第46章 槭樹的外國之旅
直播之從香菇開始的科普 作者：蕭小嘯哈哈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“在園林樹種中，槭樹可以說是獨樹一幟，雖然槭樹的觀賞價值從葉色葉形到樹姿樹形，但歸根結底是“漫山紅遍”，獨具一格的血色紅葉。
例如雞爪槭，也就是我們俗話說的紅楓，常年葉子都是紅豔的色彩。
還有小葉青皮槭葉柄或葉脈異色，兩色槭葉片上麵橄欖綠，下麵淡紫色。
根據季節變化不同，秋葉紅豔的有三角楓、五角楓、秀麗槭、五裂槭等。
秋葉黃色的有梓葉槭、元寶槭、青榨槭等。
而在夏末秋初，槭樹葉片由綠而金，漸變深紅，紅葉期兩月有餘，
因為槭樹葉形變化極為豐富，所以單葉中三裂、五裂、七裂甚至多至十三裂，也有羽狀複葉和掌狀複葉。
而除了觀賞價值特別高之外，槭樹的實用價值也被人們開發了出來，在《說文》一書中就提到過，‘槭，木可作大車輮’，也就是說，槭樹在當時還被人們當做實用木材使用。
現在不少人隻知道楓樹，不知槭樹，其實，楓樹是槭樹屬中部分樹的俗稱，如三角楓、五角楓、元寶楓、紅楓等等。
所以稱之為楓也沒什麽錯誤，《說文解字》當中就提到過：楓，楓木也。厚葉弱枝，善搖。
因為楓樹的葉片較大，葉柄細長，葉片極易搖曳，稍有輕風，楓葉便會搖曳不定，互相摩擦，發出“嘩啦嘩啦”的響聲，給人以招風應風的印象。
由此楓樹得名於風，楓與風字讀音相同，楓樹就是風樹，招風應風一類樹。”
[何必遷就:原來楓樹的名字是這樣來的啊，長見識了。]
[魚非魚，你是狗:說文解字挺好玩的，就是不太吸引人看下去。]
[龍龜薄紗鱷魚:我剛才搜了一下，槭樹的葉子和楓樹的真的好像啊！]
[白大褂看我能:你這不是白搜了嘛，主播都說了楓樹是槭樹的一種了。]
“嗬嗬。”
康強喝了口水繼續說道:“現在絕大多數的人是分不清楚楓樹和槭樹的。
像是有人就說過：三葉楓、五葉槭，但其實並非完全如此，但是槭樹和楓樹之間也是有明顯區別的，就是沒多少人會去注意就是了。
像槭樹的葉片就是兩兩相對而生，而果實分成兩半有翅膀；
楓樹的葉片就不一樣，是交互生長於枝條上，果實則聚生如刺球。”
[西瓜水:懂了，槭樹葉子兩兩相對，而楓樹葉子則是交叉生長，記住了！]
[初十開工:？那果實了？沒記住果實嗎？]
[西瓜水:傻，果實不是一年四季都有，但是葉子是啊！]
“嗬嗬，的確記葉子會比較好記一點。”康強點頭同意道。
“全世界的槭樹植物有200種左右，分布於亞洲、歐洲、北美洲北緣，中國是世界上槭樹種類最多的國家，有150種左右。
剛才我們說了國內的槭樹情況，現在來說說國外的，據說在大約1600年前的北美，印第安糖漿橫空出世。
而所謂的印第安糖漿，實際上就是楓糖漿，當時的加拿大原住民印第安人發現了楓糖這種清香可口、甜度適宜、潤肺健胃的甜食，於是他們利用工具在槭樹樹樹幹上挖槽、鑽洞采集楓樹液，再製作成“印第安糖漿”。”
[魚非魚，你是狗:這個故事好熟悉，好像在哪裏看見過？！]
[股骨幹骨折:我也感覺好熟悉，印第安糖漿這個東西真的熟悉啊！]
[西瓜水:我的天，你們也感覺很熟悉是嗎？！]
“當然，槭樹曆史的過程肯定也有西方的參與，到了15世紀，西方藝術和文學複興時期來臨，西方人開始對周圍的植物產生了莫大的興趣。
一直到了17世紀，愛丁堡植物園建立，詹姆斯·薩瑟蘭作為為愛丁堡皇家植物園園長，一直在通過探險尋找各類不同的植物，而挪威槭樹的引進，就出自這位園長之手。
而另一位博物學家約翰·巴普蒂斯特·巴尼斯特在1678年到達弗吉尼亞，並將複葉槭樹引進到其他國家。
不過，當時的人們並沒有把它歸類到槭樹種類，而是將其稱之為羽葉白蠟。
後來又過了20年，在1698年，英國東印度公司雇員詹姆斯·坎寧安到達了中國，盡管當時的外國人行動受到了各種限製，但他還是把三角槭帶迴了國。
而那個時期歐洲文化進展神速，所以沒過幾年，這個植物就被引進英國進行栽培，一直到了18世紀後，許多學識豐富的人物如雨後春筍般冒出。
1722年，菲利普·米勒被指派掌管切爾西藥用植物園，1738年，米勒引進了高山槭，在此之後，米勒還引進了其它兩種槭：東方槭和韃靼槭。
韃靼槭與我國的淵源也比較深，它的種子在很早的時候就被蒙古人當做食物，是蒙古遊牧民族食物的起源，蒙古人會把它的種子在水中蒸好，再與牛奶和黃油混合食用。
同時期的1728年，查爾斯·韋傑引進了毛花槭，也就是現在的銀白槭。”
[分手可能是你:好多時間點，不過好像都是關於引進槭樹的事情。]
[剛到哦安無辜:雖然不喜歡歐洲，但是他們的文藝複興是真的厲害，這個沒話說。]
[咕咕咕子:他們文藝複興那時候基本上屬於摸索新的領域，哪裏像現在群魔亂舞。]
[魚非魚，你是狗:我在想這麽多槭樹，有沒有和那個楓葉之國扯上關係的？]
康強有點驚訝的看著彈幕，“誒，還真有，楓葉之國的其中一個標誌就是槭樹，準確來說叫糖槭。
槭樹進入加拿大的時期，大概是1735年，有一個來自倫敦的女裝裁縫彼得·柯林森把糖槭引進了加拿大。
因為加大拿氣候溫和，很快，糖槭就進行了快速繁殖。現如今，糖槭是加拿大的國家標誌，因為它的木質有非常漂亮的紋理，對製造家具很有價值，並且還出產一種非常有名的食材，你們知道是什麽嗎？”
[魚非魚，你是狗:別問了，就楓糖吧，和槭樹有關的食材就這個最出名。]
[咕咕咕子:楓糖啊，這個的確有名。]
“嗬嗬，除了英、法、美、加等地，其他國家其實也都有引進槭樹的記載，但是都因為記述不全，所以人們仍在探索這段曆史。
可以說，槭樹不僅是秋日之美的代表，還是曆史藝術審美的代表植物之一。”
例如雞爪槭，也就是我們俗話說的紅楓，常年葉子都是紅豔的色彩。
還有小葉青皮槭葉柄或葉脈異色，兩色槭葉片上麵橄欖綠，下麵淡紫色。
根據季節變化不同，秋葉紅豔的有三角楓、五角楓、秀麗槭、五裂槭等。
秋葉黃色的有梓葉槭、元寶槭、青榨槭等。
而在夏末秋初，槭樹葉片由綠而金，漸變深紅，紅葉期兩月有餘，
因為槭樹葉形變化極為豐富，所以單葉中三裂、五裂、七裂甚至多至十三裂，也有羽狀複葉和掌狀複葉。
而除了觀賞價值特別高之外，槭樹的實用價值也被人們開發了出來，在《說文》一書中就提到過，‘槭，木可作大車輮’，也就是說，槭樹在當時還被人們當做實用木材使用。
現在不少人隻知道楓樹，不知槭樹，其實，楓樹是槭樹屬中部分樹的俗稱，如三角楓、五角楓、元寶楓、紅楓等等。
所以稱之為楓也沒什麽錯誤，《說文解字》當中就提到過：楓，楓木也。厚葉弱枝，善搖。
因為楓樹的葉片較大，葉柄細長，葉片極易搖曳，稍有輕風，楓葉便會搖曳不定，互相摩擦，發出“嘩啦嘩啦”的響聲，給人以招風應風的印象。
由此楓樹得名於風，楓與風字讀音相同，楓樹就是風樹，招風應風一類樹。”
[何必遷就:原來楓樹的名字是這樣來的啊，長見識了。]
[魚非魚，你是狗:說文解字挺好玩的，就是不太吸引人看下去。]
[龍龜薄紗鱷魚:我剛才搜了一下，槭樹的葉子和楓樹的真的好像啊！]
[白大褂看我能:你這不是白搜了嘛，主播都說了楓樹是槭樹的一種了。]
“嗬嗬。”
康強喝了口水繼續說道:“現在絕大多數的人是分不清楚楓樹和槭樹的。
像是有人就說過：三葉楓、五葉槭，但其實並非完全如此，但是槭樹和楓樹之間也是有明顯區別的，就是沒多少人會去注意就是了。
像槭樹的葉片就是兩兩相對而生，而果實分成兩半有翅膀；
楓樹的葉片就不一樣，是交互生長於枝條上，果實則聚生如刺球。”
[西瓜水:懂了，槭樹葉子兩兩相對，而楓樹葉子則是交叉生長，記住了！]
[初十開工:？那果實了？沒記住果實嗎？]
[西瓜水:傻，果實不是一年四季都有，但是葉子是啊！]
“嗬嗬，的確記葉子會比較好記一點。”康強點頭同意道。
“全世界的槭樹植物有200種左右，分布於亞洲、歐洲、北美洲北緣，中國是世界上槭樹種類最多的國家，有150種左右。
剛才我們說了國內的槭樹情況，現在來說說國外的，據說在大約1600年前的北美，印第安糖漿橫空出世。
而所謂的印第安糖漿，實際上就是楓糖漿，當時的加拿大原住民印第安人發現了楓糖這種清香可口、甜度適宜、潤肺健胃的甜食，於是他們利用工具在槭樹樹樹幹上挖槽、鑽洞采集楓樹液，再製作成“印第安糖漿”。”
[魚非魚，你是狗:這個故事好熟悉，好像在哪裏看見過？！]
[股骨幹骨折:我也感覺好熟悉，印第安糖漿這個東西真的熟悉啊！]
[西瓜水:我的天，你們也感覺很熟悉是嗎？！]
“當然，槭樹曆史的過程肯定也有西方的參與，到了15世紀，西方藝術和文學複興時期來臨，西方人開始對周圍的植物產生了莫大的興趣。
一直到了17世紀，愛丁堡植物園建立，詹姆斯·薩瑟蘭作為為愛丁堡皇家植物園園長，一直在通過探險尋找各類不同的植物，而挪威槭樹的引進，就出自這位園長之手。
而另一位博物學家約翰·巴普蒂斯特·巴尼斯特在1678年到達弗吉尼亞，並將複葉槭樹引進到其他國家。
不過，當時的人們並沒有把它歸類到槭樹種類，而是將其稱之為羽葉白蠟。
後來又過了20年，在1698年，英國東印度公司雇員詹姆斯·坎寧安到達了中國，盡管當時的外國人行動受到了各種限製，但他還是把三角槭帶迴了國。
而那個時期歐洲文化進展神速，所以沒過幾年，這個植物就被引進英國進行栽培，一直到了18世紀後，許多學識豐富的人物如雨後春筍般冒出。
1722年，菲利普·米勒被指派掌管切爾西藥用植物園，1738年，米勒引進了高山槭，在此之後，米勒還引進了其它兩種槭：東方槭和韃靼槭。
韃靼槭與我國的淵源也比較深，它的種子在很早的時候就被蒙古人當做食物，是蒙古遊牧民族食物的起源，蒙古人會把它的種子在水中蒸好，再與牛奶和黃油混合食用。
同時期的1728年，查爾斯·韋傑引進了毛花槭，也就是現在的銀白槭。”
[分手可能是你:好多時間點，不過好像都是關於引進槭樹的事情。]
[剛到哦安無辜:雖然不喜歡歐洲，但是他們的文藝複興是真的厲害，這個沒話說。]
[咕咕咕子:他們文藝複興那時候基本上屬於摸索新的領域，哪裏像現在群魔亂舞。]
[魚非魚，你是狗:我在想這麽多槭樹，有沒有和那個楓葉之國扯上關係的？]
康強有點驚訝的看著彈幕，“誒，還真有，楓葉之國的其中一個標誌就是槭樹，準確來說叫糖槭。
槭樹進入加拿大的時期，大概是1735年，有一個來自倫敦的女裝裁縫彼得·柯林森把糖槭引進了加拿大。
因為加大拿氣候溫和，很快，糖槭就進行了快速繁殖。現如今，糖槭是加拿大的國家標誌，因為它的木質有非常漂亮的紋理，對製造家具很有價值，並且還出產一種非常有名的食材，你們知道是什麽嗎？”
[魚非魚，你是狗:別問了，就楓糖吧，和槭樹有關的食材就這個最出名。]
[咕咕咕子:楓糖啊，這個的確有名。]
“嗬嗬，除了英、法、美、加等地，其他國家其實也都有引進槭樹的記載，但是都因為記述不全，所以人們仍在探索這段曆史。
可以說，槭樹不僅是秋日之美的代表，還是曆史藝術審美的代表植物之一。”