第149章 年夜飯
四合院：火紅年代享受生活 作者：恭禧發財 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一大早，劉平安不顧劉秀娥的反對，說什麽都要在95號院吃年夜飯，這可是他來四九城那麽多年，全家第一次在城裏過春節。
最後還是劉年氏拍板定了下來，氣的劉秀娥隻能幹瞪眼。
吃過午飯，劉平安把寫好的清單遞給劉平義，讓他帶著王波哥倆去供銷社把鍋碗瓢盆這些亂七八糟的東西買迴來。
自己騎著自行車去買菜和配料，決定今天好好露一手。
大街上、菜市場到處都是人，一路上鞭炮聲響個不停，半大的孩子們穿著嶄新棉襖，一手拿著炮，另一手拿著糖葫蘆，三個一群五個一夥到處亂竄。
“解成、二牛你們幾個這樣幹放有個什麽勁？去胡同口的廁所炸屎玩去啊。”買完菜迴來的路上，劉平安看到這群兔崽子在路邊炸著雪，忽悠道。
“我們可不敢去，才換的新衣服再崩一身屎。”劉光齊這個憨逼扯著小黑襖，吐著白氣說道。
忒沒勁，自從許大茂失蹤後，沒了茂哥領頭，95號院這群孩子算是廢了，大院少了太多的樂趣，好懷念茂哥啊。
感概了下，又看了看手表，出去轉一圈都快3點了，抓緊迴家。
腳上一用力，躥了出去。
兩扇大門也貼上了鮮紅的門對子，一看就是閻老西的手筆。
上聯“瑞氣盈門增吉慶。”
下聯“春風滿座納祥和。”
橫批“福星高照。”
推著自行車走進大門。
“安子，買菜迴來了？”傻柱領著小雨水從垂花門走了出來。
劉平安從口袋裏摸出一塊奶糖，遞給小雨水，問道：“傻柱，你倆這是幹嘛去？”
“謝謝安子哥！”小雨水脆生生的謝了一句。
傻柱在一旁笑著說道：“這不是輪休三天嘛，帶著雨水去供銷社買點瓜子糖果。”
哥就哥吧，劉平安也沒計較，笑著迴道：“成，那你們趕快去。”
“得嘞，迴見。”
傻柱領著小雨水走了出去。
雖說是三天假，很多大飯店都有接待任務，一般也是輪休。
1949年12月23日出台了《全國年節及紀念日放假辦法》，其中規定元旦1天，春節3天(初一、初二、初三)，勞動節3天，國慶節3天，另外婦女和青年節半天，兒童節1天等等，少數民族的節假日由當地政府安排。
推著自行車走進前院。
在院裏胡亂轉悠的閻埠貴，看到劉平安進來，兩個眼直勾勾的看著後座上那兩袋子東西。
“嘿！閻老師，看什麽呢？我身後又沒有美女。”劉平安打趣了一句。
閻埠貴收迴眼神，笑道：“你這小子，就會拿你閻叔打擦。”
劉平安哈哈一笑，又胡謅了一句：“我先家去了，就不耽誤您在這看美女了，賈大媽在後麵呢，馬上就要進院了。”
說完也沒理這老登，繼續推著車往家走去。
走到家門口，把劉平義和王波叫了出來，讓他倆把東西拿到廚房去。
把自行車放到遊廊下，轉頭往院裏看了一眼，閻老摳也沒了人影。
來到廚房，把大哥幾人趕了出去，關上門，化身廚神開始忙活起來。
從空間拿出早已泡發好的海味幹貨，準備做幾道硬菜。
“叮叮咣咣”的忙活了兩個鍾頭。
紅燒肘子、紅燒獅子頭、清蒸桂魚，芙蓉官燕、扒鮑魚龍須，蔥燒海參、紅燒扒魚肚、通天魚翅、糟溜魚片、九轉大腸、糟溜三白、大盤雞。
不多不少，十二道菜，不過還有一盤似菜不似菜的玩意，荸薺。
這玩意雖不咋地，但不能少，寓意著必齊或備齊，反正後世估計都忘的差不多了，一般也很少買這東西。
剛打開廚房門，王濤直接滾了進來。
“二哥，飯好了嗎？你做的什麽菜那麽香？也不給我開門。”王濤從地上爬起來，開啟了嗶嗶模式。
做飯的時候，這貨饞的一直敲門，劉平安也沒搭理他。
這些菜的香氣也隻是在一定距離的香，閻埠貴肯定聞不到。
這大過年的，現在家家鍋裏都是燉著肉，滿院子都是蘿卜燉豬肉的味道，這年頭也沒別的菜燉。
劉平安在他腚上踢了一腳，笑罵道：“有你吃的，去喊你哥和平義哥過來端菜。”
“嗷！”這饞貨嗷嘮一嗓子，跑了出去。
劉平安端著兩盤大菜往堂屋走去。
被迎頭出屋的張蘭英看到了，驚訝道：“難怪神神秘秘的不讓我和你大姑進廚房，你這孩子什麽時候學會的做菜？”
“跟豐澤園的大廚學了一段時間，廚房還有幾盤菜，你快去端過來。”劉平安嘿嘿笑道。
走進屋後，震的眾人問東問西，隻能又耐心的解釋了一遍。
“平安，你老子我不想迴劉家莊了，你以後天天燒菜給我吃。”劉正華捏了一根海參放到嘴裏，說道。
劉年氏以前也是京城人，知道這些海味貴重，笑罵道：“你行了啊，這些貴的很，咱家種的那幾畝地，一年的收成都不夠吃上幾次的，乖孫，這些得花不少錢吧。”
劉平安用圍裙擦了擦手，笑道：“沒花錢，這些都是朋友送的，您老就別問了，今天就放開的吃。”
“好好，不問就不問，今天沾我孫子的光，幾十年沒吃過了，也就年輕的時候吃過兩迴。”劉年氏笑嗬嗬的說道。
笑過之後，劉年氏看向劉秀娥和張蘭英又問道：“平輝、平進他們哥四個幾點過來？”
“他們哥四個今晚就不過來了，今天下班下的早，就直接迴劉家莊了。”劉秀娥笑著迴道。
不一會，各種菜就擺了滿滿一桌，劉平安從櫃子裏拿出一壇自釀的酒。
等人到齊之後，老太太下令開吃。
王波倒了一圈酒，然後和劉平義陪著劉正華和王景輝喝了起來。
張蘭英和劉秀娥也沒說什麽，兩人現在都進廠子了，也該學這些了。
“好吃，二哥做的菜真好吃。”
“二哥，以後咱家的飯你來做吧，我媽做的菜不好吃。”
“啪！”
“你這狗東西，有吃的都堵不上你那破嘴，嫌我做的飯不好吃，以後就別吃。敢吃？我就把你的那兩顆大門牙給掰下來。”劉秀娥扇了一下王濤的後腦勺，罵道。
最後還是劉年氏拍板定了下來，氣的劉秀娥隻能幹瞪眼。
吃過午飯，劉平安把寫好的清單遞給劉平義，讓他帶著王波哥倆去供銷社把鍋碗瓢盆這些亂七八糟的東西買迴來。
自己騎著自行車去買菜和配料，決定今天好好露一手。
大街上、菜市場到處都是人，一路上鞭炮聲響個不停，半大的孩子們穿著嶄新棉襖，一手拿著炮，另一手拿著糖葫蘆，三個一群五個一夥到處亂竄。
“解成、二牛你們幾個這樣幹放有個什麽勁？去胡同口的廁所炸屎玩去啊。”買完菜迴來的路上，劉平安看到這群兔崽子在路邊炸著雪，忽悠道。
“我們可不敢去，才換的新衣服再崩一身屎。”劉光齊這個憨逼扯著小黑襖，吐著白氣說道。
忒沒勁，自從許大茂失蹤後，沒了茂哥領頭，95號院這群孩子算是廢了，大院少了太多的樂趣，好懷念茂哥啊。
感概了下，又看了看手表，出去轉一圈都快3點了，抓緊迴家。
腳上一用力，躥了出去。
兩扇大門也貼上了鮮紅的門對子，一看就是閻老西的手筆。
上聯“瑞氣盈門增吉慶。”
下聯“春風滿座納祥和。”
橫批“福星高照。”
推著自行車走進大門。
“安子，買菜迴來了？”傻柱領著小雨水從垂花門走了出來。
劉平安從口袋裏摸出一塊奶糖，遞給小雨水，問道：“傻柱，你倆這是幹嘛去？”
“謝謝安子哥！”小雨水脆生生的謝了一句。
傻柱在一旁笑著說道：“這不是輪休三天嘛，帶著雨水去供銷社買點瓜子糖果。”
哥就哥吧，劉平安也沒計較，笑著迴道：“成，那你們趕快去。”
“得嘞，迴見。”
傻柱領著小雨水走了出去。
雖說是三天假，很多大飯店都有接待任務，一般也是輪休。
1949年12月23日出台了《全國年節及紀念日放假辦法》，其中規定元旦1天，春節3天(初一、初二、初三)，勞動節3天，國慶節3天，另外婦女和青年節半天，兒童節1天等等，少數民族的節假日由當地政府安排。
推著自行車走進前院。
在院裏胡亂轉悠的閻埠貴，看到劉平安進來，兩個眼直勾勾的看著後座上那兩袋子東西。
“嘿！閻老師，看什麽呢？我身後又沒有美女。”劉平安打趣了一句。
閻埠貴收迴眼神，笑道：“你這小子，就會拿你閻叔打擦。”
劉平安哈哈一笑，又胡謅了一句：“我先家去了，就不耽誤您在這看美女了，賈大媽在後麵呢，馬上就要進院了。”
說完也沒理這老登，繼續推著車往家走去。
走到家門口，把劉平義和王波叫了出來，讓他倆把東西拿到廚房去。
把自行車放到遊廊下，轉頭往院裏看了一眼，閻老摳也沒了人影。
來到廚房，把大哥幾人趕了出去，關上門，化身廚神開始忙活起來。
從空間拿出早已泡發好的海味幹貨，準備做幾道硬菜。
“叮叮咣咣”的忙活了兩個鍾頭。
紅燒肘子、紅燒獅子頭、清蒸桂魚，芙蓉官燕、扒鮑魚龍須，蔥燒海參、紅燒扒魚肚、通天魚翅、糟溜魚片、九轉大腸、糟溜三白、大盤雞。
不多不少，十二道菜，不過還有一盤似菜不似菜的玩意，荸薺。
這玩意雖不咋地，但不能少，寓意著必齊或備齊，反正後世估計都忘的差不多了，一般也很少買這東西。
剛打開廚房門，王濤直接滾了進來。
“二哥，飯好了嗎？你做的什麽菜那麽香？也不給我開門。”王濤從地上爬起來，開啟了嗶嗶模式。
做飯的時候，這貨饞的一直敲門，劉平安也沒搭理他。
這些菜的香氣也隻是在一定距離的香，閻埠貴肯定聞不到。
這大過年的，現在家家鍋裏都是燉著肉，滿院子都是蘿卜燉豬肉的味道，這年頭也沒別的菜燉。
劉平安在他腚上踢了一腳，笑罵道：“有你吃的，去喊你哥和平義哥過來端菜。”
“嗷！”這饞貨嗷嘮一嗓子，跑了出去。
劉平安端著兩盤大菜往堂屋走去。
被迎頭出屋的張蘭英看到了，驚訝道：“難怪神神秘秘的不讓我和你大姑進廚房，你這孩子什麽時候學會的做菜？”
“跟豐澤園的大廚學了一段時間，廚房還有幾盤菜，你快去端過來。”劉平安嘿嘿笑道。
走進屋後，震的眾人問東問西，隻能又耐心的解釋了一遍。
“平安，你老子我不想迴劉家莊了，你以後天天燒菜給我吃。”劉正華捏了一根海參放到嘴裏，說道。
劉年氏以前也是京城人，知道這些海味貴重，笑罵道：“你行了啊，這些貴的很，咱家種的那幾畝地，一年的收成都不夠吃上幾次的，乖孫，這些得花不少錢吧。”
劉平安用圍裙擦了擦手，笑道：“沒花錢，這些都是朋友送的，您老就別問了，今天就放開的吃。”
“好好，不問就不問，今天沾我孫子的光，幾十年沒吃過了，也就年輕的時候吃過兩迴。”劉年氏笑嗬嗬的說道。
笑過之後，劉年氏看向劉秀娥和張蘭英又問道：“平輝、平進他們哥四個幾點過來？”
“他們哥四個今晚就不過來了，今天下班下的早，就直接迴劉家莊了。”劉秀娥笑著迴道。
不一會，各種菜就擺了滿滿一桌，劉平安從櫃子裏拿出一壇自釀的酒。
等人到齊之後，老太太下令開吃。
王波倒了一圈酒，然後和劉平義陪著劉正華和王景輝喝了起來。
張蘭英和劉秀娥也沒說什麽，兩人現在都進廠子了，也該學這些了。
“好吃，二哥做的菜真好吃。”
“二哥，以後咱家的飯你來做吧，我媽做的菜不好吃。”
“啪！”
“你這狗東西，有吃的都堵不上你那破嘴，嫌我做的飯不好吃，以後就別吃。敢吃？我就把你的那兩顆大門牙給掰下來。”劉秀娥扇了一下王濤的後腦勺，罵道。