第133章 教導小龍蝦的處理方法
重迴86開局一輛破三輪 作者：農村小飛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楚凝自從迴來以後，天天就跟著父親來楚麟家裏幫忙收貨，雖說，她還沒開口叫二哥，可是，誰都能感覺出來，她心裏對楚麟的恨，正在慢慢消失，這是好事。
看了眼好奇的幾人，楚麟笑著解釋道：“這可不是什麽害蟲，是好東西，相當好的東西！”
劉慧直接上手，摸了摸楚麟的額頭，語氣疑惑道：“這也沒發燒呀，怎麽盡說胡話呢？”
楚麟滿頭黑線，看的他身後的幾人差點笑出聲，他要用小龍蝦做生意的事情，除了跟於晚彤等人講過以外，其他人都不知道，對他疑惑也是正常的。
“這玩意兒，常年就會禍害田裏的莊稼，不是害蟲是什麽？”楚漢林看了眼滿筐的小龍蝦說道。
“現在解釋不清，等晚上你們就知道了！”楚麟也不知道該如何解釋，還是等晚上，把這玩意兒爆炒出來再說吧。
現在有多嫌棄，等晚上吃的時候，就會有多打臉。
楚漢林見兒子這麽說，也不在堅持問下去，等到晚上一切就揭曉了，反正，楚麟也這麽大了，他有分寸，不會亂來的。
楚麟看了眼抱著筐子的趙書成，直接吩咐道：“橙子，把龍蝦放到水龍頭那裏，我馬上教你們清洗！”
趙書成立刻點頭，就往水龍頭方向而去，緊接著楚麟又看向於晚彤：“晚彤，還記得前幾天我帶迴來的兩把刷子嗎？”
於晚彤點頭，楚麟繼續開口：“你去把刷子找出來，一會兒清洗龍蝦有用！”
於晚彤走進屋內拿刷子去了，楚麟帶著其他人，走到水龍頭前，默默地站著，他想等到於晚彤來了，在統一教。
很快，於晚彤拿著兩把新刷子走了過來，楚麟把一旁的大盆拿到麵前，看了眼眾人說道：“都看好了，我示範一次給你們看！”
因為好奇，就連劉慧兩婆媳和楚漢林夫婦都吸引過來了，還好，這會兒送貨的還沒來。
說著，楚麟把筐子放到水龍頭下，把水開到最大：“看到龍蝦身上泥巴比較多的，記得要用水衝一下，這樣過秤的時候，也比較準一點，而且，這樣衝一下，在清洗的時候，也會省事很多！”
話落，所有人的目光都看向框子，果然，在大水的衝擊下，泥巴順著框子底部流出。
而且，在衝的過程中，楚麟的手還時不時調轉一下框子的方向，讓其四麵都能衝洗到位。
很快。原本身上被裹滿泥巴的小龍蝦，真實麵目就這樣展現在眾人麵前，身上的泥巴，基本都被衝洗幹淨了。
有些衝不了的，隻有一會兒清洗的時候，在衝一下就行。
見龍蝦都被衝洗的差不多了，楚麟這才蹲了下來，準備徹底的清洗工作，他拿起刷子，把大盆裏裝滿水。
給眾人示範了起來，同時嘴裏還說著：“小龍蝦清洗起來比較麻煩，所以，一定得認真，用刷子用力刷！”
說著，楚麟按照先前教他們的方法，拿起小龍蝦，用刷子就開始用力刷，刷到一定程度，他把洗好的龍蝦，拿給眾人看：“一般程度上，洗成這樣子，就可以，都看看！”
所有人都看向楚麟洗好的小龍蝦，楚麟見狀：“記住，拿龍蝦的時候，一定要拿好，別被夾到了！”
“如果看懂了，接下來就由你們來示範一下！”
最先出來示範的趙書成和顧玉陽，顧玉陽接過楚麟手中的刷子，而趙書成則是拿起地上另外一把，兩人蹲在盆邊，便開始清洗小龍蝦。
楚麟在一旁指導，最先開始，兩人速度並不快，而且還沒清洗幹淨，隨著楚麟的指導和愈發熟練，動作也越來越快。
沒多大一會兒，他們就清洗出很多，見兩人學的差不多了，楚麟才開口：“行了，不能再洗了，在洗下去就沒了！”
“你們必須全部學會，接下來，大哥大嫂來吧！”
被楚麟點名，楚麒夫婦也是打起了精神，從兩人手上接過刷子，開始清洗，剛才看了兩遍，他二人倒是學習的很快，途中，沒出什麽問題。
看龍蝦剩的不多，兩口子就停下動作，剛才楚麟說了，所有人必須學會，因此得留下點龍蝦才行。
見兩人停下動作，楚麟目光看向於晚彤：“晚彤，你看會了嗎？”
於晚彤狠狠點頭，她本就聰慧，清洗龍蝦並不複雜，又看了這麽多遍，肯定是會了。
這個結果，楚麟並不意外：“那好，剩下的龍蝦，就交給你清洗了。”
於晚彤走上前，接過舒芬的手上的刷子，就開始工作，她絕對是所有人中，最熟練的一個，即便第一次動手，也沒有絲毫的生疏感。
也是，畢竟都看了這麽多遍，這麽簡單的流程，看也能看的會，短短五分鍾，於晚彤就把剩餘的龍蝦全部清洗完畢。
接下來就是另外一個步驟了，也是最為費時間的一個步驟，挑蝦線，說實話，小龍蝦整個步驟，就這個最讓人頭疼了。
看著清洗完成的小龍蝦，楚麟也不拖遝，立刻開始下一個步驟，萬一這龍蝦死了，口感就沒那麽好了。
楚麟立刻吩咐於晚彤把家裏繡花針都拿出來，給沒人分了一根，接著就是挑蝦線的步驟了。
還好，前世的楚麟對小龍蝦及各種海鮮都有過研究，極為了解，他有一種挑蝦線極為快速的方法。
他打算就用這種方法來教他們，不過，教之前必須得讓他們認識何為蝦線。
楚麟還是一樣的，拿起一隻小龍蝦，對著說道：“清洗完畢以後，下麵一個步驟，叫做挑蝦線！”
“什麽叫蝦線呢，接下來都仔細看清楚，所有的小龍蝦，蝦線所在位置都是一樣的，並無不同！”
說著，楚麟用手上的針，把蝦尾部分的蝦殼挑開，從蝦背部位置，挑出一根細線，這就是蝦線。
楚麟揚起手中的針和針間上的細線，說道“看了吧，這就是一根完整的蝦線，這個是必須要挑出來的，不能有遺漏，比較麻煩，不過還好，一會兒，我會教你們方法，隻要你們按照我的方法去做，就一定沒問題！”
看著眾人疑惑的表情，楚麟就知道，他們還沒看懂，沒辦法，隻能在示範一次：“看好，我隻示範一次，挑蝦線可以從頭部和尾部進行！”
說著，楚麟已經從龍蝦尾部又完美地挑出一根蝦線：“都看懂了嗎？”
眾人雖然還不明白是什麽意思，可還是願意試一試。
看著大家躍躍欲試的樣子，楚麟也不掃大家的興：“好吧，接下來，就看你們的表演了，用針的時候，要小心，可千萬別紮到手了，開始吧！”
於是，所有人都手拿繡花針，開始對著小龍蝦挑蝦線，毫無意外，第一次嚐試以失敗告終！
有的是直接挑不出蝦線，有的則是隻挑出一半，留了一半在龍蝦身體裏，這在楚麟看來，都是正常操作！
於是，他手把手又教了一下，還把他知道方法，講解了一次，經過很多次的嚐試，終於，所有人，都完美的把蝦線挑出來了，就是速度跟不上。
隻要多加練習，速度什麽的，根本不是什麽問題，看的楚麟一陣滿意，看來，這幾天都得讓他們盡快上手才行！
或許是第一次搞這種技術性的東西，明明不是很累的工作，卻把所有人累的夠嗆，個個都是滿頭大汗。
在經過一番奮鬥後，總算是把所有的蝦線給挑完了，楚麟也是細心的檢查著，別這一世第一次炒製小龍蝦就半路翻船了。
這種情況，他不允許出現，所以，每個細節必須把好關，他要把小龍蝦提前問世，就必須做到非常完美才行！
一番檢查下來，總的來說，學的都不錯，就是技術有待加強，第一次能做到如此，還算優秀了。
看了眼好奇的幾人，楚麟笑著解釋道：“這可不是什麽害蟲，是好東西，相當好的東西！”
劉慧直接上手，摸了摸楚麟的額頭，語氣疑惑道：“這也沒發燒呀，怎麽盡說胡話呢？”
楚麟滿頭黑線，看的他身後的幾人差點笑出聲，他要用小龍蝦做生意的事情，除了跟於晚彤等人講過以外，其他人都不知道，對他疑惑也是正常的。
“這玩意兒，常年就會禍害田裏的莊稼，不是害蟲是什麽？”楚漢林看了眼滿筐的小龍蝦說道。
“現在解釋不清，等晚上你們就知道了！”楚麟也不知道該如何解釋，還是等晚上，把這玩意兒爆炒出來再說吧。
現在有多嫌棄，等晚上吃的時候，就會有多打臉。
楚漢林見兒子這麽說，也不在堅持問下去，等到晚上一切就揭曉了，反正，楚麟也這麽大了，他有分寸，不會亂來的。
楚麟看了眼抱著筐子的趙書成，直接吩咐道：“橙子，把龍蝦放到水龍頭那裏，我馬上教你們清洗！”
趙書成立刻點頭，就往水龍頭方向而去，緊接著楚麟又看向於晚彤：“晚彤，還記得前幾天我帶迴來的兩把刷子嗎？”
於晚彤點頭，楚麟繼續開口：“你去把刷子找出來，一會兒清洗龍蝦有用！”
於晚彤走進屋內拿刷子去了，楚麟帶著其他人，走到水龍頭前，默默地站著，他想等到於晚彤來了，在統一教。
很快，於晚彤拿著兩把新刷子走了過來，楚麟把一旁的大盆拿到麵前，看了眼眾人說道：“都看好了，我示範一次給你們看！”
因為好奇，就連劉慧兩婆媳和楚漢林夫婦都吸引過來了，還好，這會兒送貨的還沒來。
說著，楚麟把筐子放到水龍頭下，把水開到最大：“看到龍蝦身上泥巴比較多的，記得要用水衝一下，這樣過秤的時候，也比較準一點，而且，這樣衝一下，在清洗的時候，也會省事很多！”
話落，所有人的目光都看向框子，果然，在大水的衝擊下，泥巴順著框子底部流出。
而且，在衝的過程中，楚麟的手還時不時調轉一下框子的方向，讓其四麵都能衝洗到位。
很快。原本身上被裹滿泥巴的小龍蝦，真實麵目就這樣展現在眾人麵前，身上的泥巴，基本都被衝洗幹淨了。
有些衝不了的，隻有一會兒清洗的時候，在衝一下就行。
見龍蝦都被衝洗的差不多了，楚麟這才蹲了下來，準備徹底的清洗工作，他拿起刷子，把大盆裏裝滿水。
給眾人示範了起來，同時嘴裏還說著：“小龍蝦清洗起來比較麻煩，所以，一定得認真，用刷子用力刷！”
說著，楚麟按照先前教他們的方法，拿起小龍蝦，用刷子就開始用力刷，刷到一定程度，他把洗好的龍蝦，拿給眾人看：“一般程度上，洗成這樣子，就可以，都看看！”
所有人都看向楚麟洗好的小龍蝦，楚麟見狀：“記住，拿龍蝦的時候，一定要拿好，別被夾到了！”
“如果看懂了，接下來就由你們來示範一下！”
最先出來示範的趙書成和顧玉陽，顧玉陽接過楚麟手中的刷子，而趙書成則是拿起地上另外一把，兩人蹲在盆邊，便開始清洗小龍蝦。
楚麟在一旁指導，最先開始，兩人速度並不快，而且還沒清洗幹淨，隨著楚麟的指導和愈發熟練，動作也越來越快。
沒多大一會兒，他們就清洗出很多，見兩人學的差不多了，楚麟才開口：“行了，不能再洗了，在洗下去就沒了！”
“你們必須全部學會，接下來，大哥大嫂來吧！”
被楚麟點名，楚麒夫婦也是打起了精神，從兩人手上接過刷子，開始清洗，剛才看了兩遍，他二人倒是學習的很快，途中，沒出什麽問題。
看龍蝦剩的不多，兩口子就停下動作，剛才楚麟說了，所有人必須學會，因此得留下點龍蝦才行。
見兩人停下動作，楚麟目光看向於晚彤：“晚彤，你看會了嗎？”
於晚彤狠狠點頭，她本就聰慧，清洗龍蝦並不複雜，又看了這麽多遍，肯定是會了。
這個結果，楚麟並不意外：“那好，剩下的龍蝦，就交給你清洗了。”
於晚彤走上前，接過舒芬的手上的刷子，就開始工作，她絕對是所有人中，最熟練的一個，即便第一次動手，也沒有絲毫的生疏感。
也是，畢竟都看了這麽多遍，這麽簡單的流程，看也能看的會，短短五分鍾，於晚彤就把剩餘的龍蝦全部清洗完畢。
接下來就是另外一個步驟了，也是最為費時間的一個步驟，挑蝦線，說實話，小龍蝦整個步驟，就這個最讓人頭疼了。
看著清洗完成的小龍蝦，楚麟也不拖遝，立刻開始下一個步驟，萬一這龍蝦死了，口感就沒那麽好了。
楚麟立刻吩咐於晚彤把家裏繡花針都拿出來，給沒人分了一根，接著就是挑蝦線的步驟了。
還好，前世的楚麟對小龍蝦及各種海鮮都有過研究，極為了解，他有一種挑蝦線極為快速的方法。
他打算就用這種方法來教他們，不過，教之前必須得讓他們認識何為蝦線。
楚麟還是一樣的，拿起一隻小龍蝦，對著說道：“清洗完畢以後，下麵一個步驟，叫做挑蝦線！”
“什麽叫蝦線呢，接下來都仔細看清楚，所有的小龍蝦，蝦線所在位置都是一樣的，並無不同！”
說著，楚麟用手上的針，把蝦尾部分的蝦殼挑開，從蝦背部位置，挑出一根細線，這就是蝦線。
楚麟揚起手中的針和針間上的細線，說道“看了吧，這就是一根完整的蝦線，這個是必須要挑出來的，不能有遺漏，比較麻煩，不過還好，一會兒，我會教你們方法，隻要你們按照我的方法去做，就一定沒問題！”
看著眾人疑惑的表情，楚麟就知道，他們還沒看懂，沒辦法，隻能在示範一次：“看好，我隻示範一次，挑蝦線可以從頭部和尾部進行！”
說著，楚麟已經從龍蝦尾部又完美地挑出一根蝦線：“都看懂了嗎？”
眾人雖然還不明白是什麽意思，可還是願意試一試。
看著大家躍躍欲試的樣子，楚麟也不掃大家的興：“好吧，接下來，就看你們的表演了，用針的時候，要小心，可千萬別紮到手了，開始吧！”
於是，所有人都手拿繡花針，開始對著小龍蝦挑蝦線，毫無意外，第一次嚐試以失敗告終！
有的是直接挑不出蝦線，有的則是隻挑出一半，留了一半在龍蝦身體裏，這在楚麟看來，都是正常操作！
於是，他手把手又教了一下，還把他知道方法，講解了一次，經過很多次的嚐試，終於，所有人，都完美的把蝦線挑出來了，就是速度跟不上。
隻要多加練習，速度什麽的，根本不是什麽問題，看的楚麟一陣滿意，看來，這幾天都得讓他們盡快上手才行！
或許是第一次搞這種技術性的東西，明明不是很累的工作，卻把所有人累的夠嗆，個個都是滿頭大汗。
在經過一番奮鬥後，總算是把所有的蝦線給挑完了，楚麟也是細心的檢查著，別這一世第一次炒製小龍蝦就半路翻船了。
這種情況，他不允許出現，所以，每個細節必須把好關，他要把小龍蝦提前問世，就必須做到非常完美才行！
一番檢查下來，總的來說，學的都不錯，就是技術有待加強，第一次能做到如此，還算優秀了。