第九十五章令人驚喜
快穿女主她隻想要事業 作者：西姈姈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好了好了，我知道你是個得用忠心的人就不用說了，先把這些好吃的都分給大家吧！
王大啊，好好的幹，今後呀，我有很多的事情要托付給你，你今後如果要對我忠心又好，好好動腦子，有學識字的話，我就封你為第一個管事，讓管著我這一個大鋪子。
咱這個褲子別看著，現在是有點小，但是占的地方呀，地段都是非常的繁華，寸金寸土，你懂嗎？
所以我決定就讓它發揮它的價值，這個辣炒年糕隻是我第一步而已，這背後我也專門讓另外一個管事去集齊了很多，甚至研發出各種各樣的副食品。
現在結果出來了，還算不錯，但是我覺得這個大腸年糕可以再去賣一些時，等賺夠錢之後咱們就進行第二步。
這第二步呢，就是我之前所說過，做一些點心，而這些點心呢，可以用於百姓價，也可以用於那些大戶人家豪門，人家的那種價格。
總而言之呢，後廚的那些婆子一定要好好帶帶他們，對於我們來說是非常得力的一些助手了。
如果我們店鋪模仿的我們這種吃做法，把我們的人員發過去了，我們得不償失了。
所以你一定要記得好好的待她們，一定程度之下手要大方一點，讓他們感受到這裏是他們自己的事業，賺的錢多，大家一起分賺的錢少，大家一起努力。”
聽到衡芷這種洗腦式的管理方式之後，這王大心裏也是十分的佩服啊，沒有想到的是，原來自家主子有這麽高遠的目光。
早知道這些後廚之人已經被一些人接觸過了，所以才會提前的，那時候給他說一定要對這些婆子們好，好到讓他們愧疚，讓他們覺得這個地方就是他們的家。
“是，主子，我一定會好好聽您的話的，您之前料想的不錯，自從第一天咱們這辣炒年糕賣出去這麽紅火，之後有好多茶樓酒樓，還有一些大戶人家的商賈鋪子都來這打聽了。”
衡芷聽到感覺誒，這精彩之處過來了，原來自己沒在，這幾天還真有人過來試探這家鋪子後邊的主人和這個新房子到底是誰創造的，想要把這臘腸年糕的方子賣迴去？
於是衡芷眼神微微力量，嘴角勾起一抹非常有興趣的笑容，然後對著這個王大說。
“原來還有這事啊，這幾日我一直在忙別的事情，所以一直沒有觀察到，剛好你在這裏給我好好講講，這幾日都發生了些什麽事情，我總感覺咱們倆高適，已經被很多個勢力的關注了很久似的。”
看到自家組織十分有興趣的模樣，之後日後他心裏感歎著，畢竟是大戶，人家出來的小姐就是眼光長遠性情堅定。
如果一般婆子聽到這種被打探的消息之後，肯定都受不了了，但人家淡定如山，嘴角還勾著笑，真是不受外物所影響，不卑不亢，還是那個喜怒不形於色的大人物呀。
“迴主子的話，如果你真想知道的話，王大一定言無不盡都告訴你，咱們這些婆子還有咱們那些小夥計都被一些人接觸過那些人，宣稱自己是一些非常有錢的人家，家裏那些廚子像學咱們這辣炒年糕，問咱們這秘方是哪兒的？
還問咱們背後的東家到底是誰？還問這年糕，它的原材料都是什麽？
包括一些專做客人的商業探子，還專門混進來找事，說咱們的辣炒年糕，裏邊的辣椒都是那種次貨，都是為了騙人的，可是咱們這廚房都是公開式的，除了咱的辣醬是那種特製的，其他的步驟是從挑菜洗菜，切菜都是讓大家看著的，所以大家都沒有什麽疑慮。”
衡芷微微點了點頭，他當時就料想著會有人看著這聲音，眼紅專門派人來找事，所以就設置了一個綠色通口，那些人好奇這辣炒年糕的食材幹不幹淨的時候，可以通過這綠色窗口看一下這些臘腸年糕的做法流程。
一般的人好奇，於是區這綠色通口看一看，但大多數看到這綠色通口都是辣椒，而且是火紅色的新鮮辣椒，除了驚歎之外，就是有一點點不認可，因為這植物特別的辣，做出來的吃的也非常的辣辣的，都不能入口，這辣炒年糕做出來的確是發甜的。
所以大家知道知識一個做菜的流程，也就沒有多少人去打聽了，也因為這個綠色窗口而少了很多找事的人，都認為他們這家做的東西都是用的好東西，而且非常的幹淨，入得了口。
“嗯，除了這些，還有別的嗎？這綠色窗口的事，我早就想通了，我覺得我們以後隻要做吃食的時候都有綠色窗口。
加綠色窗口雖然有點費勁吧，但是可以讓咱們客戶非常滿意，心裏也放心，會大膽的買咱們的產品，而且呢，也可以讓對家那些人嫉妒，但是又沒有什麽辦法來對付我們。
最關鍵的是這綠色窗口對於咱們自己內部的人有一個非常大的警惕心，不要以為這生意好做，我給你們待遇就高，就放鬆自自己的警惕心。
咱們之所以做好生意，除了產品好吃之外，還有服務態度，如果服務態度不好，人家寧願不吃你這個東西，也不會過來買的。
所以時時刻刻都要記住自己的身份，自己服務的態度，因為咱們做的是吃的東西，對別人入口的東西一定要幹淨，一定要新鮮，一定要警惕起來。
不要有任何懶散的行為，這樣的話，他們才放心把接下來的吃西都交給咱們，咱們是要對別人生命和健康負責任的。”
古代人實在是這平民百姓的醫療技術不達標，吃壞東西可能治不好，就這樣掛了，更何況這古代人，他們也不定是做檢查，所以保不準因為吃這個東西壞了自己的胃，然後過來找事，最關鍵的是這時代也沒什麽洗胃技術，可能說沒就沒了。
王大啊，好好的幹，今後呀，我有很多的事情要托付給你，你今後如果要對我忠心又好，好好動腦子，有學識字的話，我就封你為第一個管事，讓管著我這一個大鋪子。
咱這個褲子別看著，現在是有點小，但是占的地方呀，地段都是非常的繁華，寸金寸土，你懂嗎？
所以我決定就讓它發揮它的價值，這個辣炒年糕隻是我第一步而已，這背後我也專門讓另外一個管事去集齊了很多，甚至研發出各種各樣的副食品。
現在結果出來了，還算不錯，但是我覺得這個大腸年糕可以再去賣一些時，等賺夠錢之後咱們就進行第二步。
這第二步呢，就是我之前所說過，做一些點心，而這些點心呢，可以用於百姓價，也可以用於那些大戶人家豪門，人家的那種價格。
總而言之呢，後廚的那些婆子一定要好好帶帶他們，對於我們來說是非常得力的一些助手了。
如果我們店鋪模仿的我們這種吃做法，把我們的人員發過去了，我們得不償失了。
所以你一定要記得好好的待她們，一定程度之下手要大方一點，讓他們感受到這裏是他們自己的事業，賺的錢多，大家一起分賺的錢少，大家一起努力。”
聽到衡芷這種洗腦式的管理方式之後，這王大心裏也是十分的佩服啊，沒有想到的是，原來自家主子有這麽高遠的目光。
早知道這些後廚之人已經被一些人接觸過了，所以才會提前的，那時候給他說一定要對這些婆子們好，好到讓他們愧疚，讓他們覺得這個地方就是他們的家。
“是，主子，我一定會好好聽您的話的，您之前料想的不錯，自從第一天咱們這辣炒年糕賣出去這麽紅火，之後有好多茶樓酒樓，還有一些大戶人家的商賈鋪子都來這打聽了。”
衡芷聽到感覺誒，這精彩之處過來了，原來自己沒在，這幾天還真有人過來試探這家鋪子後邊的主人和這個新房子到底是誰創造的，想要把這臘腸年糕的方子賣迴去？
於是衡芷眼神微微力量，嘴角勾起一抹非常有興趣的笑容，然後對著這個王大說。
“原來還有這事啊，這幾日我一直在忙別的事情，所以一直沒有觀察到，剛好你在這裏給我好好講講，這幾日都發生了些什麽事情，我總感覺咱們倆高適，已經被很多個勢力的關注了很久似的。”
看到自家組織十分有興趣的模樣，之後日後他心裏感歎著，畢竟是大戶，人家出來的小姐就是眼光長遠性情堅定。
如果一般婆子聽到這種被打探的消息之後，肯定都受不了了，但人家淡定如山，嘴角還勾著笑，真是不受外物所影響，不卑不亢，還是那個喜怒不形於色的大人物呀。
“迴主子的話，如果你真想知道的話，王大一定言無不盡都告訴你，咱們這些婆子還有咱們那些小夥計都被一些人接觸過那些人，宣稱自己是一些非常有錢的人家，家裏那些廚子像學咱們這辣炒年糕，問咱們這秘方是哪兒的？
還問咱們背後的東家到底是誰？還問這年糕，它的原材料都是什麽？
包括一些專做客人的商業探子，還專門混進來找事，說咱們的辣炒年糕，裏邊的辣椒都是那種次貨，都是為了騙人的，可是咱們這廚房都是公開式的，除了咱的辣醬是那種特製的，其他的步驟是從挑菜洗菜，切菜都是讓大家看著的，所以大家都沒有什麽疑慮。”
衡芷微微點了點頭，他當時就料想著會有人看著這聲音，眼紅專門派人來找事，所以就設置了一個綠色通口，那些人好奇這辣炒年糕的食材幹不幹淨的時候，可以通過這綠色窗口看一下這些臘腸年糕的做法流程。
一般的人好奇，於是區這綠色通口看一看，但大多數看到這綠色通口都是辣椒，而且是火紅色的新鮮辣椒，除了驚歎之外，就是有一點點不認可，因為這植物特別的辣，做出來的吃的也非常的辣辣的，都不能入口，這辣炒年糕做出來的確是發甜的。
所以大家知道知識一個做菜的流程，也就沒有多少人去打聽了，也因為這個綠色窗口而少了很多找事的人，都認為他們這家做的東西都是用的好東西，而且非常的幹淨，入得了口。
“嗯，除了這些，還有別的嗎？這綠色窗口的事，我早就想通了，我覺得我們以後隻要做吃食的時候都有綠色窗口。
加綠色窗口雖然有點費勁吧，但是可以讓咱們客戶非常滿意，心裏也放心，會大膽的買咱們的產品，而且呢，也可以讓對家那些人嫉妒，但是又沒有什麽辦法來對付我們。
最關鍵的是這綠色窗口對於咱們自己內部的人有一個非常大的警惕心，不要以為這生意好做，我給你們待遇就高，就放鬆自自己的警惕心。
咱們之所以做好生意，除了產品好吃之外，還有服務態度，如果服務態度不好，人家寧願不吃你這個東西，也不會過來買的。
所以時時刻刻都要記住自己的身份，自己服務的態度，因為咱們做的是吃的東西，對別人入口的東西一定要幹淨，一定要新鮮，一定要警惕起來。
不要有任何懶散的行為，這樣的話，他們才放心把接下來的吃西都交給咱們，咱們是要對別人生命和健康負責任的。”
古代人實在是這平民百姓的醫療技術不達標，吃壞東西可能治不好，就這樣掛了，更何況這古代人，他們也不定是做檢查，所以保不準因為吃這個東西壞了自己的胃，然後過來找事，最關鍵的是這時代也沒什麽洗胃技術，可能說沒就沒了。