甘棠按下了心底的懷疑，不再想懷疑雲苓的事情。
雲苓也沒有看出來甘棠的不對。
起身看了看莊元的身量，比家裏孩子都要大一些，實在沒有適合的衣服，身上穿的衣服也破爛的不成樣子了。
歎了一口氣，說道：“你先將就將就穿著，我今天下午去鎮子上，給你買幾件衣服。”
莊元聽雲苓這麽說，低頭磕起頭來。
“主子再造之恩，莊元不勝感激，不勝感激。”
小小的身量，匍匐在雲苓的腳下。
雲苓一陣心酸，這要是在現代，那就是烈士之子，走哪都要受尊重的。
但是這個人命如草芥的時代，為國家犧牲也就犧牲了，沒有什麽說法。
“起來吧，以後叫我姐姐就行了。”雲苓終究是不忍心，把莊元扶了起來。
雲苓讓他在一邊坐著歇一會，孩子太瘦弱了，雖然身量高一些，但是瘦的像個麻杆。
雲苓端了一碗熱水放到了他手裏。
莊元感激的抬頭，看著雲苓就像是看著救命恩人一樣。
因為鹵菜需要熬四個小時，也就是兩個時辰，雲苓現在沒什麽要忙的。
就開始裝香料，鹵味的香料是需要保密的，雲苓知道現在還沒有鹵味，畢竟到了自己做皇後的時候，鹵味就是自己偶爾做一下解解饞。
所以這個時候的鹵味就是個壟斷生意。
雲苓就像是發現了新大陸一樣，這個沒有人做，那不就能賺很多錢嗎。
所以製作香料包的時候，雲苓進了房間。
花椒，桂皮，草果，山奈…有很多在這裏還作為藥材的，都被雲苓當了香料用。
雲苓估摸著自己做的老湯，應該得一百斤，所以仔細稱量著這些香料。
她想的是，以後自己開雲家小吃的話，味道就要一百個店，一萬個店都得一模一樣。
所以店的香料必須按照統一調配，這些味道才能一樣。
池喬為了保密，之前拿著一塊布，縫了一個布袋。
布袋裏麵裝滿了雲苓用的調料。
忙完了調料之後，雲苓就要去熬老湯了。
老湯的第一鍋尤其重要，是用雞架或者豬大骨熬出來的湯，再加上自己調好的香料。
雲苓特意囑咐了廿一，買上幾十斤豬大骨。
在殷朝，豬大骨是沒有人要的，因為豬肉本來就是便宜貨。
豬大骨更沒有人要，就是放在泔水桶裏麵扔掉的。
今天廿一去的早，豬肉攤子的老板還沒有扔掉大棒骨，隻是堆在了一邊。
老板認識吳和玉，知道他常常陪著雲苓來這裏買肉，一買就買幾十斤，甚至有一次還買到了一百斤。
雲苓是個大客戶，所以這些豬骨頭老板直接送給了雲苓，一分錢都沒有要。
雲苓看著一堆豬大骨，拿著清水洗了一下之後，就扔在了鍋裏。
第一鍋，最重要，這就是老湯的開始，有些百年老店，老湯都用了一百年那種。
雲苓拿著買的稱，開始往裏麵倒水，倒水正好倒了一百斤上下之後，雲苓把一個自己調好的香料包扔了進去。
“莊元，燒火。”雲苓看著莊元瘦瘦小小的，坐在那裏看起來可憐極了。
就給他一個活幹，再一看廿一，又在開始忙活起來了劈柴火。
得，這孩子和柴火較上勁了。
雲苓沒有管廿一，就去處理那些螃蟹了。
拿著個小刷子，把螃蟹刷幹淨，雲苓扔進了另一個盆裏麵。
這個盆裏麵的螃蟹將軍，本來張牙舞爪的，看了看雲苓，頓時熄火。
一盆子螃蟹，被雲苓刷的幹幹淨淨的。
她本來想一蟹多吃，但是想想這裏的人很少吃螃蟹。
現在螃蟹肉少，不肥。一蟹多吃也吃不到什麽好處，所以雲苓就直接打算清蒸了。
螃蟹清蒸，是最能保證螃蟹的鮮味的。
雲苓拿著一盆螃蟹，上麵扣著一個大盆，想往屋子裏麵端。
甘棠看見了，快步走了過來，接了過來，說道：“你別搬，重。”
然後就給雲苓搬進了屋子裏麵，王嬸看見了，打趣道：“雲苓，你這個侍衛比相公還貼心呢。”
趙韓姣給雲苓解圍，說道：“這肯定啊，相公沒有銀兩拿，幹侍衛銀兩能少了。”
一來一往，幾個婦人調笑道。
雲苓也不害羞，心理年齡大了臉皮也厚了。
更何況她是現代人，就這幾句，比小姐妹說，哪個男生身材好，哪個男生怎麽怎麽樣。
含蓄多了好嗎？
但是想想自己的處境，雲苓思索了一會兒，然後故意裝作嬌嗔的樣子說道：“幾個姐姐嬸嬸，莫不要開玩笑了，我那侍衛還是個沒有婚配的。”
幾個婦人聽到了之後，笑了笑，沒再相與為難。
甘棠聽力好，自然聽得一清二楚，聽小娘子這麽說，心裏有幾分不快。
但是要想到，別人小娘子肯定也是這麽說的，心裏又滿意了起來。
雲苓打算今天中午請客，所以做飯做的要精致一些。
就不去做那一些家常菜，做的待客菜。
其實說是待客菜，也不過是賣相好看一點，一盤少一點，但是花樣多一點。
“雲苓，今天中午你掌廚嗎？”趙韓姣問道，看這架勢，雲苓今天要自己下手了。
雲苓把手裏的青菜洗了洗，然後說道：“對，今天中午掌廚，幾個嫂子嬸子，給我打下手就好了。”
她今天中午要做三桌子菜，自己做的話，時間肯定長一些。
趙韓姣洗好的韭菜，遞給了雲苓，雲苓今天打算炒一個韭菜炒蝦米。
蝦米冷凍的還可以吃，所以價格比起來螃蟹便宜太多了。
雲苓把蝦米洗幹淨之後，把韭白切了出來，一把韭菜，也就能留出來一半的韭白，剩下的遞給趙韓姣，讓他們去做韭菜肉餡餃子。
餃子不用自己做，趙韓姣這些婦人都是熟客了，所以餃子雲苓可以放心給她們。
把韭白切好之後，雲苓開始把韭菜和蝦米放進鍋裏一起炒，韭菜算是葷菜，和葷菜炒都好吃。
蝦米炒韭白，很是鮮美。
一鍋的蝦米炒韭白，雲苓盛了三盤出來。
幸虧之前讓魏師傅，在雲苓熬骨湯之前，又給搭了一個鐵鍋。
所以現在做菜，才沒有那麽緊張。
“王嬸子，你洗的豆芽呢？”雲苓先把青菜一類的炒了。
王嬸子把豆芽遞給了雲苓，笑著說道：“我就說，雲苓做個鞋底都好吃，這不嘛，韭白做的都那麽香。”
雲苓拿過來趙韓姣遞過來的一盆豆芽，豆芽柔脆，炒熟了之後才好吃。
拿著切好的蔥，雲苓把蔥扔進了鍋裏，炒出來了香味之後，然後又把豆芽扔了進去。
好吃的豆芽，帶著一股清新的味道，雲苓添了一些醋，讓豆芽更加入味。
三盤豆芽出了鍋，雲苓把鍋刷了刷，又開始做下麵的菜。
今天吳和玉給雲苓買了個稀奇貨，鱔魚這東西營養豐富，但是殷朝的人民不會做。
一般買鱔魚的都是家裏買不起鮮美的魚，才買鱔魚迴去。
雲苓怕蛇，所以關於長長的，滑滑的東西，她都害怕的不行。
鱔魚做好了，很好吃，但是雲苓真的不敢抓鱔魚，也不敢處理鱔魚。
所以雲苓看著一桶鱔魚，皺了皺眉頭，甘棠從屋子裏麵出來，把一桶鱔魚拿走了。
利索的把魚敲暈之後，甘棠不一會就處理了一桶，給雲苓清洗幹淨之後，問道：“還需要處理給你剁一下嗎？”
他看出來了雲苓害怕鱔魚，所以想給她處理好了。
“那你給我剁成一寸長就好了。”雲苓比了一下手勢給甘棠，示意他剁成那麽長。
甘棠點點頭，把鱔魚剁的一寸長，放進了一個盆裏麵。
沒經雲苓提醒，甘棠還知道自己換了個案板。
雲苓心裏讚歎道：好孩子啊，還知道換案板，一看就是經常在家裏幹活的那種。
朱師傅再鋪一塊木製地板，看著雲苓在門口做飯，走過來問道：“雲姑娘，你這是做什麽啊？”
雲苓給朱師傅比劃了一下，說道：“做段鱔。”
“鱔魚這東西好吃嗎？”朱師傅嘀咕道，他夫人也買過鱔魚，不是家裏吃不起魚，完全就是因為自己夫人想嚐嚐鮮。
結果呢？
那一頓鱔魚，把朱師傅惡心的一天沒吃下飯。
“好吃啊，朱師傅你且等著吧。”
雲苓看著甘棠把鱔魚切好之後，她就去燒火，等鍋熱起來之後，開始煨鱔魚段。
段鱔要做的好吃，煨這一步不能缺了。
雲苓把鱔魚段煨好之後，就開始加料進去。
甘棠給雲苓看著火候，一抬頭，就看見小娘子一臉認真的炒著菜，仿佛眼前這不是炒菜，這是行軍布陣一樣。
冬瓜，鮮筍，香菇，一樣不能少，放在喂好的鱔段裏麵，再放醬油還有薑汁進去。
“好香啊。”
一個青年把鼻子皺了皺，怎麽這麽香，剛剛處理鱔魚的時候，他也看見了，都打算今天不吃這道菜了。
這麽香，誰能頂的住。
“雲姑娘，你這段鱔做的可真好。”青年認真的誇耀道，誰要是娶了雲姑娘，那就是娶了一個酒樓迴去。
雲苓聽青年說段鱔，迴道：“你怎麽知道叫段鱔的。”
“剛剛聽見的。”
豁，實誠人。
雲苓也沒有看出來甘棠的不對。
起身看了看莊元的身量，比家裏孩子都要大一些，實在沒有適合的衣服，身上穿的衣服也破爛的不成樣子了。
歎了一口氣，說道：“你先將就將就穿著，我今天下午去鎮子上，給你買幾件衣服。”
莊元聽雲苓這麽說，低頭磕起頭來。
“主子再造之恩，莊元不勝感激，不勝感激。”
小小的身量，匍匐在雲苓的腳下。
雲苓一陣心酸，這要是在現代，那就是烈士之子，走哪都要受尊重的。
但是這個人命如草芥的時代，為國家犧牲也就犧牲了，沒有什麽說法。
“起來吧，以後叫我姐姐就行了。”雲苓終究是不忍心，把莊元扶了起來。
雲苓讓他在一邊坐著歇一會，孩子太瘦弱了，雖然身量高一些，但是瘦的像個麻杆。
雲苓端了一碗熱水放到了他手裏。
莊元感激的抬頭，看著雲苓就像是看著救命恩人一樣。
因為鹵菜需要熬四個小時，也就是兩個時辰，雲苓現在沒什麽要忙的。
就開始裝香料，鹵味的香料是需要保密的，雲苓知道現在還沒有鹵味，畢竟到了自己做皇後的時候，鹵味就是自己偶爾做一下解解饞。
所以這個時候的鹵味就是個壟斷生意。
雲苓就像是發現了新大陸一樣，這個沒有人做，那不就能賺很多錢嗎。
所以製作香料包的時候，雲苓進了房間。
花椒，桂皮，草果，山奈…有很多在這裏還作為藥材的，都被雲苓當了香料用。
雲苓估摸著自己做的老湯，應該得一百斤，所以仔細稱量著這些香料。
她想的是，以後自己開雲家小吃的話，味道就要一百個店，一萬個店都得一模一樣。
所以店的香料必須按照統一調配，這些味道才能一樣。
池喬為了保密，之前拿著一塊布，縫了一個布袋。
布袋裏麵裝滿了雲苓用的調料。
忙完了調料之後，雲苓就要去熬老湯了。
老湯的第一鍋尤其重要，是用雞架或者豬大骨熬出來的湯，再加上自己調好的香料。
雲苓特意囑咐了廿一，買上幾十斤豬大骨。
在殷朝，豬大骨是沒有人要的，因為豬肉本來就是便宜貨。
豬大骨更沒有人要，就是放在泔水桶裏麵扔掉的。
今天廿一去的早，豬肉攤子的老板還沒有扔掉大棒骨，隻是堆在了一邊。
老板認識吳和玉，知道他常常陪著雲苓來這裏買肉，一買就買幾十斤，甚至有一次還買到了一百斤。
雲苓是個大客戶，所以這些豬骨頭老板直接送給了雲苓，一分錢都沒有要。
雲苓看著一堆豬大骨，拿著清水洗了一下之後，就扔在了鍋裏。
第一鍋，最重要，這就是老湯的開始，有些百年老店，老湯都用了一百年那種。
雲苓拿著買的稱，開始往裏麵倒水，倒水正好倒了一百斤上下之後，雲苓把一個自己調好的香料包扔了進去。
“莊元，燒火。”雲苓看著莊元瘦瘦小小的，坐在那裏看起來可憐極了。
就給他一個活幹，再一看廿一，又在開始忙活起來了劈柴火。
得，這孩子和柴火較上勁了。
雲苓沒有管廿一，就去處理那些螃蟹了。
拿著個小刷子，把螃蟹刷幹淨，雲苓扔進了另一個盆裏麵。
這個盆裏麵的螃蟹將軍，本來張牙舞爪的，看了看雲苓，頓時熄火。
一盆子螃蟹，被雲苓刷的幹幹淨淨的。
她本來想一蟹多吃，但是想想這裏的人很少吃螃蟹。
現在螃蟹肉少，不肥。一蟹多吃也吃不到什麽好處，所以雲苓就直接打算清蒸了。
螃蟹清蒸，是最能保證螃蟹的鮮味的。
雲苓拿著一盆螃蟹，上麵扣著一個大盆，想往屋子裏麵端。
甘棠看見了，快步走了過來，接了過來，說道：“你別搬，重。”
然後就給雲苓搬進了屋子裏麵，王嬸看見了，打趣道：“雲苓，你這個侍衛比相公還貼心呢。”
趙韓姣給雲苓解圍，說道：“這肯定啊，相公沒有銀兩拿，幹侍衛銀兩能少了。”
一來一往，幾個婦人調笑道。
雲苓也不害羞，心理年齡大了臉皮也厚了。
更何況她是現代人，就這幾句，比小姐妹說，哪個男生身材好，哪個男生怎麽怎麽樣。
含蓄多了好嗎？
但是想想自己的處境，雲苓思索了一會兒，然後故意裝作嬌嗔的樣子說道：“幾個姐姐嬸嬸，莫不要開玩笑了，我那侍衛還是個沒有婚配的。”
幾個婦人聽到了之後，笑了笑，沒再相與為難。
甘棠聽力好，自然聽得一清二楚，聽小娘子這麽說，心裏有幾分不快。
但是要想到，別人小娘子肯定也是這麽說的，心裏又滿意了起來。
雲苓打算今天中午請客，所以做飯做的要精致一些。
就不去做那一些家常菜，做的待客菜。
其實說是待客菜，也不過是賣相好看一點，一盤少一點，但是花樣多一點。
“雲苓，今天中午你掌廚嗎？”趙韓姣問道，看這架勢，雲苓今天要自己下手了。
雲苓把手裏的青菜洗了洗，然後說道：“對，今天中午掌廚，幾個嫂子嬸子，給我打下手就好了。”
她今天中午要做三桌子菜，自己做的話，時間肯定長一些。
趙韓姣洗好的韭菜，遞給了雲苓，雲苓今天打算炒一個韭菜炒蝦米。
蝦米冷凍的還可以吃，所以價格比起來螃蟹便宜太多了。
雲苓把蝦米洗幹淨之後，把韭白切了出來，一把韭菜，也就能留出來一半的韭白，剩下的遞給趙韓姣，讓他們去做韭菜肉餡餃子。
餃子不用自己做，趙韓姣這些婦人都是熟客了，所以餃子雲苓可以放心給她們。
把韭白切好之後，雲苓開始把韭菜和蝦米放進鍋裏一起炒，韭菜算是葷菜，和葷菜炒都好吃。
蝦米炒韭白，很是鮮美。
一鍋的蝦米炒韭白，雲苓盛了三盤出來。
幸虧之前讓魏師傅，在雲苓熬骨湯之前，又給搭了一個鐵鍋。
所以現在做菜，才沒有那麽緊張。
“王嬸子，你洗的豆芽呢？”雲苓先把青菜一類的炒了。
王嬸子把豆芽遞給了雲苓，笑著說道：“我就說，雲苓做個鞋底都好吃，這不嘛，韭白做的都那麽香。”
雲苓拿過來趙韓姣遞過來的一盆豆芽，豆芽柔脆，炒熟了之後才好吃。
拿著切好的蔥，雲苓把蔥扔進了鍋裏，炒出來了香味之後，然後又把豆芽扔了進去。
好吃的豆芽，帶著一股清新的味道，雲苓添了一些醋，讓豆芽更加入味。
三盤豆芽出了鍋，雲苓把鍋刷了刷，又開始做下麵的菜。
今天吳和玉給雲苓買了個稀奇貨，鱔魚這東西營養豐富，但是殷朝的人民不會做。
一般買鱔魚的都是家裏買不起鮮美的魚，才買鱔魚迴去。
雲苓怕蛇，所以關於長長的，滑滑的東西，她都害怕的不行。
鱔魚做好了，很好吃，但是雲苓真的不敢抓鱔魚，也不敢處理鱔魚。
所以雲苓看著一桶鱔魚，皺了皺眉頭，甘棠從屋子裏麵出來，把一桶鱔魚拿走了。
利索的把魚敲暈之後，甘棠不一會就處理了一桶，給雲苓清洗幹淨之後，問道：“還需要處理給你剁一下嗎？”
他看出來了雲苓害怕鱔魚，所以想給她處理好了。
“那你給我剁成一寸長就好了。”雲苓比了一下手勢給甘棠，示意他剁成那麽長。
甘棠點點頭，把鱔魚剁的一寸長，放進了一個盆裏麵。
沒經雲苓提醒，甘棠還知道自己換了個案板。
雲苓心裏讚歎道：好孩子啊，還知道換案板，一看就是經常在家裏幹活的那種。
朱師傅再鋪一塊木製地板，看著雲苓在門口做飯，走過來問道：“雲姑娘，你這是做什麽啊？”
雲苓給朱師傅比劃了一下，說道：“做段鱔。”
“鱔魚這東西好吃嗎？”朱師傅嘀咕道，他夫人也買過鱔魚，不是家裏吃不起魚，完全就是因為自己夫人想嚐嚐鮮。
結果呢？
那一頓鱔魚，把朱師傅惡心的一天沒吃下飯。
“好吃啊，朱師傅你且等著吧。”
雲苓看著甘棠把鱔魚切好之後，她就去燒火，等鍋熱起來之後，開始煨鱔魚段。
段鱔要做的好吃，煨這一步不能缺了。
雲苓把鱔魚段煨好之後，就開始加料進去。
甘棠給雲苓看著火候，一抬頭，就看見小娘子一臉認真的炒著菜，仿佛眼前這不是炒菜，這是行軍布陣一樣。
冬瓜，鮮筍，香菇，一樣不能少，放在喂好的鱔段裏麵，再放醬油還有薑汁進去。
“好香啊。”
一個青年把鼻子皺了皺，怎麽這麽香，剛剛處理鱔魚的時候，他也看見了，都打算今天不吃這道菜了。
這麽香，誰能頂的住。
“雲姑娘，你這段鱔做的可真好。”青年認真的誇耀道，誰要是娶了雲姑娘，那就是娶了一個酒樓迴去。
雲苓聽青年說段鱔，迴道：“你怎麽知道叫段鱔的。”
“剛剛聽見的。”
豁，實誠人。