料的味道，在燉的過程中，盡量不要去打開鍋蓋，以免熱量流失，影響燉煮的效果。
接下來，就是等待出鍋了。
陳秋本來還想幫忙切切配菜什麽的，但林母說什麽也不肯。
最後，陳秋隻好離開了廚房。
迴到客廳，林父遞過來一杯茶，“看你忙碌半天了，喝點茶。”
陳秋受寵若驚接過：“謝謝叔叔。”
林長海神色不悅，他雙手抱胸，翹著二郎腿躺在沙發上，冷冷道：“為什麽我感覺有點不對勁？”
林父看向他，問道：“什麽不對勁？”
林長海的目光在陳秋和林傾城的身上流轉，沉凝片刻，他眯著眼睛問道：“傾城，你該不會是找你朋友過來糊弄我的吧？”
聞言，林傾城嬌軀一顫，眼中也閃過一抹慌亂，她強裝鎮定道：“怎麽可能，叔，陳秋就是我男朋友。”
“你倆不像是一對情侶該有的樣子。”林長海分析道：“雖然也有親密的動作，不過，卻有種刻意保持距離的感覺，而且這小子在未來嶽父嶽母麵前一點都臨危不亂，淡定的有點出奇了。”
“綜上所述，我認為，這個小陳秋，就是你請來故意氣我的。”
陳秋微微蹙眉，
這林長海不愧是常年混跡生意場的人，
從自己和林傾城的動作上便能看出是假情侶...
這下，該怎麽辦呢？
不會功虧一簣吧？
可誰知道，正當陳秋浮想聯翩的時候，林傾城卻做出了一個讓在場所有人都意想不到的動作。
她忽然捧住了自己的臉，旋即歪著頭吻在了自己的唇上...