第一百八十九章從打雞蛋開始
快穿女主她隻想要事業 作者：西姈姈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
桂花帶頭的說明了，剛剛自己早早已經吃完飯，並且收拾完一切的話，而剩下的所有人便十分有眼力勁的開始，說著自己剛剛已經完成了某某的任務。
“好好好，你們都是好樣的，看起來你們比我要著急啊好，那你們現在就戴上圍裙，手巾，頭巾，我們現在就開始製作吧！”
衡芷現在已經換了一身特殊的衣服，並且把自己頭發包裹的嚴嚴實實的頭上，戴著一個非常漂亮的頭巾，寬大的袖子，早早被一個繩子拴住，然後還帶著一個非常漂亮的圍裙和一個非常漂亮的罩衣。
好吧，這是衡芷上次安排員工定做衣服的時候也給自己安排了一身非常漂亮，但是又非常清新頻繁的布藝。
“你們跟著我一起來動作，把這個雞蛋打了，我們第一個就是把雞蛋打發了，然後蛋清和蛋白開始分離。
你們看好了，這個蛋黃呢，我們要分離開，就讚皇接下來我們可以做鹹蛋黃的糕點，所以可以把這個蛋黃放到空餘的碗中。
這個蛋清才是我們現在的主要任務，就是放在碗裏不停的用這種特殊的工具，用手腕發力，一直順著方向，節奏相同，力度相同的攪動著。
一直把這個蛋清，腳凍著，發成白色的泡沫，發成白色的膏體，這才是我們所需要的那種蛋清的蛋白質，這樣可以製作成非常漂亮的奶油形狀……”
衡芷輕聲吃飯，一步一步一點一點的交給眾人，而眾人就在衡芷溫言細語當中學習著如何攪動雞蛋，如何從蛋清蛋黃開始分離？如如何去識別一下？你現在還需要多長時間才能攪動完成？
終於把這碗蛋清攪到自己滿意的程度之後，衡芷才發現自己全身都出了一身汗了。
抬頭一看便看到眾人十分佩服的眼光，尤其是桂花手中的蛋清已經快成了正品一樣的，那樣快速的學習力，衡芷感到了非常驚歎。
“不錯不錯，你們看看桂花同意是跟你們一起開始學，但是她的領悟就要比你們強一些，你看看這個蛋清打的多好呀，而且放糖的時間也抓的非常的好。
你們要向他多多學習，現在我給你們一刻鍾的時間，盡早的把你們手中的蛋清打清楚，我現在去休息，等我一會兒過來看的時候，你們打的不錯，你們也可以休息半個時辰了！”
衡芷甩了甩，有些發酸的手腕子便低著頭，扶著雲麓離開了這個房裏麵。
因為剛剛他發現自己肚子一直咕嚕咕嚕的叫，原來是午飯的時間，早就會過去了，但是他隻是吃了幾塊高鼎而已，現在大量的需要補充能量，餓的他整個人都有些無力了。
“我剛剛已經從雲香樓點了一桌子的美食，就放在您曾經所住的那個主臥裏麵，所以啊，主子，您千萬不要著急，一會兒先喝一碗湯，然後再慢慢的吃。”
衡芷現在頭腦有點發昏，腿有點發軟，好久都沒有嚐受過如此餓的感覺，最近她勤練內功，所以消耗的熱量倒是越來越大了呢。
“好好好，還是你這個丫頭比較機智，還提前了給我定好了午餐，剛剛真的是忙的我都忘了吃東西，現在餓的我現在都虛脫了，頭腦都發暈了，還好你扶著我，要不然我可能早就暈到了呢，一會兒廢話不多說，先給我來一碗酸梅湯，讓喝點湯，讓我解解渴再說。”
衡芷被扶著走進後麵的房間內，才感覺到整個人活了過來，因為看到了這桌子上麵發著光的吃食，尤其是正中央的八寶鴨和旁邊的紅燒酥魚。
這兩道可都是雲香樓的招牌菜呀！
衡芷迫不及待地用濕帕子擦幹了手，就想伸筷子把這八寶鴨的鴨腿卸下來，卻明顯地被雲露輕輕的咳嗽了一下，震住了。
“咳咳咳……，主子，咱們說好的先喝一點湯，再吃東西，要不然你的胃受不了的，這就是您要的酸梅湯，而且旁邊這個周氏冰糖荷葉粥，喝點東西，先墊墊胃，然後腦子也不暈乎了。”
雲露十分體貼地端了一碗褐色小瓷碗，然後裏邊發出來啵啵啵的聲音，這明顯是冰鎮的呀，衡芷有些口渴的咽了一口水，伸過手先大口的喝了一大半碗。
“哎呀，活過來了，活過來了，這冰鎮的酸梅湯就是好喝呀，我剛剛真的是連口茶水都沒有，多餘喝太努力了，我簡直都沒有比我還要努力的東家了吧？
親力親為那麽體貼，連午飯都顧不上吃……
哎呀呀，冰糖荷葉粥行行行，現在有點低血糖吃了，這個剛好補一補糖分。”
衡芷說著說著又想生日會子，像八寶鴨，卻被旁邊的一雙小白手推了推，然後推了一碗非常好看的冰糖荷葉粥。
聞著這淡淡的荷葉香氣，衡芷有些向往，於是便快速地生活的筷子端起了碗，一勺一勺，慢慢地喝了起來。“不錯不錯，這冰糖荷葉粥這個米啊，燉的非常的爛糊，加上這種冰糖涼涼的，非常的舒服，是非常的好喝，尤其是這種秋老虎來的時候，喝這些東西啊，感覺整個人就要活了過來似的。”
最關鍵的是這裏秋天竟然沒有空調，也就算了，能點得起冰盆的人都不會讓你在屋子裏麵放冰盆了。
因為對他們來說，秋天是保養的季節，所以點冰盆的話是非常的有違養生之道的。
衡芷穿的這麽厚，而且還不能吹空調，整個人是非常鬱悶的，還好他設計了幾件比較輕薄的衣服，但是出門之後還是穿的比較厚的，所以衡芷還是整個人非常的悶悶熱的。
“哦，現在我可以去吃這八寶鴨了吧？順便再給我來幾個糯米團子，或者是糯米飯也行，我現在就著糯米飯，吃著八寶鴨，然後再澆一勺紅燒酥魚的湯。”
衡芷想了想，還是決定再加點米飯吧，但吃肉的話有點膩呢。
“對對對，還有那個清炒小油菜，還有那個黃花菜也不錯，還有那個粉絲蒸蝦仁，這這這我都要一些。”
“好好好，你們都是好樣的，看起來你們比我要著急啊好，那你們現在就戴上圍裙，手巾，頭巾，我們現在就開始製作吧！”
衡芷現在已經換了一身特殊的衣服，並且把自己頭發包裹的嚴嚴實實的頭上，戴著一個非常漂亮的頭巾，寬大的袖子，早早被一個繩子拴住，然後還帶著一個非常漂亮的圍裙和一個非常漂亮的罩衣。
好吧，這是衡芷上次安排員工定做衣服的時候也給自己安排了一身非常漂亮，但是又非常清新頻繁的布藝。
“你們跟著我一起來動作，把這個雞蛋打了，我們第一個就是把雞蛋打發了，然後蛋清和蛋白開始分離。
你們看好了，這個蛋黃呢，我們要分離開，就讚皇接下來我們可以做鹹蛋黃的糕點，所以可以把這個蛋黃放到空餘的碗中。
這個蛋清才是我們現在的主要任務，就是放在碗裏不停的用這種特殊的工具，用手腕發力，一直順著方向，節奏相同，力度相同的攪動著。
一直把這個蛋清，腳凍著，發成白色的泡沫，發成白色的膏體，這才是我們所需要的那種蛋清的蛋白質，這樣可以製作成非常漂亮的奶油形狀……”
衡芷輕聲吃飯，一步一步一點一點的交給眾人，而眾人就在衡芷溫言細語當中學習著如何攪動雞蛋，如何從蛋清蛋黃開始分離？如如何去識別一下？你現在還需要多長時間才能攪動完成？
終於把這碗蛋清攪到自己滿意的程度之後，衡芷才發現自己全身都出了一身汗了。
抬頭一看便看到眾人十分佩服的眼光，尤其是桂花手中的蛋清已經快成了正品一樣的，那樣快速的學習力，衡芷感到了非常驚歎。
“不錯不錯，你們看看桂花同意是跟你們一起開始學，但是她的領悟就要比你們強一些，你看看這個蛋清打的多好呀，而且放糖的時間也抓的非常的好。
你們要向他多多學習，現在我給你們一刻鍾的時間，盡早的把你們手中的蛋清打清楚，我現在去休息，等我一會兒過來看的時候，你們打的不錯，你們也可以休息半個時辰了！”
衡芷甩了甩，有些發酸的手腕子便低著頭，扶著雲麓離開了這個房裏麵。
因為剛剛他發現自己肚子一直咕嚕咕嚕的叫，原來是午飯的時間，早就會過去了，但是他隻是吃了幾塊高鼎而已，現在大量的需要補充能量，餓的他整個人都有些無力了。
“我剛剛已經從雲香樓點了一桌子的美食，就放在您曾經所住的那個主臥裏麵，所以啊，主子，您千萬不要著急，一會兒先喝一碗湯，然後再慢慢的吃。”
衡芷現在頭腦有點發昏，腿有點發軟，好久都沒有嚐受過如此餓的感覺，最近她勤練內功，所以消耗的熱量倒是越來越大了呢。
“好好好，還是你這個丫頭比較機智，還提前了給我定好了午餐，剛剛真的是忙的我都忘了吃東西，現在餓的我現在都虛脫了，頭腦都發暈了，還好你扶著我，要不然我可能早就暈到了呢，一會兒廢話不多說，先給我來一碗酸梅湯，讓喝點湯，讓我解解渴再說。”
衡芷被扶著走進後麵的房間內，才感覺到整個人活了過來，因為看到了這桌子上麵發著光的吃食，尤其是正中央的八寶鴨和旁邊的紅燒酥魚。
這兩道可都是雲香樓的招牌菜呀！
衡芷迫不及待地用濕帕子擦幹了手，就想伸筷子把這八寶鴨的鴨腿卸下來，卻明顯地被雲露輕輕的咳嗽了一下，震住了。
“咳咳咳……，主子，咱們說好的先喝一點湯，再吃東西，要不然你的胃受不了的，這就是您要的酸梅湯，而且旁邊這個周氏冰糖荷葉粥，喝點東西，先墊墊胃，然後腦子也不暈乎了。”
雲露十分體貼地端了一碗褐色小瓷碗，然後裏邊發出來啵啵啵的聲音，這明顯是冰鎮的呀，衡芷有些口渴的咽了一口水，伸過手先大口的喝了一大半碗。
“哎呀，活過來了，活過來了，這冰鎮的酸梅湯就是好喝呀，我剛剛真的是連口茶水都沒有，多餘喝太努力了，我簡直都沒有比我還要努力的東家了吧？
親力親為那麽體貼，連午飯都顧不上吃……
哎呀呀，冰糖荷葉粥行行行，現在有點低血糖吃了，這個剛好補一補糖分。”
衡芷說著說著又想生日會子，像八寶鴨，卻被旁邊的一雙小白手推了推，然後推了一碗非常好看的冰糖荷葉粥。
聞著這淡淡的荷葉香氣，衡芷有些向往，於是便快速地生活的筷子端起了碗，一勺一勺，慢慢地喝了起來。“不錯不錯，這冰糖荷葉粥這個米啊，燉的非常的爛糊，加上這種冰糖涼涼的，非常的舒服，是非常的好喝，尤其是這種秋老虎來的時候，喝這些東西啊，感覺整個人就要活了過來似的。”
最關鍵的是這裏秋天竟然沒有空調，也就算了，能點得起冰盆的人都不會讓你在屋子裏麵放冰盆了。
因為對他們來說，秋天是保養的季節，所以點冰盆的話是非常的有違養生之道的。
衡芷穿的這麽厚，而且還不能吹空調，整個人是非常鬱悶的，還好他設計了幾件比較輕薄的衣服，但是出門之後還是穿的比較厚的，所以衡芷還是整個人非常的悶悶熱的。
“哦，現在我可以去吃這八寶鴨了吧？順便再給我來幾個糯米團子，或者是糯米飯也行，我現在就著糯米飯，吃著八寶鴨，然後再澆一勺紅燒酥魚的湯。”
衡芷想了想，還是決定再加點米飯吧，但吃肉的話有點膩呢。
“對對對，還有那個清炒小油菜，還有那個黃花菜也不錯，還有那個粉絲蒸蝦仁，這這這我都要一些。”