第77章 蕁麻的利用
直播之從香菇開始的科普 作者：蕭小嘯哈哈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不知不覺間，正在為了安慰女友而狂踩蕁麻的男人也是停下了動作，開始聚精會神聽著康強說話。
“因為將蕁麻浸泡在水中或煮熟後食用，就能夠去除植物中的刺痛化學物質，這樣就可以在不傷害自己的情況下處理和食用它們。
根據《蜀語》記載，蕁麻有紅色和白色兩種：紅色可以治喘急，喉中痰鳴，鼻粗聲；白色的則可以煎糯米粉，鬆散地用湯煎。
另外蕁麻在歐洲也被用作食物調料，主要用於冷拌，做湯，烤菜，還可以用來製作蕁麻汁和藥茶。
不過也有人把生吃蕁麻當成了一種比賽，用來與他人競爭。”
[剛到你檔口:不是，生吃蕁麻？瘋了吧！]
[大概補多久:我是能夠感受到嘴巴得有多疼了(捂臉)]
一旁偷聽的男人呆愣了一瞬，然後看向了還在不停摸著被蕁麻刺到小腿，讓小腿疼痛難忍的女友，身子不由自主打了個寒磣。
康強微微一笑:“在每年的6月份，都會有數千人聚集在英國的多塞特郡，每人上繳 5 英鎊的報名費，然後拿起 60 厘米長的蕁麻莖，剝下葉子開始生吃。
在規定時間內，誰能吃下最多的蕁麻葉，誰就是贏家。
而選手們對吃生蕁麻葉的經驗就是：把葉子卷起來，別碰嘴唇直接放嘴裏嚼，不過即便是這樣，他們比賽完了以後嘴裏也都又黑又腫。
據說這場比賽始於 1986 年，當時多塞特郡兩名農民為了誰家地裏的蕁麻長得更高，而在酒吧吵了起來。
首先他們都喝多了，再加上周圍一幫人起哄架秧子，倆人打賭：隻要你家的蕁麻比我家的長，我就吃了它。
第二天，敗者雖然紮心，但願賭服輸。
生吃蕁麻的這個局吸引了上百人圍觀，他人的痛苦即是快樂之外，酒吧老板大賺了一筆酒錢。於是，這成為了每年一度的固定節目。
幾十年來，這項賽事的紀錄由德文郡的一個廚子保持，他一共吃了 52 根蕁麻，換算過來差不多吃了76英尺，也就是23米。”
[好的你打開:23米，這不得撐死啊(捂臉)]
[多好的貓咪:蕁麻我小時候經常拿來喂豬，這個當豬草還挺好用的。]
[u盾你什麽:誒誒誒，我家也是用來喂豬啊！]
康強哂然一笑，根據彈幕迴答問題。
“蕁麻也是一種比較好的豬草，因為蕁麻的莖和葉裏麵含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素以及各種微量元素。
研究表明，蕁麻的營養價值不亞於苜蓿、三葉草和豆類等飼料作物，對於牲畜發育具有重要作用，屬於是一種優質飼料。
鄉下拿蕁麻喂過豬的小夥伴應該都知道，在每年夏秋時候，將蕁麻收割迴來，然後經晾曬，切碎，用開水煮過之後，再拌些麩皮之類的精料，就可以拿去喂豬了。
這樣不出十天半月，豬身上就油光發亮，開始明顯地肥胖起來。
因為在盛夏的時候，正好是蕁麻枝葉繁茂的時候，草原上的牲畜是不願意光顧它的，就和我們知道蕁麻的可怕一樣。
可是到了秋霜以後，特別是籽實累累的冬春時節，蕁麻莖葉裏的苦澀味大部分已消失不見，於是那群野生或放養的牛馬駝羊就跑過來爭著采食它。”
[小紅是你嗎:蕁麻:沒人替我出聲嗎？]
[u型你是你拉倒吧:哈哈哈，那些動物和人一樣，不好吃不吃，好吃了就跑過去吃幹抹淨哈哈哈。]
[就準備走呢:蕁麻養豬真的好用啊！]
“當然了，根據國際的科學家研究表明了，蕁麻是有價值的農作物，應當廣泛用作飼料，大力開辟專門的蕁麻種植場。
目前，在俄羅斯及其哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國有野生蕁麻400多萬公頃。
並且還有某些國家利用起了蕁麻身上那讓人刺痛不已的特點，當做一種武器。
像是現代，在厄瓜多爾的土著司法係統中，蕁麻依舊被用來懲罰罪行——罪犯需要在公共場合被赤身裸體地被蕁麻鞭打，同時還要被潑上冰水。”
[跟著你上看看:這個我知道，之前刷短視頻有刷到過，看著就疼啊！]
[好想你旮旯:據說那個行刑官還是有手法的，知道怎麽抽會最疼！]
[地你什麽:而且而且據說如果罰你10鞭，你在第1鞭就暈了過去，那還有9鞭會等你傷好了繼續打！]
[小紅是你嗎:媽嘞，什麽現實十八層地獄啊！]
見男人不繼續踩地上的蕁麻，康強便湊了過去，翻轉鏡頭讓直播間好好看一下蕁麻的樣子。
“好了，正好到了正經科普環節，大家看著這些蕁麻聽主播說吧。”
康強咧嘴一笑，沒看彈幕便直接說了起來。
“蕁麻是被子植物門，木蘭綱，薔薇目，蕁麻科，蕁麻屬的一種多年生草本植物，別名又叫蠍子草、裂葉蕁麻、白蛇麻、火麻草等等。
成熟的蕁麻有橫走的根狀莖，莖高40~100厘米，為四棱形，分枝少。
蕁麻葉近膜質，呈現寬卵形、橢圓形、五角形或近圓形輪廓。
蕁麻雌雄同株，雌花序生上部葉腋，雄花生下部葉腋，花序圓錐狀，具有少數分枝。
雄花具短梗，雌花小，幾乎無梗，果實瘦果近圓形，為稍雙凸透鏡狀，表麵有帶褐紅色的細疣點，花期在8~10月，果期在9~11月。
蕁麻在中國各省份、越南北部均有分布，通常生於海拔約100m或500~2000m的山坡、路旁或住宅旁半蔭濕處。
並且蕁麻是一種喜陰植物，生命旺盛，生長迅速，對土壤要求不高。
像前麵說的，蕁麻具有祛風通絡，平肝定驚，消積通便，解毒之功效。
主治風濕痹痛，產後抽風，小兒驚風，小兒麻痹後遺症，消化不良，蕁麻疹等症狀。
除了可藥用之外，蕁麻的莖皮纖維也為紡織提供了原材料，並且還含有豐富的葉綠素，可以用作染色劑。
蕁麻甚至還具有保健的功能，可以作為食用蔬菜。
不過值得注意的是，蕁麻具有獨特的刺毛，觸及人或牲畜的皮膚，會出現紅斑，痛癢難忍。”
“因為將蕁麻浸泡在水中或煮熟後食用，就能夠去除植物中的刺痛化學物質，這樣就可以在不傷害自己的情況下處理和食用它們。
根據《蜀語》記載，蕁麻有紅色和白色兩種：紅色可以治喘急，喉中痰鳴，鼻粗聲；白色的則可以煎糯米粉，鬆散地用湯煎。
另外蕁麻在歐洲也被用作食物調料，主要用於冷拌，做湯，烤菜，還可以用來製作蕁麻汁和藥茶。
不過也有人把生吃蕁麻當成了一種比賽，用來與他人競爭。”
[剛到你檔口:不是，生吃蕁麻？瘋了吧！]
[大概補多久:我是能夠感受到嘴巴得有多疼了(捂臉)]
一旁偷聽的男人呆愣了一瞬，然後看向了還在不停摸著被蕁麻刺到小腿，讓小腿疼痛難忍的女友，身子不由自主打了個寒磣。
康強微微一笑:“在每年的6月份，都會有數千人聚集在英國的多塞特郡，每人上繳 5 英鎊的報名費，然後拿起 60 厘米長的蕁麻莖，剝下葉子開始生吃。
在規定時間內，誰能吃下最多的蕁麻葉，誰就是贏家。
而選手們對吃生蕁麻葉的經驗就是：把葉子卷起來，別碰嘴唇直接放嘴裏嚼，不過即便是這樣，他們比賽完了以後嘴裏也都又黑又腫。
據說這場比賽始於 1986 年，當時多塞特郡兩名農民為了誰家地裏的蕁麻長得更高，而在酒吧吵了起來。
首先他們都喝多了，再加上周圍一幫人起哄架秧子，倆人打賭：隻要你家的蕁麻比我家的長，我就吃了它。
第二天，敗者雖然紮心，但願賭服輸。
生吃蕁麻的這個局吸引了上百人圍觀，他人的痛苦即是快樂之外，酒吧老板大賺了一筆酒錢。於是，這成為了每年一度的固定節目。
幾十年來，這項賽事的紀錄由德文郡的一個廚子保持，他一共吃了 52 根蕁麻，換算過來差不多吃了76英尺，也就是23米。”
[好的你打開:23米，這不得撐死啊(捂臉)]
[多好的貓咪:蕁麻我小時候經常拿來喂豬，這個當豬草還挺好用的。]
[u盾你什麽:誒誒誒，我家也是用來喂豬啊！]
康強哂然一笑，根據彈幕迴答問題。
“蕁麻也是一種比較好的豬草，因為蕁麻的莖和葉裏麵含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素以及各種微量元素。
研究表明，蕁麻的營養價值不亞於苜蓿、三葉草和豆類等飼料作物，對於牲畜發育具有重要作用，屬於是一種優質飼料。
鄉下拿蕁麻喂過豬的小夥伴應該都知道，在每年夏秋時候，將蕁麻收割迴來，然後經晾曬，切碎，用開水煮過之後，再拌些麩皮之類的精料，就可以拿去喂豬了。
這樣不出十天半月，豬身上就油光發亮，開始明顯地肥胖起來。
因為在盛夏的時候，正好是蕁麻枝葉繁茂的時候，草原上的牲畜是不願意光顧它的，就和我們知道蕁麻的可怕一樣。
可是到了秋霜以後，特別是籽實累累的冬春時節，蕁麻莖葉裏的苦澀味大部分已消失不見，於是那群野生或放養的牛馬駝羊就跑過來爭著采食它。”
[小紅是你嗎:蕁麻:沒人替我出聲嗎？]
[u型你是你拉倒吧:哈哈哈，那些動物和人一樣，不好吃不吃，好吃了就跑過去吃幹抹淨哈哈哈。]
[就準備走呢:蕁麻養豬真的好用啊！]
“當然了，根據國際的科學家研究表明了，蕁麻是有價值的農作物，應當廣泛用作飼料，大力開辟專門的蕁麻種植場。
目前，在俄羅斯及其哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國有野生蕁麻400多萬公頃。
並且還有某些國家利用起了蕁麻身上那讓人刺痛不已的特點，當做一種武器。
像是現代，在厄瓜多爾的土著司法係統中，蕁麻依舊被用來懲罰罪行——罪犯需要在公共場合被赤身裸體地被蕁麻鞭打，同時還要被潑上冰水。”
[跟著你上看看:這個我知道，之前刷短視頻有刷到過，看著就疼啊！]
[好想你旮旯:據說那個行刑官還是有手法的，知道怎麽抽會最疼！]
[地你什麽:而且而且據說如果罰你10鞭，你在第1鞭就暈了過去，那還有9鞭會等你傷好了繼續打！]
[小紅是你嗎:媽嘞，什麽現實十八層地獄啊！]
見男人不繼續踩地上的蕁麻，康強便湊了過去，翻轉鏡頭讓直播間好好看一下蕁麻的樣子。
“好了，正好到了正經科普環節，大家看著這些蕁麻聽主播說吧。”
康強咧嘴一笑，沒看彈幕便直接說了起來。
“蕁麻是被子植物門，木蘭綱，薔薇目，蕁麻科，蕁麻屬的一種多年生草本植物，別名又叫蠍子草、裂葉蕁麻、白蛇麻、火麻草等等。
成熟的蕁麻有橫走的根狀莖，莖高40~100厘米，為四棱形，分枝少。
蕁麻葉近膜質，呈現寬卵形、橢圓形、五角形或近圓形輪廓。
蕁麻雌雄同株，雌花序生上部葉腋，雄花生下部葉腋，花序圓錐狀，具有少數分枝。
雄花具短梗，雌花小，幾乎無梗，果實瘦果近圓形，為稍雙凸透鏡狀，表麵有帶褐紅色的細疣點，花期在8~10月，果期在9~11月。
蕁麻在中國各省份、越南北部均有分布，通常生於海拔約100m或500~2000m的山坡、路旁或住宅旁半蔭濕處。
並且蕁麻是一種喜陰植物，生命旺盛，生長迅速，對土壤要求不高。
像前麵說的，蕁麻具有祛風通絡，平肝定驚，消積通便，解毒之功效。
主治風濕痹痛，產後抽風，小兒驚風，小兒麻痹後遺症，消化不良，蕁麻疹等症狀。
除了可藥用之外，蕁麻的莖皮纖維也為紡織提供了原材料，並且還含有豐富的葉綠素，可以用作染色劑。
蕁麻甚至還具有保健的功能，可以作為食用蔬菜。
不過值得注意的是，蕁麻具有獨特的刺毛，觸及人或牲畜的皮膚，會出現紅斑，痛癢難忍。”