今天的晚飯是月遙來做,因為忙酒樓的事她已經缺了衛玄莫好幾頓飯了。她笑著看了看案板上備好的食材,嘴角泛起一陣冷笑,今天就讓你吃個夠。
端上桌的菜色香味俱全,正是月遙出品。衛玄莫被這香氣勾得食指大動,夾了一小坨魚肉吃入口中,舌頭頓時火辣辣的疼。
月遙見此遞過手邊的清茶,心疼的中似是帶著悔恨,她自責的說:“剁椒魚頭是很辣的,我忘記你吃不了太重口的。”說著又夾起一根青菜放進他碗裏,“嚐嚐這個,吃點兒青菜去去辣味。”
衛玄莫吃進去後還沒嚼上兩口,就忍不住吐了出來,他終於覺察出月遙在故意捉弄他,正想出言斥責她,就看見對麵的月遙笑得咯咯作響,滿臉都是得逞的狡黠。
春風得意樓已經準備就緒,隻差選個良辰吉日就可以開張營業了。占天師卜星問卦選了十五的日子,離正式開張還有好幾天,月遙又想起一茬,急急忙忙交代了趙掌櫃。
她怎麽忘了宣傳這一步!她的春風得意樓可不隻是想攬來臨安街道上的客人,衛花街道,郢都城裏,甚至是整個王朝,月遙是想讓自己的酒樓名揚天下。
她親手做了酒樓的宣傳小報,又使了趙掌櫃找人到街上分發這些,不到一天時間,臨安街道要新開一家酒樓的消息就傳遍了郢都內外。
第二日月遙在春風得意樓裏開了十桌筵席請路過的客人免費品嚐。他們擺上桌的每一道菜都由月遙親自把關,其中每一道工序都經由她層層監督,每道菜裏麵連各種調料的份量她都把握得極好,花了這麽多的心思,收效也很顯著。
趙掌櫃在外麵送客,每一位嚐過的客人經過他時都稱讚地豎起大拇指,他頓時感到與有榮焉。他是看著衛花街道那家酒樓從開張到關閉的,他知道症結在哪裏,可是無能為力。
所幸他第二位東家是個好心子,不論他說得對與不對她都能耐心聽完。到最後,趙掌櫃竟然不自覺地就把自己幾十年來的寶貴經驗悉數告訴了月遙,這可以說是奇跡了。月遙把這些運用到酒樓的運營管理,方方麵麵上,趙掌櫃見了也是讚不絕口。
趙掌櫃迎來送往,忙的不亦樂乎。忽然這時,大堂內卻傳來爭執的聲音。
他一眼望去,發現店裏的小二在和一位留著絡腮胡子的男子拉扯著,趙掌櫃立馬過去喝止住。見趙掌櫃近前來,另一個店小二俯身貼耳說了事情的前因後果。
“客官,小店今日隻是試菜,各種食材準備不足。如果您覺得還不錯的話,請開張那日再來捧場。”趙掌櫃臉擠在一團,像傻笑著的彌勒佛。他的態度很是恭敬,算是給足了那男子台階下,若是個識趣的人,自然懂得是什麽意思。
沒料到那男子砰地一下拍得桌子震天響,假裝沒聽明白趙掌櫃的隱晦,像野狗一樣四處叫囂著:“怎麽了?大家夥都能試菜,怎麽到我這兒就食材準備不足了?”他低下頭看趙掌櫃,“你是管事的嗎?你自己來瞧瞧,你的店小二竟然想要把我趕走。”他的聲音粗嘎,如砂鍋漏水一樣沙啞難聽。
這男子蹭吃蹭喝不說,還惡人先告狀,店小二急得麵紅耳赤,呐呐地給眾人解釋:“這位客官把一桌吃完了就換著吃下一桌,我就想著,外麵那麽多客人排著隊等著……”
“說的是為了給你們酒樓試菜,還美名其曰免費,我才勉強進來的。沒想到就吃了這麽一點就要我出錢,你們這個酒樓一點兒都不講信用,還是就別開了。”那男子截過店小二的話,哼哧一聲,鼻孔衝天,一副盛氣淩人的模樣。
“大家怎麽都不吃菜了?”月遙聽到外麵的動靜,從後廚走了出來。她一路走來,經過賬房,跑堂的,掌櫃,隻聽得他們叫一聲“東家。”
眾人這才知道這春風得意樓的幕後老板,原來是一個女人。
那絡腮胡子的男的叫田三,是郢都城裏的一個無賴,日常坑蒙拐騙無惡不作,像這種蹭吃蹭喝的小事那更是數不勝數。酒樓的老板是一個女人,這個認知無疑讓田三增了很多底氣,他直接開口懟月遙:“我們這是不敢吃。進來的時候明明說的免費,吃完了竟然說還要收錢了。”
月遙聽罷並不生氣,她剛才在後廚將這一場鬧劇看的清清楚楚,她作勢對著趙掌櫃一通質問:“趙掌櫃,他說得是不是真的?酒樓今日是試菜,不是開張,怎麽能收客人的錢?”
趙掌櫃望了月遙一眼,立即懂了,他抄過賬本,恭敬地雙手捧著:“東家,今日春風得意樓共接待貴客618人,沒有一分進賬。”這就是說沒有收過客人的錢了。
月遙以前去飯店吃飯的時候恰好碰見過這種事,小餐館就認栽了,大飯店就幹脆利落多了,直接調出監控視頻就一目了然。古代賬本就是一家酒樓一間客棧的攝像頭監控器,什麽都記錄得清清楚楚。
四下開始竊竊私語,田三有些不服氣:“賬本這些東西都是你們自己的,這有什麽證據證明上麵寫的都是真的?”
這就是田三的無知了。賬本不論做得再怎麽達到以假亂真的地步,內行人幾乎還是一眼能看出門道。更何況在西京王朝賬本上的記錄盈虧與朝廷的賦稅征繳直接相關,審查極嚴,一個小小的酒樓犯不著為裏頭的蠅頭小利賭上坐牢的風險。大堂裏的顧客們也不乏些有見識的人,口口相傳,頓時便知道那一邊說話可信了。
月遙聽了田三的話忍不住發笑:“或許,讓客官您親自看看,有哪些地方作了假?”
田三的臉色一陣青一陣白,眾所周知他大字不識,還要給他看賬本,這是要當眾下他的臉嗎?
月遙環視了一下四周,見大多數人已經不再聽田三的挑撥,心中大定,又掃了一眼桌上的空盤子,麵上帶著微笑說道:“客官想必對我們酒樓的飯菜十分滿意,您的空盤子就是對我們的最大嘉獎。”說著又把視線移至圍觀的每一個人,突然放大聲音讓大堂內的眉尾客人都可以聽得清,“我們非常感謝這位客人,謝謝他能勇敢地提出自己的疑問。
端上桌的菜色香味俱全,正是月遙出品。衛玄莫被這香氣勾得食指大動,夾了一小坨魚肉吃入口中,舌頭頓時火辣辣的疼。
月遙見此遞過手邊的清茶,心疼的中似是帶著悔恨,她自責的說:“剁椒魚頭是很辣的,我忘記你吃不了太重口的。”說著又夾起一根青菜放進他碗裏,“嚐嚐這個,吃點兒青菜去去辣味。”
衛玄莫吃進去後還沒嚼上兩口,就忍不住吐了出來,他終於覺察出月遙在故意捉弄他,正想出言斥責她,就看見對麵的月遙笑得咯咯作響,滿臉都是得逞的狡黠。
春風得意樓已經準備就緒,隻差選個良辰吉日就可以開張營業了。占天師卜星問卦選了十五的日子,離正式開張還有好幾天,月遙又想起一茬,急急忙忙交代了趙掌櫃。
她怎麽忘了宣傳這一步!她的春風得意樓可不隻是想攬來臨安街道上的客人,衛花街道,郢都城裏,甚至是整個王朝,月遙是想讓自己的酒樓名揚天下。
她親手做了酒樓的宣傳小報,又使了趙掌櫃找人到街上分發這些,不到一天時間,臨安街道要新開一家酒樓的消息就傳遍了郢都內外。
第二日月遙在春風得意樓裏開了十桌筵席請路過的客人免費品嚐。他們擺上桌的每一道菜都由月遙親自把關,其中每一道工序都經由她層層監督,每道菜裏麵連各種調料的份量她都把握得極好,花了這麽多的心思,收效也很顯著。
趙掌櫃在外麵送客,每一位嚐過的客人經過他時都稱讚地豎起大拇指,他頓時感到與有榮焉。他是看著衛花街道那家酒樓從開張到關閉的,他知道症結在哪裏,可是無能為力。
所幸他第二位東家是個好心子,不論他說得對與不對她都能耐心聽完。到最後,趙掌櫃竟然不自覺地就把自己幾十年來的寶貴經驗悉數告訴了月遙,這可以說是奇跡了。月遙把這些運用到酒樓的運營管理,方方麵麵上,趙掌櫃見了也是讚不絕口。
趙掌櫃迎來送往,忙的不亦樂乎。忽然這時,大堂內卻傳來爭執的聲音。
他一眼望去,發現店裏的小二在和一位留著絡腮胡子的男子拉扯著,趙掌櫃立馬過去喝止住。見趙掌櫃近前來,另一個店小二俯身貼耳說了事情的前因後果。
“客官,小店今日隻是試菜,各種食材準備不足。如果您覺得還不錯的話,請開張那日再來捧場。”趙掌櫃臉擠在一團,像傻笑著的彌勒佛。他的態度很是恭敬,算是給足了那男子台階下,若是個識趣的人,自然懂得是什麽意思。
沒料到那男子砰地一下拍得桌子震天響,假裝沒聽明白趙掌櫃的隱晦,像野狗一樣四處叫囂著:“怎麽了?大家夥都能試菜,怎麽到我這兒就食材準備不足了?”他低下頭看趙掌櫃,“你是管事的嗎?你自己來瞧瞧,你的店小二竟然想要把我趕走。”他的聲音粗嘎,如砂鍋漏水一樣沙啞難聽。
這男子蹭吃蹭喝不說,還惡人先告狀,店小二急得麵紅耳赤,呐呐地給眾人解釋:“這位客官把一桌吃完了就換著吃下一桌,我就想著,外麵那麽多客人排著隊等著……”
“說的是為了給你們酒樓試菜,還美名其曰免費,我才勉強進來的。沒想到就吃了這麽一點就要我出錢,你們這個酒樓一點兒都不講信用,還是就別開了。”那男子截過店小二的話,哼哧一聲,鼻孔衝天,一副盛氣淩人的模樣。
“大家怎麽都不吃菜了?”月遙聽到外麵的動靜,從後廚走了出來。她一路走來,經過賬房,跑堂的,掌櫃,隻聽得他們叫一聲“東家。”
眾人這才知道這春風得意樓的幕後老板,原來是一個女人。
那絡腮胡子的男的叫田三,是郢都城裏的一個無賴,日常坑蒙拐騙無惡不作,像這種蹭吃蹭喝的小事那更是數不勝數。酒樓的老板是一個女人,這個認知無疑讓田三增了很多底氣,他直接開口懟月遙:“我們這是不敢吃。進來的時候明明說的免費,吃完了竟然說還要收錢了。”
月遙聽罷並不生氣,她剛才在後廚將這一場鬧劇看的清清楚楚,她作勢對著趙掌櫃一通質問:“趙掌櫃,他說得是不是真的?酒樓今日是試菜,不是開張,怎麽能收客人的錢?”
趙掌櫃望了月遙一眼,立即懂了,他抄過賬本,恭敬地雙手捧著:“東家,今日春風得意樓共接待貴客618人,沒有一分進賬。”這就是說沒有收過客人的錢了。
月遙以前去飯店吃飯的時候恰好碰見過這種事,小餐館就認栽了,大飯店就幹脆利落多了,直接調出監控視頻就一目了然。古代賬本就是一家酒樓一間客棧的攝像頭監控器,什麽都記錄得清清楚楚。
四下開始竊竊私語,田三有些不服氣:“賬本這些東西都是你們自己的,這有什麽證據證明上麵寫的都是真的?”
這就是田三的無知了。賬本不論做得再怎麽達到以假亂真的地步,內行人幾乎還是一眼能看出門道。更何況在西京王朝賬本上的記錄盈虧與朝廷的賦稅征繳直接相關,審查極嚴,一個小小的酒樓犯不著為裏頭的蠅頭小利賭上坐牢的風險。大堂裏的顧客們也不乏些有見識的人,口口相傳,頓時便知道那一邊說話可信了。
月遙聽了田三的話忍不住發笑:“或許,讓客官您親自看看,有哪些地方作了假?”
田三的臉色一陣青一陣白,眾所周知他大字不識,還要給他看賬本,這是要當眾下他的臉嗎?
月遙環視了一下四周,見大多數人已經不再聽田三的挑撥,心中大定,又掃了一眼桌上的空盤子,麵上帶著微笑說道:“客官想必對我們酒樓的飯菜十分滿意,您的空盤子就是對我們的最大嘉獎。”說著又把視線移至圍觀的每一個人,突然放大聲音讓大堂內的眉尾客人都可以聽得清,“我們非常感謝這位客人,謝謝他能勇敢地提出自己的疑問。