五常稻花香大米燜飯的正確烹飪流程如下：
浸泡大米：
在煮飯前，先將大米浸泡10分鍾左右，或使用溫水浸泡5分鍾。這一步驟有助於大米更好地吸收水分，從而在煮飯時達到更佳的口感。
淘洗大米：
將浸泡好的大米用清水淘洗一次，避免過度衝洗以減少營養損失。
煮飯：
將淘洗幹淨的大米放入電飯鍋中，按照電飯鍋的刻度加入適量的水。一般來說，水的量應該是米的1.1到1.2倍。
攪拌與燜飯：
煮飯時，不要立即打開鍋蓋，讓米飯在鍋中繼續燜煮5分鍾，這樣可以讓多餘的水分蒸發，同時確保米飯受熱均勻。可以使米飯更加飽滿，口感更佳。
享用：
燜好的米飯取出後，用飯勺輕輕攪拌，使其顆粒分明。此時，五常稻花香大米特有的香氣撲鼻而來，可以立即享用。
剩飯：
五常稻花香大米飯具有剩飯不迴生，易打散特點，剩飯炒飯吃隻需少放點醬油和蔥花就可以。由於大米表麵油脂不易破壁，不建議剩飯做粥。
炒飯的話一般都會推薦用隔夜剩米飯，炒出來口感粒粒分明，不會黏在一起！
特別宅家又很懶的人，所以一般燜米飯都會多燜些，第二天簡單炒個飯，就能解決一頓正餐了~
一、【黃瓜午餐肉炒飯】食材簡單，做法也簡單！
都需要準備哪些食材和調味料：
隔夜剩米飯、午餐肉、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許白糖、少許食用鹽；
炒飯好吃的秘訣和流程：
1、剩飯裏麵加入調料：1勺生抽+1勺蠔油+半勺生抽+少許食用鹽+少許白糖，然後攪拌均勻備用；
2、熱鍋下油，下雞蛋，小火煎熟，把雞蛋 攪散攪碎一些，然後盛出備用；
3、把午餐肉、胡蘿卜、黃瓜都 分別切小丁備用；其實如果怕麻煩，可以有空的時候，提前備菜處理，然後用密封袋或者盒子密封起來放進冰箱保存，這樣要用的時候直接拿出來就可以了。
4、鍋內煎雞蛋後留一點底油，放午餐肉丁煎至變色，繼續加入切好的胡蘿卜丁和黃瓜丁，翻炒至斷生；
5、繼續加入攪散的雞蛋和攪拌好的米飯，繼續翻炒大概1到2分鍾，炒到所有配菜和米飯都均勻混合在一起，就差不多可以盛出鍋了~！
二、幹煸牛肉炒飯：先把米飯放碗裏，加點食用油、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉，攪拌均勻。然後把切好的牛肉粒、胡蘿卜丁、倒進去，繼續攪拌。鍋燒油，下打散的雞蛋，煎至兩麵金黃盛出備用。鍋留底油，下蔥薑蒜末炒香，再下牛肉粒、胡蘿卜丁翻炒，調入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油，炒熟後盛出。鍋留底油，下洋蔥末炒香，下拌好的米飯，炒散，下牛肉粒，炒勻，最後下煎好的雞蛋，炒勻即可。
三、米飯餅的做法：剩米飯不要扔，像我這麽做，當早餐剛剛好。
步驟：
1.將白腰豆衝洗幹淨瀝幹。胡蘿卜去皮切塊，洋蔥切塊。
2.將胡蘿卜和洋蔥先放入料理機攪打幾下，接著繼續放入米飯和白腰豆，以及除橄欖油以外的其他所有調料。攪打成均勻粘稠的混合物。
3.取適量混合物搓成丸子，再按壓成餅狀。約10-12個。
4.平底鍋倒入適量的橄欖油，油熱後，放入餅，煎至兩麵金黃即可，可以搭配自己喜歡的蘸料。
四、鍋巴的做法：
有剩米飯做鍋巴還能當零食吃。
步驟：
1.剩米飯加蠔油、雞精、十三香調味，加食用油和麵粉一起拌勻。
2.揉成小球，大小隨意，再壓成小餅。
3.平底鍋加一點點油，小火煎至兩麵金黃，金黃大米餅完成。
煎製小技巧：不用著急翻麵，等它定型再翻嗷，不然可能會散。做好口感酥脆，撒上自己喜歡的辣椒粉，真的賊好吃。
六、素炸蘿卜丸子做法：所需材料：紅蘿卜半個、米飯1碗、麵粉半碗、雞蛋1個、油鹽適量、薑2片、十三香1茶匙、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、做法步驟：1.用的是紅蘿卜，用白蘿卜，青蘿卜都可以，把蘿卜洗淨，切去根須，不用去皮。2.把蘿卜用擦絲器，擦成細絲。3.鍋內加入水燒開，下入蘿卜絲焯水，水開後煮2-3分鍾，將蘿卜不好的氣味煮出去，吃起來口感也更細膩，將蘿卜撈出晾涼，攥下水分。4.把蘿卜絲放到容器內，磕入一個雞蛋，再加入米飯、鹽、薑末、十三香、雞精，在炸蘿卜丸子的時候，加上一碗剩米飯，丸子的口感會更加豐富，吃著不硬，炸出得丸子金黃酥香又蓬鬆，剩米飯還不會浪費。
5.用筷子翻拌均勻，再分次加入麵粉，一邊加麵粉，一邊用筷子攪拌，讓原料和調料充分融合，攪拌至餡料變得有粘性，就不要加麵粉了，麵粉的量不要放太多，有粘性就可以了。6.把手蘸些水，取適量的餡料，團成圓型，其餘都依樣做好，擺在盤子內。7.鍋內加入油燒熱，把丸子分批炸製，不要一下全放進去，把丸子逐個下入油鍋內炸製，把丸子炸製定型後，再用中小火炸製，開始丸子會沉底，隨著慢慢變熟會浮起來的，顏色變金黃，將丸子撈出，瀝淨油，素炸丸子就做好了。
七、菠蘿炒飯的做法：
所需材料：新鮮菠蘿半個、隔夜米飯1碗、雞蛋2個、火腿腸1根、冰凍蝦仁150克、甜玉米粒1\/2小碗、洋蔥1塊、鹽適量、胡椒粉少許、料酒1\/3湯匙。
做法：1.準備好所需材料，冰凍蝦仁提前放在冷水中解凍，用新鮮大蝦做更好，挑出蝦線，洗淨，洋蔥切成小丁，火腿腸切成丁，將菠蘿肉橫豎各劃幾刀。2.用勺子將菠蘿肉挖出，切成丁，保留菠蘿殼做容器裝炒飯，雞蛋磕入碗內打散，蝦仁放在碗內，加入胡椒粉，料酒，少許鹽，拌勻醃製10分鍾，這樣可以去掉蝦仁的腥味。3.鍋加水燒開，下入玉米粒焯水2-3分鍾，撈出瀝水待用。4.下入蝦仁焯水，將蝦仁焯水至顏色變紅，撈出待用。5.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液加熱至稍凝固，用筷子劃散成塊，盛出待用6.鍋內再添加少許油，下入洋蔥丁，火腿丁翻炒均勻，炒出香味。7.下入米飯翻炒，將米飯翻炒均勻，炒完全散開，不要有米飯塊，下入菠蘿、火腿丁、雞蛋塊、適量鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出放在菠蘿殼內即可。
合作社基地有已經破壁的稻花香粥米，價格比白米要低，很適合做粥吃。（數量有限，需預訂）
通過以上步驟，你可以輕鬆製作出香氣撲鼻、口感筋糯的五常稻花香大米燜飯，你試試吧！
祝用餐愉快！
浸泡大米：
在煮飯前，先將大米浸泡10分鍾左右，或使用溫水浸泡5分鍾。這一步驟有助於大米更好地吸收水分，從而在煮飯時達到更佳的口感。
淘洗大米：
將浸泡好的大米用清水淘洗一次，避免過度衝洗以減少營養損失。
煮飯：
將淘洗幹淨的大米放入電飯鍋中，按照電飯鍋的刻度加入適量的水。一般來說，水的量應該是米的1.1到1.2倍。
攪拌與燜飯：
煮飯時，不要立即打開鍋蓋，讓米飯在鍋中繼續燜煮5分鍾，這樣可以讓多餘的水分蒸發，同時確保米飯受熱均勻。可以使米飯更加飽滿，口感更佳。
享用：
燜好的米飯取出後，用飯勺輕輕攪拌，使其顆粒分明。此時，五常稻花香大米特有的香氣撲鼻而來，可以立即享用。
剩飯：
五常稻花香大米飯具有剩飯不迴生，易打散特點，剩飯炒飯吃隻需少放點醬油和蔥花就可以。由於大米表麵油脂不易破壁，不建議剩飯做粥。
炒飯的話一般都會推薦用隔夜剩米飯，炒出來口感粒粒分明，不會黏在一起！
特別宅家又很懶的人，所以一般燜米飯都會多燜些，第二天簡單炒個飯，就能解決一頓正餐了~
一、【黃瓜午餐肉炒飯】食材簡單，做法也簡單！
都需要準備哪些食材和調味料：
隔夜剩米飯、午餐肉、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許白糖、少許食用鹽；
炒飯好吃的秘訣和流程：
1、剩飯裏麵加入調料：1勺生抽+1勺蠔油+半勺生抽+少許食用鹽+少許白糖，然後攪拌均勻備用；
2、熱鍋下油，下雞蛋，小火煎熟，把雞蛋 攪散攪碎一些，然後盛出備用；
3、把午餐肉、胡蘿卜、黃瓜都 分別切小丁備用；其實如果怕麻煩，可以有空的時候，提前備菜處理，然後用密封袋或者盒子密封起來放進冰箱保存，這樣要用的時候直接拿出來就可以了。
4、鍋內煎雞蛋後留一點底油，放午餐肉丁煎至變色，繼續加入切好的胡蘿卜丁和黃瓜丁，翻炒至斷生；
5、繼續加入攪散的雞蛋和攪拌好的米飯，繼續翻炒大概1到2分鍾，炒到所有配菜和米飯都均勻混合在一起，就差不多可以盛出鍋了~！
二、幹煸牛肉炒飯：先把米飯放碗裏，加點食用油、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉，攪拌均勻。然後把切好的牛肉粒、胡蘿卜丁、倒進去，繼續攪拌。鍋燒油，下打散的雞蛋，煎至兩麵金黃盛出備用。鍋留底油，下蔥薑蒜末炒香，再下牛肉粒、胡蘿卜丁翻炒，調入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油，炒熟後盛出。鍋留底油，下洋蔥末炒香，下拌好的米飯，炒散，下牛肉粒，炒勻，最後下煎好的雞蛋，炒勻即可。
三、米飯餅的做法：剩米飯不要扔，像我這麽做，當早餐剛剛好。
步驟：
1.將白腰豆衝洗幹淨瀝幹。胡蘿卜去皮切塊，洋蔥切塊。
2.將胡蘿卜和洋蔥先放入料理機攪打幾下，接著繼續放入米飯和白腰豆，以及除橄欖油以外的其他所有調料。攪打成均勻粘稠的混合物。
3.取適量混合物搓成丸子，再按壓成餅狀。約10-12個。
4.平底鍋倒入適量的橄欖油，油熱後，放入餅，煎至兩麵金黃即可，可以搭配自己喜歡的蘸料。
四、鍋巴的做法：
有剩米飯做鍋巴還能當零食吃。
步驟：
1.剩米飯加蠔油、雞精、十三香調味，加食用油和麵粉一起拌勻。
2.揉成小球，大小隨意，再壓成小餅。
3.平底鍋加一點點油，小火煎至兩麵金黃，金黃大米餅完成。
煎製小技巧：不用著急翻麵，等它定型再翻嗷，不然可能會散。做好口感酥脆，撒上自己喜歡的辣椒粉，真的賊好吃。
六、素炸蘿卜丸子做法：所需材料：紅蘿卜半個、米飯1碗、麵粉半碗、雞蛋1個、油鹽適量、薑2片、十三香1茶匙、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、做法步驟：1.用的是紅蘿卜，用白蘿卜，青蘿卜都可以，把蘿卜洗淨，切去根須，不用去皮。2.把蘿卜用擦絲器，擦成細絲。3.鍋內加入水燒開，下入蘿卜絲焯水，水開後煮2-3分鍾，將蘿卜不好的氣味煮出去，吃起來口感也更細膩，將蘿卜撈出晾涼，攥下水分。4.把蘿卜絲放到容器內，磕入一個雞蛋，再加入米飯、鹽、薑末、十三香、雞精，在炸蘿卜丸子的時候，加上一碗剩米飯，丸子的口感會更加豐富，吃著不硬，炸出得丸子金黃酥香又蓬鬆，剩米飯還不會浪費。
5.用筷子翻拌均勻，再分次加入麵粉，一邊加麵粉，一邊用筷子攪拌，讓原料和調料充分融合，攪拌至餡料變得有粘性，就不要加麵粉了，麵粉的量不要放太多，有粘性就可以了。6.把手蘸些水，取適量的餡料，團成圓型，其餘都依樣做好，擺在盤子內。7.鍋內加入油燒熱，把丸子分批炸製，不要一下全放進去，把丸子逐個下入油鍋內炸製，把丸子炸製定型後，再用中小火炸製，開始丸子會沉底，隨著慢慢變熟會浮起來的，顏色變金黃，將丸子撈出，瀝淨油，素炸丸子就做好了。
七、菠蘿炒飯的做法：
所需材料：新鮮菠蘿半個、隔夜米飯1碗、雞蛋2個、火腿腸1根、冰凍蝦仁150克、甜玉米粒1\/2小碗、洋蔥1塊、鹽適量、胡椒粉少許、料酒1\/3湯匙。
做法：1.準備好所需材料，冰凍蝦仁提前放在冷水中解凍，用新鮮大蝦做更好，挑出蝦線，洗淨，洋蔥切成小丁，火腿腸切成丁，將菠蘿肉橫豎各劃幾刀。2.用勺子將菠蘿肉挖出，切成丁，保留菠蘿殼做容器裝炒飯，雞蛋磕入碗內打散，蝦仁放在碗內，加入胡椒粉，料酒，少許鹽，拌勻醃製10分鍾，這樣可以去掉蝦仁的腥味。3.鍋加水燒開，下入玉米粒焯水2-3分鍾，撈出瀝水待用。4.下入蝦仁焯水，將蝦仁焯水至顏色變紅，撈出待用。5.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液加熱至稍凝固，用筷子劃散成塊，盛出待用6.鍋內再添加少許油，下入洋蔥丁，火腿丁翻炒均勻，炒出香味。7.下入米飯翻炒，將米飯翻炒均勻，炒完全散開，不要有米飯塊，下入菠蘿、火腿丁、雞蛋塊、適量鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出放在菠蘿殼內即可。
合作社基地有已經破壁的稻花香粥米，價格比白米要低，很適合做粥吃。（數量有限，需預訂）
通過以上步驟，你可以輕鬆製作出香氣撲鼻、口感筋糯的五常稻花香大米燜飯，你試試吧！
祝用餐愉快！