第一百三十一章 核桃蘸的味道怎麽樣
田園有喜：重生農女種田忙 作者：雲與薄霧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吳氏想了又想，也想不出什麽花來。
她見日頭不早了，怕再被婆婆罵，也趕緊動作快速的忙活了起來，免得再招婆婆的眼。
沒了她平時邊做飯邊說閑話的勁頭兒，速度倒是快了不少，在噤若寒蟬的灶房裏，不多會兒的功夫飯菜就出鍋了。
剛做好飯菜顧鬆顧全他們也迴來了，高氏見她們這次手腳還算麻利，沉著的臉才稍微緩解幾分，沒再說什麽，隻是臉上仍是難看的很。
午飯過後，薑氏收拾完碗筷正要迴屋歇息，灶房門口又再次出現了一個身影。
她抬眼望去，才發現站在門口的是自己的女兒顧初語。
“阿娘，阿奶今天是怎麽了，飯桌上她的臉好黑啊。”顧初語走到她身邊，皺著眉問。
薑氏聽她在這裏就直接將問題問了出來，臉色一變，急急要往門外看去，怕院子裏有人，顧初語說的話會被他們聽去。
“阿娘放心吧，我有注意的，現在奶奶跟二伯一家都迴房歇息了，阿爹也是，我這才敢過來問你。”顧初語麵上帶有幾分得意的道。
薑氏聽她這麽一說才鬆了口氣，隻是聲音還壓的低低的，不敢鬆懈的道：“我也不曉得你阿奶在生什麽氣，正午那會兒她從外頭迴來就已經是這副模樣了，不曉得她出去時發生了什麽事。”
顧初語聽到不是跟阿娘有關就放心了。
她就是怕阿奶生氣會將怒火全部發泄在自己阿娘的身上，才趕緊過來看看。
因為這個家裏地位最低的就是她阿娘了，誰心情不好都能指著她罵。
要不是二伯娘是個蠢的，時常自己出頭被阿奶逮著機會趁機宣泄怒火，隻怕她阿娘的日子還要更苦。
想到這裏顧初語的臉上頓時一冷。
“對了，我先前教你的針法你可還記得？等會兒給我看看你這幾日繡的花樣子。”薑氏擦了擦手，將挽起的袖子放下，滿臉柔和的對著女兒道。
顧初語聽到是這事以後整個人立馬變得怏怏起來，看上去無精打采的，耷拉著腦袋有氣無力的道：“知道了，我這就去拿給阿娘。”
她是真不喜歡刺繡這個活兒。
為了學習刺繡，她這手指頭上都被針紮了好幾次，每次被紮也隻能緩一緩，又要繼續捏著針，一根手指頭上被紮了好幾次，疼的不行。
特別是手指頭還是用的最多的，像比如拿捏東西什麽的，都是需要手指頭用力。
而被針紮過的時候每到這個時候就傳來一陣陣的刺痛，那感覺很不好受。
所以她不喜歡刺繡。
薑氏看了她一眼，從表情上就立馬知道了她在想什麽。
她在心裏歎了口氣，將臉上柔和的溫情收起來，表情有些冷的說道：“小語，你是個聰慧的孩子，有些話也不需要阿娘多說，阿娘隻問你一句，你是願意嫁到有丫鬟服侍的人家裏去，還是願意嫁個整日都是泥巴點子的粗漢子？”
顧初語抿了抿唇，低頭道：“知道了阿娘，我會勤練繡工的。”
薑氏神色淡漠，聽而不語。
像他們這樣的農舍人家，想把女兒嫁進富貴豪門，隻能從這些蹊徑上下手。
刺繡，是最好的方法！
想起當年自己無緣拜在那位繡藝卓絕的繡娘門下，薑氏眼裏便是一恨。
“小語，你隻要曉得，阿娘全是為了你好。”
“……嗯，小語知道。”
***
“阿娘，你喜歡的核桃蘸，我給你拿來了。”
晌午歇息過後，顧長寧取來一小碟子核桃蘸，端去楊惠芸房裏給她。
楊惠芸如今的肚子是越來越大，行事也越來越不方便了，平日裏需要彎腰的事情都隻能叫兩個孩子來做。
所以有些常取的東西顧長寧都會提前給她備好，免得她還要自己去拿。
比如這核桃蘸，便是其中之一。
老人們老話說酸兒辣女，但是楊惠芸不喜歡吃酸的也不喜歡辣的，喜歡吃甜的。
於是顧長寧想到前世她吃過的核桃蘸，便想著自己做一份出來給阿娘試試。
剛好現在正是核桃成熟的季節，滿山的核桃林，她每日都會去山上撿拾好多核桃迴來，存放在家中慢慢吃。
反正核桃能夠儲存很長時間，不用擔心吃不完會壞掉。
至於這核桃蘸，因為使用糖漿做成的，放久了怕會化，顧長寧都是做一點吃一點，快吃完了再接著做。
核桃蘸的做法很簡單，顧長寧先將核桃果肉取出曬幹，隨後掰成差不多的小塊，放入鍋中翻炒，等顏色稍微變的深一些了，香味也炒出來了，就可以取出備用。
然後將砂糖倒入鍋中，用小火慢慢熬製，等砂糖融化之後將核桃仁倒入鍋中翻炒，均勻的粘上糖漿，而後將其出鍋放置。
等溫度冷卻後就是做好的核桃蘸了。
楊惠芸很喜歡吃這個，在女兒剛開始端出來的時候她還滿是驚訝，一臉訝異的問她是從哪裏學來的。
顧長寧當然不可能說是上輩子跟著廚娘學來的。
於是她靈機一動，想到外頭賣的糖葫蘆，便道：“我是想到這麽多的核桃，如果拿來當零嘴的話要吃好久，就開始琢磨著可不可以弄出點別的什麽花樣，正好上次跟哥哥去鎮上時看見有人賣糖葫蘆，糖葫蘆是用糖水做的，我想著山楂可以裹糖漿，不知道核桃可不可以，便拿來試一試了，阿娘可喜歡？”
“嗯，味道不錯，脆脆的，阿娘喜歡。”楊惠芸聽了解釋，笑著說道。
說話時又再捏起一顆往嘴裏塞。
顧長寧見了高興，但還是不忘說道：“我聽人家說懷孕的人常吃甜食也不好，阿娘可不能多吃。”
楊惠芸怎麽說也是生過兩次孩子的人了，自然知道這些。
但她看了女兒一眼，見她一臉認真的模樣，還是笑著道：“知道了，阿娘就是嘴饞的時候吃一點，絕不貪多。”
糖可是稀罕物，就算是顧長寧真給她準備了一大罐，她也是不舍得吃的。
顧長寧聽了這話，這才滿意的點了點，隨時注意著核桃蘸的量，每次快完之前再重起一鍋。
因為灶房如今是顧長寧掌廚，她做了多少核桃蘸楊惠芸和顧淮安也不知道，因此她偷偷藏起來一些，等林君則再次來杏花村看望他姨奶奶的時候，給他送去一袋。
他之前被自己連累的給拍花子抓走，他家人肯定也著急壞了。
為了表示自己的歉意，顧長寧才弄了滿滿一袋遞給他。
“給我的？”林君則看著這外表凹凸不平，鼓鼓囊囊的袋子，麵有驚訝的道。
“嗯，這是我做的，你試試，味道怎麽樣！”顧長寧笑眯眯的說道。
“唔……有點甜。”林君則往嘴裏塞了一塊，核桃幹脆的口感夾帶著絲絲甜意瞬間蔓延至口腔，他給出評價道。
“那是好吃不好吃？”顧長寧眼睛一睜，盯著他道。
那副樣子，像是他敢說一句不好吃她就能隨時搶迴來似的。
“……味道還不錯。”林君則看著顧長寧眼裏透著“你敢說不好吃就死定了”的訊息，眨了眨眼睛，點頭說道。
“隻是不錯？”顧長寧眯起眼。
“很不錯。”林君則立即改口。
“那還差不多。”顧長寧滿意了，彎眼一笑，“好啦，我不跟你多說了，我還有好多事沒做呢，得先迴去忙了。”
“好。”
兩人道別，林君則進了姨奶奶的家門，顧長寧則往家裏走去。
她剛從林子裏穿出來，就看見自己門口站了幾個人，都是她熟悉的小夥伴。
顧長寧加快了腳步走過去：“杏兒，雙兒，小錦，你們是剛來嗎？”
因為幾家之間住的並不近，因此她們也不能提前約好時間。
是以有時候大家會相互錯過。
像是現在這樣，她們突然來找顧長寧，而顧長寧又剛巧出去了，那她們也隻能是白跑一趟。
如今顧長寧見到她們突然出現，還以為她們正好是這時候過來尋她，門都還沒敲呢就遇到她迴來，顧長寧心道還真是巧呀。
她不知道的是這三人已經站在門口半天了。
“寧寧，原來你不在家啊。”見她出現，三人一陣意外，杏兒忍不住朝她說道，“我們還站在門口想了好久呢。”
“想了好久？想什麽……”顧長寧對杏兒說的話沒太在意，迴應的同時推開了門，想讓她們幾個先進來再說，“你們早就來了嗎？那怎麽在門口站著不進去，我阿娘在家的啊。”
她們幾個一向跟她玩的好，自己家裏也沒少來，楊惠芸也都認得她們，怎麽都一副好像是頭迴到她家裏來不敢進去的樣子。
顧長寧隨口說了一句，結果沒有聽見身後的迴應，她感到奇怪的轉過身去，發現那幾人還站在門口，一動也未動的。
“……發生什麽事了嗎？我怎麽感覺你們今天怪怪的。”顧長寧蹙著眉說。
“寧寧，你快出來，我們有件事想和你說。”杏兒見她已經走到院子的中間，連忙擔心的往裏看了看，沒看見楊惠芸跟顧淮安頓時鬆了一口，衝著顧長寧招了招手，輕聲喊道。
“……”
顧長寧一臉狐疑的走到她們跟前，困惑不解的道，“你們做什麽這麽神神秘秘的？想跟我說什麽？”
她還從未見過她們幾人這副樣子，再聯係起她們此刻過來找自己，還那副小心翼翼的模樣，顧長寧幾乎就可以斷定，她們來找自己的這件事一定不是件小事。
“寧寧，那個……”杏兒說話吞吞吐吐，還不時的往陳雙和楊錦看去，那副猶豫不決的樣子，看的顧長寧再次蹙起了眉頭。
能讓她們吞吐半天都說不出口的事，看來這還不是一般的事……
“寧寧，你聽我們跟你說……”陳雙見杏兒支吾了半天也沒說到正題上，隻得是她接過來說了。
她見日頭不早了，怕再被婆婆罵，也趕緊動作快速的忙活了起來，免得再招婆婆的眼。
沒了她平時邊做飯邊說閑話的勁頭兒，速度倒是快了不少，在噤若寒蟬的灶房裏，不多會兒的功夫飯菜就出鍋了。
剛做好飯菜顧鬆顧全他們也迴來了，高氏見她們這次手腳還算麻利，沉著的臉才稍微緩解幾分，沒再說什麽，隻是臉上仍是難看的很。
午飯過後，薑氏收拾完碗筷正要迴屋歇息，灶房門口又再次出現了一個身影。
她抬眼望去，才發現站在門口的是自己的女兒顧初語。
“阿娘，阿奶今天是怎麽了，飯桌上她的臉好黑啊。”顧初語走到她身邊，皺著眉問。
薑氏聽她在這裏就直接將問題問了出來，臉色一變，急急要往門外看去，怕院子裏有人，顧初語說的話會被他們聽去。
“阿娘放心吧，我有注意的，現在奶奶跟二伯一家都迴房歇息了，阿爹也是，我這才敢過來問你。”顧初語麵上帶有幾分得意的道。
薑氏聽她這麽一說才鬆了口氣，隻是聲音還壓的低低的，不敢鬆懈的道：“我也不曉得你阿奶在生什麽氣，正午那會兒她從外頭迴來就已經是這副模樣了，不曉得她出去時發生了什麽事。”
顧初語聽到不是跟阿娘有關就放心了。
她就是怕阿奶生氣會將怒火全部發泄在自己阿娘的身上，才趕緊過來看看。
因為這個家裏地位最低的就是她阿娘了，誰心情不好都能指著她罵。
要不是二伯娘是個蠢的，時常自己出頭被阿奶逮著機會趁機宣泄怒火，隻怕她阿娘的日子還要更苦。
想到這裏顧初語的臉上頓時一冷。
“對了，我先前教你的針法你可還記得？等會兒給我看看你這幾日繡的花樣子。”薑氏擦了擦手，將挽起的袖子放下，滿臉柔和的對著女兒道。
顧初語聽到是這事以後整個人立馬變得怏怏起來，看上去無精打采的，耷拉著腦袋有氣無力的道：“知道了，我這就去拿給阿娘。”
她是真不喜歡刺繡這個活兒。
為了學習刺繡，她這手指頭上都被針紮了好幾次，每次被紮也隻能緩一緩，又要繼續捏著針，一根手指頭上被紮了好幾次，疼的不行。
特別是手指頭還是用的最多的，像比如拿捏東西什麽的，都是需要手指頭用力。
而被針紮過的時候每到這個時候就傳來一陣陣的刺痛，那感覺很不好受。
所以她不喜歡刺繡。
薑氏看了她一眼，從表情上就立馬知道了她在想什麽。
她在心裏歎了口氣，將臉上柔和的溫情收起來，表情有些冷的說道：“小語，你是個聰慧的孩子，有些話也不需要阿娘多說，阿娘隻問你一句，你是願意嫁到有丫鬟服侍的人家裏去，還是願意嫁個整日都是泥巴點子的粗漢子？”
顧初語抿了抿唇，低頭道：“知道了阿娘，我會勤練繡工的。”
薑氏神色淡漠，聽而不語。
像他們這樣的農舍人家，想把女兒嫁進富貴豪門，隻能從這些蹊徑上下手。
刺繡，是最好的方法！
想起當年自己無緣拜在那位繡藝卓絕的繡娘門下，薑氏眼裏便是一恨。
“小語，你隻要曉得，阿娘全是為了你好。”
“……嗯，小語知道。”
***
“阿娘，你喜歡的核桃蘸，我給你拿來了。”
晌午歇息過後，顧長寧取來一小碟子核桃蘸，端去楊惠芸房裏給她。
楊惠芸如今的肚子是越來越大，行事也越來越不方便了，平日裏需要彎腰的事情都隻能叫兩個孩子來做。
所以有些常取的東西顧長寧都會提前給她備好，免得她還要自己去拿。
比如這核桃蘸，便是其中之一。
老人們老話說酸兒辣女，但是楊惠芸不喜歡吃酸的也不喜歡辣的，喜歡吃甜的。
於是顧長寧想到前世她吃過的核桃蘸，便想著自己做一份出來給阿娘試試。
剛好現在正是核桃成熟的季節，滿山的核桃林，她每日都會去山上撿拾好多核桃迴來，存放在家中慢慢吃。
反正核桃能夠儲存很長時間，不用擔心吃不完會壞掉。
至於這核桃蘸，因為使用糖漿做成的，放久了怕會化，顧長寧都是做一點吃一點，快吃完了再接著做。
核桃蘸的做法很簡單，顧長寧先將核桃果肉取出曬幹，隨後掰成差不多的小塊，放入鍋中翻炒，等顏色稍微變的深一些了，香味也炒出來了，就可以取出備用。
然後將砂糖倒入鍋中，用小火慢慢熬製，等砂糖融化之後將核桃仁倒入鍋中翻炒，均勻的粘上糖漿，而後將其出鍋放置。
等溫度冷卻後就是做好的核桃蘸了。
楊惠芸很喜歡吃這個，在女兒剛開始端出來的時候她還滿是驚訝，一臉訝異的問她是從哪裏學來的。
顧長寧當然不可能說是上輩子跟著廚娘學來的。
於是她靈機一動，想到外頭賣的糖葫蘆，便道：“我是想到這麽多的核桃，如果拿來當零嘴的話要吃好久，就開始琢磨著可不可以弄出點別的什麽花樣，正好上次跟哥哥去鎮上時看見有人賣糖葫蘆，糖葫蘆是用糖水做的，我想著山楂可以裹糖漿，不知道核桃可不可以，便拿來試一試了，阿娘可喜歡？”
“嗯，味道不錯，脆脆的，阿娘喜歡。”楊惠芸聽了解釋，笑著說道。
說話時又再捏起一顆往嘴裏塞。
顧長寧見了高興，但還是不忘說道：“我聽人家說懷孕的人常吃甜食也不好，阿娘可不能多吃。”
楊惠芸怎麽說也是生過兩次孩子的人了，自然知道這些。
但她看了女兒一眼，見她一臉認真的模樣，還是笑著道：“知道了，阿娘就是嘴饞的時候吃一點，絕不貪多。”
糖可是稀罕物，就算是顧長寧真給她準備了一大罐，她也是不舍得吃的。
顧長寧聽了這話，這才滿意的點了點，隨時注意著核桃蘸的量，每次快完之前再重起一鍋。
因為灶房如今是顧長寧掌廚，她做了多少核桃蘸楊惠芸和顧淮安也不知道，因此她偷偷藏起來一些，等林君則再次來杏花村看望他姨奶奶的時候，給他送去一袋。
他之前被自己連累的給拍花子抓走，他家人肯定也著急壞了。
為了表示自己的歉意，顧長寧才弄了滿滿一袋遞給他。
“給我的？”林君則看著這外表凹凸不平，鼓鼓囊囊的袋子，麵有驚訝的道。
“嗯，這是我做的，你試試，味道怎麽樣！”顧長寧笑眯眯的說道。
“唔……有點甜。”林君則往嘴裏塞了一塊，核桃幹脆的口感夾帶著絲絲甜意瞬間蔓延至口腔，他給出評價道。
“那是好吃不好吃？”顧長寧眼睛一睜，盯著他道。
那副樣子，像是他敢說一句不好吃她就能隨時搶迴來似的。
“……味道還不錯。”林君則看著顧長寧眼裏透著“你敢說不好吃就死定了”的訊息，眨了眨眼睛，點頭說道。
“隻是不錯？”顧長寧眯起眼。
“很不錯。”林君則立即改口。
“那還差不多。”顧長寧滿意了，彎眼一笑，“好啦，我不跟你多說了，我還有好多事沒做呢，得先迴去忙了。”
“好。”
兩人道別，林君則進了姨奶奶的家門，顧長寧則往家裏走去。
她剛從林子裏穿出來，就看見自己門口站了幾個人，都是她熟悉的小夥伴。
顧長寧加快了腳步走過去：“杏兒，雙兒，小錦，你們是剛來嗎？”
因為幾家之間住的並不近，因此她們也不能提前約好時間。
是以有時候大家會相互錯過。
像是現在這樣，她們突然來找顧長寧，而顧長寧又剛巧出去了，那她們也隻能是白跑一趟。
如今顧長寧見到她們突然出現，還以為她們正好是這時候過來尋她，門都還沒敲呢就遇到她迴來，顧長寧心道還真是巧呀。
她不知道的是這三人已經站在門口半天了。
“寧寧，原來你不在家啊。”見她出現，三人一陣意外，杏兒忍不住朝她說道，“我們還站在門口想了好久呢。”
“想了好久？想什麽……”顧長寧對杏兒說的話沒太在意，迴應的同時推開了門，想讓她們幾個先進來再說，“你們早就來了嗎？那怎麽在門口站著不進去，我阿娘在家的啊。”
她們幾個一向跟她玩的好，自己家裏也沒少來，楊惠芸也都認得她們，怎麽都一副好像是頭迴到她家裏來不敢進去的樣子。
顧長寧隨口說了一句，結果沒有聽見身後的迴應，她感到奇怪的轉過身去，發現那幾人還站在門口，一動也未動的。
“……發生什麽事了嗎？我怎麽感覺你們今天怪怪的。”顧長寧蹙著眉說。
“寧寧，你快出來，我們有件事想和你說。”杏兒見她已經走到院子的中間，連忙擔心的往裏看了看，沒看見楊惠芸跟顧淮安頓時鬆了一口，衝著顧長寧招了招手，輕聲喊道。
“……”
顧長寧一臉狐疑的走到她們跟前，困惑不解的道，“你們做什麽這麽神神秘秘的？想跟我說什麽？”
她還從未見過她們幾人這副樣子，再聯係起她們此刻過來找自己，還那副小心翼翼的模樣，顧長寧幾乎就可以斷定，她們來找自己的這件事一定不是件小事。
“寧寧，那個……”杏兒說話吞吞吐吐，還不時的往陳雙和楊錦看去，那副猶豫不決的樣子，看的顧長寧再次蹙起了眉頭。
能讓她們吞吐半天都說不出口的事，看來這還不是一般的事……
“寧寧，你聽我們跟你說……”陳雙見杏兒支吾了半天也沒說到正題上，隻得是她接過來說了。