第21章
首輔大人的傲嬌夫人秦九月江清野 作者:萬歲兒傾心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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第21章
翌日
天還沒亮,秦九月就偷偷摸摸的爬了起來。
說實在的,宋秀蓮做的飯是真的不太好吃。
她要自己做飯。
從屋裏舀出了麵粉,去院子裏加了水和麵,要做麵條,麵得活得硬硬的,不然下鍋就會一團糟,和硬麵是個力氣活,幸好這具身子也算身體健康,用力的將散麵揉成一個團兒,放在盆裏醒著。
她又悄無聲息地進去屋裏拿出了昨日在鎮上買的豬肉,本來是想做臊子,但是用刀剁豬肉餡恐怕會吵醒別人,隻能打消了這個念頭,一刀切下八兩豬肉,先切成薄片,再切成細絲兒。
薑切絲兒,蔥切段,蒜切片兒,一切食材準備就緒,秦九月才蹲下開始點火。
小樹枝放在下麵,上麵放一些容易點燃的幹草,研究了好一會兒火折子才學會使用,火折子點了火,幹草瞬間燃起來,發出劈裏啪啦的響聲,在靜謐的小灶房裏十分入耳。
大鐵鍋燒熱,放入菜籽油,薑絲兒蒜片兒和辣子花椒放在裏麵爆炒,煸炒出香味兒,再放入肉.絲兒,快速翻炒使肉.絲變色,再加入醬油,繼續翻炒一會兒,加入一點點太油,等到肉.絲上了色,最後向裏麵加入小半碗水,不需要沒過肉.絲。
開鍋即熟。
秦九月把肉.絲兒盛出來,鍋裏留了一點肉汁,加入兩大瓢水,慢火慢煮著。
將盆裏的麵團子拎出來,用力的往麵板上摔了摔,摔出裏麵的氣泡和空氣,這樣做出來的麵條才更加硬實。
秦九月甩出來了大約摸六碗麵條,揉了揉胳膊,剛好這時候鍋裏的水開了,咕咚咕咚的冒著氣泡。
她迅速將麵條下了鍋,用筷子在裏麵攪了攪,保證麵條不會粘連起來,坐在小板凳上專心燒火。
鍋裏的水再次煮開,用勺子壓三迴,麵條就熟了,用笊籬撈出麵條過一遍涼水,使得麵條的口感更加勁道,而後盛入六個碗中,麵條上麵覆蓋一層厚厚的爆炒肉.絲。
她一碗一碗的端進北屋。
宋秀蓮這才睜開眼睛,“九月,你起來做飯了?”
秦九月嗯了一聲,“起得早,就順便把飯做了,起來吃飯吧,三寶去叫大哥哥迴來吃飯。”
三寶暈乎乎的盯著雞窩頭坐起來,意識還沒有完全清醒,小鼻便一聳一聳的,“肉肉,香......”
宋秀蓮和秦九月對視一眼,笑著道,“這孩子!”
等三寶把江清野叫迴來,一家人坐在炕上,圍著小炕桌,吃著香噴噴的麵條。
三寶和小姝兒吃的滿額頭都是汗。
秦九月敲了敲太陽穴,“是不是太辣了?我忘記小孩子不能吃太多辣子了,下次我少放一點。”
小姝兒翹起小腦袋,嘴巴上糊了一層肉汁,“娘,沒關係啦,吸~哈!好好吃的,吸~”
秦九月端給小家夥一杯溫水,“小姝兒多喝點水,三寶也是。”
被點到名的三寶哦了一聲,然後專心幹飯。
宋秀蓮一邊吃,眼睛裏一邊盈滿了淚水,她竟然在有生之年吃上了兒媳婦做的飯,味道還那麽好,真是值得了。
江清野和江清曠兄弟倆一言不發的吸溜吸溜著,單單是聽聲音就知道吃的心滿意足了。
飯後
不信邪的江清野又去小河裏撈魚了。
三寶和小姝兒,像兩根小尾巴一樣跟在秦九月身後。
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翌日
天還沒亮,秦九月就偷偷摸摸的爬了起來。
說實在的,宋秀蓮做的飯是真的不太好吃。
她要自己做飯。
從屋裏舀出了麵粉,去院子裏加了水和麵,要做麵條,麵得活得硬硬的,不然下鍋就會一團糟,和硬麵是個力氣活,幸好這具身子也算身體健康,用力的將散麵揉成一個團兒,放在盆裏醒著。
她又悄無聲息地進去屋裏拿出了昨日在鎮上買的豬肉,本來是想做臊子,但是用刀剁豬肉餡恐怕會吵醒別人,隻能打消了這個念頭,一刀切下八兩豬肉,先切成薄片,再切成細絲兒。
薑切絲兒,蔥切段,蒜切片兒,一切食材準備就緒,秦九月才蹲下開始點火。
小樹枝放在下麵,上麵放一些容易點燃的幹草,研究了好一會兒火折子才學會使用,火折子點了火,幹草瞬間燃起來,發出劈裏啪啦的響聲,在靜謐的小灶房裏十分入耳。
大鐵鍋燒熱,放入菜籽油,薑絲兒蒜片兒和辣子花椒放在裏麵爆炒,煸炒出香味兒,再放入肉.絲兒,快速翻炒使肉.絲變色,再加入醬油,繼續翻炒一會兒,加入一點點太油,等到肉.絲上了色,最後向裏麵加入小半碗水,不需要沒過肉.絲。
開鍋即熟。
秦九月把肉.絲兒盛出來,鍋裏留了一點肉汁,加入兩大瓢水,慢火慢煮著。
將盆裏的麵團子拎出來,用力的往麵板上摔了摔,摔出裏麵的氣泡和空氣,這樣做出來的麵條才更加硬實。
秦九月甩出來了大約摸六碗麵條,揉了揉胳膊,剛好這時候鍋裏的水開了,咕咚咕咚的冒著氣泡。
她迅速將麵條下了鍋,用筷子在裏麵攪了攪,保證麵條不會粘連起來,坐在小板凳上專心燒火。
鍋裏的水再次煮開,用勺子壓三迴,麵條就熟了,用笊籬撈出麵條過一遍涼水,使得麵條的口感更加勁道,而後盛入六個碗中,麵條上麵覆蓋一層厚厚的爆炒肉.絲。
她一碗一碗的端進北屋。
宋秀蓮這才睜開眼睛,“九月,你起來做飯了?”
秦九月嗯了一聲,“起得早,就順便把飯做了,起來吃飯吧,三寶去叫大哥哥迴來吃飯。”
三寶暈乎乎的盯著雞窩頭坐起來,意識還沒有完全清醒,小鼻便一聳一聳的,“肉肉,香......”
宋秀蓮和秦九月對視一眼,笑著道,“這孩子!”
等三寶把江清野叫迴來,一家人坐在炕上,圍著小炕桌,吃著香噴噴的麵條。
三寶和小姝兒吃的滿額頭都是汗。
秦九月敲了敲太陽穴,“是不是太辣了?我忘記小孩子不能吃太多辣子了,下次我少放一點。”
小姝兒翹起小腦袋,嘴巴上糊了一層肉汁,“娘,沒關係啦,吸~哈!好好吃的,吸~”
秦九月端給小家夥一杯溫水,“小姝兒多喝點水,三寶也是。”
被點到名的三寶哦了一聲,然後專心幹飯。
宋秀蓮一邊吃,眼睛裏一邊盈滿了淚水,她竟然在有生之年吃上了兒媳婦做的飯,味道還那麽好,真是值得了。
江清野和江清曠兄弟倆一言不發的吸溜吸溜著,單單是聽聲音就知道吃的心滿意足了。
飯後
不信邪的江清野又去小河裏撈魚了。
三寶和小姝兒,像兩根小尾巴一樣跟在秦九月身後。
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