第38章 招待會
四合院：最強版本何雨柱 作者：沛溟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎喲，柱子兄弟，時間不早了，咱們趕緊走吧，別耽誤了正事。”
張海洋看了看手表，今天可是有重要任務在身啊，差點因為賈家那點破事給耽誤了。
“對對對，瞧我這腦子，光顧著說話了，走走走，咱們趕緊走。”
何雨柱一拍腦門，也想起正事來，連忙跟著張海洋往外走去。
何雨柱讓閻解成自己迴四合院，便跟著張海洋上了軍用吉普車，直奔今天招待會舉辦的酒店而去。
路上，張海洋再三囑咐何雨柱，今天這場合非同小可，來的都是一些重要人物，讓他千萬不要掉以輕心。
“張大哥，你放心，我做足了準備，絕對不會掉鏈子！”何雨柱自信滿滿地保證道，他對自己廚藝有著絕對的信心。
“柱子兄弟，有你這句話我就放心了，等招待會結束，咱們兄弟好好親近親近！”張海洋拍著何雨柱的肩膀，臉上滿是笑容。
兩人匆匆忙忙趕到酒店後廚的時候，現場已經是一片熱火朝天的景象。
各個灶台前，廚師們都在緊張有序地忙碌著，鍋碗瓢盆碰撞的聲音此起彼伏，空氣中彌漫著各種食材混合在一起的香味，令人垂涎欲滴。
“各位師傅，我來晚了。”何雨柱笑著和後廚的師傅們打招唿，語氣謙虛，沒有半點架子。
“呦，這位師傅看著麵生啊，以前怎麽沒見過啊？”
一個年紀稍長的廚師抬頭打量了何雨柱一眼，語氣中帶著一絲疑惑。
“是啊，今天這場合可不一般，這位小師傅看著這麽年輕，能行嗎？”
另一個廚師也跟著附和道，語氣中帶著一絲懷疑。
何雨柱沒有理會這些質疑的聲音，隻是微微一笑，徑直走向了屬於自己的位置…
何雨柱沒有在乎別人的眼光，他今天是掌勺，幾道大菜都是由他負責，其他菜品則是其他廚師協助完成。
他環視一周，迅速掃了一眼案板上的食材，都符合當時自己提的要求，看來這張海洋辦事是真的靠譜。
“張師傅，麻煩您帶兩個人幫我把這條魚處理一下，片成魚片，要薄厚均勻……”
何雨柱一邊挽起袖子，一邊對著旁邊一位老師傅說道。
“李師傅，您看您這邊方便幫我把這雞處理一下嗎？要……”
何雨柱又轉身對著另一位師傅說道，語氣不疾不徐，卻又帶著不容置疑的堅定。
“小劉，你來幫我把這些蔬菜擇一下，注意要把……”
何雨柱有條不紊地安排起來，從容不迫。
一開始，那些廚師還有些輕視這個突然冒出來的年輕人，但看到何雨柱指揮若定、安排得當的樣子，心中也不免有些佩服。
他們按照何雨柱的吩咐，各自忙碌起來。
隨著時間的推移，一道道精美的菜肴在何雨柱的手中誕生。
他動作嫻熟，遊刃有餘，無論是刀工還是火候都掌握得恰到好處。
“麻婆豆腐”色澤紅亮，麻、辣、鮮、香俱全；“宮保雞丁”雞肉滑嫩，花生米香脆……
幾道菜做完，廚房裏彌漫著誘人的香味，其他廚師都忍不住吞咽著口水，看向何雨柱的目光也充滿了敬佩。
張海洋看著何雨柱在廚房裏遊刃有餘的樣子，臉上露出了滿意的笑容。
他知道，自己果然沒有看錯人。
“柱子，你這幾道菜做得真是太棒了！”張海洋忍不住讚歎道。
“都是一些家常菜，張大哥你要是喜歡，以後常來找我玩，我做給你吃。”何雨柱笑著說道，手上卻沒有停歇，繼續忙碌著。
張海洋還想再說什麽，卻被何雨柱接下來的動作吸引了目光。
隻見何雨柱從籃子裏拿出了一些新鮮的蔬菜，又從一旁的櫃子裏拿出一個蒸籠……
“這是要做……”張海洋有些疑惑地看著何雨柱的動作。
“沔陽三蒸、荊楚魚圓……”何雨柱一邊處理著食材，一邊輕聲說道，語氣中帶著一絲不易察覺的自信。
這幾道地道的湖北菜，可是自己專門為今天準備的。
熱氣騰騰的蒸籠裏，各種食材的顏色和香氣交織在一起，勾起人無限的食欲。
張海洋看著何雨柱熟練地將蒸籠放入鍋中，又往鍋裏添了些水，心中更加好奇了。
“這沔陽三蒸，講究的是一個‘清淡、鮮嫩、原汁原味’，所以啊，這火候的掌握就尤為重要……”
何雨柱一邊說著，一邊拿起一塊幹淨的抹布，仔細地擦拭著灶台上的水漬。
不多時，沔陽三蒸和荊楚魚圓便做好了。
隻見那魚圓色澤潔白，鮮嫩無比，而那三蒸更是香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
“這……這是什麽菜？”一旁的廚師們都看呆了，他們從未見過這樣的做法，更別提聞到過這樣誘人的香味了。
“這是湖北名菜，今天參加招待宴的客人，很多都是湖北人。”
何雨柱笑著讓服務員抓緊上菜。
“這還有多的，大家夥也嚐嚐吧。”
廚師們早就按捺不住了，紛紛拿起筷子品嚐起來。
“好吃！太好吃了！”
“這魚圓鮮嫩無比，入口即化，真是太美味了！”
“這三蒸清淡爽口，卻又香氣濃鬱，真是讓人迴味無窮啊！”
聽著眾人的誇讚，何雨柱隻是淡淡一笑，繼續開始準備其他的菜肴。
他知道，這頓招待宴關係重大，他必須全力以赴，不能有絲毫的鬆懈。
就在何雨柱全神貫注的忙碌時，後廚的門簾被人掀開，一群人走了進來。
何雨柱抬頭看去，發現是自己見過的軍委會主任張春明，他身旁站著一個50多歲身穿軍裝的男子，孔武有力，不怒自威。
看著眼前的人，何雨柱不禁一震，這不正是前世那個以愛喝茅台出名，相傳在少林寺習武8年的大將軍嘛！
張春明走到何雨柱麵前，笑著拍了拍他的肩膀：“小何師傅，這位是……”
張春明還沒有說話，那個男子就搶先來到何雨柱麵前，聲如洪鍾地問道：“就是你這個小娃娃做的沔陽三蒸和荊楚魚圓？”
何雨柱被這突如其來的聲音嚇了一跳，他穩了穩心神，目光直視對方，不卑不亢地迴答道：“迴首長，正是在下做的，您嚐嚐？”
這男子正是此次軍委會的主要接待對象，許將軍。
他戎馬一生，經曆過無數戰火洗禮，身上帶著一股不怒自威的氣勢。
“不錯，不錯！”許將軍朗聲說道，“小娃娃，你這手藝可是有些年頭了吧？”
何雨柱謙虛地笑了笑：“首長過獎了，我入行時間不長，就是喜歡瞎鼓搗，要合您的胃口才好。”
“哈哈，好一個‘搗鼓’！長江後浪推前浪啊！”
許將軍拍了拍何雨柱的肩膀，轉頭對張春明說道，“春明同誌，這位小同誌是個人才啊！年紀輕輕，就有如此手藝，難得，難得！”
張春明笑著點頭稱是，他介紹道：“許將軍，這位是峨眉酒家的何雨柱師傅，今天這場招待宴的菜品都是由他負責的。”
許將軍眼中笑意更濃，他看著何雨柱，鼓勵道：“小何師傅，好好幹！你今天做的菜，我很滿意！改天還想請你去我家裏做頓飯，招待一下湖北的老戰友，可以吧。”
許將軍說完，又補充了一句“這算私人幫忙，可不算公差啊。”
“謝謝首長誇獎！當然沒問題！”
何雨柱心中激動，他知道，能得到這位久經沙場的將軍的認可，是對他廚藝的莫大肯定。
一旁的張海洋看到這一幕，臉上也不禁露出了笑容。
他知道，何雨柱的未來不可限量。
得到了許將軍的肯定，何雨柱更加充滿幹勁，他轉身迴到灶台前，繼續精心準備著接下來的菜品。
他知道這場招待宴對他來說是一次難得的機會，他要用自己的實力，讓所有人記住他的名字，記住他的手藝。
廚房裏，熱氣蒸騰，香氣四溢，何雨柱忙碌的身影仿佛也散發著光芒。
張海洋看了看手表，今天可是有重要任務在身啊，差點因為賈家那點破事給耽誤了。
“對對對，瞧我這腦子，光顧著說話了，走走走，咱們趕緊走。”
何雨柱一拍腦門，也想起正事來，連忙跟著張海洋往外走去。
何雨柱讓閻解成自己迴四合院，便跟著張海洋上了軍用吉普車，直奔今天招待會舉辦的酒店而去。
路上，張海洋再三囑咐何雨柱，今天這場合非同小可，來的都是一些重要人物，讓他千萬不要掉以輕心。
“張大哥，你放心，我做足了準備，絕對不會掉鏈子！”何雨柱自信滿滿地保證道，他對自己廚藝有著絕對的信心。
“柱子兄弟，有你這句話我就放心了，等招待會結束，咱們兄弟好好親近親近！”張海洋拍著何雨柱的肩膀，臉上滿是笑容。
兩人匆匆忙忙趕到酒店後廚的時候，現場已經是一片熱火朝天的景象。
各個灶台前，廚師們都在緊張有序地忙碌著，鍋碗瓢盆碰撞的聲音此起彼伏，空氣中彌漫著各種食材混合在一起的香味，令人垂涎欲滴。
“各位師傅，我來晚了。”何雨柱笑著和後廚的師傅們打招唿，語氣謙虛，沒有半點架子。
“呦，這位師傅看著麵生啊，以前怎麽沒見過啊？”
一個年紀稍長的廚師抬頭打量了何雨柱一眼，語氣中帶著一絲疑惑。
“是啊，今天這場合可不一般，這位小師傅看著這麽年輕，能行嗎？”
另一個廚師也跟著附和道，語氣中帶著一絲懷疑。
何雨柱沒有理會這些質疑的聲音，隻是微微一笑，徑直走向了屬於自己的位置…
何雨柱沒有在乎別人的眼光，他今天是掌勺，幾道大菜都是由他負責，其他菜品則是其他廚師協助完成。
他環視一周，迅速掃了一眼案板上的食材，都符合當時自己提的要求，看來這張海洋辦事是真的靠譜。
“張師傅，麻煩您帶兩個人幫我把這條魚處理一下，片成魚片，要薄厚均勻……”
何雨柱一邊挽起袖子，一邊對著旁邊一位老師傅說道。
“李師傅，您看您這邊方便幫我把這雞處理一下嗎？要……”
何雨柱又轉身對著另一位師傅說道，語氣不疾不徐，卻又帶著不容置疑的堅定。
“小劉，你來幫我把這些蔬菜擇一下，注意要把……”
何雨柱有條不紊地安排起來，從容不迫。
一開始，那些廚師還有些輕視這個突然冒出來的年輕人，但看到何雨柱指揮若定、安排得當的樣子，心中也不免有些佩服。
他們按照何雨柱的吩咐，各自忙碌起來。
隨著時間的推移，一道道精美的菜肴在何雨柱的手中誕生。
他動作嫻熟，遊刃有餘，無論是刀工還是火候都掌握得恰到好處。
“麻婆豆腐”色澤紅亮，麻、辣、鮮、香俱全；“宮保雞丁”雞肉滑嫩，花生米香脆……
幾道菜做完，廚房裏彌漫著誘人的香味，其他廚師都忍不住吞咽著口水，看向何雨柱的目光也充滿了敬佩。
張海洋看著何雨柱在廚房裏遊刃有餘的樣子，臉上露出了滿意的笑容。
他知道，自己果然沒有看錯人。
“柱子，你這幾道菜做得真是太棒了！”張海洋忍不住讚歎道。
“都是一些家常菜，張大哥你要是喜歡，以後常來找我玩，我做給你吃。”何雨柱笑著說道，手上卻沒有停歇，繼續忙碌著。
張海洋還想再說什麽，卻被何雨柱接下來的動作吸引了目光。
隻見何雨柱從籃子裏拿出了一些新鮮的蔬菜，又從一旁的櫃子裏拿出一個蒸籠……
“這是要做……”張海洋有些疑惑地看著何雨柱的動作。
“沔陽三蒸、荊楚魚圓……”何雨柱一邊處理著食材，一邊輕聲說道，語氣中帶著一絲不易察覺的自信。
這幾道地道的湖北菜，可是自己專門為今天準備的。
熱氣騰騰的蒸籠裏，各種食材的顏色和香氣交織在一起，勾起人無限的食欲。
張海洋看著何雨柱熟練地將蒸籠放入鍋中，又往鍋裏添了些水，心中更加好奇了。
“這沔陽三蒸，講究的是一個‘清淡、鮮嫩、原汁原味’，所以啊，這火候的掌握就尤為重要……”
何雨柱一邊說著，一邊拿起一塊幹淨的抹布，仔細地擦拭著灶台上的水漬。
不多時，沔陽三蒸和荊楚魚圓便做好了。
隻見那魚圓色澤潔白，鮮嫩無比，而那三蒸更是香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
“這……這是什麽菜？”一旁的廚師們都看呆了，他們從未見過這樣的做法，更別提聞到過這樣誘人的香味了。
“這是湖北名菜，今天參加招待宴的客人，很多都是湖北人。”
何雨柱笑著讓服務員抓緊上菜。
“這還有多的，大家夥也嚐嚐吧。”
廚師們早就按捺不住了，紛紛拿起筷子品嚐起來。
“好吃！太好吃了！”
“這魚圓鮮嫩無比，入口即化，真是太美味了！”
“這三蒸清淡爽口，卻又香氣濃鬱，真是讓人迴味無窮啊！”
聽著眾人的誇讚，何雨柱隻是淡淡一笑，繼續開始準備其他的菜肴。
他知道，這頓招待宴關係重大，他必須全力以赴，不能有絲毫的鬆懈。
就在何雨柱全神貫注的忙碌時，後廚的門簾被人掀開，一群人走了進來。
何雨柱抬頭看去，發現是自己見過的軍委會主任張春明，他身旁站著一個50多歲身穿軍裝的男子，孔武有力，不怒自威。
看著眼前的人，何雨柱不禁一震，這不正是前世那個以愛喝茅台出名，相傳在少林寺習武8年的大將軍嘛！
張春明走到何雨柱麵前，笑著拍了拍他的肩膀：“小何師傅，這位是……”
張春明還沒有說話，那個男子就搶先來到何雨柱麵前，聲如洪鍾地問道：“就是你這個小娃娃做的沔陽三蒸和荊楚魚圓？”
何雨柱被這突如其來的聲音嚇了一跳，他穩了穩心神，目光直視對方，不卑不亢地迴答道：“迴首長，正是在下做的，您嚐嚐？”
這男子正是此次軍委會的主要接待對象，許將軍。
他戎馬一生，經曆過無數戰火洗禮，身上帶著一股不怒自威的氣勢。
“不錯，不錯！”許將軍朗聲說道，“小娃娃，你這手藝可是有些年頭了吧？”
何雨柱謙虛地笑了笑：“首長過獎了，我入行時間不長，就是喜歡瞎鼓搗，要合您的胃口才好。”
“哈哈，好一個‘搗鼓’！長江後浪推前浪啊！”
許將軍拍了拍何雨柱的肩膀，轉頭對張春明說道，“春明同誌，這位小同誌是個人才啊！年紀輕輕，就有如此手藝，難得，難得！”
張春明笑著點頭稱是，他介紹道：“許將軍，這位是峨眉酒家的何雨柱師傅，今天這場招待宴的菜品都是由他負責的。”
許將軍眼中笑意更濃，他看著何雨柱，鼓勵道：“小何師傅，好好幹！你今天做的菜，我很滿意！改天還想請你去我家裏做頓飯，招待一下湖北的老戰友，可以吧。”
許將軍說完，又補充了一句“這算私人幫忙，可不算公差啊。”
“謝謝首長誇獎！當然沒問題！”
何雨柱心中激動，他知道，能得到這位久經沙場的將軍的認可，是對他廚藝的莫大肯定。
一旁的張海洋看到這一幕，臉上也不禁露出了笑容。
他知道，何雨柱的未來不可限量。
得到了許將軍的肯定，何雨柱更加充滿幹勁，他轉身迴到灶台前，繼續精心準備著接下來的菜品。
他知道這場招待宴對他來說是一次難得的機會，他要用自己的實力，讓所有人記住他的名字，記住他的手藝。
廚房裏，熱氣蒸騰，香氣四溢，何雨柱忙碌的身影仿佛也散發著光芒。