大家都喜歡吃燒烤,


    但是你發現沒有,


    用煤氣烤出來的食物,和用木炭烤出來的食物,味道是完全不一樣的。


    但相比之下,


    用木炭烤出來的食物更加好吃。


    這是為什麽呢?


    有人研究過,


    如果用煤氣,


    那烤魚的表麵溫度有70多度,


    但是魚的內部溫度隻有40多度;


    如果用木炭來烤魚,


    魚的表麵有90多度,


    它裏麵的溫度就達到了60度。


    這是為什麽呢?


    因為煤氣和木炭,它們所散發出的紅外線的強度,是根本不同的,


    木炭散發的紅外線強度更高,


    它可以把厚厚的魚肉裏外都烤透,


    這就是木炭烤魚精髓之所在。


    大家都喜歡吃山藥,


    但是,有很多人在削山藥皮的時候,都要帶上手套,


    因為你如果直接去削山藥,


    山藥上麵的那些粘液粘在手上,


    手就會發癢。


    怎樣解釋這種現象?


    其實很簡單,


    這就是因為山藥的粘液中,含有一種叫做皂苷的物質,


    這種物質,能夠使人的皮膚過敏,


    嚴重的還會導致,人們產生皮炎、紅腫等症狀。


    如果你出現了這種症狀,


    就可以用一些老醋,塗抹在癢的地方,


    或者用熱水泡泡手,也可以緩解那種不適。


    當然,


    有的人切辣椒的時候,


    手也會有一種火燒一樣的疼痛感。


    這到底是怎麽迴事呢?


    因為在辣椒中,有一種物質叫辣椒素,


    你在切辣椒的時候,


    你的手隻要沾到了這種辣椒素,


    它就會迫使你手指上的血管擴張,


    然後你的皮膚就發紅。


    因為這種辣椒素,刺激了你皮膚上的痛覺細胞,


    所以你就感到火辣辣的感覺。


    辣椒素在水裏麵也不能溶解,


    所以不能用水去洗。


    這種辣椒素最怕乙醇,


    就是我們常說的酒精,


    如果你找不到酒精,


    用一些白酒洗手也行。


    有時我們從田裏麵摘菜迴來了,


    也可以在家裏放一天,


    因為你把這些蔬菜放一天,


    葉子上的那些農藥殘留,就會逐漸衰減。


    但是也有人會問我說,


    這些蔬菜如果放上一天,


    它的營養會不會流失呢?


    我告訴你們,


    在大部分的蔬菜裏麵,


    最有價值的東西就是維生素c。


    比如說菠菜、紫甘藍,


    還有小青菜等蔬菜裏麵,


    它們裏麵的維生素,不會因為你在家裏存放一天,或者幾天就會減少。


    而且那種卷心菜,在冷庫裏麵存放之後,


    它比剛剛采摘的卷心菜,


    其內部的維生素含量更加要多。


    我曾經看過一則新聞,


    說有一個女人為了臉上不出現魚尾紋,


    她就從來不笑,


    大概有30多年沒笑了。


    我告訴你們,


    人臉上的皺紋產生,是因為水分減少,


    皮膚裏麵沒有了水分,


    皮膚就萎縮了;


    還有一點是,皮膚中的細胞更新迭代速度太慢了,


    而且那些細胞也沒有了彈性,


    所以人到了老年,


    皮膚就會下垂,


    產生皺紋。


    所以,你想讓你的皮膚更加緊致,


    就要及時給皮膚補充一些水分。


    在我身邊有很多男人,都不喜歡陪他的妻子去逛街,


    這是為什麽呢?


    這種心理狀態,得追溯到幾百萬年前,


    在當時的原始社會,


    他們每天都要出去打獵,


    獲取食物。


    他們出去的目的性很強,


    就是把雞、鴨、豬、兔打迴來,就趕快迴家,


    因為如果他們不快點把獵物打迴來,


    有可能他們會被野獸所吃掉。


    因此,


    在幾百萬年的人類生存環境中,


    這種速戰速決的行為,已經刻在他們的dna裏麵了。


    但是這種行為,也造成了一些負麵影響,


    就是男人嘛,


    他們都沒有耐心,


    不會去慢慢行走,


    欣賞街邊的小店。


    有很多人都不知道,為什麽嬰兒都喜歡哇哇大哭,


    有的人說是護士打了他們的屁股,


    實際上不是這樣的,


    因為嬰兒,在他母親的肚子裏麵的環境,和他出生後的環境截然不同,


    他們在母親肚子裏時,


    是能夠聽得到母親的心跳聲的。


    這種心跳聲,能夠讓他安安穩穩睡著,


    在他出生之後,


    他就聽不到母親的心跳聲了,


    而且嬰兒的感知能力,是非常強的,


    他會覺得非常難受,


    於是就會哇哇大哭起來。


    根據人類學研究,


    如果在小孩出生之前,就拿一個錄音機,錄下他母親的心跳聲,


    如果在小孩出生之後,把這種心跳聲放大之後給小孩們聽,


    小孩們聽到這種聲音,就會不哭了,


    然後安靜地睡去。


    現在又快到冬天了,


    有很多砂糖橘都要上市,


    那些喜歡吃砂糖橘的人,有時候看到新聞報道說,砂糖橘吃多了,


    皮膚會變成橘子那樣的顏色,


    因此有些人害怕,就不敢吃砂糖橘了。


    實際上根據一些資料記載,


    那些砂糖橘裏麵,確實有非常多的胡蘿卜素,


    如果他們在一天之內,吃了四五斤砂糖橘,


    他的血液中的胡蘿卜素就會急劇增加,


    如果你的肝髒,不能夠將胡蘿卜素代謝掉,


    那些胡蘿卜素,就會沉澱在你的皮膚細胞裏麵,


    你這個時候,就會出現胡蘿卜素血症。


    根據相關人員研究,


    如果你過量食用南瓜,或者胡蘿卜,也會出現這種情況。


    當然,


    你如果患了這種病症,


    也不要悲觀和焦慮,


    隻要這種症狀比較輕,


    你隻要在15天之內,不再吃這種食物,


    你身上的皮膚,又會恢複到正常的顏色;


    如果你這種症狀比較嚴重,


    你就必須去醫院住院治療了。


    大家都知道現在的年輕人,都喜歡熬夜,


    然後在上午10點多鍾起來,


    但是那些60歲以後的老人,他們都是很早就起來了,


    這是為什麽呢?


    這是因為人上了年紀,


    他的睡眠時間並沒有減少,


    隻是他的睡眠質量下降了。


    人的睡眠分兩種,


    一種是深度睡眠,


    一種是淺層睡眠。


    老年人的深度睡眠時間非常短,


    淺層睡眠時間非常長,


    所以年紀大的人,在晚上大多數時候,都是屬於淺睡眠狀態,


    所以早上隻要一旦醒了,就很難再睡著,


    他們就穿衣服起來了。


    我們在農村裏麵,常常還會發現一些老人,


    別人說他的好話,


    他聽不見,


    別人悄悄說他的壞話就聽見了。


    如果從科學的角度上講,


    這也是可以理解的,


    有一些七老八十的人,


    他們聽不到高頻的聲音,


    如果是低頻的聲音,他們就能夠聽清楚,


    因為你在跟別人,講某某人的壞話的時候,


    你的聲音是壓得非常低的,


    這種壓低的聲音,就是低頻的聲音。


    所以老人是很善於,聽到低頻的聲音的,


    因此你不要惹事,


    不要在背後說人家的壞話。


    在我周圍有幾個人,


    他們一拿起書就要打哈欠。


    如果他們不看書,


    幹其他的事情非常有幹勁。


    這如果從心理學方麵來說,


    這實際上,是一種非常奇怪的現象。


    同時也可以這樣理解,


    睡覺和看書,本來沒有什麽矛盾之處。


    因為有些人,他們本來就非常累了,


    他們還非要拿一本書看,


    那當然是看不進去了,


    於他們就隻好把書丟了去睡覺。


    但是他們覺得,一天不花點時間讀讀書,


    可能會難以獲取最新的知識,


    於是,他們又強迫自己看,


    仿佛如此,


    在他們的心裏,就把看書和睡覺兩件事聯係起來了,


    最後,在他的大腦裏麵,就形成了一種條件反射,


    隻要一拿起書一看,就會感到非常累,


    就去睡覺了。


    這個世界上有非常多奇妙的現象,


    就比如說人們看到某種顏色,


    心裏產生的感覺,也是不一樣的,


    比如說,人們看到藍色的海洋,或者白色的冰雪,心裏就會產生一種涼爽,或者冰冷的感覺,


    如果人們看到紅色的顏色,或者黃顏色,心裏就會產生那種熱血沸騰,或者比較溫暖的感覺。


    後來,就有人利用這種顏色和心理之間的關係,推出營銷手段。


    比如說在冬天的時候,


    有一些商場,他們就把牆壁的顏色,刷成了紅色,


    這樣客人看了之後,就感覺心裏更加溫暖,


    商家就節省了一筆開銷。


    哎呀!


    (未完待續)

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