趙生的泥鰍燒豆腐,僅是他研製菜品之一,他最想以豆製品製作為發展,在石崗村形成一種產業。


    尤其是一種難以仿製的食物——蛋白肉!


    沒錯,其實蛋白肉的製作法門並不難,關鍵在於膨化過程中的加熱難題。


    故而,他欲打造一套螺旋推進器,且必須是金屬質地。


    趙生深知,蛋白肉的製作並非一蹴而就,其中最為關鍵的一環便是膨化過程中的精確控製。


    為了攻克這一難題,他計劃打造一套獨特的螺旋推進器,用金屬鑄磨具翻砂,以確保其穩定性和耐用性。


    然而,這其中的難點在於中間的螺杆設計。它不僅要承載傳動的功能,還需保證膨化過程中速度的均勻性,以精準地掌控食物的膨化時間。


    都說穿越三件套,造酒、製鹽和肥皂


    可惜趙生沒有造酒,對於他這個穿越者來說,造酒不難,可是這糧食如此的緊缺,拿糧食去造酒,這簡直是浪費。


    肥皂不是不能造,而這個時代大家吃的基本上是動物油脂,你拿這玩意去造肥皂,吃都不夠,你拿著去玩?被人知道了不打死才怪。


    於是,趙生還是考慮民生問題,沉浸在了設計圖紙的海洋中,一遍遍地修改、完善。


    “我聽聞趙縣的城牆將作修繕,不知此番是否又是徭役去完工,而青石的需求量又有多少?”


    趙生突如其來地問起趙縣城牆的問題,著實令趙廣義找不到北。


    “賢侄,我也不瞞你,其一,咱們縣衙沒錢,徭役即便到來,也無非是用水和土,隨意修補一下,哪有銀錢采購青石,況且,我趙縣並不產出這些東西啊!”


    趙生聞言,捏著鼻子笑道,趙縣十裏八鄉,可先將城牆分幹計算,然後報給各個鄉紳,讓他們按期完成,工程質量統一一個標準。


    若做得不好,那隻能返工重來咯。


    趙生的提議令趙廣義眼前一亮,他覺得頗有道理,以往修城牆大抵都是募捐,此次難免又需費一番口舌。


    “如此,得空我陪你去看一下城牆,然後我幫你拿出一個修繕的方案,若是有人覺得做不好,那就先做好一段,給她們打個樣。”


    “嗯,賢侄你這辦法好,得空我派車來接你去趙縣,合計一下如何修繕城牆。”


    聽了趙廣義的話,趙生內心暗自一笑,他知曉古代徭役是沒有工錢的,甚至吃飯都要自己帶口糧。


    若再高質量地修繕城池,那簡直是將民夫逼上絕路。


    過了幾天,趙廣義果真派車來接他去趙縣。


    趙縣的狀況比臥牛城還糟糕,除大門城樓尚在,城牆基本都已坍塌。且城門從來不關,即便關了城門也無用。


    大抵多數百姓為走捷徑,都從坍塌的城牆位置翻越過去。


    這也是多年戰亂惹得禍,再加上本地經濟不行,每年的徭役大部分都是修理河道,便於防洪或者蓄水,修繕城牆就沒有資金投入。


    “縣令大人,我估量你也不想修城牆吧,這就算是修,也不過是將坍塌的泥土再堆起來,冬季結冰看似像那麽迴事,春天雨水一來,必然全部坍塌吧。”


    趙生在縣令與幾名鄉紳的陪同下,也看出了一些端倪,便直言不諱的說出此話,大家皆麵麵相覷,麵露羞愧難掩的尷尬之色。


    “賢侄,我們趙縣此處以前也曾修建過城牆,一場大戰起來,基本上都已城毀人亡,根本抵擋不住蠻族人的攻擊。”


    “縣令大人說得在理,即便再多的銀錢耗費於此,也是徒勞!”


    鄉紳們都幫著縣令說話,其實就是不想多出錢,反正一打仗,他們跑得比誰都快。


    “這樣吧,城門左右和五十步,我帶石崗村的人來修,縣衙撥給我一扇大門,和一麵城料以及十天的粗糧,徭役除了石崗村的人,我們還會自行招募一些。”


    趙生說這話時,他看到城外有一部分流民在外,他正好想借此機會一舉兩得。


    鄉紳和縣令被趙生的話驚到了,卻不知他何來的膽氣如此言說,城門之事簡單,老城門尚在,無非是從裏麵加一層板子,至於石料卻是難事。


    畢竟這樣的條件已經是很合理的價格,能修繕出什麽樣的結果,趙廣義也很是期待。


    趙生也不與他們胡鬧,開了一份清單,沒有材料的直接用錢來買,反正這些錢都是城中富商和鄉紳出。


    次日,趙縣的西大門外,有人架起了幾口大鍋,裏麵熬的皆是粗糧粥,然而很是濃稠。


    最為關鍵的是,粥的旁邊,還有一大盆白如玉的食物,口感絲滑且有鹽的鹹味,喝粥的人可以領一份去吃。


    這樣僅僅隻有一天,西門外左右五十步的距離,有一堵高約三丈的高牆,而且僅僅是單牆,每十步有一個方形的石跺。


    城門也是緊貼著原有的城樓用巨大的石磚進行了修葺,與左右的石牆渾然一體。


    夜間有人在城牆外值更,以防有人進行破壞。


    又過了一日,內牆也和外牆一樣進行了修整,隻不過左右多了可以上城牆的台階。


    這幾日氣候幹燥,第五天,趙生命人將坍塌的城土混入帶來的白灰,灌進了城牆之間的夾縫,


    又過了三日,趙生派人前去縣裏,請來負責建造的匠人前來驗收。


    趙廣義及一眾富商鄉紳看到趙生建設好的城牆,驚歎其堅固程度,非一般的攻城利器可攻陷,最為關鍵的還是製造成本如此低廉。


    “趙縣令,我石崗村打的樣你們也驗收了,我們今秋的徭役也算是完工了。”


    見自己的目的已然達到,趙生來一個深藏功與名,拔腿開溜!


    “趙公子,先別急著走,你這樣板放在這裏,剩下的我們加一倍的錢也做不出來,不如我們出錢,你組織人幹活,你看如何?”


    富商們也知曉趙生和縣令關係匪淺,反正今年這差事也跑不掉,還不如做個順水人情。


    “事情是這個事,但是我人手不是很夠,四方城池,沒有一萬人,也要八千,總不能一直這樣修下去,萬一到了冬季,也就不好進行修繕了。”


    趙生的話富商們都懂,但是誰也不想多出冤枉錢。


    “我給你們一個折中的法子,你們出一半的錢購買材料,剩下的用糧食抵扣,畢竟要想抓緊完工,完全靠徭役肯定不行。”


    說完還給趙廣義投去一個飽有深意的眼神。


    趙廣義縣令可不是白當的,瞬間就明白其中的含義,這是要將這些流民利用起來,順便還解決了施粥的難度。


    有人,有錢,還有縣衙撐腰就好辦事。


    第三天,流民中老弱人員組織在城池的四周幫忙熬粥做飯,青壯負責搬運城磚。


    石崗村的人負責教這些匠人如何使用白灰砌牆。


    這時候,石崗村還發生了一件奇怪的事情,村裏的婦人,將豆腐,豆芽推進城中售賣。


    在這九月的季節,蔬菜可是不多,加上豆腐豆芽又是稀罕物,城裏的富貴人家,遇到這些菜進城,便一掃而空。


    而閑著沒事的趙生,又開始研究豆腐幹的製作,尤其是茶幹,這種食物既方便也耐放,是不可多得的食物。

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