第161章 何雨柱一人頂三人
四合院：傻柱吃瓜爽爽爽爽爽翻天 作者：東坡肉肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夜深人靜時分。
何雨柱洗漱完，關上房門就進了空間忙活。
空間的木頭桌子上麵，已經擺上了油鹽醬醋等調味品。
粵菜 用料十分廣泛，不僅主料豐富，而且配料和調料亦十分豐富，菜品講求色、香、味，型，且以味鮮為主體。
明天的宴席，是何雨柱第一次在外麵做粵菜。
為了保證口感，他準備貴妃白切雞、燒鵝、蠔黃鳳爪這三道菜在空間裏麵處理好，明天直接移形換影。
接著，他意念一動，從雞圈裏麵抓出三條大小勻稱的活雞宰殺去毛，清除骨頭裏麵雜質。
然後，鍋中燒沸水，何雨柱先把雞下去過一過水撈出來讓雞皮緊實。
等雞肉瀝幹水分了，他又重新往大鐵鍋裏麵摻水，放入大蔥，生薑，白酒，適量鹽。
最後，放入雞肉，大火燒開水沸騰後轉中小火慢煮半個小時。
何雨柱趁著雞肉慢煮的時間，又開始拿起刀處理燒鵝和鳳爪。
在空間忙活了兩個多小時，何雨柱肚子都餓了，他又吃了點剛出鍋的烤雞，才出了空間躺床上。
這一夜，何雨柱睡得十分香甜。
清晨五點半，天空還沒有完全亮起。
但何雨柱卻早已從床上爬起，迅速洗漱後，便推出自行車，離開了家門。
穿過中院，來到前院，何雨柱一眼就看到了站在前院門口的三大媽和閻解成。
他們似乎已經等待多時了。
“一大爺，早上好！”閻解成有些緊張地搓著雙手，向何雨柱問好。
早上的時候，爸媽千叮嚀萬囑咐讓他嘴巴甜一點，別擺臉色。
何雨柱微笑著點了點頭，迴答道：“你們來得挺早啊！”
三大媽接過話頭說：“我們也是剛來不久，我擔心會耽誤事，所以五點鍾就叫解成起床了。”
三個人一輛自行車，根本不夠用。
何雨柱毫不猶豫地掏出錢來，遞給三大媽和閻解成，讓他們去坐公交車。
“一大爺，不用，我們走著去就行了。”三大媽連忙擺手，表示拒絕。
然而，何雨柱卻將錢強硬地塞給閻解成。
他坦誠地說：“我們今天有很多事情要做，你們早點到，可以早點開始工作。”
一聽這話，三大媽就不再推辭了，可不能耽擱了一大爺的大事。
目送著三大媽帶著閻解成上了公交車，何雨柱腳下一蹬，迅速的趕往小洋房。
二十多分鍾後，距離小洋房不遠的巷子。
何雨柱正從空間裏麵移出一個大背簍，裏麵裝著他的工具箱，還有工作服。
接著，他又迅速的拿出一個飯盒，裏麵裝著熱氣騰騰的大肉餃子。
何雨柱坐在自行車上，一口一個大肉餃子，吃的心滿意足。
別說什麽他小氣，都不拿去跟三大媽她們一起吃，他這可是純肉的餃子。
給三大媽她們吃，那就是他在給自己找事情。
人性不可隨意試探，氣別人有，笑自己無是人的劣根性。
吃完飯，漱了個口，何雨柱推著車繼續走。
“何師傅，早上好。”江明笑著迎上前，“早上吃了嗎？家裏麵的廚師準備了點包子饅頭你隨便選。”
何雨柱擺擺手，把自行車推到後麵放著，說道：“江管家，你別客氣，我早上吃了過來的。”
一走進後廚，何雨柱眼睛掃了一下地上擺著的食材。
他把工作圍腰取出來，讓三大媽和閻解成兩個人都給穿上。
接著，何雨柱戴上廚師帽，拿出他的如意寶刀。
瞬間，他整個人的變得嚴肅又認真。
今天他安排了粵菜、川菜、譚家菜三大菜係。
每道菜係都有著各自獨特的做法，其中粵菜更是對食材新鮮度最高。
粵菜的口味上以 清、鮮、嫩、爽為主，並有 “五滋”（香、酥、脆、肥、濃）、 “六味”（酸、甜、苦、辣、鹹、鮮）之別。（來源於網絡）
何雨柱彎腰掀開超大的木箱子，裏麵裝著連夜讓人送過來的海鮮。
瑪德……有錢有權可真好，現在這年代能吃上一口海鮮可不容易。
旁邊的閻解成是第一次看何雨柱下廚，瞪大眼睛感覺像是在看變魔術。
隻見何雨柱手裏麵拿著大菜刀，唰唰唰的光影閃過，肉菜都成了不同形狀。
沉浸在工作的何雨柱，可沒有功夫理這些，他心中根據定的菜單迅速的起鍋燒油，煎炸烹煮都用上。
不用多長時間。
廚房裏麵就彌漫著各種誘人的香味。
江明心中慶幸不已，得虧他昨天彎腰快。
別看何雨柱年紀小，尼瑪這刀工，這廚藝，已經勝過了他見過的幾位特級廚師了。
“嗯……好香啊！”婁小娥站在後花園，聞著空氣中飄散的鮮香，忍不住發出感歎。
真的，太香了，香迷糊了，她感覺就有個鉤子一直在勾引著她。
她的腿忍不住的就轉了彎，從原本要去采鮮花跑去了後廚裏麵。
越是要到後廚，那香味越是霸道，婁小娥差點忍不住流口水。
江明是最先發現婁小娥到了的，趕緊湊上前說道：“小姐，後廚油煙大，等會把你衣服熏的有味道了。”
“能把我熏成這麽香，那我心甘情願。”婁小娥認真的說道。
江明？？？不是，大小姐，你要不要聽聽你自己在說什麽胡言亂語？
不過，作為一個專業的管家，江明心裏麵再瘋狂吐槽，臉上的神情都是笑容滿麵。
看了一會兒何雨柱的魔術表演，婁小娥摸了摸肚子悄悄的走了。
她要去換條裙子，現在穿的粉色旗袍貼身，等會吃多了容易顯出肚子來。
十一點五十分。
何雨柱放下鍋鏟，收工。
他接過三大媽遞過來的茶水，喝了一大半，才舒服了不少。
“江管家，可以安排人上菜了。”何雨柱放下茶杯說道。
江明笑的牙不見眼，揮手吩咐幫工開始幹活。
剛才小姐都讓人來問了，怎麽還不上菜，客人都餓了。
一道菜接著一道菜的上桌，端菜的幫工要不是帶著口罩，那口水都要滴到盤子裏麵了。
這邊，婁廠長夫婦也開始邀請客人移步到飯廳入座。
“婁廠長，你今天可是大手筆，找了三位大廚來呢？”有人調侃道。
婁廠長神秘一笑，坦言道：“崔兄，你這話說錯了，這些啊都是出自一位廚師之手。”
崔碩可不相信，搖了搖頭，說道：“婁兄，你不誠實了。”
“大家先吃飯，等會啊，我讓這位大廚出來見見，給你們介紹下。”婁廠長也不多言，伸手催促大家趕緊動筷子。
何雨柱洗漱完，關上房門就進了空間忙活。
空間的木頭桌子上麵，已經擺上了油鹽醬醋等調味品。
粵菜 用料十分廣泛，不僅主料豐富，而且配料和調料亦十分豐富，菜品講求色、香、味，型，且以味鮮為主體。
明天的宴席，是何雨柱第一次在外麵做粵菜。
為了保證口感，他準備貴妃白切雞、燒鵝、蠔黃鳳爪這三道菜在空間裏麵處理好，明天直接移形換影。
接著，他意念一動，從雞圈裏麵抓出三條大小勻稱的活雞宰殺去毛，清除骨頭裏麵雜質。
然後，鍋中燒沸水，何雨柱先把雞下去過一過水撈出來讓雞皮緊實。
等雞肉瀝幹水分了，他又重新往大鐵鍋裏麵摻水，放入大蔥，生薑，白酒，適量鹽。
最後，放入雞肉，大火燒開水沸騰後轉中小火慢煮半個小時。
何雨柱趁著雞肉慢煮的時間，又開始拿起刀處理燒鵝和鳳爪。
在空間忙活了兩個多小時，何雨柱肚子都餓了，他又吃了點剛出鍋的烤雞，才出了空間躺床上。
這一夜，何雨柱睡得十分香甜。
清晨五點半，天空還沒有完全亮起。
但何雨柱卻早已從床上爬起，迅速洗漱後，便推出自行車，離開了家門。
穿過中院，來到前院，何雨柱一眼就看到了站在前院門口的三大媽和閻解成。
他們似乎已經等待多時了。
“一大爺，早上好！”閻解成有些緊張地搓著雙手，向何雨柱問好。
早上的時候，爸媽千叮嚀萬囑咐讓他嘴巴甜一點，別擺臉色。
何雨柱微笑著點了點頭，迴答道：“你們來得挺早啊！”
三大媽接過話頭說：“我們也是剛來不久，我擔心會耽誤事，所以五點鍾就叫解成起床了。”
三個人一輛自行車，根本不夠用。
何雨柱毫不猶豫地掏出錢來，遞給三大媽和閻解成，讓他們去坐公交車。
“一大爺，不用，我們走著去就行了。”三大媽連忙擺手，表示拒絕。
然而，何雨柱卻將錢強硬地塞給閻解成。
他坦誠地說：“我們今天有很多事情要做，你們早點到，可以早點開始工作。”
一聽這話，三大媽就不再推辭了，可不能耽擱了一大爺的大事。
目送著三大媽帶著閻解成上了公交車，何雨柱腳下一蹬，迅速的趕往小洋房。
二十多分鍾後，距離小洋房不遠的巷子。
何雨柱正從空間裏麵移出一個大背簍，裏麵裝著他的工具箱，還有工作服。
接著，他又迅速的拿出一個飯盒，裏麵裝著熱氣騰騰的大肉餃子。
何雨柱坐在自行車上，一口一個大肉餃子，吃的心滿意足。
別說什麽他小氣，都不拿去跟三大媽她們一起吃，他這可是純肉的餃子。
給三大媽她們吃，那就是他在給自己找事情。
人性不可隨意試探，氣別人有，笑自己無是人的劣根性。
吃完飯，漱了個口，何雨柱推著車繼續走。
“何師傅，早上好。”江明笑著迎上前，“早上吃了嗎？家裏麵的廚師準備了點包子饅頭你隨便選。”
何雨柱擺擺手，把自行車推到後麵放著，說道：“江管家，你別客氣，我早上吃了過來的。”
一走進後廚，何雨柱眼睛掃了一下地上擺著的食材。
他把工作圍腰取出來，讓三大媽和閻解成兩個人都給穿上。
接著，何雨柱戴上廚師帽，拿出他的如意寶刀。
瞬間，他整個人的變得嚴肅又認真。
今天他安排了粵菜、川菜、譚家菜三大菜係。
每道菜係都有著各自獨特的做法，其中粵菜更是對食材新鮮度最高。
粵菜的口味上以 清、鮮、嫩、爽為主，並有 “五滋”（香、酥、脆、肥、濃）、 “六味”（酸、甜、苦、辣、鹹、鮮）之別。（來源於網絡）
何雨柱彎腰掀開超大的木箱子，裏麵裝著連夜讓人送過來的海鮮。
瑪德……有錢有權可真好，現在這年代能吃上一口海鮮可不容易。
旁邊的閻解成是第一次看何雨柱下廚，瞪大眼睛感覺像是在看變魔術。
隻見何雨柱手裏麵拿著大菜刀，唰唰唰的光影閃過，肉菜都成了不同形狀。
沉浸在工作的何雨柱，可沒有功夫理這些，他心中根據定的菜單迅速的起鍋燒油，煎炸烹煮都用上。
不用多長時間。
廚房裏麵就彌漫著各種誘人的香味。
江明心中慶幸不已，得虧他昨天彎腰快。
別看何雨柱年紀小，尼瑪這刀工，這廚藝，已經勝過了他見過的幾位特級廚師了。
“嗯……好香啊！”婁小娥站在後花園，聞著空氣中飄散的鮮香，忍不住發出感歎。
真的，太香了，香迷糊了，她感覺就有個鉤子一直在勾引著她。
她的腿忍不住的就轉了彎，從原本要去采鮮花跑去了後廚裏麵。
越是要到後廚，那香味越是霸道，婁小娥差點忍不住流口水。
江明是最先發現婁小娥到了的，趕緊湊上前說道：“小姐，後廚油煙大，等會把你衣服熏的有味道了。”
“能把我熏成這麽香，那我心甘情願。”婁小娥認真的說道。
江明？？？不是，大小姐，你要不要聽聽你自己在說什麽胡言亂語？
不過，作為一個專業的管家，江明心裏麵再瘋狂吐槽，臉上的神情都是笑容滿麵。
看了一會兒何雨柱的魔術表演，婁小娥摸了摸肚子悄悄的走了。
她要去換條裙子，現在穿的粉色旗袍貼身，等會吃多了容易顯出肚子來。
十一點五十分。
何雨柱放下鍋鏟，收工。
他接過三大媽遞過來的茶水，喝了一大半，才舒服了不少。
“江管家，可以安排人上菜了。”何雨柱放下茶杯說道。
江明笑的牙不見眼，揮手吩咐幫工開始幹活。
剛才小姐都讓人來問了，怎麽還不上菜，客人都餓了。
一道菜接著一道菜的上桌，端菜的幫工要不是帶著口罩，那口水都要滴到盤子裏麵了。
這邊，婁廠長夫婦也開始邀請客人移步到飯廳入座。
“婁廠長，你今天可是大手筆，找了三位大廚來呢？”有人調侃道。
婁廠長神秘一笑，坦言道：“崔兄，你這話說錯了，這些啊都是出自一位廚師之手。”
崔碩可不相信，搖了搖頭，說道：“婁兄，你不誠實了。”
“大家先吃飯，等會啊，我讓這位大廚出來見見，給你們介紹下。”婁廠長也不多言，伸手催促大家趕緊動筷子。