第144章 來三百斤土豆，一百斤玉米
帶下堂娘吃大肉，渣爹一家急眼了 作者：廿四歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
喬鐮兒道：“我們炸成土豆塊賣，二兩是五文錢，一斤是十兩，就是二十五文錢。”
在她來的那個世界對應的古時代，一斤是十六兩，但是在大澤國，一斤是十兩，正好方便換算。
“素菜，二十五文錢一斤。”蔡老板沉吟。
比肉都快要貴一倍了。
然後喬鐮兒又是一通分析，外國商人的住宿和路途成本都算在她的頭上，一層一層加起來就是這麽貴。
蔡老板很快就想通了，誰要能賺錢，他用多少錢買的還重要嗎？
“不講價？能不能少一點。”
喬鐮兒搖頭：“多買的話，可以在總價上少一點。”
“可以放多久。”蔡老板想到了這個關鍵的問題。
“一個月沒問題。”
蔡老板很快做出了決定：“那給我來三百斤吧。”
“好咧，兩百斤正好是七兩半吊銀子，不好抹零，那就多給蔡老板十斤。”
喬鐮兒喜笑顏開，這樣掙錢，就掙得快多了。
而且直接和老板對接，比找掌櫃要方便許多，胡掌櫃要的花生不多，他可能還要去找老板匯報一下。
“蔡老板，還有這種叫玉米的，炒出來也很香，要不要也買一點？”喬鐮兒拿起一個剝好的玉米棒子，糯玉米炒出來也是一道美味，而且她空間裏種出來的玉米一個就有半斤多，顆粒飽滿，有很多花色，炒出來也好看。
剛才的土豆，蔡老板對這裏沒有見過的食材來了興趣，道：“你炒來我嚐嚐。”
大成拿起個玉米棒子就剝粒，很快剝了一盤。
油熱下佐料，倒入玉米粒，快要熟的時候放鹽，然後出鍋裝盤。
喬鐮兒把勺子遞給蔡老板。
“蔡老板，玉米要用勺子舀著吃，更好吃。”
蔡老板舀起一勺，糯香彈牙，讓他連連點頭：“是好吃。”
“這又是什麽個價格？”
“我們是按個煮或者烤來賣，一個五文錢，一個就有半斤左右，這樣吧，一斤按照十文錢算。”
玉米比土豆便宜是合理的，因為玉米還有一個大核占了不少重量，再加上外衣，起碼都占去一半了。
但蔡老板在心裏麵算了一下，一個土豆夠一盤，等於十二文錢成本上桌，兩個玉米夠一盤，也是十文的成本，其實賺下來也差不多。
“這個可以放多久。”
“從新鮮度來說的話，玉米可以保存五天。”
“好，那來個一百斤吧。”
蔡老板看到還有其他的食材，不過他已經買了兩樣，如果這兩樣銷量不錯，他再考慮別的。
一百斤玉米剛好一兩，加上賣土豆賺的錢，一共八兩半吊，再加上賣花生的，算下來已經有十一兩。
蔡老板摸出了一張十兩麵值的銀票，再加上一錠一兩的銀子。
這還是喬鐮兒第一次摸到古時候的銀票，這是小麵額的，還有更小的是五兩。
取錢的票號就在中心大街上，是一家老字號。
這賺錢也賺得太快了吧，喬家人一個個心情激動無比，今天一天下來，還不知道有多少呢。
“大猛哥小猛哥，咱們幫蔡老板把這些東西扛迴去。”喬鐮兒說。
光賣這些食材不夠，她還惦記著賣食方子的事情。
“成。”
兩人痛痛快快的，扛土豆的扛土豆，扛玉米的扛玉米。
有人坐在小桌子旁吃花生，還就著酒，蔡老板不由得多看了一眼。
這東西，好像很下酒。
唉，不急不急，先看看效果再說吧。
“蔡老板，關於土豆，有幾十種做法呢，如果靠自己摸索的話，可能要折騰個一兩年。”喬鐮兒也跟著去，一邊說道。
“噢，說來聽聽。”蔡老板似乎對這個話題很感興趣。
玖味樓這半年來生意就不太行了，他想到了許多挽救辦法，比如降價，比如改變口味，可是作用都不是很大。
所以看到這些味道不錯的食材，還是都沒有見過的，他把這當成了救命稻草。
喬鐮兒說：“幾十個食方方子，就這樣白給蔡老板呀。”
蔡老板馬上明白過來了，笑了起來：“你這丫頭，不僅賣我食材，還要賣我菜方呀。”
“大家都是生意人，蔡老板是，我也是，雖然我家擺的是小攤，菜方能夠給蔡老板帶來利潤，對於我們來說，都大有好處。”
“那你說說，打算怎麽賣。”
喬鐮兒道：“我的要求也不高，一個方子五兩銀子就可以，我寫二十道最受歡迎最好吃的菜方，酒樓變著花樣做，保證客源滾滾。”
之所以隻要五兩，因為土豆想怎麽做都可以，她的那些做法也簡單，不是什麽自己獨自研究出來的秘製，酒樓都有好幾個廚師，可能幾個月的時間，他們就能弄出二十幾道不同的做法。
如果她喊得太誇張，更像是在趁著蔡老板不懂牟利。
蔡老板道：“菜方子賣五兩銀子價格並不高，但一下子來二十道菜，我暫時也要不了那麽多，這樣吧，你先賣三道給我，如果好賣後麵再說。”
五兩甚至都少了，很多來賣食方的，一開口都是二十兩起。
“好呢。”喬鐮兒痛痛快快答應下來。
土豆能夠殺遍全球，不是沒有原因的，她對這一點還是很有自信。
到了酒樓，蔡老板就讓人準備了紙張，喬鐮兒寫下了三道菜方子。
老奶土豆，土豆年糕，胡蘿卜土豆丸子。
蔡老板看著做法新奇，不是那種尋常的菜樣，隻覺得五兩銀子花得值。
如果隻是什麽燉什麽，隻是拿來炒一下，那他是不太樂意付這個銀子的。
但是他沒有忙著給錢，讓夥計拿著菜方子去後廚，讓後廚把這幾道菜做出來。
“你們先等一等，沒問題的話，就給你們結算。”蔡老板讓人端上茶水。
大猛小猛有點緊張，雖然知道鐮兒沒有什麽問題，但是就像是在考試一樣，在等待結果的宣布。
喬鐮兒卻在關心另一個問題，她察言觀色，看出蔡老板的意思。
好在她留了個心眼，給出的都不是太家常的方子。
可是下一次如果蔡老板還要買，總是免不得那些燉燜，這是很快就能摸索出來的，到時候，就不知道蔡老板願不願意出這個錢了。
她得想個應對。
廚房裏，三道菜做好了，夥計們端了出來，擺在桌子上。
在她來的那個世界對應的古時代，一斤是十六兩，但是在大澤國，一斤是十兩，正好方便換算。
“素菜，二十五文錢一斤。”蔡老板沉吟。
比肉都快要貴一倍了。
然後喬鐮兒又是一通分析，外國商人的住宿和路途成本都算在她的頭上，一層一層加起來就是這麽貴。
蔡老板很快就想通了，誰要能賺錢，他用多少錢買的還重要嗎？
“不講價？能不能少一點。”
喬鐮兒搖頭：“多買的話，可以在總價上少一點。”
“可以放多久。”蔡老板想到了這個關鍵的問題。
“一個月沒問題。”
蔡老板很快做出了決定：“那給我來三百斤吧。”
“好咧，兩百斤正好是七兩半吊銀子，不好抹零，那就多給蔡老板十斤。”
喬鐮兒喜笑顏開，這樣掙錢，就掙得快多了。
而且直接和老板對接，比找掌櫃要方便許多，胡掌櫃要的花生不多，他可能還要去找老板匯報一下。
“蔡老板，還有這種叫玉米的，炒出來也很香，要不要也買一點？”喬鐮兒拿起一個剝好的玉米棒子，糯玉米炒出來也是一道美味，而且她空間裏種出來的玉米一個就有半斤多，顆粒飽滿，有很多花色，炒出來也好看。
剛才的土豆，蔡老板對這裏沒有見過的食材來了興趣，道：“你炒來我嚐嚐。”
大成拿起個玉米棒子就剝粒，很快剝了一盤。
油熱下佐料，倒入玉米粒，快要熟的時候放鹽，然後出鍋裝盤。
喬鐮兒把勺子遞給蔡老板。
“蔡老板，玉米要用勺子舀著吃，更好吃。”
蔡老板舀起一勺，糯香彈牙，讓他連連點頭：“是好吃。”
“這又是什麽個價格？”
“我們是按個煮或者烤來賣，一個五文錢，一個就有半斤左右，這樣吧，一斤按照十文錢算。”
玉米比土豆便宜是合理的，因為玉米還有一個大核占了不少重量，再加上外衣，起碼都占去一半了。
但蔡老板在心裏麵算了一下，一個土豆夠一盤，等於十二文錢成本上桌，兩個玉米夠一盤，也是十文的成本，其實賺下來也差不多。
“這個可以放多久。”
“從新鮮度來說的話，玉米可以保存五天。”
“好，那來個一百斤吧。”
蔡老板看到還有其他的食材，不過他已經買了兩樣，如果這兩樣銷量不錯，他再考慮別的。
一百斤玉米剛好一兩，加上賣土豆賺的錢，一共八兩半吊，再加上賣花生的，算下來已經有十一兩。
蔡老板摸出了一張十兩麵值的銀票，再加上一錠一兩的銀子。
這還是喬鐮兒第一次摸到古時候的銀票，這是小麵額的，還有更小的是五兩。
取錢的票號就在中心大街上，是一家老字號。
這賺錢也賺得太快了吧，喬家人一個個心情激動無比，今天一天下來，還不知道有多少呢。
“大猛哥小猛哥，咱們幫蔡老板把這些東西扛迴去。”喬鐮兒說。
光賣這些食材不夠，她還惦記著賣食方子的事情。
“成。”
兩人痛痛快快的，扛土豆的扛土豆，扛玉米的扛玉米。
有人坐在小桌子旁吃花生，還就著酒，蔡老板不由得多看了一眼。
這東西，好像很下酒。
唉，不急不急，先看看效果再說吧。
“蔡老板，關於土豆，有幾十種做法呢，如果靠自己摸索的話，可能要折騰個一兩年。”喬鐮兒也跟著去，一邊說道。
“噢，說來聽聽。”蔡老板似乎對這個話題很感興趣。
玖味樓這半年來生意就不太行了，他想到了許多挽救辦法，比如降價，比如改變口味，可是作用都不是很大。
所以看到這些味道不錯的食材，還是都沒有見過的，他把這當成了救命稻草。
喬鐮兒說：“幾十個食方方子，就這樣白給蔡老板呀。”
蔡老板馬上明白過來了，笑了起來：“你這丫頭，不僅賣我食材，還要賣我菜方呀。”
“大家都是生意人，蔡老板是，我也是，雖然我家擺的是小攤，菜方能夠給蔡老板帶來利潤，對於我們來說，都大有好處。”
“那你說說，打算怎麽賣。”
喬鐮兒道：“我的要求也不高，一個方子五兩銀子就可以，我寫二十道最受歡迎最好吃的菜方，酒樓變著花樣做，保證客源滾滾。”
之所以隻要五兩，因為土豆想怎麽做都可以，她的那些做法也簡單，不是什麽自己獨自研究出來的秘製，酒樓都有好幾個廚師，可能幾個月的時間，他們就能弄出二十幾道不同的做法。
如果她喊得太誇張，更像是在趁著蔡老板不懂牟利。
蔡老板道：“菜方子賣五兩銀子價格並不高，但一下子來二十道菜，我暫時也要不了那麽多，這樣吧，你先賣三道給我，如果好賣後麵再說。”
五兩甚至都少了，很多來賣食方的，一開口都是二十兩起。
“好呢。”喬鐮兒痛痛快快答應下來。
土豆能夠殺遍全球，不是沒有原因的，她對這一點還是很有自信。
到了酒樓，蔡老板就讓人準備了紙張，喬鐮兒寫下了三道菜方子。
老奶土豆，土豆年糕，胡蘿卜土豆丸子。
蔡老板看著做法新奇，不是那種尋常的菜樣，隻覺得五兩銀子花得值。
如果隻是什麽燉什麽，隻是拿來炒一下，那他是不太樂意付這個銀子的。
但是他沒有忙著給錢，讓夥計拿著菜方子去後廚，讓後廚把這幾道菜做出來。
“你們先等一等，沒問題的話，就給你們結算。”蔡老板讓人端上茶水。
大猛小猛有點緊張，雖然知道鐮兒沒有什麽問題，但是就像是在考試一樣，在等待結果的宣布。
喬鐮兒卻在關心另一個問題，她察言觀色，看出蔡老板的意思。
好在她留了個心眼，給出的都不是太家常的方子。
可是下一次如果蔡老板還要買，總是免不得那些燉燜，這是很快就能摸索出來的，到時候，就不知道蔡老板願不願意出這個錢了。
她得想個應對。
廚房裏，三道菜做好了，夥計們端了出來，擺在桌子上。