第19章 吃上菜包肉
穿成極品小姑？我帶全家荒年致富 作者：冰糖八寶粥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在現代，宋圓圓很愛吃路邊大排檔的炸串，也就麻辣串，今天正好實驗一番，若是味道不錯，以後的生意可就有眉目了。
看著小家夥們帶迴來的菜，還有昨天放在陰涼處還算新鮮的五花肉，她心裏有了主意。
掏出昨個在鎮上買的調料，她開始忙活起來。
辣椒花椒孜然各種東西齊上陣，調好配比以後，她叫二強拿去外麵碾子上碾成粉，然後又煮上了一鍋白粥。
這炸串好不好吃的精髓，可都在調料上了。
將五花肉切成薄片以後，那邊調料也碾得差不多了，直接準備開炸。
一大勺油放進鍋裏，再將肉片放進去，頓時砰砰啪啪的聲音響起，伴隨著的還有撲鼻的香味。
宋圓圓一下午其實就是當了個指揮和安排的領導，自己並未幹太多活兒，但這會兒聞到這誘人的味道，還是覺得肚子好餓。
五花肉是個好東西啊，從古至今，沒它可不行！
將肉炸好後，她舀了點油潑在碾成粉末的調料上，因為沒有刷子，隻好將肉片在調料裏滾上幾圈兒，讓調料包裹住炸肉。
那邊粥也煮的差不多了，雨寧雨茹兩姐妹按照小姑的要求，將今日摘來的野生菜葉子洗幹淨放在了桌上。
“開飯開飯！”
她端著滿滿一大盤肉從廚房裏走出來，眼前的一幕差點讓她笑噴。
大家整整齊齊坐在小桌子前，就和等著吃食的豬仔差不多，目光全都匯聚到她身上，一副望眼欲穿的樣子。
“小姑，是可以吃飯了嗎？”
宋維等不及了，拿著筷子站起來問著，但眼睛壓根沒看宋圓圓，全盯著她手裏那盛肉的大盤子了。
“是，這就吃，不過咱們這個肉可是有講究的。”
她拿起一片生菜葉，夾起一片肉片兒放在裏麵，然後將葉子包起來，塞到宋維嘴裏。
這屬實是照搬了韓式烤肉了，感謝烤肉店賜予自己靈感！
小家夥咬了一口嚼起來，頓時瞪大眼睛。
嘴裏雖然塞滿了肉和生菜，但還是含混的說話，屬實是味道激發了表達欲了。
“好好吃！真的好好吃！你們快嚐嚐。”
“大家都動手吧！”
宋圓圓一聲令下，一家人都學著她的樣子拿起菜葉卷起肉來，凡是咬了一口，沒有不拍手叫絕的。
五花肉當時雖然買了一大塊兒，但到底分的人也多，不一會兒就把盤子吃了個幹淨，宋維不死心，還將盤子端起來，拿小勺子將上麵殘留的調料刮幹淨，惹得一家人笑聲連連。
宋雨寧接過舔的鋥亮的盤子，笑道：“你可真是個饞鬼，不過小姑的這個料真的很好吃誒，還是第一次嚐到。”
“那可不，這是我的獨門秘方！”
宋老太心中感慨連連，沒想到自家閨女平日裏瞧著不成器，風評也不好，可其實悶聲不響幹大事啊！
都能自己研究秘方了，這還得了，秘方可都是傳家寶啊。
這下她就算哪天兩腿一蹬，也放心了，有了秘方，往後就不愁挨餓。
宋圓圓看大家吃飽喝足，對當下的狀態都十分滿足，從老到小，全對她刮目相看，於是提出了她的新提議。
“既然你們吃著我這調料不錯，我也就有話直說了，今天大哥二哥已經把這榨油的流程都摸清楚了，後麵不需要我操心，接下來我想做點小吃食去城裏賣。”
一說到要做生意，侄子侄女們倒是都滿口支持，但哥哥嫂子外加宋老太，卻有些疑惑和猶豫。
實在是因為他們不看好做生意。
這平日裏雖說日子是窮了些，但到底也能這麽混著，每天采采吃喝和木柴，還算平穩，也不至於有什麽負債。
可做生意就完全不一樣了，那玩意不光能賺錢，還能賠錢呢。
之前光景好些的時候，大強和蘇萍就盤算著去鎮子上做點小買賣。
他們當時是去早市上賣包子，因為蘇萍調餡是一絕，村裏人都說好吃的。
宋老太也支持，一家人拿出些錢來當本兒，買了蒸籠和爐子，還有不少麵粉。
兩口子每天晚上把餡調好，一大早就乘著宋三虎的牛車把東西拉去鎮上，然後邊包邊蒸。
然而生意根本和他們想象的不一樣，蘇萍覺得剛出鍋的包子香的很，可買的人卻沒幾個。
每天都得剩下好多，那段時間一家人天天吃包子，就這也吃不完，投進去的本錢大部分都虧了。
從那以後宋大強就悟了，堅稱再也不做買賣了，還是好好種地，吃收成的好，有些錢還是得別人賺。
聽說宋圓圓打算去賣小吃，兩口子臉上陰晴不定，連帶著宋老太也十分猶豫。
“小妹，你是不是去鎮子上一趟，看到人家路邊擺攤的生意不錯啊，我可告訴你吧，那些都是最後幹下去的，有的是幹不下去賠掉腚的。”
蘇萍也連連點頭，跟著附和著。
“是啊小妹，我當時和大強去賣包子，咱做的東西說實話真不難吃，可哪知道根本沒多少人賣。我後來總結了，那些生意好的，要麽人家確實是有金剛鑽，才攬了這個瓷器活兒，要麽就是看著紅火，其實也在虧。”
宋老太也發話了：“圓圓你有想法是好的，可我有些擔心，你這好不容易脫離了火坑，挖到靈芝也算是給自己攢了點錢，得多為以後打算，攢攢嫁妝錢才是。莫要手裏剛有了點，就要去花掉啊。”
宋圓圓心下感動，她知道這個老太太是真的疼愛自己這個閨女，雖然這話聽起來是在幹涉自己的錢財支配，但其實是真為了她好。
畢竟這個年代，被休迴家的姑娘總歸是名聲不太好，她也還要再說親，手裏有些錢，才能腰杆子硬一點，宋老太這是怕自己為了給娘家賺錢，將自己那點兒本搭進去，最後白白耽誤了。
她走過去摟住老太太的脖子，耐心地解釋道：“娘你就放心吧，我心裏有數，這做買賣，成或不成都算我的，我不會拿自己的銀子開玩笑的。再說了，靈芝賣的錢，就算是用一部分，也還有剩。”
“我要去賣小吃，是小本生意，花不多少的。”
宋老太一向是十分尊重閨女的意見，聽她這麽說，加上這幾天的表現，還是覺得應該相信。
“大哥大嫂，明日我就要琢磨賣小吃的事了，勞煩你帶著二哥和兩位嫂子，把咱榨油的活兒撐起來，後麵還有的賺呢。”
宋大強點點頭，表示包在自己身上，這時候大嫂提出自己的疑問。
“那咱們的這些油，是到時候小妹帶去一起賣掉嗎，還是咱們去裏長那裏，問問他的小賣店收不收？”
宋圓圓大手一揮：“那自然不行，賣給他們就等於肉包子打狗，到時候賣不了什麽好價錢不說，搞不好還被他們偷了藝去，不成不成！”
這方麵宋圓圓太有經驗了，生意沒做大，有了好點子，還沒什麽話語權的時候，一定要低調，否則怎麽死的都不知道。
“沒事的大嫂，這油我的小吃要用啊，不愁去處！”
看著小家夥們帶迴來的菜，還有昨天放在陰涼處還算新鮮的五花肉，她心裏有了主意。
掏出昨個在鎮上買的調料，她開始忙活起來。
辣椒花椒孜然各種東西齊上陣，調好配比以後，她叫二強拿去外麵碾子上碾成粉，然後又煮上了一鍋白粥。
這炸串好不好吃的精髓，可都在調料上了。
將五花肉切成薄片以後，那邊調料也碾得差不多了，直接準備開炸。
一大勺油放進鍋裏，再將肉片放進去，頓時砰砰啪啪的聲音響起，伴隨著的還有撲鼻的香味。
宋圓圓一下午其實就是當了個指揮和安排的領導，自己並未幹太多活兒，但這會兒聞到這誘人的味道，還是覺得肚子好餓。
五花肉是個好東西啊，從古至今，沒它可不行！
將肉炸好後，她舀了點油潑在碾成粉末的調料上，因為沒有刷子，隻好將肉片在調料裏滾上幾圈兒，讓調料包裹住炸肉。
那邊粥也煮的差不多了，雨寧雨茹兩姐妹按照小姑的要求，將今日摘來的野生菜葉子洗幹淨放在了桌上。
“開飯開飯！”
她端著滿滿一大盤肉從廚房裏走出來，眼前的一幕差點讓她笑噴。
大家整整齊齊坐在小桌子前，就和等著吃食的豬仔差不多，目光全都匯聚到她身上，一副望眼欲穿的樣子。
“小姑，是可以吃飯了嗎？”
宋維等不及了，拿著筷子站起來問著，但眼睛壓根沒看宋圓圓，全盯著她手裏那盛肉的大盤子了。
“是，這就吃，不過咱們這個肉可是有講究的。”
她拿起一片生菜葉，夾起一片肉片兒放在裏麵，然後將葉子包起來，塞到宋維嘴裏。
這屬實是照搬了韓式烤肉了，感謝烤肉店賜予自己靈感！
小家夥咬了一口嚼起來，頓時瞪大眼睛。
嘴裏雖然塞滿了肉和生菜，但還是含混的說話，屬實是味道激發了表達欲了。
“好好吃！真的好好吃！你們快嚐嚐。”
“大家都動手吧！”
宋圓圓一聲令下，一家人都學著她的樣子拿起菜葉卷起肉來，凡是咬了一口，沒有不拍手叫絕的。
五花肉當時雖然買了一大塊兒，但到底分的人也多，不一會兒就把盤子吃了個幹淨，宋維不死心，還將盤子端起來，拿小勺子將上麵殘留的調料刮幹淨，惹得一家人笑聲連連。
宋雨寧接過舔的鋥亮的盤子，笑道：“你可真是個饞鬼，不過小姑的這個料真的很好吃誒，還是第一次嚐到。”
“那可不，這是我的獨門秘方！”
宋老太心中感慨連連，沒想到自家閨女平日裏瞧著不成器，風評也不好，可其實悶聲不響幹大事啊！
都能自己研究秘方了，這還得了，秘方可都是傳家寶啊。
這下她就算哪天兩腿一蹬，也放心了，有了秘方，往後就不愁挨餓。
宋圓圓看大家吃飽喝足，對當下的狀態都十分滿足，從老到小，全對她刮目相看，於是提出了她的新提議。
“既然你們吃著我這調料不錯，我也就有話直說了，今天大哥二哥已經把這榨油的流程都摸清楚了，後麵不需要我操心，接下來我想做點小吃食去城裏賣。”
一說到要做生意，侄子侄女們倒是都滿口支持，但哥哥嫂子外加宋老太，卻有些疑惑和猶豫。
實在是因為他們不看好做生意。
這平日裏雖說日子是窮了些，但到底也能這麽混著，每天采采吃喝和木柴，還算平穩，也不至於有什麽負債。
可做生意就完全不一樣了，那玩意不光能賺錢，還能賠錢呢。
之前光景好些的時候，大強和蘇萍就盤算著去鎮子上做點小買賣。
他們當時是去早市上賣包子，因為蘇萍調餡是一絕，村裏人都說好吃的。
宋老太也支持，一家人拿出些錢來當本兒，買了蒸籠和爐子，還有不少麵粉。
兩口子每天晚上把餡調好，一大早就乘著宋三虎的牛車把東西拉去鎮上，然後邊包邊蒸。
然而生意根本和他們想象的不一樣，蘇萍覺得剛出鍋的包子香的很，可買的人卻沒幾個。
每天都得剩下好多，那段時間一家人天天吃包子，就這也吃不完，投進去的本錢大部分都虧了。
從那以後宋大強就悟了，堅稱再也不做買賣了，還是好好種地，吃收成的好，有些錢還是得別人賺。
聽說宋圓圓打算去賣小吃，兩口子臉上陰晴不定，連帶著宋老太也十分猶豫。
“小妹，你是不是去鎮子上一趟，看到人家路邊擺攤的生意不錯啊，我可告訴你吧，那些都是最後幹下去的，有的是幹不下去賠掉腚的。”
蘇萍也連連點頭，跟著附和著。
“是啊小妹，我當時和大強去賣包子，咱做的東西說實話真不難吃，可哪知道根本沒多少人賣。我後來總結了，那些生意好的，要麽人家確實是有金剛鑽，才攬了這個瓷器活兒，要麽就是看著紅火，其實也在虧。”
宋老太也發話了：“圓圓你有想法是好的，可我有些擔心，你這好不容易脫離了火坑，挖到靈芝也算是給自己攢了點錢，得多為以後打算，攢攢嫁妝錢才是。莫要手裏剛有了點，就要去花掉啊。”
宋圓圓心下感動，她知道這個老太太是真的疼愛自己這個閨女，雖然這話聽起來是在幹涉自己的錢財支配，但其實是真為了她好。
畢竟這個年代，被休迴家的姑娘總歸是名聲不太好，她也還要再說親，手裏有些錢，才能腰杆子硬一點，宋老太這是怕自己為了給娘家賺錢，將自己那點兒本搭進去，最後白白耽誤了。
她走過去摟住老太太的脖子，耐心地解釋道：“娘你就放心吧，我心裏有數，這做買賣，成或不成都算我的，我不會拿自己的銀子開玩笑的。再說了，靈芝賣的錢，就算是用一部分，也還有剩。”
“我要去賣小吃，是小本生意，花不多少的。”
宋老太一向是十分尊重閨女的意見，聽她這麽說，加上這幾天的表現，還是覺得應該相信。
“大哥大嫂，明日我就要琢磨賣小吃的事了，勞煩你帶著二哥和兩位嫂子，把咱榨油的活兒撐起來，後麵還有的賺呢。”
宋大強點點頭，表示包在自己身上，這時候大嫂提出自己的疑問。
“那咱們的這些油，是到時候小妹帶去一起賣掉嗎，還是咱們去裏長那裏，問問他的小賣店收不收？”
宋圓圓大手一揮：“那自然不行，賣給他們就等於肉包子打狗，到時候賣不了什麽好價錢不說，搞不好還被他們偷了藝去，不成不成！”
這方麵宋圓圓太有經驗了，生意沒做大，有了好點子，還沒什麽話語權的時候，一定要低調，否則怎麽死的都不知道。
“沒事的大嫂，這油我的小吃要用啊，不愁去處！”