老仆姓宋，人稱宋伯，他見一個俏生生的小丫頭過來，立馬笑眯眯的吩咐讓她烹茶。
孟姝一愣，這沒學過啊，但正愁沒有機會接觸，立馬脆聲聲的應了。
“老爺一會迴來休息，將老太太送來的徑山茶準備好。”宋伯指了花廳一側的多寶閣。
孟姝乖巧的捧了茶，宋伯眼神毒辣，瞧著她燒水倒是利索，到了正式烹茶的階段，立馬暴露。
但有意思的是這丫頭表現的又毫不慌亂，動作輕柔，姿態優雅之極。不過令人啼笑皆非的是她泡茶統共隻分兩步，把茶葉放入茶杯，之後倒入熱水，然後睜著亮晶晶的眼睛看著你。
宋伯不禁啞然失笑，也不生氣，他活了一大把年紀，什麽人沒見過，但眼前這丫頭難得並不怯場，已勝過許多人。
於是宋伯將她拎起來，“我隻教一遍，瞧仔細了。”
隻見宋伯跪坐於塌前，淨手後，從洗杯到落茶、衝茶、亂泡沫、倒茶、點茶，依次做了一遍，又細心說起如何掌握好水溫和泡茶的時間，再示意了幾種衝泡手法，“關公巡城”、“韓信點兵”等等，端的是清雅風流。
“你個老不羞，居然在一個小丫頭麵前賣弄。”
聲音傳來時孟姝正認真看宋伯以‘韓信點兵’的姿態‘點茶’，聞言立即收斂心緒，轉身向二叔公行禮。
宋伯的聲音不疾不徐，“上好的徑山茶，老爺可要品嚐。”
二叔公卻對孟姝似乎有極大興趣，“小丫頭便是看破小錢（錢掌櫃）意圖的那個吧，細致機敏，很不錯。”
孟姝這才了然，為何宋伯對她有善意，原是這主仆兩人念著這件事。錢掌櫃的房間與二叔公挨著，若孟姝沒及時發現難免會遭池魚之殃。
見孟姝點頭，二叔公端坐於獨扇插屏前，端起香幾上的茶盞，“剛老宋演示的是衝泡茶，但茶道還需會看茶，更要會喝茶，你坐下也嚐嚐。”
身份有別，孟姝倒不會僭越，忙拒絕道：“宋伯心善，已教了奴婢......”
宋伯知道老爺最喜歡機靈人，拉著孟姝一起坐下，“聽老爺說茶，便是你今日的差事。”
二叔公便笑起來，左手撫向花白的胡子，右手端著茶盞，不無得意的說起品茶的妙處，“乘熱細啜，先嗅其香，後嚐其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。”
又指點孟姝如何看茶，辨茶，孟姝過耳不忘，趁兩位老人心情舒暢，當場按著剛才的記憶重新衝泡了兩杯茶，這領悟能力讓宋伯嘖嘖稱奇。
孟姝雖穿著丫鬟製式的青衫，但坐在那裏一舉一動，禮儀得當，讓二叔公也頻頻點頭。
很快外間傳來腳步聲，孟姝抬頭果然是冬瓜和綠柳端著茶點來了，兩人見孟姝坐在花廳，皆有些震驚，尤其是冬瓜，暗道果然是安媽媽稱讚過的，她是怎麽敢的呀。
孟姝急忙起身迎接，還轉頭對著二叔公笑著說道：“今日得您和宋伯青睞，奴婢有幸嚐到如此好茶，便用姐妹的手藝借花獻佛，邀您嚐嚐冬瓜做的茶酥。”
聽到是茶酥，二叔公與宋伯麵麵相覷，他們什麽點心沒吃過，但以茶葉為食材製作的點心倒是從沒見過，不由的望向孟姝手中的點心。
二叔公取了一枚，聞其味，驚訝道：“暴殄天物啊，裏麵居然放了天目龍井。”暗道豈不是浪費了。
宋伯從旁邊的盤中拿出一枚，不用細嗅便知道是紅茶，“妙極，用紅茶與綠茶製作點心，當真別出心裁。“
又當先嚐了一口，眼睛微亮，細細品嚐過後讚道：“若茶肆能出這種點心，保管顧客盈門。”
見這老小子如此誇讚，二叔公也嚐了一口，等將一整塊圓形的茶酥吃完，才緩緩道：“確實巧妙，以茶飲，品茶酥，極具風味。”
冬瓜本來十分緊張，見自己的手藝被欣賞，也覺得很歡喜。宋伯指著兩種茶酥讓冬瓜再做幾爐，冬瓜領了賞帶著綠柳歡歡喜喜去了。
“小丫頭如此討好我們這兩個老頭子，是想求何事？”二叔公放下茶杯，正了正神色。
孟姝先是開口恕罪，承認確有事相求，見二叔公一副‘我就知道’的表情，臉上並無被冒犯之意，心裏安定不少。
之後將舅舅失蹤，四年前或來過臨安販茶之事三言兩語說了清楚，二叔公卻笑著說道：“小丫頭你可找錯了人，咱們唐家商行各行各業大部分都有涉獵，與茶相關應去找陸小子才對。”
宋伯是二叔公的大管家，沉思片刻道：“陸大掌櫃沒來參加議事會，他與我們老爺交情極好，若你舅舅真來過臨安，與茶相關必能尋到些許痕跡。”
孟姝急忙又說了舅舅名諱，年紀，長相容貌，因四年未見也不知身形有無差異，孟姝唯恐有誤，便提出舅舅口音略有特點，津南縣方言味道比較重。
宋伯一一記下，孟姝心中一樁大事落地，感激的跪下磕頭拜謝。這尋人的小事二叔公並不在意，他有心想要這茶酥的方子，又覺得未免有些趁人之危便也沒開口。
“要說在臨安尋人，咱們唐家商行遍及各處最是方便不過，隻是到底也時隔四年之久，你別抱太大期望便是，最遲月餘等來了信老朽派人來傳話。”
孟姝點點頭說道：“奴婢也知找到親人的機會渺茫，但奴婢就這一個親人在世，隻要活著一天便不會放棄找下去。”
一側案幾上擺有筆墨，孟姝無以為謝，便想將茶酥的方子寫下來，當日她已征求過冬瓜同意。見她望著筆墨，二叔公便讓她自便。
片刻後，在場之人皆大歡喜，二叔公得了方子，孟姝也有了希望，隻有宋伯看著手中字跡，暗歎這丫頭小小年紀居然很通筆墨，字跡雖還稚嫩但還算娟秀端正。不過宋伯無意窺探對方家事，隻將方子留下便讓孟姝離開了。
冬瓜迴去後征求安媽媽同意，在小廚房忙活了近兩個時辰做了許多茶酥，天黑前送到琅琊院，又得了許多賞，她興衝衝跑到孟姝房間，見綠柳不在，興奮的小聲嚷嚷：“發財了發財了。”
“見麵分一半，這是你的小腦瓜想出來的點子，一共得了兩迴賞咱們平分了吧。”
孟姝一愣，這沒學過啊，但正愁沒有機會接觸，立馬脆聲聲的應了。
“老爺一會迴來休息，將老太太送來的徑山茶準備好。”宋伯指了花廳一側的多寶閣。
孟姝乖巧的捧了茶，宋伯眼神毒辣，瞧著她燒水倒是利索，到了正式烹茶的階段，立馬暴露。
但有意思的是這丫頭表現的又毫不慌亂，動作輕柔，姿態優雅之極。不過令人啼笑皆非的是她泡茶統共隻分兩步，把茶葉放入茶杯，之後倒入熱水，然後睜著亮晶晶的眼睛看著你。
宋伯不禁啞然失笑，也不生氣，他活了一大把年紀，什麽人沒見過，但眼前這丫頭難得並不怯場，已勝過許多人。
於是宋伯將她拎起來，“我隻教一遍，瞧仔細了。”
隻見宋伯跪坐於塌前，淨手後，從洗杯到落茶、衝茶、亂泡沫、倒茶、點茶，依次做了一遍，又細心說起如何掌握好水溫和泡茶的時間，再示意了幾種衝泡手法，“關公巡城”、“韓信點兵”等等，端的是清雅風流。
“你個老不羞，居然在一個小丫頭麵前賣弄。”
聲音傳來時孟姝正認真看宋伯以‘韓信點兵’的姿態‘點茶’，聞言立即收斂心緒，轉身向二叔公行禮。
宋伯的聲音不疾不徐，“上好的徑山茶，老爺可要品嚐。”
二叔公卻對孟姝似乎有極大興趣，“小丫頭便是看破小錢（錢掌櫃）意圖的那個吧，細致機敏，很不錯。”
孟姝這才了然，為何宋伯對她有善意，原是這主仆兩人念著這件事。錢掌櫃的房間與二叔公挨著，若孟姝沒及時發現難免會遭池魚之殃。
見孟姝點頭，二叔公端坐於獨扇插屏前，端起香幾上的茶盞，“剛老宋演示的是衝泡茶，但茶道還需會看茶，更要會喝茶，你坐下也嚐嚐。”
身份有別，孟姝倒不會僭越，忙拒絕道：“宋伯心善，已教了奴婢......”
宋伯知道老爺最喜歡機靈人，拉著孟姝一起坐下，“聽老爺說茶，便是你今日的差事。”
二叔公便笑起來，左手撫向花白的胡子，右手端著茶盞，不無得意的說起品茶的妙處，“乘熱細啜，先嗅其香，後嚐其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。”
又指點孟姝如何看茶，辨茶，孟姝過耳不忘，趁兩位老人心情舒暢，當場按著剛才的記憶重新衝泡了兩杯茶，這領悟能力讓宋伯嘖嘖稱奇。
孟姝雖穿著丫鬟製式的青衫，但坐在那裏一舉一動，禮儀得當，讓二叔公也頻頻點頭。
很快外間傳來腳步聲，孟姝抬頭果然是冬瓜和綠柳端著茶點來了，兩人見孟姝坐在花廳，皆有些震驚，尤其是冬瓜，暗道果然是安媽媽稱讚過的，她是怎麽敢的呀。
孟姝急忙起身迎接，還轉頭對著二叔公笑著說道：“今日得您和宋伯青睞，奴婢有幸嚐到如此好茶，便用姐妹的手藝借花獻佛，邀您嚐嚐冬瓜做的茶酥。”
聽到是茶酥，二叔公與宋伯麵麵相覷，他們什麽點心沒吃過，但以茶葉為食材製作的點心倒是從沒見過，不由的望向孟姝手中的點心。
二叔公取了一枚，聞其味，驚訝道：“暴殄天物啊，裏麵居然放了天目龍井。”暗道豈不是浪費了。
宋伯從旁邊的盤中拿出一枚，不用細嗅便知道是紅茶，“妙極，用紅茶與綠茶製作點心，當真別出心裁。“
又當先嚐了一口，眼睛微亮，細細品嚐過後讚道：“若茶肆能出這種點心，保管顧客盈門。”
見這老小子如此誇讚，二叔公也嚐了一口，等將一整塊圓形的茶酥吃完，才緩緩道：“確實巧妙，以茶飲，品茶酥，極具風味。”
冬瓜本來十分緊張，見自己的手藝被欣賞，也覺得很歡喜。宋伯指著兩種茶酥讓冬瓜再做幾爐，冬瓜領了賞帶著綠柳歡歡喜喜去了。
“小丫頭如此討好我們這兩個老頭子，是想求何事？”二叔公放下茶杯，正了正神色。
孟姝先是開口恕罪，承認確有事相求，見二叔公一副‘我就知道’的表情，臉上並無被冒犯之意，心裏安定不少。
之後將舅舅失蹤，四年前或來過臨安販茶之事三言兩語說了清楚，二叔公卻笑著說道：“小丫頭你可找錯了人，咱們唐家商行各行各業大部分都有涉獵，與茶相關應去找陸小子才對。”
宋伯是二叔公的大管家，沉思片刻道：“陸大掌櫃沒來參加議事會，他與我們老爺交情極好，若你舅舅真來過臨安，與茶相關必能尋到些許痕跡。”
孟姝急忙又說了舅舅名諱，年紀，長相容貌，因四年未見也不知身形有無差異，孟姝唯恐有誤，便提出舅舅口音略有特點，津南縣方言味道比較重。
宋伯一一記下，孟姝心中一樁大事落地，感激的跪下磕頭拜謝。這尋人的小事二叔公並不在意，他有心想要這茶酥的方子，又覺得未免有些趁人之危便也沒開口。
“要說在臨安尋人，咱們唐家商行遍及各處最是方便不過，隻是到底也時隔四年之久，你別抱太大期望便是，最遲月餘等來了信老朽派人來傳話。”
孟姝點點頭說道：“奴婢也知找到親人的機會渺茫，但奴婢就這一個親人在世，隻要活著一天便不會放棄找下去。”
一側案幾上擺有筆墨，孟姝無以為謝，便想將茶酥的方子寫下來，當日她已征求過冬瓜同意。見她望著筆墨，二叔公便讓她自便。
片刻後，在場之人皆大歡喜，二叔公得了方子，孟姝也有了希望，隻有宋伯看著手中字跡，暗歎這丫頭小小年紀居然很通筆墨，字跡雖還稚嫩但還算娟秀端正。不過宋伯無意窺探對方家事，隻將方子留下便讓孟姝離開了。
冬瓜迴去後征求安媽媽同意，在小廚房忙活了近兩個時辰做了許多茶酥，天黑前送到琅琊院，又得了許多賞，她興衝衝跑到孟姝房間，見綠柳不在，興奮的小聲嚷嚷：“發財了發財了。”
“見麵分一半，這是你的小腦瓜想出來的點子，一共得了兩迴賞咱們平分了吧。”