第190章 稱讚絕味
肥妻一身反骨：逃荒路上被團寵了 作者：沈念許 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而是自顧自翻了個身打算繼續睡大覺。
幾乎是在同一時刻，在不遠處另一個房間內，剛剛到達這裏的方夜還沒等站穩腳步便開口問起了情況……
“宋小娘子在哪兒，能不能讓我見上一麵？”
看見他這著急的樣子，宋聞欽立刻繃緊了臉，“我媳婦現在正忙著呢。”
宋大娘急忙把宋聞欽推了出去，還狠狠地瞪了他一眼。
看他這按捺不住的模樣，連老人都會嫉妒。
要是來個年輕帥氣的小夥子，他還不得立刻跟人家動手？
被趕出門外的宋聞欽依舊站在門外守著，隻要有他在，誰也別想打擾到他老婆睡覺。
他已經忘了江今禾等方夜等了整整一個上午！
屋內，江今禾終於醒了過來，剛好又聽到馬兒叫了一聲。
她馬上跳了起來。
“方夜？”
江今禾一下子爬起來就往隔壁跑，結果被宋聞欽攔住了。
等到她穿好衣服，再把臉上的妝稍稍補了一下後，宋聞欽才讓她出去。
知道方夜已經在外麵等了一會兒，江今禾心裏真是又好氣又好笑。
這個笨男人，不知道三千兩銀子有多少嗎？
居然敢這樣慢待她的客人！
事情比她預想得要順利得多。
方夜頂風冒雪趕來，就是因為他的香幹太受人歡迎。
訂單都已經排到了一個月之後，再加上他懷孕的妻子不吃香幹就會吐個不停。
江今禾提出以三千兩銀子的價格，並且免費附贈製作技術和工具。
雖然方夜臉上一副不舍的表情，但最終還是咬牙同意了。
這也是江今禾的小算盤，她特意試探一下對方的心胸到底有多寬廣。
確定方夜確實是合適的長期合作夥伴後，江今禾果斷地做出了決定，直接贈送給了方家大酒樓三十種與豆子相關的菜品食譜，足足有上百道菜。
聽到這個消息，方夜的眼睛立刻亮了起來，嘴角的笑容怎麽也藏不住。
接下來的事情也就自然而然地進行了下去。
他們一同前往縣城拿迴了資金，然後開始教授方家大酒樓的員工如何製作香幹。
讓人感到驚喜的是，當所有準備工作完成之時，連天公似乎也在助興，紛紛揚揚的雪花突然停止，溫暖的陽光從雲層中穿透而出。
考慮到積雪消融後路麵可能會變得十分泥濘難行，江今禾迅速做出決定，即刻啟程趕往縣城。
在此之前，江今禾就已經許諾要帶宋春花一起前行，現在並未食言；而作為家人，宋聞欽同樣堅定表達了自己隨行的願望。
這一次並沒有使用笨重緩慢的驢車作為交通工具，相反，三人共同乘坐著方夜提前準備好的寬敞馬車直奔目的地越豐縣而去。
抵達城內之後，方夜很快就找到了一處符合標準的地方用來設立專門生產豆製品的手工作坊，並快速地籌備起了所需材料。
等到一切就緒，技藝高超的宋聞欽隻用了不到半天的時間便完成了所有工具的裝配。
至於最重要的原料—黃豆，則是由江今禾事先做了精心安排，在出發之前，她通過神秘空間秘密運輸過來整整十幾袋優質大豆，確保能夠滿足接下來幾天的需求量。
按照江今禾的事先指示，哥哥宋木長在夜幕掩護下悄悄運送這些寶貴的食材進入了新作坊。
如今，除了正式投入運營外，一切都已萬事俱備。
就在當天夜晚，在江今禾的帶領下，眾人首先學習掌握了挑選合適品質大豆以及浸泡過程中的各種技巧與注意事項。
因為急於見到成果，還特別采用了溫熱清水加快浸軟速度。
第二天一大清早，忙碌的身影就已經穿梭於整個車間內部，從磨豆漿開始做起，一步步實踐操作，直至成功學會了多種不同風味豆製品的做法。
首先要處理的是剛磨出來的細膩乳白液態物——生豆漿。
將其置於鍋內加熱至沸騰狀態，再經過層層細密的紗布過濾去除掉殘留雜質，根據個人喜好加入適量糖分後，便得到了一杯香甜順滑、迴味無窮的熱飲豆漿。
緊接著嚐試的是另一種更受歡迎的傳統小吃豆腐腦，為了滿足顧客的不同需求，分別做了兩種版本：一種保留原味並加以調味料製成偏甜口感，另一種則是加入了蔥花等配料呈現出鹹香味美型別。
隨著技術日益熟練，又逐步研發出了水嫩柔滑型與硬度適中的老豆腐兩大類型。
前者非常適合用來燉湯或者進行其他方式加工烹飪成各色佳肴，而後者則因其緊實結實特點更適合於燒烤、燉煮或是進一步製作成為各類衍生產品。
實際上，關於這種看似平凡無奇實則變化萬千的美食材料—豆腐來說，僅通過變換幾種常見手法，就能輕而易舉變幻出數十款令人讚不絕口的特色小菜！
等把白豆幹放進水裏泡著，慢慢地等待它們充分吸水膨脹，而香幹在這個過程中也基本上完成了。
廚房裏彌漫著濃鬱的豆香，讓人忍不住垂涎三尺。
看著滿桌子用豆子精心製作的各式各樣的菜肴，方夜隻用了簡單的“絕”字來形容心中的讚歎。
這一桌佳肴不僅色香味俱全，每一道菜都像是藝術品一般精美。
得知這個消息後急忙趕來的方夫人更加難以抑製食欲的衝動，每樣菜都被她細細品嚐了一番。
每一口都是極致的享受，不禁讓她連連稱讚不已。
江今禾在一旁聽著這些讚語，臉上的笑容也越發燦爛起來。
中午時分，一傳出去方家大酒樓推出了新菜品的消息，立刻吸引了大量食客蜂擁而至，店門口被圍了個水泄不通。
人們都想要第一時間嚐到這份美味。
僅僅過了一個上午的時間，店裏所有的豆腐和豆幹便被熱情的顧客們搶購一空。
由於這頓飯菜實在太為誘人了，吃過之後的人們紛紛忍不住向他人炫耀。
於是消息像野火一樣迅速擴散開來，一時間傳遍了大街小巷。
受到口碑效應的影響，越來越多好奇或聽聞美食故事的朋友紛紛上門體驗。
其中不乏原先習慣在醉仙樓用餐的老主顧，他們也被這邊獨特而又可口的新菜給吸引了過來。
幾乎是在同一時刻，在不遠處另一個房間內，剛剛到達這裏的方夜還沒等站穩腳步便開口問起了情況……
“宋小娘子在哪兒，能不能讓我見上一麵？”
看見他這著急的樣子，宋聞欽立刻繃緊了臉，“我媳婦現在正忙著呢。”
宋大娘急忙把宋聞欽推了出去，還狠狠地瞪了他一眼。
看他這按捺不住的模樣，連老人都會嫉妒。
要是來個年輕帥氣的小夥子，他還不得立刻跟人家動手？
被趕出門外的宋聞欽依舊站在門外守著，隻要有他在，誰也別想打擾到他老婆睡覺。
他已經忘了江今禾等方夜等了整整一個上午！
屋內，江今禾終於醒了過來，剛好又聽到馬兒叫了一聲。
她馬上跳了起來。
“方夜？”
江今禾一下子爬起來就往隔壁跑，結果被宋聞欽攔住了。
等到她穿好衣服，再把臉上的妝稍稍補了一下後，宋聞欽才讓她出去。
知道方夜已經在外麵等了一會兒，江今禾心裏真是又好氣又好笑。
這個笨男人，不知道三千兩銀子有多少嗎？
居然敢這樣慢待她的客人！
事情比她預想得要順利得多。
方夜頂風冒雪趕來，就是因為他的香幹太受人歡迎。
訂單都已經排到了一個月之後，再加上他懷孕的妻子不吃香幹就會吐個不停。
江今禾提出以三千兩銀子的價格，並且免費附贈製作技術和工具。
雖然方夜臉上一副不舍的表情，但最終還是咬牙同意了。
這也是江今禾的小算盤，她特意試探一下對方的心胸到底有多寬廣。
確定方夜確實是合適的長期合作夥伴後，江今禾果斷地做出了決定，直接贈送給了方家大酒樓三十種與豆子相關的菜品食譜，足足有上百道菜。
聽到這個消息，方夜的眼睛立刻亮了起來，嘴角的笑容怎麽也藏不住。
接下來的事情也就自然而然地進行了下去。
他們一同前往縣城拿迴了資金，然後開始教授方家大酒樓的員工如何製作香幹。
讓人感到驚喜的是，當所有準備工作完成之時，連天公似乎也在助興，紛紛揚揚的雪花突然停止，溫暖的陽光從雲層中穿透而出。
考慮到積雪消融後路麵可能會變得十分泥濘難行，江今禾迅速做出決定，即刻啟程趕往縣城。
在此之前，江今禾就已經許諾要帶宋春花一起前行，現在並未食言；而作為家人，宋聞欽同樣堅定表達了自己隨行的願望。
這一次並沒有使用笨重緩慢的驢車作為交通工具，相反，三人共同乘坐著方夜提前準備好的寬敞馬車直奔目的地越豐縣而去。
抵達城內之後，方夜很快就找到了一處符合標準的地方用來設立專門生產豆製品的手工作坊，並快速地籌備起了所需材料。
等到一切就緒，技藝高超的宋聞欽隻用了不到半天的時間便完成了所有工具的裝配。
至於最重要的原料—黃豆，則是由江今禾事先做了精心安排，在出發之前，她通過神秘空間秘密運輸過來整整十幾袋優質大豆，確保能夠滿足接下來幾天的需求量。
按照江今禾的事先指示，哥哥宋木長在夜幕掩護下悄悄運送這些寶貴的食材進入了新作坊。
如今，除了正式投入運營外，一切都已萬事俱備。
就在當天夜晚，在江今禾的帶領下，眾人首先學習掌握了挑選合適品質大豆以及浸泡過程中的各種技巧與注意事項。
因為急於見到成果，還特別采用了溫熱清水加快浸軟速度。
第二天一大清早，忙碌的身影就已經穿梭於整個車間內部，從磨豆漿開始做起，一步步實踐操作，直至成功學會了多種不同風味豆製品的做法。
首先要處理的是剛磨出來的細膩乳白液態物——生豆漿。
將其置於鍋內加熱至沸騰狀態，再經過層層細密的紗布過濾去除掉殘留雜質，根據個人喜好加入適量糖分後，便得到了一杯香甜順滑、迴味無窮的熱飲豆漿。
緊接著嚐試的是另一種更受歡迎的傳統小吃豆腐腦，為了滿足顧客的不同需求，分別做了兩種版本：一種保留原味並加以調味料製成偏甜口感，另一種則是加入了蔥花等配料呈現出鹹香味美型別。
隨著技術日益熟練，又逐步研發出了水嫩柔滑型與硬度適中的老豆腐兩大類型。
前者非常適合用來燉湯或者進行其他方式加工烹飪成各色佳肴，而後者則因其緊實結實特點更適合於燒烤、燉煮或是進一步製作成為各類衍生產品。
實際上，關於這種看似平凡無奇實則變化萬千的美食材料—豆腐來說，僅通過變換幾種常見手法，就能輕而易舉變幻出數十款令人讚不絕口的特色小菜！
等把白豆幹放進水裏泡著，慢慢地等待它們充分吸水膨脹，而香幹在這個過程中也基本上完成了。
廚房裏彌漫著濃鬱的豆香，讓人忍不住垂涎三尺。
看著滿桌子用豆子精心製作的各式各樣的菜肴，方夜隻用了簡單的“絕”字來形容心中的讚歎。
這一桌佳肴不僅色香味俱全，每一道菜都像是藝術品一般精美。
得知這個消息後急忙趕來的方夫人更加難以抑製食欲的衝動，每樣菜都被她細細品嚐了一番。
每一口都是極致的享受，不禁讓她連連稱讚不已。
江今禾在一旁聽著這些讚語，臉上的笑容也越發燦爛起來。
中午時分，一傳出去方家大酒樓推出了新菜品的消息，立刻吸引了大量食客蜂擁而至，店門口被圍了個水泄不通。
人們都想要第一時間嚐到這份美味。
僅僅過了一個上午的時間，店裏所有的豆腐和豆幹便被熱情的顧客們搶購一空。
由於這頓飯菜實在太為誘人了，吃過之後的人們紛紛忍不住向他人炫耀。
於是消息像野火一樣迅速擴散開來，一時間傳遍了大街小巷。
受到口碑效應的影響，越來越多好奇或聽聞美食故事的朋友紛紛上門體驗。
其中不乏原先習慣在醉仙樓用餐的老主顧，他們也被這邊獨特而又可口的新菜給吸引了過來。