第165章 肉醬
七零閃婚後，一不小心躺贏了 作者：隨便點杯檸檬茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
木木起床以後，發現媽媽今天心情特別好，總是一個人偷偷地在笑，在他嚐試想要多吃一個大白兔奶糖的時候，居然答應了並且真的給了他。
木木不解，木木驚訝，但是一想到自己可以多吃一個香香的糖果，覺得要是每天媽媽的心情都這麽好就更棒了。
嗯，雖然也有今天自己心情好的原因，但是秦念念想，更多的還是木木這麽乖，偶爾獎勵他多吃一個糖果，當然是沒問題的了。
把家裏的小寶貝伺候好，秦念念就開始幹今天的正事兒了。
秦念念想著肖晏禮要離家一個月，還是要做一些能夠長期保存的食物，起碼也要半個月以上。
這麽一想，就決定做一些肉醬給肖晏禮帶走，香香辣辣的，又能拌麵，又能拌飯，配著饅頭也能吃一頓，再合適不過了。
時間還早，秦念念到供銷社的時候豬肉還有剩下的，看著也不錯，秦念念就買了兩斤，也算是大手筆了。
主要是過了個年，手裏的肉票也不多了，再加上今年的形勢更加嚴峻了，那些不能放在明麵的地方監管的比去年嚴重的多，黑市秦念念沒去過，但是這段時間抓了不少人，還有遊行的，連趙大媽那裏也不敢再換東西了。
難得的，秦念念也變得精打細算起來，還好，肖晏禮每個月發的票證省著點也夠用，家裏也就三個人。
看到供銷社裏還有一些香菇，秦念念也買了些，想著做個香菇肉醬，味道也挺好的，加上這些肉起碼能做個兩瓶。
迴到家，把院子門關嚴實，開始做飯的時候，廚房的窗戶和門也關上。
多一事不如少一事，現在查得嚴，還是低調一點比較好。現在秦念念出門穿的都是舊棉衣，木木也給在最外麵套了個舊外套，跟大家穿的差不多才比較保險。
不然的話，誰知道會不會有那個壞心眼的，跑去舉報，外麵那些人現在真是太瘋狂了。
巷子裏住的都是老街坊，但是還是多長點心眼比較安全。
一切準備就緒，秦念念才開始熬肉醬。木木這個小機靈鬼，知道秦念念要做好吃的，“蹬蹬蹬”的搬來自己的小馬紮，坐在廚房門後麵，拿著自己的小玩具自己一個人玩呢。
秦念念也不拆穿，甚至存了點看笑話的心思，這個肉醬想要保存時間長一點，就決定了肯定是油多、鹽多的，還會放不少辣，小孩子可吃不了！
就算秦念念願意讓木木嚐一口，按照木木的口味，自己也是受不了的。
當然，秦念念現在可不會告訴木木這件事。
把買了的豬肉切下來一塊，這是準備晚上用來做紅燒肉的，當作是加個餐，剩下的也差不多有一斤重，用來做肉醬也足夠了。
要做成肉醬，這豬肉當然要剁碎，此刻，秦念念化身無情的剁肉機器，菜刀上下飛舞，“噠噠噠”的聲音不絕於耳，嗯，有點想念絞肉機。
剁成肉末以後，又把買來的香菇泡水，接著就是把香菇切碎，做完這些，秦念念感覺自己的肱二頭肌都變得明顯了。
剩下的就是熬肉醬了，秦念念拿出自己的秘密武器，年前秘製的豆瓣醬，一打開就是一股香辣的味道直往鼻子裏鑽。
豆瓣醬一加入，廚房可就不是木木這樣的小孩子能待的地方了，“阿嚏”、“阿嚏”、“阿嚏”一連三聲，木木坐在小馬紮上，整個人都有點懵，不明白怎麽突然就變成這樣了。
呆呆地望著秦念念，睜著大眼睛，微微張著嘴，眼睛裏滿是茫然。
“撲哧”，秦念念笑出了聲，放下手裏的勺子，推著木木就出門，“好了，木木，自己去房間裏呆一會兒吧，媽媽做好再來叫你。”
順著秦念念的力道，木木還滿是不解的跟著自己媽媽走，他不明白，怎麽好吃的肉肉能變成這個味道，那還會好吃嗎？
灶台上離不得人，秦念念稍稍安撫了一下小人兒，就趕忙迴到了廚房，繼續自己的熬醬大業。
別說，時間長了，秦念念也有點受不住，好像是有點太辣了，算了，反正肖晏禮喜歡吃辣。
熬了半個小時，熬到豬肉和香菇完全柔和，肉醬濃稠才算結束。
秦念念自己嚐了一口，有點辣，也有點鹹，但是很開胃，要是現在能有個饅頭就好了。
自然，這個味道，木木一聞到就捂住了自己的小鼻子，再也沒有提起想要嚐一嚐的事情，這個辣度，對木木來說，還是太超前了！
等放涼以後，秦念念就用玻璃瓶裝好，這些瓶子當然就是罐頭瓶了，洗幹淨以後，好用的很！
密封性好，還耐摔，隻能說，質量杠杠的！
木木不解，木木驚訝，但是一想到自己可以多吃一個香香的糖果，覺得要是每天媽媽的心情都這麽好就更棒了。
嗯，雖然也有今天自己心情好的原因，但是秦念念想，更多的還是木木這麽乖，偶爾獎勵他多吃一個糖果，當然是沒問題的了。
把家裏的小寶貝伺候好，秦念念就開始幹今天的正事兒了。
秦念念想著肖晏禮要離家一個月，還是要做一些能夠長期保存的食物，起碼也要半個月以上。
這麽一想，就決定做一些肉醬給肖晏禮帶走，香香辣辣的，又能拌麵，又能拌飯，配著饅頭也能吃一頓，再合適不過了。
時間還早，秦念念到供銷社的時候豬肉還有剩下的，看著也不錯，秦念念就買了兩斤，也算是大手筆了。
主要是過了個年，手裏的肉票也不多了，再加上今年的形勢更加嚴峻了，那些不能放在明麵的地方監管的比去年嚴重的多，黑市秦念念沒去過，但是這段時間抓了不少人，還有遊行的，連趙大媽那裏也不敢再換東西了。
難得的，秦念念也變得精打細算起來，還好，肖晏禮每個月發的票證省著點也夠用，家裏也就三個人。
看到供銷社裏還有一些香菇，秦念念也買了些，想著做個香菇肉醬，味道也挺好的，加上這些肉起碼能做個兩瓶。
迴到家，把院子門關嚴實，開始做飯的時候，廚房的窗戶和門也關上。
多一事不如少一事，現在查得嚴，還是低調一點比較好。現在秦念念出門穿的都是舊棉衣，木木也給在最外麵套了個舊外套，跟大家穿的差不多才比較保險。
不然的話，誰知道會不會有那個壞心眼的，跑去舉報，外麵那些人現在真是太瘋狂了。
巷子裏住的都是老街坊，但是還是多長點心眼比較安全。
一切準備就緒，秦念念才開始熬肉醬。木木這個小機靈鬼，知道秦念念要做好吃的，“蹬蹬蹬”的搬來自己的小馬紮，坐在廚房門後麵，拿著自己的小玩具自己一個人玩呢。
秦念念也不拆穿，甚至存了點看笑話的心思，這個肉醬想要保存時間長一點，就決定了肯定是油多、鹽多的，還會放不少辣，小孩子可吃不了！
就算秦念念願意讓木木嚐一口，按照木木的口味，自己也是受不了的。
當然，秦念念現在可不會告訴木木這件事。
把買了的豬肉切下來一塊，這是準備晚上用來做紅燒肉的，當作是加個餐，剩下的也差不多有一斤重，用來做肉醬也足夠了。
要做成肉醬，這豬肉當然要剁碎，此刻，秦念念化身無情的剁肉機器，菜刀上下飛舞，“噠噠噠”的聲音不絕於耳，嗯，有點想念絞肉機。
剁成肉末以後，又把買來的香菇泡水，接著就是把香菇切碎，做完這些，秦念念感覺自己的肱二頭肌都變得明顯了。
剩下的就是熬肉醬了，秦念念拿出自己的秘密武器，年前秘製的豆瓣醬，一打開就是一股香辣的味道直往鼻子裏鑽。
豆瓣醬一加入，廚房可就不是木木這樣的小孩子能待的地方了，“阿嚏”、“阿嚏”、“阿嚏”一連三聲，木木坐在小馬紮上，整個人都有點懵，不明白怎麽突然就變成這樣了。
呆呆地望著秦念念，睜著大眼睛，微微張著嘴，眼睛裏滿是茫然。
“撲哧”，秦念念笑出了聲，放下手裏的勺子，推著木木就出門，“好了，木木，自己去房間裏呆一會兒吧，媽媽做好再來叫你。”
順著秦念念的力道，木木還滿是不解的跟著自己媽媽走，他不明白，怎麽好吃的肉肉能變成這個味道，那還會好吃嗎？
灶台上離不得人，秦念念稍稍安撫了一下小人兒，就趕忙迴到了廚房，繼續自己的熬醬大業。
別說，時間長了，秦念念也有點受不住，好像是有點太辣了，算了，反正肖晏禮喜歡吃辣。
熬了半個小時，熬到豬肉和香菇完全柔和，肉醬濃稠才算結束。
秦念念自己嚐了一口，有點辣，也有點鹹，但是很開胃，要是現在能有個饅頭就好了。
自然，這個味道，木木一聞到就捂住了自己的小鼻子，再也沒有提起想要嚐一嚐的事情，這個辣度，對木木來說，還是太超前了！
等放涼以後，秦念念就用玻璃瓶裝好，這些瓶子當然就是罐頭瓶了，洗幹淨以後，好用的很！
密封性好，還耐摔，隻能說，質量杠杠的！