第140章 香的咬到了舌頭
我就是個廚子啊,不會治病救國! 作者:木易三先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
班慶有些疑惑的看了看周圍的食客,似是沒有想到這個叫九裏香的飯館這麽受歡迎。
此刻他還不知道這家飯店的幕後老板就是自己手下富留要搶餛飩配方的張衛國。
“今兒既然來了,就沒有迴去的道理,”班慶大手一揮,豪情的說道,“把你們店的招牌菜都給爺上一份。”
“哎呦,要不說這位爺豪氣呢!”小韋子恭維著,然後轉身就從櫃台上拿了個菜單,
“咱們店的招牌菜可多了,紅燒肉,秘製五香鹵肉,溜肥腸,蒜蓉開背蝦,等等。噢,還有一道今日特供,櫻桃肉,”
“至於素菜,荷塘小炒,麻婆豆腐,紅燒冬瓜,熗鍋白菜等等,”
“要不客官您先看看菜單?小的去給您添點茶水?”
等小韋子再次提著茶壺迴來的時候,班慶已經點好了菜。
至於酒,班慶覺得九裏香的酒不上檔次,也就沒點。
今兒個來主要是探探九裏香的虛實。
等菜的過程中,班慶不停的在周圍的桌子上看著,瞅著人家一下一下的把盤子裏的菜夾進嘴巴裏,他有一種要搶他們筷子的衝動。
實在是太香了,他的肚子已經餓的想要抽筋了。
至於衛財和錢智則是一個勁的慣著茶,誰讓他們太餓了呢,可待會兒飯菜上來的時候,他們就後悔了。
肚子裏有太多的茶水,聞著那麽那麽香,卻吃不下了。
班慶怎麽也沒想到,自己有一天居然會主動的吃豬下水?這東西放在之前,哪怕是自己進門的前一刻,他是絕對不會吃的。
可現在呢,為了多吃一口,他竟然把盤子拉到了自己跟前,甚至隱隱想要用手擋著。
看著麵前這塊兒光滑又富有彈性的肥腸,自己怎麽以前沒有吃到過呢?
豬大腸不都是臭的嗎?為什麽這家店的非常卻這麽香?
用筷子輕輕的夾起來,你能感受到它軟糯又富有彈性的狀態。
放進嘴巴裏,輕輕的用牙齒咀嚼,既滑嫩又有嚼勁。
此刻班慶的心情是矛盾的,他不想吃這個被稱之為豬下水的肥腸,但嘴巴和胃又告訴他說,吃吧,這個很好吃,而且沒有一絲的臭味。
原本就有豐富油脂的肥腸,在烹飪過程中與各種香料和調味料相融合,使其口感更加的香濃。
又因其本身較為細膩的質地,嚼起來一點都不會覺得黏牙,反而給人一種脆爽的口感。
經過高溫的烹製,色澤黃亮的外表變得爽脆,內部卻依舊保持柔韌,這種強烈的對比,使人產生一種強烈的反差感。
卻又慢慢使人迷失在這獨特的口感體驗之中。
如果說班慶最喜歡非常,那麽裝著書生模樣的錢智卻啃了一桌子的骨頭。
“嘎嘣,”一聲,脆骨都有的聲音響了起來。
“老大,我長這麽大還從來沒有吃過這麽好吃的豬蹄,”錢智說著,手裏拿著骨頭往嘴裏塞著,心裏卻想著我是不是偷偷的買些迴去,孝敬孝敬大總管。
雖說自己是跟著二總管班慶的,但到底還得聽大總管古窪的話,聽說他也號這一口,不愛吃肉,就愛啃骨頭。
“哎呦,我說錢智,你有點吃相行不行,你看看你吃的,咦,”衛財默默的夾著紅燒肉,還不忘嫌棄的看著錢智。
但卻不阻擋他繼續吃豬蹄,這樣就沒人跟自己搶紅燒肉了,嗬嗬嗬,我真是大聰明。
“你懂什麽,大口吃肉那才香呢!”
紅亮的鹵汁和豬蹄完美搭配,錢智輕輕的把豬蹄上的湯汁吮吸掉,然後一口咬下去,鹹香的味道充滿著整個口腔。
棗紅色的外皮下麵是有些透亮的筋膜,但這個筋膜卻又十分的有嚼勁。
飽滿卻富有韌勁,這就是錢智喜歡的感覺,每一口下去都是深深的滿足感。
天哪,太好吃了,錢智已經覺得自己可以原地升仙了,恐怕神仙都沒有吃過這麽好吃的豬蹄。
豬蹄被嚼在嘴裏,每一次的咀嚼仿佛在進行一場分割,而每一次的分割卻又恰到好處。
獨特的口感和風味,隻有親自嚐的人才能領略到它的真正的魅力所在。
入口即化的外皮,可以在嘴巴上彈跳的筋膜,仿佛在奏響一道歡快的樂章,使其沉醉其中。
濃鬱而奢華的味道,讓錢智以為自己在享受一場饕餮盛宴。
沉醉其中的錢智等到手裏的豬蹄吃完的時候才漸漸的迴過神兒來。
盤子裏麵的最後一塊兒,錢智勢在必行。
可一旁吃了半盤肥腸的班慶也舉起了筷子,更別說已經伸出手的衛財。
三個人同時向著盤子裏的最後一塊兒豬蹄進發。
“嗯?”班慶輕輕的嗯了一聲,錢智和衛財隻好默默的收迴了手。
隻一口,班慶就體會到了豬蹄的熱情與醇香。
美味的口感是那樣的鮮活,仿佛是一盞明燈,不停的在心裏閃爍著。
如果你說它裏麵的筋多,但嚼起來卻韌勁十足,
如果你說它是肥的,但卻一點不覺得膩口,
如果你說它皮太厚不入味,它卻把香味滲透到了骨髓。
食髓知味的班慶,還沒好好享受到豬蹄的美妙,就在沒了。
更可憐的是在他想要吮吸骨髓的時候,咬到了舌頭。
不情願放下豬蹄的班慶,一手捂著嘴,然後用力的拍打起錢智。
“你是豬嗎?吃的那麽快?啊,你看看,被人是人過留名,你這是所到之處皆為白骨啊!”
“讓你吃,讓你吃,都不知道給我留一點。”
“就是,吃獨食,我連一口都沒嚐到。”衛財幸災樂禍的說道。
可接著,班慶就把矛頭轉向了他,“我們來幹嘛的?幹嘛的?你自己吃了一盤的紅燒肉你還好意思說啊?”
“就是,我和老大也一口沒嚐到。”
疼的不行的班慶氣唿唿的站起來,指著衛財說道,“你把錢結了,讓你吃一盤的紅燒肉。”
臨走時,還不忘把沒吃完的菜打包,這也是班慶這麽多年在外麵吃飯的習慣。
錢智樂嗬嗬的看著衛財去結賬,自己趁機把飯菜打包了。
嗯,晚上有的吃了。
等他們走了之後,熊二還傻嗬嗬的送到門口。
隻不過他有些納悶,這人怎麽光吃菜,不吃飯呢?
熊二哪裏知道人家是來探九裏香虛實的。
此刻他還不知道這家飯店的幕後老板就是自己手下富留要搶餛飩配方的張衛國。
“今兒既然來了,就沒有迴去的道理,”班慶大手一揮,豪情的說道,“把你們店的招牌菜都給爺上一份。”
“哎呦,要不說這位爺豪氣呢!”小韋子恭維著,然後轉身就從櫃台上拿了個菜單,
“咱們店的招牌菜可多了,紅燒肉,秘製五香鹵肉,溜肥腸,蒜蓉開背蝦,等等。噢,還有一道今日特供,櫻桃肉,”
“至於素菜,荷塘小炒,麻婆豆腐,紅燒冬瓜,熗鍋白菜等等,”
“要不客官您先看看菜單?小的去給您添點茶水?”
等小韋子再次提著茶壺迴來的時候,班慶已經點好了菜。
至於酒,班慶覺得九裏香的酒不上檔次,也就沒點。
今兒個來主要是探探九裏香的虛實。
等菜的過程中,班慶不停的在周圍的桌子上看著,瞅著人家一下一下的把盤子裏的菜夾進嘴巴裏,他有一種要搶他們筷子的衝動。
實在是太香了,他的肚子已經餓的想要抽筋了。
至於衛財和錢智則是一個勁的慣著茶,誰讓他們太餓了呢,可待會兒飯菜上來的時候,他們就後悔了。
肚子裏有太多的茶水,聞著那麽那麽香,卻吃不下了。
班慶怎麽也沒想到,自己有一天居然會主動的吃豬下水?這東西放在之前,哪怕是自己進門的前一刻,他是絕對不會吃的。
可現在呢,為了多吃一口,他竟然把盤子拉到了自己跟前,甚至隱隱想要用手擋著。
看著麵前這塊兒光滑又富有彈性的肥腸,自己怎麽以前沒有吃到過呢?
豬大腸不都是臭的嗎?為什麽這家店的非常卻這麽香?
用筷子輕輕的夾起來,你能感受到它軟糯又富有彈性的狀態。
放進嘴巴裏,輕輕的用牙齒咀嚼,既滑嫩又有嚼勁。
此刻班慶的心情是矛盾的,他不想吃這個被稱之為豬下水的肥腸,但嘴巴和胃又告訴他說,吃吧,這個很好吃,而且沒有一絲的臭味。
原本就有豐富油脂的肥腸,在烹飪過程中與各種香料和調味料相融合,使其口感更加的香濃。
又因其本身較為細膩的質地,嚼起來一點都不會覺得黏牙,反而給人一種脆爽的口感。
經過高溫的烹製,色澤黃亮的外表變得爽脆,內部卻依舊保持柔韌,這種強烈的對比,使人產生一種強烈的反差感。
卻又慢慢使人迷失在這獨特的口感體驗之中。
如果說班慶最喜歡非常,那麽裝著書生模樣的錢智卻啃了一桌子的骨頭。
“嘎嘣,”一聲,脆骨都有的聲音響了起來。
“老大,我長這麽大還從來沒有吃過這麽好吃的豬蹄,”錢智說著,手裏拿著骨頭往嘴裏塞著,心裏卻想著我是不是偷偷的買些迴去,孝敬孝敬大總管。
雖說自己是跟著二總管班慶的,但到底還得聽大總管古窪的話,聽說他也號這一口,不愛吃肉,就愛啃骨頭。
“哎呦,我說錢智,你有點吃相行不行,你看看你吃的,咦,”衛財默默的夾著紅燒肉,還不忘嫌棄的看著錢智。
但卻不阻擋他繼續吃豬蹄,這樣就沒人跟自己搶紅燒肉了,嗬嗬嗬,我真是大聰明。
“你懂什麽,大口吃肉那才香呢!”
紅亮的鹵汁和豬蹄完美搭配,錢智輕輕的把豬蹄上的湯汁吮吸掉,然後一口咬下去,鹹香的味道充滿著整個口腔。
棗紅色的外皮下麵是有些透亮的筋膜,但這個筋膜卻又十分的有嚼勁。
飽滿卻富有韌勁,這就是錢智喜歡的感覺,每一口下去都是深深的滿足感。
天哪,太好吃了,錢智已經覺得自己可以原地升仙了,恐怕神仙都沒有吃過這麽好吃的豬蹄。
豬蹄被嚼在嘴裏,每一次的咀嚼仿佛在進行一場分割,而每一次的分割卻又恰到好處。
獨特的口感和風味,隻有親自嚐的人才能領略到它的真正的魅力所在。
入口即化的外皮,可以在嘴巴上彈跳的筋膜,仿佛在奏響一道歡快的樂章,使其沉醉其中。
濃鬱而奢華的味道,讓錢智以為自己在享受一場饕餮盛宴。
沉醉其中的錢智等到手裏的豬蹄吃完的時候才漸漸的迴過神兒來。
盤子裏麵的最後一塊兒,錢智勢在必行。
可一旁吃了半盤肥腸的班慶也舉起了筷子,更別說已經伸出手的衛財。
三個人同時向著盤子裏的最後一塊兒豬蹄進發。
“嗯?”班慶輕輕的嗯了一聲,錢智和衛財隻好默默的收迴了手。
隻一口,班慶就體會到了豬蹄的熱情與醇香。
美味的口感是那樣的鮮活,仿佛是一盞明燈,不停的在心裏閃爍著。
如果你說它裏麵的筋多,但嚼起來卻韌勁十足,
如果你說它是肥的,但卻一點不覺得膩口,
如果你說它皮太厚不入味,它卻把香味滲透到了骨髓。
食髓知味的班慶,還沒好好享受到豬蹄的美妙,就在沒了。
更可憐的是在他想要吮吸骨髓的時候,咬到了舌頭。
不情願放下豬蹄的班慶,一手捂著嘴,然後用力的拍打起錢智。
“你是豬嗎?吃的那麽快?啊,你看看,被人是人過留名,你這是所到之處皆為白骨啊!”
“讓你吃,讓你吃,都不知道給我留一點。”
“就是,吃獨食,我連一口都沒嚐到。”衛財幸災樂禍的說道。
可接著,班慶就把矛頭轉向了他,“我們來幹嘛的?幹嘛的?你自己吃了一盤的紅燒肉你還好意思說啊?”
“就是,我和老大也一口沒嚐到。”
疼的不行的班慶氣唿唿的站起來,指著衛財說道,“你把錢結了,讓你吃一盤的紅燒肉。”
臨走時,還不忘把沒吃完的菜打包,這也是班慶這麽多年在外麵吃飯的習慣。
錢智樂嗬嗬的看著衛財去結賬,自己趁機把飯菜打包了。
嗯,晚上有的吃了。
等他們走了之後,熊二還傻嗬嗬的送到門口。
隻不過他有些納悶,這人怎麽光吃菜,不吃飯呢?
熊二哪裏知道人家是來探九裏香虛實的。