第一百八十七章奶油安排一下
快穿女主她隻想要事業 作者：西姈姈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
衡芷聽著他們挨個的介紹了一下自己的情況，非常滿意，這柳婆子的篩選。
沒有錯，篩選的都是一些20歲左右的年輕人，思想接受度更高，能跟得上他這種新興的思維。
最關鍵的是都是從苦日子過來的，家裏麵拖家帶口的都是自己憑著努力賺著平常的家用都是一些非常勤奮的人。
“行，非常不錯，婆婆這次真是麻煩你了，這幾個人我非常的看好，都是一些愛學習又勤奮的好工人，隻要你們乖乖的聽我的話，做出我想要做的東西之後，這些做東西的生意，將來鋪開了，你們就是專門做這些東西的師傅，你們的工資工作都會確定的，都會非常穩定的。”
衡芷說這些比較專業的現代詞，這些人還是懂了，原因就是因為衡芷在給他們培訓的時候專門弄了一個培訓冊子，冊子上都是一些簡單又明了，能讓聽懂的能對人有非常利的工人手冊。
而這些工人手冊上麵的字都是簡體字，因為衡芷決定自己開設的學堂都要用簡體字和繁體字兩個，這樣的話，可以讓一些沒有接受過教育，並且對實則又很困難的人有快速識字的技巧，又能通一些書籍。
“多謝主子的賞識和邰小的們一定會好好的幹的，聽從您的吩咐和安排。”
這話一出倒是讓所有人都激動起來了，因為他們早早接受培訓的時候，就聽到這位東家一向是最大方，最慷慨的了，對他們這些肯付出，努力肯吃苦的人都非常有大的福利的。
隻要被這東家看上身上的能力，就一定被開發到最大的潛力。然後自己就可以擁有一項非常專業的技能，而且會被安排一個非常重要的崗位，那時候的紅鞋會翻倍，待遇會增高，福利會加感而且會被安排一個非常重要的崗位，那時候的工錢會翻倍，待遇會增高，福利會加大。
最關鍵的是家裏麵有弟弟妹妹兒子。女兒小孩的都可以送到員工渠道的學堂內。
這是書本費和學費。幾乎都是全免的。
隻要幹夠一定的時長之後，就可以惠及家人，這又何樂而不為的呢。
“好了，這些虛禮以後就不用行了，我最重要的是把手裏麵應該做的本分工作做好，所以現在我們就去把後院空出來，那個香坊收拾一下，然後今後至少在一個月之內就要把那個廂房，當成我們的蛋糕實驗室。”
現在倒是有人積極主動地站了起來，悄悄的問著衡芷。
“主子呀，請問一下，這個蛋糕實驗室為何物呀？
如果設置在您的院子裏那個嶄新的廂房內，會不會影響香坊內的牆壁呢？因為我們做的工作都是煙火熏燎的，怕把您精致的香坊弄髒弄亂弄差！”
嗯，這個倒是考慮得非常周全，觀察的挺仔細的。
聽著這個馮桂花的話，衡芷滿意的點了點頭，這是唯一一個注重細節，又為主家考慮利益的人。
“沒關係，那個院子本來就是打算給你們用的，我們做的蛋糕，奶油蛋糕是需要用火爐子烤出來的。所以就不用什麽吵顏料之類的。
純屬的話是比較幹淨的工序，所以你們不用過於擔心我的院子會怎麽樣？因為將來這就是你們的工作場所，你們是要自己去主動的愛護的。
桂花呀，我發現你這個人觀察非常入微，非常的體貼，那麽一會兒這塊兒這個實驗室的安排就由你來吧，我告訴你怎麽去做？根據我做的去安排一下人手就行了。”
桂花聽到之後，神情有些激動，眼神紅了紅，想著自己的機會來了，東家這是看上自己的意思嗎？自己可真是要好好的幹了。
“好的好的，多謝主子的抬愛，小人，一定會好好的幹的。”
衡芷點了點頭，便吩咐馮婆子去跟廚房那邊交接，重新購買一些廚具，或者是做糕點用的模子。還有一些蒸籠什麽的。
最關鍵的是衡芷之前去生產奶油的時候，就已經讓人去做出來一批烤箱和一些烤爐需要的鐵盤子和青磚了。
現在要做的就是在廂房裏麵打通後邊，安置一個大大的烤爐烤箱，最後在屋子裏麵放兩個大的桌子，桌子上要放各種模具，奶油器皿。鍋碗瓢盆糖精什麽的。
然後衡芷吩咐完柳婆子之後便點了一下桂花，讓桂花把這幾個人的行李都整理一下，然後安排到不遠處的員工宿舍裏麵，等他們安排好自己的情之後再過來點個卯登記一下各自的職位，或者是能力，或者是需要做的事情，然後才把接下來的事情交代給他們。
“桂花是這樣的，我們現在所做的蛋糕跟普通傳統工藝所做的糕點是非常不一樣，平常做的是需要正，然後去需要去趕，而我們現在做的是去打雞蛋打奶油，用牛奶加糖，再加雞蛋去打出來，它所需要拜拜唿唿的奶油，然後做出來的蛋糕胚子是需要現烤的，而考的這種麵團呢，是需要去發麵各種發麵的配料，裏麵也需要一大一大的雞蛋和奶油。
而烤完麵包之後，這就是一個蛋糕胚子了，蛋糕胚子要用固定的東西，固定住一個旋轉的盤子，然後再往上麵去塗抹奶油，一定要用手的力度，輕微又均勻，角度要切好。不要把我們的奶油胚子毀掉。
最重要的是在打奶油的時候，不要著急，也不要太慢，我們純屬打的話，手腕會發腫的，所以要掌握如何去快速，但是又不傷手腕的去把這個奶油打發了。
然後呢，奶油做好了，蛋糕胚子做好了，然後把奶油放到蛋糕胚子均勻抹塗之後，形成一個嶄新的蛋糕，這就是個基礎。
做完這個之後就可以上去點綴點綴的一些東西，就是一些果醬，一些花醬，這種醬擠在布包裏麵，擠壓成一朵一朵的小黃花，小黃花，小黃花小蘭花。
在上麵點綴這種特殊的東西，而且還可以寫成字，又可以在上麵點綴一些水果或或者是糖果什麽的。”
沒有錯，篩選的都是一些20歲左右的年輕人，思想接受度更高，能跟得上他這種新興的思維。
最關鍵的是都是從苦日子過來的，家裏麵拖家帶口的都是自己憑著努力賺著平常的家用都是一些非常勤奮的人。
“行，非常不錯，婆婆這次真是麻煩你了，這幾個人我非常的看好，都是一些愛學習又勤奮的好工人，隻要你們乖乖的聽我的話，做出我想要做的東西之後，這些做東西的生意，將來鋪開了，你們就是專門做這些東西的師傅，你們的工資工作都會確定的，都會非常穩定的。”
衡芷說這些比較專業的現代詞，這些人還是懂了，原因就是因為衡芷在給他們培訓的時候專門弄了一個培訓冊子，冊子上都是一些簡單又明了，能讓聽懂的能對人有非常利的工人手冊。
而這些工人手冊上麵的字都是簡體字，因為衡芷決定自己開設的學堂都要用簡體字和繁體字兩個，這樣的話，可以讓一些沒有接受過教育，並且對實則又很困難的人有快速識字的技巧，又能通一些書籍。
“多謝主子的賞識和邰小的們一定會好好的幹的，聽從您的吩咐和安排。”
這話一出倒是讓所有人都激動起來了，因為他們早早接受培訓的時候，就聽到這位東家一向是最大方，最慷慨的了，對他們這些肯付出，努力肯吃苦的人都非常有大的福利的。
隻要被這東家看上身上的能力，就一定被開發到最大的潛力。然後自己就可以擁有一項非常專業的技能，而且會被安排一個非常重要的崗位，那時候的紅鞋會翻倍，待遇會增高，福利會加感而且會被安排一個非常重要的崗位，那時候的工錢會翻倍，待遇會增高，福利會加大。
最關鍵的是家裏麵有弟弟妹妹兒子。女兒小孩的都可以送到員工渠道的學堂內。
這是書本費和學費。幾乎都是全免的。
隻要幹夠一定的時長之後，就可以惠及家人，這又何樂而不為的呢。
“好了，這些虛禮以後就不用行了，我最重要的是把手裏麵應該做的本分工作做好，所以現在我們就去把後院空出來，那個香坊收拾一下，然後今後至少在一個月之內就要把那個廂房，當成我們的蛋糕實驗室。”
現在倒是有人積極主動地站了起來，悄悄的問著衡芷。
“主子呀，請問一下，這個蛋糕實驗室為何物呀？
如果設置在您的院子裏那個嶄新的廂房內，會不會影響香坊內的牆壁呢？因為我們做的工作都是煙火熏燎的，怕把您精致的香坊弄髒弄亂弄差！”
嗯，這個倒是考慮得非常周全，觀察的挺仔細的。
聽著這個馮桂花的話，衡芷滿意的點了點頭，這是唯一一個注重細節，又為主家考慮利益的人。
“沒關係，那個院子本來就是打算給你們用的，我們做的蛋糕，奶油蛋糕是需要用火爐子烤出來的。所以就不用什麽吵顏料之類的。
純屬的話是比較幹淨的工序，所以你們不用過於擔心我的院子會怎麽樣？因為將來這就是你們的工作場所，你們是要自己去主動的愛護的。
桂花呀，我發現你這個人觀察非常入微，非常的體貼，那麽一會兒這塊兒這個實驗室的安排就由你來吧，我告訴你怎麽去做？根據我做的去安排一下人手就行了。”
桂花聽到之後，神情有些激動，眼神紅了紅，想著自己的機會來了，東家這是看上自己的意思嗎？自己可真是要好好的幹了。
“好的好的，多謝主子的抬愛，小人，一定會好好的幹的。”
衡芷點了點頭，便吩咐馮婆子去跟廚房那邊交接，重新購買一些廚具，或者是做糕點用的模子。還有一些蒸籠什麽的。
最關鍵的是衡芷之前去生產奶油的時候，就已經讓人去做出來一批烤箱和一些烤爐需要的鐵盤子和青磚了。
現在要做的就是在廂房裏麵打通後邊，安置一個大大的烤爐烤箱，最後在屋子裏麵放兩個大的桌子，桌子上要放各種模具，奶油器皿。鍋碗瓢盆糖精什麽的。
然後衡芷吩咐完柳婆子之後便點了一下桂花，讓桂花把這幾個人的行李都整理一下，然後安排到不遠處的員工宿舍裏麵，等他們安排好自己的情之後再過來點個卯登記一下各自的職位，或者是能力，或者是需要做的事情，然後才把接下來的事情交代給他們。
“桂花是這樣的，我們現在所做的蛋糕跟普通傳統工藝所做的糕點是非常不一樣，平常做的是需要正，然後去需要去趕，而我們現在做的是去打雞蛋打奶油，用牛奶加糖，再加雞蛋去打出來，它所需要拜拜唿唿的奶油，然後做出來的蛋糕胚子是需要現烤的，而考的這種麵團呢，是需要去發麵各種發麵的配料，裏麵也需要一大一大的雞蛋和奶油。
而烤完麵包之後，這就是一個蛋糕胚子了，蛋糕胚子要用固定的東西，固定住一個旋轉的盤子，然後再往上麵去塗抹奶油，一定要用手的力度，輕微又均勻，角度要切好。不要把我們的奶油胚子毀掉。
最重要的是在打奶油的時候，不要著急，也不要太慢，我們純屬打的話，手腕會發腫的，所以要掌握如何去快速，但是又不傷手腕的去把這個奶油打發了。
然後呢，奶油做好了，蛋糕胚子做好了，然後把奶油放到蛋糕胚子均勻抹塗之後，形成一個嶄新的蛋糕，這就是個基礎。
做完這個之後就可以上去點綴點綴的一些東西，就是一些果醬，一些花醬，這種醬擠在布包裏麵，擠壓成一朵一朵的小黃花，小黃花，小黃花小蘭花。
在上麵點綴這種特殊的東西，而且還可以寫成字，又可以在上麵點綴一些水果或或者是糖果什麽的。”