短短幾天，醉仙居酒樓就步入了正軌。
每天都是座無虛席。
膳房裏，冬忍大管事提拔了顧七做了副管事，顧七二十一歲，從六歲起就隨著阿爹在府裏的膳房裏做事，開始就幫著遞遞菜、燒火、洗把蒜等小事，慢慢的就學著切菜，配菜，最後就能獨擋一麵了。
顧七是這些廚師裏學做菜最快的，而且也會自己加些配菜，這樣的菜色、香、味就全了！
可惜顧七的前主子家敗落了，顧七和阿爹、阿娘又被發賣了。顧七因為年輕被調來了武縣的官牙，而阿爹、阿娘因年紀大了還在靈縣沒有買家願意買，每天在官牙喝一頓雜麵糊糊度日…
顧七偷偷抹眼淚，他想求求大管事，把阿爹阿娘也一起買來，哪怕在酒樓裏打雜都行…
冬忍從大堂進來，看到顧七往豆腐炒白菜裏加了兩次鹽，眉頭擰起…
冬忍不動聲色的喊了顧九來接替顧七，拍了拍顧七的肩膀。顧七跟著冬忍來到了後院。
冬忍停下腳步，轉身冷冷的看著顧七。顧七“撲通”一聲跪在冬忍身前：“顧七求大管事幫幫小人！”
冬忍道：“顧七！你是不是忘了規矩？我剛提拔你才三天，你就啪啪打我的臉！酒樓開業不到半個月，你就想砸了醉仙居的招牌！”
顧七跪著，頭低低地伏在地上，哽咽著說：“小人知錯，辜負了大管事的厚愛！隻是小人的爹娘還在受苦，小人心裏難受得緊，求大管事幫幫小人！”語畢，一個一個的頭磕在青石板上。
冬忍出聲道：“你且起來！說說是怎麽迴事。”
顧七用袖子抹去眼淚：“小人的阿爹和阿娘還在靈縣官牙，沒有買家，每天靠一碗糊糊度命。小人在酒樓裏吃香的喝辣的，日日寢食難安。求大官事幫小人向主家求求情，把小人的阿爹阿娘一起買來…小人的飯菜分給阿爹阿娘一起吃都行…”。
冬忍冷冷的看著顧七：“你阿爹阿娘叫什麽名字？再讓我發現你犯錯，你就不用在膳房做事了！打你一頓是輕的！”
顧七趕緊跪下：“小人的心病，隻要大管事幫小人了了，小人一家一輩子都死心踏地的追隨主子！”
冬忍冷冷一笑：“這麽說來，不幫你，你就想叛主了？大膽顧七！還敢要挾於我！”
顧七嚇懵了：“小人不是這個意思！小人不會說話…”
冬忍冷聲說：“你且起來吧！我會幫你想辦法，我盡力而為！武縣到靈縣，往返怎麽著也要四天時間，也有可能這兩天你爹娘被人買走了…”
顧七拚命搖頭：“不會的，不會的！”顧七不敢想象，爹娘被人買走後，一家再無見麵的可能，他不願意相信，也不敢去想…
冬忍緩和一下語氣道：“你且迴去做事，小心看著點！萬萬不可出錯了！”
顧七連連點頭，大步跑迴了膳房。
冬忍看著顧七的背影，眼睛裏有些濕氣，曾經，我們一家三口也是舍不得分開的…冬忍攥緊拳頭，上麵冒著熱氣…
靜立良久，冬忍恢複正常，迴了膳房。
午膳後，酒樓裏打掃收拾整潔後，冬忍和義父說了顧七的情況。
顧甲沉思一下說：“買兩個下人也可行！過幾天搬家了，宅子裏也得有門房和收拾馬廄的人手。”
顧甲喊來陸東：“東兒去衙門一趟，你不是和朱縣尉交情好嗎？讓他幫忙從靈縣官牙裏調兩個奴仆過來，掛在我名下。”
陸東一抱拳：“好的師伯！”
冬忍對陸東道：“那兩個奴仆是一對夫妻，男的叫洪二狗四十一歲，女的叫何六妹三十九歲了。”
陸東勾著冬忍的肩膀往外走：“這麽大年紀買了幹嘛？”
冬忍掙脫開陸東：“師弟快去，義父買了做門房！”
陸東邊往外走，邊說：“等著吧！”
冬忍往東菜市口而去，得去看看有沒有新菜上市…
自從陸北接手了每天早上的磨豆腐的工作，顧念又輕鬆了不少。
這段時間空青的廚藝突飛猛進，青蘿也學會了幾道菜，不再摳摳搜搜的煮粥舍不得放大米，炒菜舍不得多放油。
等空青和青蘿都迴了自己的房間後，顧念拿了三斤紅糖進了膳房，準備偷偷的製些白糖出來。
現在的天氣熱起來了，午膳後前後院都午睡了，顧念有兩個時辰可以偷偷搗鼓。
顧念把三斤紅糖倒進幹淨的木盆裏，加入清水，讓紅糖都溶解在水裏，用調羹攪拌加速溶解。
從炭盂裏夾出幾大塊木炭，洗幹淨了木炭表麵上的灰塵，敲碎了放入紅糖水裏。
木炭的吸附能力讓紅糖水的顏色慢慢變淡，第一次親自動手，顧念驚訝的捂著嘴偷笑。
最後糖水變得沒有顏色了。
夾出碎木炭後，顧念將一塊幹淨的細棉布鋪在鍋裏，將無色的糖水倒進去，提起細棉布的四個角，水從棉布裏過濾到鍋裏，而棉布裏剩下的都是碎木炭和炭渣。
看著鍋裏幹淨的糖水，顧念很滿意。
坐在灶洞前，顧念給灶膛裏添了柴火點燃，燒開鍋裏的糖水後，看著熱氣蒸騰在鍋的上空，熱氣彌漫了整個膳房。
以後還是冬天製白糖，顧念不斷的擦拭著汗水，用團扇使勁扇著風。
拿調羹在鍋裏不停攪動，等鍋裏的水減少變得濃稠後，顧念把灶裏的火熄滅了。
現在隻需等著鍋裏的糖冷卻了就好了。
一個半時辰過去了，鍋裏慢慢結晶出白色的糖粉，沒有現代的白砂糖那麽粗的顆粒。
真的成功了！
顧念小心翼翼的把白糖盛在油紙包裏，三斤紅糖蒸發掉了快大半斤左右，隻有兩斤多點白糖了。
顧念很滿足，泡了一杯白糖水犒勞自己…
一轉身，就見冬忍哥目瞪口呆的看著油紙包裏的白糖。顧念豎起食指在唇邊，被發現的幸好是冬忍，如果是空青說不定又要大叫起來！
顧念給冬忍也泡了一杯糖水。
冬忍喝了一口沒有顏色的糖水後，那不可思議的神情恢複正常了。小姐那麽聰明，實在沒必要那麽吃驚！從渚陽到武縣，小姐的驚奇舉動太多了，已經麻木了，冬忍內心暗自竊喜。這白色的糖肯定大有用途…
顧念小聲說：“這糖的用途以後再和冬忍哥說，現在我先保管著。”
冬忍點點頭：“醉仙居每天一百二十斤豆腐不夠，我們是不是每天多做幾十斤豆腐？”
顧念搖頭：“不多做。饑餓營銷才能讓生意長久！”
“饑餓營銷？”冬忍不解的問。
顧念說：“我們醉仙居每天提供一百二十斤豆腐，但是來吃飯的客人要求二百斤豆腐。那麽有很多客人吃不到，沒吃到的客人下次就會早些來用膳，或者提早預訂桌號…”
冬忍咧嘴笑了…
每天都是座無虛席。
膳房裏，冬忍大管事提拔了顧七做了副管事，顧七二十一歲，從六歲起就隨著阿爹在府裏的膳房裏做事，開始就幫著遞遞菜、燒火、洗把蒜等小事，慢慢的就學著切菜，配菜，最後就能獨擋一麵了。
顧七是這些廚師裏學做菜最快的，而且也會自己加些配菜，這樣的菜色、香、味就全了！
可惜顧七的前主子家敗落了，顧七和阿爹、阿娘又被發賣了。顧七因為年輕被調來了武縣的官牙，而阿爹、阿娘因年紀大了還在靈縣沒有買家願意買，每天在官牙喝一頓雜麵糊糊度日…
顧七偷偷抹眼淚，他想求求大管事，把阿爹阿娘也一起買來，哪怕在酒樓裏打雜都行…
冬忍從大堂進來，看到顧七往豆腐炒白菜裏加了兩次鹽，眉頭擰起…
冬忍不動聲色的喊了顧九來接替顧七，拍了拍顧七的肩膀。顧七跟著冬忍來到了後院。
冬忍停下腳步，轉身冷冷的看著顧七。顧七“撲通”一聲跪在冬忍身前：“顧七求大管事幫幫小人！”
冬忍道：“顧七！你是不是忘了規矩？我剛提拔你才三天，你就啪啪打我的臉！酒樓開業不到半個月，你就想砸了醉仙居的招牌！”
顧七跪著，頭低低地伏在地上，哽咽著說：“小人知錯，辜負了大管事的厚愛！隻是小人的爹娘還在受苦，小人心裏難受得緊，求大管事幫幫小人！”語畢，一個一個的頭磕在青石板上。
冬忍出聲道：“你且起來！說說是怎麽迴事。”
顧七用袖子抹去眼淚：“小人的阿爹和阿娘還在靈縣官牙，沒有買家，每天靠一碗糊糊度命。小人在酒樓裏吃香的喝辣的，日日寢食難安。求大官事幫小人向主家求求情，把小人的阿爹阿娘一起買來…小人的飯菜分給阿爹阿娘一起吃都行…”。
冬忍冷冷的看著顧七：“你阿爹阿娘叫什麽名字？再讓我發現你犯錯，你就不用在膳房做事了！打你一頓是輕的！”
顧七趕緊跪下：“小人的心病，隻要大管事幫小人了了，小人一家一輩子都死心踏地的追隨主子！”
冬忍冷冷一笑：“這麽說來，不幫你，你就想叛主了？大膽顧七！還敢要挾於我！”
顧七嚇懵了：“小人不是這個意思！小人不會說話…”
冬忍冷聲說：“你且起來吧！我會幫你想辦法，我盡力而為！武縣到靈縣，往返怎麽著也要四天時間，也有可能這兩天你爹娘被人買走了…”
顧七拚命搖頭：“不會的，不會的！”顧七不敢想象，爹娘被人買走後，一家再無見麵的可能，他不願意相信，也不敢去想…
冬忍緩和一下語氣道：“你且迴去做事，小心看著點！萬萬不可出錯了！”
顧七連連點頭，大步跑迴了膳房。
冬忍看著顧七的背影，眼睛裏有些濕氣，曾經，我們一家三口也是舍不得分開的…冬忍攥緊拳頭，上麵冒著熱氣…
靜立良久，冬忍恢複正常，迴了膳房。
午膳後，酒樓裏打掃收拾整潔後，冬忍和義父說了顧七的情況。
顧甲沉思一下說：“買兩個下人也可行！過幾天搬家了，宅子裏也得有門房和收拾馬廄的人手。”
顧甲喊來陸東：“東兒去衙門一趟，你不是和朱縣尉交情好嗎？讓他幫忙從靈縣官牙裏調兩個奴仆過來，掛在我名下。”
陸東一抱拳：“好的師伯！”
冬忍對陸東道：“那兩個奴仆是一對夫妻，男的叫洪二狗四十一歲，女的叫何六妹三十九歲了。”
陸東勾著冬忍的肩膀往外走：“這麽大年紀買了幹嘛？”
冬忍掙脫開陸東：“師弟快去，義父買了做門房！”
陸東邊往外走，邊說：“等著吧！”
冬忍往東菜市口而去，得去看看有沒有新菜上市…
自從陸北接手了每天早上的磨豆腐的工作，顧念又輕鬆了不少。
這段時間空青的廚藝突飛猛進，青蘿也學會了幾道菜，不再摳摳搜搜的煮粥舍不得放大米，炒菜舍不得多放油。
等空青和青蘿都迴了自己的房間後，顧念拿了三斤紅糖進了膳房，準備偷偷的製些白糖出來。
現在的天氣熱起來了，午膳後前後院都午睡了，顧念有兩個時辰可以偷偷搗鼓。
顧念把三斤紅糖倒進幹淨的木盆裏，加入清水，讓紅糖都溶解在水裏，用調羹攪拌加速溶解。
從炭盂裏夾出幾大塊木炭，洗幹淨了木炭表麵上的灰塵，敲碎了放入紅糖水裏。
木炭的吸附能力讓紅糖水的顏色慢慢變淡，第一次親自動手，顧念驚訝的捂著嘴偷笑。
最後糖水變得沒有顏色了。
夾出碎木炭後，顧念將一塊幹淨的細棉布鋪在鍋裏，將無色的糖水倒進去，提起細棉布的四個角，水從棉布裏過濾到鍋裏，而棉布裏剩下的都是碎木炭和炭渣。
看著鍋裏幹淨的糖水，顧念很滿意。
坐在灶洞前，顧念給灶膛裏添了柴火點燃，燒開鍋裏的糖水後，看著熱氣蒸騰在鍋的上空，熱氣彌漫了整個膳房。
以後還是冬天製白糖，顧念不斷的擦拭著汗水，用團扇使勁扇著風。
拿調羹在鍋裏不停攪動，等鍋裏的水減少變得濃稠後，顧念把灶裏的火熄滅了。
現在隻需等著鍋裏的糖冷卻了就好了。
一個半時辰過去了，鍋裏慢慢結晶出白色的糖粉，沒有現代的白砂糖那麽粗的顆粒。
真的成功了！
顧念小心翼翼的把白糖盛在油紙包裏，三斤紅糖蒸發掉了快大半斤左右，隻有兩斤多點白糖了。
顧念很滿足，泡了一杯白糖水犒勞自己…
一轉身，就見冬忍哥目瞪口呆的看著油紙包裏的白糖。顧念豎起食指在唇邊，被發現的幸好是冬忍，如果是空青說不定又要大叫起來！
顧念給冬忍也泡了一杯糖水。
冬忍喝了一口沒有顏色的糖水後，那不可思議的神情恢複正常了。小姐那麽聰明，實在沒必要那麽吃驚！從渚陽到武縣，小姐的驚奇舉動太多了，已經麻木了，冬忍內心暗自竊喜。這白色的糖肯定大有用途…
顧念小聲說：“這糖的用途以後再和冬忍哥說，現在我先保管著。”
冬忍點點頭：“醉仙居每天一百二十斤豆腐不夠，我們是不是每天多做幾十斤豆腐？”
顧念搖頭：“不多做。饑餓營銷才能讓生意長久！”
“饑餓營銷？”冬忍不解的問。
顧念說：“我們醉仙居每天提供一百二十斤豆腐，但是來吃飯的客人要求二百斤豆腐。那麽有很多客人吃不到，沒吃到的客人下次就會早些來用膳，或者提早預訂桌號…”
冬忍咧嘴笑了…