聶海站在奶茶店的櫃台後麵,手裏捏著一杯剛調好的玉米奶茶,眉頭緊鎖。
他的手指在杯壁上輕輕摩挲,仿佛在思考著什麽。店裏的燈光昏黃,映得他的臉有些疲憊。
“這玩意兒,真的能行嗎?”聶海自言自語,聲音低得幾乎聽不見。
他抬頭看了看店裏的客人,零零散散的幾個人,大多低頭玩手機,
偶爾有人抬頭看一眼菜單,最後還是點了最普通的珍珠奶茶。
聶海的心沉了沉,他知道,自己的奶茶店生意不好,不是因為奶茶不好喝,而是因為沒有特色。
“特色……”聶海喃喃道,“我得弄點不一樣的。”
就在這時,門口的風鈴響了,阿正推門進來,手裏拎著一袋子零食,笑嘻嘻地衝聶海揮手:“老聶,忙什麽呢?”
聶海抬頭看見阿正,臉上的愁容稍微散了些:“阿正,你來得正好,我正愁沒人商量呢。”
阿正把零食袋子放在櫃台上,隨手抓了一把薯片塞進嘴裏,含糊不清地問:“怎麽了?又琢磨新口味了?”
聶海點點頭,把那杯玉米奶茶推到阿正麵前:“你嚐嚐這個。”
阿正挑了挑眉,拿起杯子喝了一口,眉頭一皺,隨即又舒展開來:
“嗯,有點意思,玉米味挺濃的,不過……”他頓了頓,“這玩意兒能賣出去嗎?”
聶海苦笑:“我也在想這個問題。”
阿正放下杯子,拍了拍聶海的肩膀:“老聶,你別太著急,做生意嘛,總得慢慢來。”
聶海歎了口氣,目光再次落在那杯玉米奶茶上。
阿正的話雖然安慰了他,但他心裏清楚,時間不等人。
奶茶店的租金每個月都在漲,再這樣下去,恐怕撐不了多久。
“阿正,你說,我是不是該換個思路?”聶海低聲問道,手指無意識地在櫃台上敲擊著。
阿正嚼著薯片,思索了一下:“換個思路?你是說……換產品?”
聶海搖搖頭:“不是換產品,是換定位。你看,現在市麵上的奶茶店,要麽主打健康,
要麽主打網紅打卡,要麽就是價格戰。我這小店,哪樣都拚不過。”
阿正點點頭:“也是,你這店位置也不算太好,人流量一般。”
聶海苦笑:“所以我想,能不能搞點不一樣的,吸引那些喜歡嚐鮮的客人。”
阿正眼睛一亮:“你是說,搞點創新?”
聶海點頭:“對,創新。比如,把奶茶和其他東西結合起來,做成一種全新的體驗。”
阿正撓了撓頭:“這聽起來有點玄乎啊,具體怎麽搞?”
聶海沉思了一下,突然眼前一亮:“你說,如果我把奶茶和甜品結合起來,做成一種可以喝的甜品,會不會有人感興趣?”
阿正愣了一下,隨即笑了起來:“可以喝的甜品?這主意不錯啊!不過,具體怎麽做?”
聶海興奮起來,手指在櫃台上快速敲擊:“比如,把奶茶做成冰淇淋的口感,
或者把奶茶和蛋糕結合在一起,做成一種可以邊喝邊吃的甜品。”
阿正聽得眼睛發亮:“這聽起來挺有意思的!不過,技術上能實現嗎?”
聶海自信地點頭:“技術上沒問題,我以前在甜品店打過工,
對甜品的製作還算熟悉。隻要稍微調整一下配方,應該能做出來。”
阿正拍了拍聶海的肩膀:“那就試試唄!反正你現在也沒什麽損失。”
聶海深吸一口氣,點了點頭:“好,那就試試!”
接下來的幾天,聶海開始忙碌起來。他先是上網查找了一些相關的資料,
然後開始在廚房裏反複試驗。阿正時不時過來幫忙,兩人一起研究配方,調整口感。
“老聶,你覺得這個口感怎麽樣?”阿正舀了一勺混合了奶茶的冰淇淋,遞到聶海麵前。
聶海嚐了一口,眉頭微皺:“有點太甜了,奶茶的味道被蓋住了。”
阿正點點頭:“那我們再調整一下糖的比例。”
經過幾天的努力,聶海終於做出了一款滿意的“奶茶冰淇淋”。
他把成品放在櫃台上,期待地看著阿正:“你再試試這個。”
阿正拿起勺子,舀了一口放進嘴裏,眼睛頓時亮了起來:
“這個不錯!奶茶的味道很濃,冰淇淋的口感也很順滑,兩者結合得很好!”
聶海鬆了口氣,臉上露出了久違的笑容:“那就好,看來這條路走得通。”
阿正興奮地拍了拍聶海的肩膀:“老聶,你這腦子還真靈光!這玩意兒肯定能火!”
聶海笑了笑,但隨即又皺起了眉頭:“不過,光靠這個還不夠,我們得想個辦法,讓更多人知道。”
阿正思索了一下:“要不,我們搞個試吃活動?免費請客人品嚐,看看他們的反應。”
聶海點頭:“這主意不錯,不過,得找個合適的時間。”
阿正看了看日曆:“周末怎麽樣?人流量大,宣傳效果好。”
他的手指在杯壁上輕輕摩挲,仿佛在思考著什麽。店裏的燈光昏黃,映得他的臉有些疲憊。
“這玩意兒,真的能行嗎?”聶海自言自語,聲音低得幾乎聽不見。
他抬頭看了看店裏的客人,零零散散的幾個人,大多低頭玩手機,
偶爾有人抬頭看一眼菜單,最後還是點了最普通的珍珠奶茶。
聶海的心沉了沉,他知道,自己的奶茶店生意不好,不是因為奶茶不好喝,而是因為沒有特色。
“特色……”聶海喃喃道,“我得弄點不一樣的。”
就在這時,門口的風鈴響了,阿正推門進來,手裏拎著一袋子零食,笑嘻嘻地衝聶海揮手:“老聶,忙什麽呢?”
聶海抬頭看見阿正,臉上的愁容稍微散了些:“阿正,你來得正好,我正愁沒人商量呢。”
阿正把零食袋子放在櫃台上,隨手抓了一把薯片塞進嘴裏,含糊不清地問:“怎麽了?又琢磨新口味了?”
聶海點點頭,把那杯玉米奶茶推到阿正麵前:“你嚐嚐這個。”
阿正挑了挑眉,拿起杯子喝了一口,眉頭一皺,隨即又舒展開來:
“嗯,有點意思,玉米味挺濃的,不過……”他頓了頓,“這玩意兒能賣出去嗎?”
聶海苦笑:“我也在想這個問題。”
阿正放下杯子,拍了拍聶海的肩膀:“老聶,你別太著急,做生意嘛,總得慢慢來。”
聶海歎了口氣,目光再次落在那杯玉米奶茶上。
阿正的話雖然安慰了他,但他心裏清楚,時間不等人。
奶茶店的租金每個月都在漲,再這樣下去,恐怕撐不了多久。
“阿正,你說,我是不是該換個思路?”聶海低聲問道,手指無意識地在櫃台上敲擊著。
阿正嚼著薯片,思索了一下:“換個思路?你是說……換產品?”
聶海搖搖頭:“不是換產品,是換定位。你看,現在市麵上的奶茶店,要麽主打健康,
要麽主打網紅打卡,要麽就是價格戰。我這小店,哪樣都拚不過。”
阿正點點頭:“也是,你這店位置也不算太好,人流量一般。”
聶海苦笑:“所以我想,能不能搞點不一樣的,吸引那些喜歡嚐鮮的客人。”
阿正眼睛一亮:“你是說,搞點創新?”
聶海點頭:“對,創新。比如,把奶茶和其他東西結合起來,做成一種全新的體驗。”
阿正撓了撓頭:“這聽起來有點玄乎啊,具體怎麽搞?”
聶海沉思了一下,突然眼前一亮:“你說,如果我把奶茶和甜品結合起來,做成一種可以喝的甜品,會不會有人感興趣?”
阿正愣了一下,隨即笑了起來:“可以喝的甜品?這主意不錯啊!不過,具體怎麽做?”
聶海興奮起來,手指在櫃台上快速敲擊:“比如,把奶茶做成冰淇淋的口感,
或者把奶茶和蛋糕結合在一起,做成一種可以邊喝邊吃的甜品。”
阿正聽得眼睛發亮:“這聽起來挺有意思的!不過,技術上能實現嗎?”
聶海自信地點頭:“技術上沒問題,我以前在甜品店打過工,
對甜品的製作還算熟悉。隻要稍微調整一下配方,應該能做出來。”
阿正拍了拍聶海的肩膀:“那就試試唄!反正你現在也沒什麽損失。”
聶海深吸一口氣,點了點頭:“好,那就試試!”
接下來的幾天,聶海開始忙碌起來。他先是上網查找了一些相關的資料,
然後開始在廚房裏反複試驗。阿正時不時過來幫忙,兩人一起研究配方,調整口感。
“老聶,你覺得這個口感怎麽樣?”阿正舀了一勺混合了奶茶的冰淇淋,遞到聶海麵前。
聶海嚐了一口,眉頭微皺:“有點太甜了,奶茶的味道被蓋住了。”
阿正點點頭:“那我們再調整一下糖的比例。”
經過幾天的努力,聶海終於做出了一款滿意的“奶茶冰淇淋”。
他把成品放在櫃台上,期待地看著阿正:“你再試試這個。”
阿正拿起勺子,舀了一口放進嘴裏,眼睛頓時亮了起來:
“這個不錯!奶茶的味道很濃,冰淇淋的口感也很順滑,兩者結合得很好!”
聶海鬆了口氣,臉上露出了久違的笑容:“那就好,看來這條路走得通。”
阿正興奮地拍了拍聶海的肩膀:“老聶,你這腦子還真靈光!這玩意兒肯定能火!”
聶海笑了笑,但隨即又皺起了眉頭:“不過,光靠這個還不夠,我們得想個辦法,讓更多人知道。”
阿正思索了一下:“要不,我們搞個試吃活動?免費請客人品嚐,看看他們的反應。”
聶海點頭:“這主意不錯,不過,得找個合適的時間。”
阿正看了看日曆:“周末怎麽樣?人流量大,宣傳效果好。”