第二十九章 論開酒樓的成敗
穿成病嬌丞相的白月光 作者：一個雲吞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“客官留步！”俏枝在心裏默默的數到三，身後果然響起方大廚顫顫巍巍的聲音，迴頭便看見方大廚愁的像被霜打了的茄子似的五官皺到了一起，“這價格...”他發狠的咬了咬牙，聲音散在空氣裏，“還能再商量。”
俏枝矜持的收迴腳，虛虛的踩在門檻上，迴頭，眼神平靜。
方大廚看見俏枝一副毫無留戀的樣子，和身旁的小二對視一眼，咬著牙繼續降價：“五百兩，不能再低了！”
俏枝幽幽的歎口氣，虛踩在門檻上的腳又邁了出去，憂傷的45°角仰望天空：“唉...可憐我一介婦人...身上的錢銀實在是...”搖了搖頭，作勢出門，“還是去其他家看看好了。”
“您再留步！”身後方大廚的聲音有氣無力的響起，她不置可否的停下腳步，稍微偏了偏頭表示有在傾聽，頓了幾秒，方大廚才繼續道，“要不..您說個心理價。”聲音活像秋後的蚊子，“隻要我們能接受，我就賣！”
“當真？”俏枝迴頭，神色克製，“我的價格....可能有點低。”
“沒事，您說。”方大廚一臉悲痛，手捂住胸口，仿佛下一秒就要病發倒地。
“二百兩。”俏枝長歎一口氣，“唉，家裏離得遠...隻有這些了。”
方大廚的目光抖了抖，嘴唇也顫了顫，瞧了俏枝許久才顫悠悠的伸出了三根手指，“三百五十兩...姑娘，不能再低了。”
“三百二十五兩罷。”俏枝搖搖頭，一臉無所謂的樣子，簡直達到了她此生的演技巔峰，“不行就算了。”收迴目光，俏枝又望向了外麵。
“行。”片刻後，方大廚仿若病入膏肓的聲音才幽幽的飄蕩出來，“成交。”
俏枝這才滿意的轉身，重新坐迴到原來的位置，等著後續需要進行的一係列工作。
方廚師把房契擱在了桌邊，又粗略的跟俏枝講了下變更房屋的要求，便和小二一起去樓上拿地契和其他的一些東西了。
本以為古代的科技和律法相對落後，這方麵也不會特別嚴謹。但沒想到卻相當的繁瑣。從簽訂契約開始到去衙門蓋章留底，變更擁有人，據方大廚所說，這一套程序下來估摸沒有一天是走不完的。
在方大廚和小二去樓上拿地契的這個當口，白簡一直用詭異的眼神默默的盯著俏枝，她被盯得煩了，抖了抖手裏的房契，“白大俠，迴魂了！看什麽呢？”
“隻是覺得...”白簡吞了一口口水，把目光移到了桌子上，“那廚子和小二真慘。”
？您可真是不當家不知柴米貴。俏枝歎氣：“出門在外，能省就剩啊白大俠。”
白簡也歎氣，摟著茶杯不再言語，一副被俏枝震驚到了的樣子。
騷年...珍惜你現在大手揮霍的日子吧，俏枝默默流淚，等哪天真的沒錢了你就知道會殺價的好處了。
拿了地契迴來，方大廚瞅了瞅外麵的天色，提議明日一早再去辦理手續，今日就先在此歇息，最後還順嘴揶揄了一句，說公子和夫人可以提前體驗下那張床的美妙之處。
“...不必！”俏枝和白簡頗有默契的一起搖頭，“我們在客棧租了房子。”過了一會，白簡悶悶的道。
“哦~”小二拉長了聲音，“那我們就不多留二位了。隻是，我們倆還有個不情之請。”說著，他伸手抱了抱拳，“請問掌櫃的，我們倆還能不能繼續在這家酒樓裏做下去啊？”
這一聲‘掌櫃的’讓俏枝很是受用，隻是...俏枝眯了眯眼，如果這二位還想在這酒樓裏幹下去的話....可有點不大行。
注意到俏枝沉默著思索不吭聲，店小二馬上換了副泫然欲泣的麵孔，哭天搶地的說自己上有八十歲老母，下有好幾個嗷嗷待哺的孩兒，如若做不了這份工作，怕是全家都要餓死在街頭。
俏枝挑了挑眉毛，有些無奈：“我那三百多兩銀子，不都分給二位了嗎？不比您在這兒當小夥計的錢多？”
呃...好像還真是。小二哭到了一半的臉抽了抽，半晌才繼續哭道：“那我們也不能坐吃山空啊...這總有一天錢會花完的不是？”
...想不到古代人也這麽有超前意識...俏枝咧咧嘴角，慢吞吞的晃晃杯子，“這...要留下你們也不是不可以...”
“哎，您說！”小二察言觀色，立馬拿了壺給她斟滿茶水，滿臉殷勤的賠笑道，“我們肯定聽您的！是吧，老方。”
“對，對！”方大廚驚且喜的點頭，“我可會做菜了，您別看今天就隻能出去買菜給您吃，但那不是因為咱家裏缺東西嗎？等明天手續辦妥了，東西置辦妥當了，我就給您整一桌大菜！”
二人一齊用亮晶晶的目光瞧著俏枝，她被盯得發毛，咽下一口茶水，斜眼看著店小二：“首先，第一條，也就是最重要的一條，你們要改改對待客人..那個啥，客官的態度！”
小二迴想起自己曾經愛答不理的樣子，有些羞愧的低下了頭。
俏枝又道：“這第二條嘛...酒樓裏的衛生也要搞搞好！隻有整潔起來，客官才會有...賓至如歸...對，才會有賓至如歸的感覺！”
方大廚也點頭，並表示馬上就開始。
“還有這第三條！”她啪的一下伸出三個手指頭，“客官點什麽菜，不能再說沒有了，食材也一定要準備充足！”
“好。”方大廚和小二對視一眼，齊齊點頭，一臉受用。
“嗯，差不多了。”俏枝滿意的點頭，又補充了一句，“衛生方麵的話，等我們明日辦完手續一起搞。”她拍了拍方大廚的肩，“那個什麽，隻有集體的東西，才是最美好的嘛！”
順利的解決掉李忘生交代的選址問題，俏枝他們迴到了原先的客棧，為忙碌的第二天做準備。
第二天一早，俏枝起了個大早，卻沒想到清月和秋月比她起得還早，梳頭的東西一應俱全。
“小姐，今天可是個大日子！”清月興致勃勃，“可不能由著您再胡亂梳頭啦。”
行吧...俏枝認命的坐到了梳妝凳上，任由兩個小侍女擺弄自己的頭發。其實，自從上次在馬車中她們兩個人給自己捶腿，俏枝就覺得，雖然古代的製度是萬惡了一點，舊社會了一點，但一定接受了這種設定，真的...好香啊！
啊，這衣來伸手，飯來張口的年代！
梳好了頭，找全了應該攜帶的通關文牒等證件，坐上馬車叫了酒樓的大廚和小二，奔著衙門去了。
可能正好趕上了二手買賣的高峰，衙門裏到處都是排隊等著辦理的人。俏枝跟在方大廚的後麵，排了約莫一個時辰，才輪到了她。
因為俏枝並不是鄢陵人，所以需要先去主簿那裏登記戶籍，負責戶籍登記的主簿長了一張好說話的臉，柔聲細氣的問她，要入客戶還是商籍。
俏枝道，當然是商籍。那主簿便舉著毛筆笑笑，替她記錄了下來。
客戶、商籍這些名詞聽起來耳生，實際上是古代對人口的一種管理辦法。去到另一個城市暫居六月以上的平民，會被歸入客戶，原戶籍仍舊保留，而如果在這個地方開辦店鋪，如果店鋪足夠大，便可申請商籍，有了這個身份，便可名正言順的參加當地的一些官方舉辦的‘商談會’之類的，而且賦稅也會相對應的減少。
有了賦稅的優惠和商談會的加持，再加上來自現代的超前服務意識，俏枝對未來的事業信心滿滿。
搞定了戶籍，接下來的轉讓房契順利了很多，負責裝讓房契這塊兒的主簿替他們擬好了合約，又念了一遍，才交給他們。
方大廚和俏枝又仔細看了看，發現沒問題，便各自印上了手印。
簽好了字，主簿掏出了官印一蓋，吹了吹未幹的毛筆印兒。俏枝則掏出早就準備好的銀票遞給主簿，主簿一手接過銀票交給旁邊翹首等待的方大廚，一手將新的房契地契交迴俏枝。
如此，酒樓算是正式易主。方大廚將銀票疊好放進了貼身的衣服裏，朝著俏枝喜氣洋洋的抱拳：“祝掌櫃的生意興隆！”小二在旁邊補了一句：“望掌櫃的早日帶著我們大賺特賺！”
...俏枝突然覺得那三百多兩似乎也給多了。
迴到酒樓，做完大掃除。俏枝坐在櫃台裏，支著下巴開始思考要怎麽改造酒樓，才能一改往日的頹勢，迎來客流量的巔峰。
“白大俠，你覺得我沿襲前老板的規矩，樓上搞文人喜歡的茶水間，樓下就是像你們這種江湖俠士吃肉喝酒的地方怎麽樣？”俏枝偏頭問坐在旁邊的白簡。
“嗯...”白簡的手指敲了下桌沿，滿臉的恨鐵不成鋼，“我說大小姐，餘姑娘...您知道那位老板為什麽一直賠錢嗎？”
額...？這好像還真....俏枝沉默了。
見著俏枝沉默，白簡嘖嘖兩聲，又屈起手指敲了下桌子，雖然敲在了桌子上，可俏枝怎麽都覺得那手指本來是衝著她腦門去的：“之前看你和方大廚殺價殺得熱火朝天，我還以為你懂得很。那位老板之所以破產跑路，就是因為有你這個想法！”
見俏枝還是一臉迷茫，白簡哼了一聲繼續科普：“那些個文人一肚子酸水兒，你們單知道人家愛風雅，怎麽不想想愛風雅的人兒能不能接受樓下的喧鬧呢？人家在簾子裏慢悠悠的抿茶，吟著酸詩；樓下的大口吃肉大聲劃拳，你覺著這合適嗎？”
嗯，好像是....不大合適的樣子。
見俏枝有所悟，白簡繼續再接再厲：“樓下吵鬧，樓上風雅。兩個完全不同的風格怎麽融合？樓下的江湖俠士看著樓上的軟香帳簾，喝著酒吃著肉，難道不會覺得自己低人一等？憑什麽那些個酸臭文人就能去樓上雅間?”
額...怨氣好重的樣子...
俏枝瞧著白簡的樣子，小心翼翼的求助：“那白大俠覺得，隻選江湖俠士怎麽樣？樓上的雅間也改成大俠們喜歡的樣子？”
白簡點頭，一副孺子可教的樣子。
俏枝矜持的收迴腳，虛虛的踩在門檻上，迴頭，眼神平靜。
方大廚看見俏枝一副毫無留戀的樣子，和身旁的小二對視一眼，咬著牙繼續降價：“五百兩，不能再低了！”
俏枝幽幽的歎口氣，虛踩在門檻上的腳又邁了出去，憂傷的45°角仰望天空：“唉...可憐我一介婦人...身上的錢銀實在是...”搖了搖頭，作勢出門，“還是去其他家看看好了。”
“您再留步！”身後方大廚的聲音有氣無力的響起，她不置可否的停下腳步，稍微偏了偏頭表示有在傾聽，頓了幾秒，方大廚才繼續道，“要不..您說個心理價。”聲音活像秋後的蚊子，“隻要我們能接受，我就賣！”
“當真？”俏枝迴頭，神色克製，“我的價格....可能有點低。”
“沒事，您說。”方大廚一臉悲痛，手捂住胸口，仿佛下一秒就要病發倒地。
“二百兩。”俏枝長歎一口氣，“唉，家裏離得遠...隻有這些了。”
方大廚的目光抖了抖，嘴唇也顫了顫，瞧了俏枝許久才顫悠悠的伸出了三根手指，“三百五十兩...姑娘，不能再低了。”
“三百二十五兩罷。”俏枝搖搖頭，一臉無所謂的樣子，簡直達到了她此生的演技巔峰，“不行就算了。”收迴目光，俏枝又望向了外麵。
“行。”片刻後，方大廚仿若病入膏肓的聲音才幽幽的飄蕩出來，“成交。”
俏枝這才滿意的轉身，重新坐迴到原來的位置，等著後續需要進行的一係列工作。
方廚師把房契擱在了桌邊，又粗略的跟俏枝講了下變更房屋的要求，便和小二一起去樓上拿地契和其他的一些東西了。
本以為古代的科技和律法相對落後，這方麵也不會特別嚴謹。但沒想到卻相當的繁瑣。從簽訂契約開始到去衙門蓋章留底，變更擁有人，據方大廚所說，這一套程序下來估摸沒有一天是走不完的。
在方大廚和小二去樓上拿地契的這個當口，白簡一直用詭異的眼神默默的盯著俏枝，她被盯得煩了，抖了抖手裏的房契，“白大俠，迴魂了！看什麽呢？”
“隻是覺得...”白簡吞了一口口水，把目光移到了桌子上，“那廚子和小二真慘。”
？您可真是不當家不知柴米貴。俏枝歎氣：“出門在外，能省就剩啊白大俠。”
白簡也歎氣，摟著茶杯不再言語，一副被俏枝震驚到了的樣子。
騷年...珍惜你現在大手揮霍的日子吧，俏枝默默流淚，等哪天真的沒錢了你就知道會殺價的好處了。
拿了地契迴來，方大廚瞅了瞅外麵的天色，提議明日一早再去辦理手續，今日就先在此歇息，最後還順嘴揶揄了一句，說公子和夫人可以提前體驗下那張床的美妙之處。
“...不必！”俏枝和白簡頗有默契的一起搖頭，“我們在客棧租了房子。”過了一會，白簡悶悶的道。
“哦~”小二拉長了聲音，“那我們就不多留二位了。隻是，我們倆還有個不情之請。”說著，他伸手抱了抱拳，“請問掌櫃的，我們倆還能不能繼續在這家酒樓裏做下去啊？”
這一聲‘掌櫃的’讓俏枝很是受用，隻是...俏枝眯了眯眼，如果這二位還想在這酒樓裏幹下去的話....可有點不大行。
注意到俏枝沉默著思索不吭聲，店小二馬上換了副泫然欲泣的麵孔，哭天搶地的說自己上有八十歲老母，下有好幾個嗷嗷待哺的孩兒，如若做不了這份工作，怕是全家都要餓死在街頭。
俏枝挑了挑眉毛，有些無奈：“我那三百多兩銀子，不都分給二位了嗎？不比您在這兒當小夥計的錢多？”
呃...好像還真是。小二哭到了一半的臉抽了抽，半晌才繼續哭道：“那我們也不能坐吃山空啊...這總有一天錢會花完的不是？”
...想不到古代人也這麽有超前意識...俏枝咧咧嘴角，慢吞吞的晃晃杯子，“這...要留下你們也不是不可以...”
“哎，您說！”小二察言觀色，立馬拿了壺給她斟滿茶水，滿臉殷勤的賠笑道，“我們肯定聽您的！是吧，老方。”
“對，對！”方大廚驚且喜的點頭，“我可會做菜了，您別看今天就隻能出去買菜給您吃，但那不是因為咱家裏缺東西嗎？等明天手續辦妥了，東西置辦妥當了，我就給您整一桌大菜！”
二人一齊用亮晶晶的目光瞧著俏枝，她被盯得發毛，咽下一口茶水，斜眼看著店小二：“首先，第一條，也就是最重要的一條，你們要改改對待客人..那個啥，客官的態度！”
小二迴想起自己曾經愛答不理的樣子，有些羞愧的低下了頭。
俏枝又道：“這第二條嘛...酒樓裏的衛生也要搞搞好！隻有整潔起來，客官才會有...賓至如歸...對，才會有賓至如歸的感覺！”
方大廚也點頭，並表示馬上就開始。
“還有這第三條！”她啪的一下伸出三個手指頭，“客官點什麽菜，不能再說沒有了，食材也一定要準備充足！”
“好。”方大廚和小二對視一眼，齊齊點頭，一臉受用。
“嗯，差不多了。”俏枝滿意的點頭，又補充了一句，“衛生方麵的話，等我們明日辦完手續一起搞。”她拍了拍方大廚的肩，“那個什麽，隻有集體的東西，才是最美好的嘛！”
順利的解決掉李忘生交代的選址問題，俏枝他們迴到了原先的客棧，為忙碌的第二天做準備。
第二天一早，俏枝起了個大早，卻沒想到清月和秋月比她起得還早，梳頭的東西一應俱全。
“小姐，今天可是個大日子！”清月興致勃勃，“可不能由著您再胡亂梳頭啦。”
行吧...俏枝認命的坐到了梳妝凳上，任由兩個小侍女擺弄自己的頭發。其實，自從上次在馬車中她們兩個人給自己捶腿，俏枝就覺得，雖然古代的製度是萬惡了一點，舊社會了一點，但一定接受了這種設定，真的...好香啊！
啊，這衣來伸手，飯來張口的年代！
梳好了頭，找全了應該攜帶的通關文牒等證件，坐上馬車叫了酒樓的大廚和小二，奔著衙門去了。
可能正好趕上了二手買賣的高峰，衙門裏到處都是排隊等著辦理的人。俏枝跟在方大廚的後麵，排了約莫一個時辰，才輪到了她。
因為俏枝並不是鄢陵人，所以需要先去主簿那裏登記戶籍，負責戶籍登記的主簿長了一張好說話的臉，柔聲細氣的問她，要入客戶還是商籍。
俏枝道，當然是商籍。那主簿便舉著毛筆笑笑，替她記錄了下來。
客戶、商籍這些名詞聽起來耳生，實際上是古代對人口的一種管理辦法。去到另一個城市暫居六月以上的平民，會被歸入客戶，原戶籍仍舊保留，而如果在這個地方開辦店鋪，如果店鋪足夠大，便可申請商籍，有了這個身份，便可名正言順的參加當地的一些官方舉辦的‘商談會’之類的，而且賦稅也會相對應的減少。
有了賦稅的優惠和商談會的加持，再加上來自現代的超前服務意識，俏枝對未來的事業信心滿滿。
搞定了戶籍，接下來的轉讓房契順利了很多，負責裝讓房契這塊兒的主簿替他們擬好了合約，又念了一遍，才交給他們。
方大廚和俏枝又仔細看了看，發現沒問題，便各自印上了手印。
簽好了字，主簿掏出了官印一蓋，吹了吹未幹的毛筆印兒。俏枝則掏出早就準備好的銀票遞給主簿，主簿一手接過銀票交給旁邊翹首等待的方大廚，一手將新的房契地契交迴俏枝。
如此，酒樓算是正式易主。方大廚將銀票疊好放進了貼身的衣服裏，朝著俏枝喜氣洋洋的抱拳：“祝掌櫃的生意興隆！”小二在旁邊補了一句：“望掌櫃的早日帶著我們大賺特賺！”
...俏枝突然覺得那三百多兩似乎也給多了。
迴到酒樓，做完大掃除。俏枝坐在櫃台裏，支著下巴開始思考要怎麽改造酒樓，才能一改往日的頹勢，迎來客流量的巔峰。
“白大俠，你覺得我沿襲前老板的規矩，樓上搞文人喜歡的茶水間，樓下就是像你們這種江湖俠士吃肉喝酒的地方怎麽樣？”俏枝偏頭問坐在旁邊的白簡。
“嗯...”白簡的手指敲了下桌沿，滿臉的恨鐵不成鋼，“我說大小姐，餘姑娘...您知道那位老板為什麽一直賠錢嗎？”
額...？這好像還真....俏枝沉默了。
見著俏枝沉默，白簡嘖嘖兩聲，又屈起手指敲了下桌子，雖然敲在了桌子上，可俏枝怎麽都覺得那手指本來是衝著她腦門去的：“之前看你和方大廚殺價殺得熱火朝天，我還以為你懂得很。那位老板之所以破產跑路，就是因為有你這個想法！”
見俏枝還是一臉迷茫，白簡哼了一聲繼續科普：“那些個文人一肚子酸水兒，你們單知道人家愛風雅，怎麽不想想愛風雅的人兒能不能接受樓下的喧鬧呢？人家在簾子裏慢悠悠的抿茶，吟著酸詩；樓下的大口吃肉大聲劃拳，你覺著這合適嗎？”
嗯，好像是....不大合適的樣子。
見俏枝有所悟，白簡繼續再接再厲：“樓下吵鬧，樓上風雅。兩個完全不同的風格怎麽融合？樓下的江湖俠士看著樓上的軟香帳簾，喝著酒吃著肉，難道不會覺得自己低人一等？憑什麽那些個酸臭文人就能去樓上雅間?”
額...怨氣好重的樣子...
俏枝瞧著白簡的樣子，小心翼翼的求助：“那白大俠覺得，隻選江湖俠士怎麽樣？樓上的雅間也改成大俠們喜歡的樣子？”
白簡點頭，一副孺子可教的樣子。