第二百一十四章掌櫃子出來了
快穿女主她隻想要事業 作者：西姈姈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
本來打算將考察考察再做決定的，衡芷來到這裏，遭受了這樣不公平的待遇，之後想著這家酒樓真的是肯定幹不下去了。
就這樣的服務態度，就這樣的規矩，朝令夕改，這為了權勢而做出這些無下限的事情，早早的就把這些客戶得罪了。
所以衡芷說我不坑你，我坑誰？這家酒樓到我手裏才能發揮它最大的價值，在這些平庸的手裏麵，隻能是任其在手中腐敗？
最關鍵的是衡芷早就看中了這家酒樓，兩個手藝非常好的禦廚，可惜也不知道那兩個廚師知道這家酒樓背後換人了，會不會離開這裏呢？
所以衡芷那時候才猶豫不決，決定先考察一番再說，如果這個價值沒有到達一定程度的話，她是根本不會收一個垃圾在手裏的。
可是沒有想到的是，轉念之間，他就想著還是把這家酒樓收下來，在自己的好好打理之下，這家酒樓絕對能恢複以往的繁華的？
但是一應該用什麽樣的方法出什麽樣的價格，用什麽樣的計謀才能把那兩個禦廚也一同留下了呢？
畢竟這禦廚可不是什麽奴才用賣身契賣下來就行了？
這禦廚可是有自己的想法，有自己的路子，更何況他們曾經在皇宮幹過一段時間，認識的人也未必逼著民間的廚師要少。
所以對這些衡芷還是有的，想還是頭疼的很多呢。
畢竟這雲香樓的招牌是一個有價值的東西，而且第二個就是這些禦廚積攢下的好名聲，和他們手中的菜譜了。
這兩個東西才是至關重要的，要不然開酒樓的話，那隨便買一個鋪麵，然後就直接整出來了，何必去收購別人的呢？
還不是覺得有現成的招牌名聲，還有客流呢，但是現在這雲香樓再走下坡路，衡芷也一時之間不知道該用什麽樣的方式，去想一下，這家酒樓值不值得他費一番心思？
“兩位貴客先請坐，勞煩您先做這喝杯茶，這一切的一切都是小的，在安排這塊出現了一個小小的錯誤。
來者都是客，您又是貴客，當然要給您一個說法才是。
其實事情是這樣的，因為這個包房，它本身就是一個大的包房，一般的話，招待宴客的時候都會用這個包房的。
聽說您隻是兩個人過來用飯，而剛剛有一個客人特別著急，他是招待好多個客人上門，所以急需要這個包房。
沒有給您好好的商量這件事情，私自的決定，這就是我的失誤了，我在這裏給您陪個不是您今天在香樓所用的一切飯食費用，我們雲香樓都給您免了再送您一壺好酒，您看可以嗎？”
而正在小二猶豫不決，不知道該怎麽解釋這件事情的時候，有一個穿著青布絲綢的掌櫃，打量了衡芷一三人一眼之後很快下了決定，十分客氣，熱情的招待著小二去端壺熱茶，然後對衡芷兩個人說道。
衡芷聽到這樣的原因之後，內心嗤笑，但是麵上卻不動聲色地看了看這個掌櫃和小二之間的眉來眼去。
看來這個理由還真的是服個正當理由，算是酒樓的善做主張，但是到不了以權勢壓人的地步。
最關鍵的是衡芷想了想還是不要鬧得那麽僵，畢竟對方說的也也很有道理，他們就兩個人用飯所需到包房，不用太大，而對方肯定是有什麽急用，所以才占用了他們的包房。
而且這個這個掌櫃很會辦事，把態度壓得很低，都已經說了免單，並且要送一壺酒，這種客氣的話，所以衡芷也不好，不依不饒的揪著這件事情不放。
最關鍵的是大家都是有頭有臉的人，鬧出這些笑話來，誰的臉上都不會有什麽好看的？
“好吧，尖掌櫃的這麽說，那我也明白你們的難處，可是今後如果還遇到這樣的事情，那麽還是需要好好的想一想，怎麽樣才能讓客人賓至而歸啊？
雖然我們是兩個來個雲香樓吃過飯，但是我們掏的銀子，可是一個大包房的銀子，一分也沒有少，所以再怎麽說也不應該一聲招唿？沒有打就私自給我們換了包房呀！
所以對於這件事情，我們是可以理解你們在這方麵的難處，但是我是不覺得你這種處理方式是很好的處理方式。
但是今天我們來這裏就想要高高興吃一頓飯，所以我覺得不用鬧得這麽僵，你們之後如果還要如此行事的話，那麽我看你們這家酒樓，可是幹不長久了。
趕緊給我們安排新的包房，並且把銀子給我們退迴來的，既然你們說要免單的話，不過就是兩個人的飯食而已，也用不了多少錢的……”
衡芷這幾下一下子把這個話說的非常明白，縱然對方站著一絲道理，但是也不應該私自擅自的把客戶的包房換了。
衡芷原諒他們是情分，不原諒他們是本分，不應該拿著客戶的慈悲之心去為自己謀私的吧！
衡芷來這裏吃飯，就是想開開心心的，所以對這件事情很氣憤，但是不會太過於計較，也希望他們今後不要犯如此低級又愚蠢的錯誤了。
而是掌櫃子被對方這番話說的也是有些臉紅，他在生意上也幹了很多年，第一次遇到一些伶牙俐齒，並且說話還占著理兒的客戶呀！
“你還在愣著幹什麽？還不帶幾位客人上去找一個好的包房，真的是天天一天天隻知道愣愣愣！
這位夫人呀，您稍等一下，我就讓這不中用的小二趕緊上去給您找一個好的包房，您想要吃什麽，您就直接點，我們到最後一定會讓您吃的硬性，並至如歸的。
這之後啊如果還來，我們雲香樓的話，我們絕對不會犯這樣低級的錯誤了，您就放心好了''。”
掌櫃子內心想著對方的身份，但是又不敢，就這樣直接問出來，於是隻能讓小二帶著衡芷一行人慢慢的向上走了。
等衡芷走的沒影的時候才招過來，另外一個夥計對他悄悄地耳語了一番之後，便摸著胡子十分自信地向櫃台走去。
就這樣的服務態度，就這樣的規矩，朝令夕改，這為了權勢而做出這些無下限的事情，早早的就把這些客戶得罪了。
所以衡芷說我不坑你，我坑誰？這家酒樓到我手裏才能發揮它最大的價值，在這些平庸的手裏麵，隻能是任其在手中腐敗？
最關鍵的是衡芷早就看中了這家酒樓，兩個手藝非常好的禦廚，可惜也不知道那兩個廚師知道這家酒樓背後換人了，會不會離開這裏呢？
所以衡芷那時候才猶豫不決，決定先考察一番再說，如果這個價值沒有到達一定程度的話，她是根本不會收一個垃圾在手裏的。
可是沒有想到的是，轉念之間，他就想著還是把這家酒樓收下來，在自己的好好打理之下，這家酒樓絕對能恢複以往的繁華的？
但是一應該用什麽樣的方法出什麽樣的價格，用什麽樣的計謀才能把那兩個禦廚也一同留下了呢？
畢竟這禦廚可不是什麽奴才用賣身契賣下來就行了？
這禦廚可是有自己的想法，有自己的路子，更何況他們曾經在皇宮幹過一段時間，認識的人也未必逼著民間的廚師要少。
所以對這些衡芷還是有的，想還是頭疼的很多呢。
畢竟這雲香樓的招牌是一個有價值的東西，而且第二個就是這些禦廚積攢下的好名聲，和他們手中的菜譜了。
這兩個東西才是至關重要的，要不然開酒樓的話，那隨便買一個鋪麵，然後就直接整出來了，何必去收購別人的呢？
還不是覺得有現成的招牌名聲，還有客流呢，但是現在這雲香樓再走下坡路，衡芷也一時之間不知道該用什麽樣的方式，去想一下，這家酒樓值不值得他費一番心思？
“兩位貴客先請坐，勞煩您先做這喝杯茶，這一切的一切都是小的，在安排這塊出現了一個小小的錯誤。
來者都是客，您又是貴客，當然要給您一個說法才是。
其實事情是這樣的，因為這個包房，它本身就是一個大的包房，一般的話，招待宴客的時候都會用這個包房的。
聽說您隻是兩個人過來用飯，而剛剛有一個客人特別著急，他是招待好多個客人上門，所以急需要這個包房。
沒有給您好好的商量這件事情，私自的決定，這就是我的失誤了，我在這裏給您陪個不是您今天在香樓所用的一切飯食費用，我們雲香樓都給您免了再送您一壺好酒，您看可以嗎？”
而正在小二猶豫不決，不知道該怎麽解釋這件事情的時候，有一個穿著青布絲綢的掌櫃，打量了衡芷一三人一眼之後很快下了決定，十分客氣，熱情的招待著小二去端壺熱茶，然後對衡芷兩個人說道。
衡芷聽到這樣的原因之後，內心嗤笑，但是麵上卻不動聲色地看了看這個掌櫃和小二之間的眉來眼去。
看來這個理由還真的是服個正當理由，算是酒樓的善做主張，但是到不了以權勢壓人的地步。
最關鍵的是衡芷想了想還是不要鬧得那麽僵，畢竟對方說的也也很有道理，他們就兩個人用飯所需到包房，不用太大，而對方肯定是有什麽急用，所以才占用了他們的包房。
而且這個這個掌櫃很會辦事，把態度壓得很低，都已經說了免單，並且要送一壺酒，這種客氣的話，所以衡芷也不好，不依不饒的揪著這件事情不放。
最關鍵的是大家都是有頭有臉的人，鬧出這些笑話來，誰的臉上都不會有什麽好看的？
“好吧，尖掌櫃的這麽說，那我也明白你們的難處，可是今後如果還遇到這樣的事情，那麽還是需要好好的想一想，怎麽樣才能讓客人賓至而歸啊？
雖然我們是兩個來個雲香樓吃過飯，但是我們掏的銀子，可是一個大包房的銀子，一分也沒有少，所以再怎麽說也不應該一聲招唿？沒有打就私自給我們換了包房呀！
所以對於這件事情，我們是可以理解你們在這方麵的難處，但是我是不覺得你這種處理方式是很好的處理方式。
但是今天我們來這裏就想要高高興吃一頓飯，所以我覺得不用鬧得這麽僵，你們之後如果還要如此行事的話，那麽我看你們這家酒樓，可是幹不長久了。
趕緊給我們安排新的包房，並且把銀子給我們退迴來的，既然你們說要免單的話，不過就是兩個人的飯食而已，也用不了多少錢的……”
衡芷這幾下一下子把這個話說的非常明白，縱然對方站著一絲道理，但是也不應該私自擅自的把客戶的包房換了。
衡芷原諒他們是情分，不原諒他們是本分，不應該拿著客戶的慈悲之心去為自己謀私的吧！
衡芷來這裏吃飯，就是想開開心心的，所以對這件事情很氣憤，但是不會太過於計較，也希望他們今後不要犯如此低級又愚蠢的錯誤了。
而是掌櫃子被對方這番話說的也是有些臉紅，他在生意上也幹了很多年，第一次遇到一些伶牙俐齒，並且說話還占著理兒的客戶呀！
“你還在愣著幹什麽？還不帶幾位客人上去找一個好的包房，真的是天天一天天隻知道愣愣愣！
這位夫人呀，您稍等一下，我就讓這不中用的小二趕緊上去給您找一個好的包房，您想要吃什麽，您就直接點，我們到最後一定會讓您吃的硬性，並至如歸的。
這之後啊如果還來，我們雲香樓的話，我們絕對不會犯這樣低級的錯誤了，您就放心好了''。”
掌櫃子內心想著對方的身份，但是又不敢，就這樣直接問出來，於是隻能讓小二帶著衡芷一行人慢慢的向上走了。
等衡芷走的沒影的時候才招過來，另外一個夥計對他悄悄地耳語了一番之後，便摸著胡子十分自信地向櫃台走去。