孟姝聳聳鼻子,聞到一股說不出的味道,她也想逃,被冬瓜一把逮住。
“這是什麽東西,怎麽味道怪怪的。”
估計安媽媽已經有些後悔收冬瓜為徒了,在白案上冬瓜確實有些天賦,但論創新,她很有些胡來。
自從孟姝提議做新的飲子,冬瓜苦思冥想一夜,搗鼓了一種蘋果飲子。
拿新鮮的蘋果切片煮水,放了薑片,麻糖,還有從孟姝做的菊花飲裏得的靈感,放了曬開的菊花,枸杞,以及別出心裁的豆蔻和陳皮。煮熟放涼,一口悶了,終於成功的把自己拉虛脫了,在床上躺了三天。
病好後,冬瓜瘦了。
因為這個原因,還真有不少體態豐腴的小丫鬟和媽媽婆子們來找冬瓜取經,這件事在福安居廣為流傳,就連老太太都聽說了。
素問還因冬瓜讓老太太歡樂了一整天為由,打賞了她一對珠花。
之後冬瓜就高興的戴著珠花越挫越勇,又找孟姝取經,孟姝根據外麵街頭賣的飲子,提議做減法。
二小姐最喜歡紫蘇飲,除此之外,沉香飲、二陳飲、香薷飲、薄荷飲、桂花飲都是外麵熱賣的,這些飲子多選用花葉、香料、藥材,烹煮後味道非常清甜,根本不是冬瓜那樣亂放一氣。
“這次我用的老冬瓜。”
冬瓜將孟姝帶到自己房間,熱情的衝她解釋。
孟姝:......
“小廚房的人都不喜歡吃冬瓜,但冬瓜多好啊,莊子裏送來一車,不吃也白白放壞了。我便取了一顆,去皮去籽,把麻糖碾碎,和切成小塊的冬瓜肉一起醃漬,等出了足夠多的冬瓜水,再用陶鍋...”
“醃漬冬瓜?”孟姝驚呆了,低頭看向桌上的飲子,除了色澤重一些,味道怪怪的之外,倒也還好,起碼看不到冬瓜肉。
“對,小廚房經常醃漬梅子之類的嘛。隻不過我嚐了嚐醃漬好的冬瓜,生瓜味太重,就幹脆下鍋煮了。”
冬瓜端起來喝了一口,“真的味道還不錯,你嚐嚐,我煮好又過濾,最後用水衝泡的。”
孟姝勉為其難的小心抿了一下,然後雙眼微微發亮。
不難喝,還有一絲甜津津的香飲子味道,加上冬瓜性寒,味淡,本就適合暑濕並存的夏季食用,沒想到冬瓜還真鼓搗出來不錯的了。
“若是加些碎冰,應該更解暑。”
冬瓜點點頭,因為得到孟姝的認可更加高興,“迴頭我用這種方法試試糖漬其它果子,蘋果梨子荔枝柚子南瓜黃瓜什麽的。”
孟姝微笑:“你開心就好。”
不過她還是提醒這種入口的東西,最好去府醫那裏辨證,確保沒有問題再給主子們喝。
迴雲意院的時候,二小姐正與五小姐在二樓說話,夢竹在上麵伺候,蕊珠在花廳一側和五小姐身邊的丫鬟探討發式,見孟姝進來就拉過來一塊說話。
孟姝和五小姐身邊的人也是熟悉的,在暮雲齋時都一起在隔間候著,小姐們讀書時,她們都聚在一塊做繡活兒打發時間。
“你們知道嗎,今兒我隨五小姐去福安居請安,聽說侯府要來人了。”
蕊珠來唐府的時間最早,立即警鈴大作,緊張的問道:“是誰?侯府的二小姐不會還要來吧?”
丫鬟小聲道:“咱們也沒聽清,隱約聽到要來不少人,夫人說要將雲熙院打掃出來待客。”
蕊珠手中的梳子“啪”的一聲掉到地上,“完了完了,雲熙院一般都是招待貴客的地方,上次侯府二小姐來的時候就住在那裏。”
孟姝不明所以,怎麽這侯府的小姐是洪水猛獸不成?把蕊珠嚇成這樣。
見孟姝發呆,蕊珠急忙拉著她的手嘰裏呱啦抱怨了一大通。
原來蕊珠害怕的隻是侯府小姐身邊的丫鬟!
孟姝有些無語,和自己一樣的身份有什麽可怕的,臨安的唐府到底是主人家,難不成還能怕一個外來的和尚!
“侯府的人最囂張跋扈,明明吃的用的都不見得有咱們好,偏偏做出一副高高在上的樣子,從主子到丫鬟,一個個心比天高。”五小姐身邊的丫鬟也對侯府的人很不滿意。
蕊珠起身撿起梳子,放在荷包裏,擺出如臨大敵的樣子。
“孟姝,咱們得把二小姐身邊貴重的好東西都搬到庫房去,那半匹雲霧綃一定得藏好了,咱們這位二小姐是個手鬆的。”
五小姐的丫鬟猛猛點頭,“侯府的小姐連我們五小姐的東西都搶,上次老太太給我們小姐的一匣子海珠被她要走一半。”
“而且侯府來的那幾個丫鬟,經常在咱們麵前唿來喝去的擺主子的款兒,素問姐姐還讓咱們莫要鬧,真是憋氣。”
孟姝額外還聽了一耳朵侯府的八卦。
臨安唐府這一支是京城侯府現任懷安侯庶弟的三房,蕊珠口中的侯府二小姐是懷安侯的嫡孫女,身份上確實貴重。
但侯府承襲先祖開國時“先登”的功勞,有武將的血統,但之後連著四代一直躺在功勞簿上吃老本,早已入不敷出,因此臨安這一旁支在家主唐顯經商巨富後,聯係才緊密起來。
若論關係,現任懷安侯是唐顯的伯父,這麽看關係應該還算近。但唐顯是個庶出的,且唐顯這一支在其父(懷安侯庶弟)去世後已經分家,所以和侯府的關係實則有些遠了。
不過到了唐大公子這一代,大公子在京城鹿山書院讀書,多托庇於侯府照顧,因此每年臨安送到京城去的的年禮節禮都極其豐厚。
侯府二小姐和臨安唐府的二小姐年齡相當,小時候也是經常見的,依蕊珠的話來說就是:“從小到大,侯府二小姐明裏暗裏從咱們這裏拿走的好東西,都能堆出一個庫房了。”
當天傍晚,二小姐也得了消息,用完飯後在園子裏消食,孟姝三人跟在後麵伺候,二小姐便提起侯府的這位堂妹。
“靈兒是有些跋扈,那也是因為她父親是侯府嫡長子,下一任懷安侯,身份在那裏擺著。你們無論如何也不可怠慢,尤其是蕊珠,上次靈兒的貼身丫頭和你吵了一架,不管對錯最後被罰的還不是你。”
蕊珠絞著帕子不敢吭聲。
“不過是些物件兒,她喜歡拿走便是,咱們唐府什麽好東西沒有,哥哥的仕途還要多依賴侯府,你當你們的主子是個傻的?不然我可不會慣著她。”
孟姝三人急忙點頭答應,隻是等迴繡樓時,二小姐腳步頓住,急忙吩咐夢竹,“別的倒也罷了,趕緊將父親前些日子為我尋來的那副翠玉玲瓏棋收起來,這些日子先換上白玉的湊合用。”
自己這位堂妹是個臭棋簍子,若輸了棋,還常常發脾氣掀棋盤,她想想也十分頭疼。
“這是什麽東西,怎麽味道怪怪的。”
估計安媽媽已經有些後悔收冬瓜為徒了,在白案上冬瓜確實有些天賦,但論創新,她很有些胡來。
自從孟姝提議做新的飲子,冬瓜苦思冥想一夜,搗鼓了一種蘋果飲子。
拿新鮮的蘋果切片煮水,放了薑片,麻糖,還有從孟姝做的菊花飲裏得的靈感,放了曬開的菊花,枸杞,以及別出心裁的豆蔻和陳皮。煮熟放涼,一口悶了,終於成功的把自己拉虛脫了,在床上躺了三天。
病好後,冬瓜瘦了。
因為這個原因,還真有不少體態豐腴的小丫鬟和媽媽婆子們來找冬瓜取經,這件事在福安居廣為流傳,就連老太太都聽說了。
素問還因冬瓜讓老太太歡樂了一整天為由,打賞了她一對珠花。
之後冬瓜就高興的戴著珠花越挫越勇,又找孟姝取經,孟姝根據外麵街頭賣的飲子,提議做減法。
二小姐最喜歡紫蘇飲,除此之外,沉香飲、二陳飲、香薷飲、薄荷飲、桂花飲都是外麵熱賣的,這些飲子多選用花葉、香料、藥材,烹煮後味道非常清甜,根本不是冬瓜那樣亂放一氣。
“這次我用的老冬瓜。”
冬瓜將孟姝帶到自己房間,熱情的衝她解釋。
孟姝:......
“小廚房的人都不喜歡吃冬瓜,但冬瓜多好啊,莊子裏送來一車,不吃也白白放壞了。我便取了一顆,去皮去籽,把麻糖碾碎,和切成小塊的冬瓜肉一起醃漬,等出了足夠多的冬瓜水,再用陶鍋...”
“醃漬冬瓜?”孟姝驚呆了,低頭看向桌上的飲子,除了色澤重一些,味道怪怪的之外,倒也還好,起碼看不到冬瓜肉。
“對,小廚房經常醃漬梅子之類的嘛。隻不過我嚐了嚐醃漬好的冬瓜,生瓜味太重,就幹脆下鍋煮了。”
冬瓜端起來喝了一口,“真的味道還不錯,你嚐嚐,我煮好又過濾,最後用水衝泡的。”
孟姝勉為其難的小心抿了一下,然後雙眼微微發亮。
不難喝,還有一絲甜津津的香飲子味道,加上冬瓜性寒,味淡,本就適合暑濕並存的夏季食用,沒想到冬瓜還真鼓搗出來不錯的了。
“若是加些碎冰,應該更解暑。”
冬瓜點點頭,因為得到孟姝的認可更加高興,“迴頭我用這種方法試試糖漬其它果子,蘋果梨子荔枝柚子南瓜黃瓜什麽的。”
孟姝微笑:“你開心就好。”
不過她還是提醒這種入口的東西,最好去府醫那裏辨證,確保沒有問題再給主子們喝。
迴雲意院的時候,二小姐正與五小姐在二樓說話,夢竹在上麵伺候,蕊珠在花廳一側和五小姐身邊的丫鬟探討發式,見孟姝進來就拉過來一塊說話。
孟姝和五小姐身邊的人也是熟悉的,在暮雲齋時都一起在隔間候著,小姐們讀書時,她們都聚在一塊做繡活兒打發時間。
“你們知道嗎,今兒我隨五小姐去福安居請安,聽說侯府要來人了。”
蕊珠來唐府的時間最早,立即警鈴大作,緊張的問道:“是誰?侯府的二小姐不會還要來吧?”
丫鬟小聲道:“咱們也沒聽清,隱約聽到要來不少人,夫人說要將雲熙院打掃出來待客。”
蕊珠手中的梳子“啪”的一聲掉到地上,“完了完了,雲熙院一般都是招待貴客的地方,上次侯府二小姐來的時候就住在那裏。”
孟姝不明所以,怎麽這侯府的小姐是洪水猛獸不成?把蕊珠嚇成這樣。
見孟姝發呆,蕊珠急忙拉著她的手嘰裏呱啦抱怨了一大通。
原來蕊珠害怕的隻是侯府小姐身邊的丫鬟!
孟姝有些無語,和自己一樣的身份有什麽可怕的,臨安的唐府到底是主人家,難不成還能怕一個外來的和尚!
“侯府的人最囂張跋扈,明明吃的用的都不見得有咱們好,偏偏做出一副高高在上的樣子,從主子到丫鬟,一個個心比天高。”五小姐身邊的丫鬟也對侯府的人很不滿意。
蕊珠起身撿起梳子,放在荷包裏,擺出如臨大敵的樣子。
“孟姝,咱們得把二小姐身邊貴重的好東西都搬到庫房去,那半匹雲霧綃一定得藏好了,咱們這位二小姐是個手鬆的。”
五小姐的丫鬟猛猛點頭,“侯府的小姐連我們五小姐的東西都搶,上次老太太給我們小姐的一匣子海珠被她要走一半。”
“而且侯府來的那幾個丫鬟,經常在咱們麵前唿來喝去的擺主子的款兒,素問姐姐還讓咱們莫要鬧,真是憋氣。”
孟姝額外還聽了一耳朵侯府的八卦。
臨安唐府這一支是京城侯府現任懷安侯庶弟的三房,蕊珠口中的侯府二小姐是懷安侯的嫡孫女,身份上確實貴重。
但侯府承襲先祖開國時“先登”的功勞,有武將的血統,但之後連著四代一直躺在功勞簿上吃老本,早已入不敷出,因此臨安這一旁支在家主唐顯經商巨富後,聯係才緊密起來。
若論關係,現任懷安侯是唐顯的伯父,這麽看關係應該還算近。但唐顯是個庶出的,且唐顯這一支在其父(懷安侯庶弟)去世後已經分家,所以和侯府的關係實則有些遠了。
不過到了唐大公子這一代,大公子在京城鹿山書院讀書,多托庇於侯府照顧,因此每年臨安送到京城去的的年禮節禮都極其豐厚。
侯府二小姐和臨安唐府的二小姐年齡相當,小時候也是經常見的,依蕊珠的話來說就是:“從小到大,侯府二小姐明裏暗裏從咱們這裏拿走的好東西,都能堆出一個庫房了。”
當天傍晚,二小姐也得了消息,用完飯後在園子裏消食,孟姝三人跟在後麵伺候,二小姐便提起侯府的這位堂妹。
“靈兒是有些跋扈,那也是因為她父親是侯府嫡長子,下一任懷安侯,身份在那裏擺著。你們無論如何也不可怠慢,尤其是蕊珠,上次靈兒的貼身丫頭和你吵了一架,不管對錯最後被罰的還不是你。”
蕊珠絞著帕子不敢吭聲。
“不過是些物件兒,她喜歡拿走便是,咱們唐府什麽好東西沒有,哥哥的仕途還要多依賴侯府,你當你們的主子是個傻的?不然我可不會慣著她。”
孟姝三人急忙點頭答應,隻是等迴繡樓時,二小姐腳步頓住,急忙吩咐夢竹,“別的倒也罷了,趕緊將父親前些日子為我尋來的那副翠玉玲瓏棋收起來,這些日子先換上白玉的湊合用。”
自己這位堂妹是個臭棋簍子,若輸了棋,還常常發脾氣掀棋盤,她想想也十分頭疼。