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“爺爺，你看我帶誰過來了。”
還沒到小攤前，小姑娘就嚷了起來。跟在她後邊的兩隻小奶狗不明所以，也跟著胡亂的吠叫起來。
兩隻小狗呆呆萌萌的模樣，惹的寧浩不禁失笑。
眼前的餛鈍攤不大，隻有兩三張舊桌子。
一張帆布支撐的棚頂，一個煮餛鈍的小灶，加上幾根長條凳，就是這個街邊小攤的全部。
可能時間也是晚了，孤零零的白熾燈下，僅有一個農民工打扮的中年大叔在那裏吃飯。
老人家還是上次見麵時的模樣，上身穿著件印著“xx醬油”的綠色短袖，下身是一條老式的西褲，腳底下一雙布鞋，上邊斑駁的沾滿了油汙。
看到孫女領著人過來，老人抓著脖子上的毛巾，抹了抹臉上的汗珠。
寧浩正思慮著用什麽措辭和老人家打招唿，沒想到老人的記性倒是挺好，一下就認出了他。不等寧浩出聲，便熱情的打招唿。
“上次的事情還沒來得及謝謝你呢！你先坐會兒，我給你煮碗餛鈍。”老人說著，又迴頭對小姑娘吩咐道，“小雪，把桌子擦一擦。”
“哎！知道了！”秦雪歡快的答應著，也不知道她從哪找了塊抹布過來，賣力的在寧浩身前的桌上抹了起來。
“姐，你吃糖嗎？給你一塊兒，我偷偷買的，讓爺爺知道了一準說我，他怕我吃糖吃多了對牙不好。”
說著，秦雪從兜裏掏出了兩塊糖遞給了寧浩。
說起來，女生似乎都偏愛這種“零食外交”，小馨的奶茶，還有秦雪的酸梅糖，好像都依照了這種社交方式。
寧浩平時也吃一些零食，隻是不像真正的女生那樣，對零食有種執拗的偏愛。接過秦雪遞過來的酸梅糖，他在考慮，自己以後是不是也要在兜裏備一些零食，畢竟隻取不送，好像有點欠妥的感覺。
這種水果硬糖，寧浩還是頭一次吃。
一股令人牙酸的酸味在口腔中融化，刺激的酸爽，讓他忍不住皺起了鼻子。
秦雪的眼睛立刻也跟著眯成了一道縫，不過看她的模樣，好像已經習慣了這種滋味。
“好吃吧？”秦雪的眼睛亮亮的，彎彎的眉毛給人種很俏皮的感覺。
寧浩搖了搖頭，這滋味實在是太酸了，一般人還真接受不了。
“是嗎？我還覺得挺好吃的！”秦雪剝開了糖紙，又往嘴裏塞了一塊兒。
寧浩還真有點喜歡秦雪皺著眉頭吃糖時的俏皮模樣。
也不知道上次那個家夥是怎麽想的，連個小姑娘都欺負。
秦雪陪著寧浩說了幾句話，便鋪開本子自顧自的做起了作業。不知為何，看著她在有點刺眼的燈光下溫書，寧浩的心裏就有像剛剛含著的那塊糖一樣，有點酸酸澀澀的感覺。
坐在鄰座的那個中年大叔，沒過多久就付錢走了，餛鈍攤就剩下了他一個客人。
秦老漢端著一大份的餛鈍，端到了寧浩的麵前。
碗是那種老式的土瓷碗，不過刷的很幹淨。濃香的湯汁上邊，撒著幾片蔥花和香菜。
“湯是用老母雞湯燉的，鹹鹽和調料都在碗底，你吃之前攪一攪。”秦老漢說道。
寧浩“嗯”了一聲，拿勺子攪了攪碗底，一股誘人的香氣頓時飄了上來。
舀起一勺的湯汁，慢慢的嘬了一口，唇齒間馬上蕩漾著一種難以言喻的香味。
作為頂尖的廚師，寧浩對食材和料理也算相當的苛刻。他本對老頭的餛鈍沒報太高的期望，結果令他意外的是，味道居然出奇的好。
這是一種最原始、最富含底蘊的味道。
雞湯不是用普通的肉雞熬製的，而是用那種真正的農村老母雞。看湯汁的顏色和味道，起碼熬製了六個小時左右。
這就很難得了，要知道，現在的小攤販，做的湯料基本上都是拿香精和料油勾兌出來的。那種小吃完全沒有任何營養可言，吃多了還傷身體。
“怎麽樣？湯還不錯吧？”看到寧浩抿了口湯汁，秦老漢開口問道。
“好喝！黃金般色澤的雞湯汁油珠兒，這得是那種真正的土雞才能熬製出來的，老湯裏隱隱還帶著一股黨參黃芪的藥香，混著雞肉的獨特味道，喝起來讓人身上暖暖的。”寧浩答道。
聽到寧浩這麽說，秦老漢的眼睛馬上一亮，
“沒想到你還是個內行呢！別人來吃，最多也就是覺得味道好，沒想到你連裏邊的配料也能嚐出來！”
寧浩笑了笑，客氣的說道，“我就是平時喜歡美食，說真的，您這湯真是很好喝，有種讓人懷舊的味道。”
秦老頭做了半輩子的餛鈍了，來小吃攤吃餛鈍的，要麽是工地幹活的農民工，要麽就是起早貪黑的普通打工仔。
這些人來吃飯，大多圖意便宜、好吃，哪有那麽多的理由和苛求。
高山流水，知音難求。秦老漢原本隻把寧浩當做一個普通的子侄輩看待，不過聽她說的頭頭是道，竟生出一份知音的感覺。
“哪有你說的那麽好，我做餛鈍就一個秘訣，不糊弄。湯要用農村的那種老母雞熬，肉餡挑的也是新鮮的裏脊肉。弄虛作假的事情，我做不來，缺德！”秦老漢說道。
現在的人，誰還管缺不缺德。金錢至上，想想小區周邊的地下小車庫、蒼蠅館子，連店麵飯桌都沒有，衛生條件堪憂，做生意全靠刷評論送外賣。和這些人一比較，秦老漢的餛鈍攤，可真是太難得了。
看了眼在露天的燈光下寫作業的秦雪，寧浩決定幫幫這對爺孫倆。
“秦爺爺，您這味道也不錯，怎麽不換個地方，這兒位置也太偏了吧？”寧浩問道。
這地方破破爛爛的，市裏動遷了快兩年了，也沒見動工。房子被扒了一溜，老住戶幾乎都般空了。雖然有些附近打工的租住在這附近，可這裏的人流量並不多。
而且這地方消費也低，一碗餛鈍才10塊，換成市中心的話，起碼要翻一倍。
“我這小攤子，能往哪搬啊，店麵又貴，再說現在小雪馬上要上高中了，正是要用錢的時候。我也不知道，我這把老骨頭還能幹幾年……”
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“爺爺，你看我帶誰過來了。”
還沒到小攤前，小姑娘就嚷了起來。跟在她後邊的兩隻小奶狗不明所以，也跟著胡亂的吠叫起來。
兩隻小狗呆呆萌萌的模樣，惹的寧浩不禁失笑。
眼前的餛鈍攤不大，隻有兩三張舊桌子。
一張帆布支撐的棚頂，一個煮餛鈍的小灶，加上幾根長條凳，就是這個街邊小攤的全部。
可能時間也是晚了，孤零零的白熾燈下，僅有一個農民工打扮的中年大叔在那裏吃飯。
老人家還是上次見麵時的模樣，上身穿著件印著“xx醬油”的綠色短袖，下身是一條老式的西褲，腳底下一雙布鞋，上邊斑駁的沾滿了油汙。
看到孫女領著人過來，老人抓著脖子上的毛巾，抹了抹臉上的汗珠。
寧浩正思慮著用什麽措辭和老人家打招唿，沒想到老人的記性倒是挺好，一下就認出了他。不等寧浩出聲，便熱情的打招唿。
“上次的事情還沒來得及謝謝你呢！你先坐會兒，我給你煮碗餛鈍。”老人說著，又迴頭對小姑娘吩咐道，“小雪，把桌子擦一擦。”
“哎！知道了！”秦雪歡快的答應著，也不知道她從哪找了塊抹布過來，賣力的在寧浩身前的桌上抹了起來。
“姐，你吃糖嗎？給你一塊兒，我偷偷買的，讓爺爺知道了一準說我，他怕我吃糖吃多了對牙不好。”
說著，秦雪從兜裏掏出了兩塊糖遞給了寧浩。
說起來，女生似乎都偏愛這種“零食外交”，小馨的奶茶，還有秦雪的酸梅糖，好像都依照了這種社交方式。
寧浩平時也吃一些零食，隻是不像真正的女生那樣，對零食有種執拗的偏愛。接過秦雪遞過來的酸梅糖，他在考慮，自己以後是不是也要在兜裏備一些零食，畢竟隻取不送，好像有點欠妥的感覺。
這種水果硬糖，寧浩還是頭一次吃。
一股令人牙酸的酸味在口腔中融化，刺激的酸爽，讓他忍不住皺起了鼻子。
秦雪的眼睛立刻也跟著眯成了一道縫，不過看她的模樣，好像已經習慣了這種滋味。
“好吃吧？”秦雪的眼睛亮亮的，彎彎的眉毛給人種很俏皮的感覺。
寧浩搖了搖頭，這滋味實在是太酸了，一般人還真接受不了。
“是嗎？我還覺得挺好吃的！”秦雪剝開了糖紙，又往嘴裏塞了一塊兒。
寧浩還真有點喜歡秦雪皺著眉頭吃糖時的俏皮模樣。
也不知道上次那個家夥是怎麽想的，連個小姑娘都欺負。
秦雪陪著寧浩說了幾句話，便鋪開本子自顧自的做起了作業。不知為何，看著她在有點刺眼的燈光下溫書，寧浩的心裏就有像剛剛含著的那塊糖一樣，有點酸酸澀澀的感覺。
坐在鄰座的那個中年大叔，沒過多久就付錢走了，餛鈍攤就剩下了他一個客人。
秦老漢端著一大份的餛鈍，端到了寧浩的麵前。
碗是那種老式的土瓷碗，不過刷的很幹淨。濃香的湯汁上邊，撒著幾片蔥花和香菜。
“湯是用老母雞湯燉的，鹹鹽和調料都在碗底，你吃之前攪一攪。”秦老漢說道。
寧浩“嗯”了一聲，拿勺子攪了攪碗底，一股誘人的香氣頓時飄了上來。
舀起一勺的湯汁，慢慢的嘬了一口，唇齒間馬上蕩漾著一種難以言喻的香味。
作為頂尖的廚師，寧浩對食材和料理也算相當的苛刻。他本對老頭的餛鈍沒報太高的期望，結果令他意外的是，味道居然出奇的好。
這是一種最原始、最富含底蘊的味道。
雞湯不是用普通的肉雞熬製的，而是用那種真正的農村老母雞。看湯汁的顏色和味道，起碼熬製了六個小時左右。
這就很難得了，要知道，現在的小攤販，做的湯料基本上都是拿香精和料油勾兌出來的。那種小吃完全沒有任何營養可言，吃多了還傷身體。
“怎麽樣？湯還不錯吧？”看到寧浩抿了口湯汁，秦老漢開口問道。
“好喝！黃金般色澤的雞湯汁油珠兒，這得是那種真正的土雞才能熬製出來的，老湯裏隱隱還帶著一股黨參黃芪的藥香，混著雞肉的獨特味道，喝起來讓人身上暖暖的。”寧浩答道。
聽到寧浩這麽說，秦老漢的眼睛馬上一亮，
“沒想到你還是個內行呢！別人來吃，最多也就是覺得味道好，沒想到你連裏邊的配料也能嚐出來！”
寧浩笑了笑，客氣的說道，“我就是平時喜歡美食，說真的，您這湯真是很好喝，有種讓人懷舊的味道。”
秦老頭做了半輩子的餛鈍了，來小吃攤吃餛鈍的，要麽是工地幹活的農民工，要麽就是起早貪黑的普通打工仔。
這些人來吃飯，大多圖意便宜、好吃，哪有那麽多的理由和苛求。
高山流水，知音難求。秦老漢原本隻把寧浩當做一個普通的子侄輩看待，不過聽她說的頭頭是道，竟生出一份知音的感覺。
“哪有你說的那麽好，我做餛鈍就一個秘訣，不糊弄。湯要用農村的那種老母雞熬，肉餡挑的也是新鮮的裏脊肉。弄虛作假的事情，我做不來，缺德！”秦老漢說道。
現在的人，誰還管缺不缺德。金錢至上，想想小區周邊的地下小車庫、蒼蠅館子，連店麵飯桌都沒有，衛生條件堪憂，做生意全靠刷評論送外賣。和這些人一比較，秦老漢的餛鈍攤，可真是太難得了。
看了眼在露天的燈光下寫作業的秦雪，寧浩決定幫幫這對爺孫倆。
“秦爺爺，您這味道也不錯，怎麽不換個地方，這兒位置也太偏了吧？”寧浩問道。
這地方破破爛爛的，市裏動遷了快兩年了，也沒見動工。房子被扒了一溜，老住戶幾乎都般空了。雖然有些附近打工的租住在這附近，可這裏的人流量並不多。
而且這地方消費也低，一碗餛鈍才10塊，換成市中心的話，起碼要翻一倍。
“我這小攤子，能往哪搬啊，店麵又貴，再說現在小雪馬上要上高中了，正是要用錢的時候。我也不知道，我這把老骨頭還能幹幾年……”