夜幕降臨,嶺南老街漸漸熱鬧了起來。路燈下的青石板路被人群擠滿,食物的香氣彌漫在空氣中。林粵生挑了個街口的攤位,支起一張簡陋的小桌,掛上手寫的菜單,上麵隻有兩道菜:豆豉蒸鳳爪和蟹黃包。
“粵生,你真的確定就靠這兩樣能行?”葉婉婷擔憂地問。她手裏捧著一鍋剛出爐的蟹黃包,香氣撲鼻。
“行不行,要試過才知道。”林粵生挽起袖子,目光堅定。他知道如今的年輕顧客追求的是味道和體驗,隻要抓住他們的胃,未來的路就有機會。
第一位顧客是一對年輕情侶,看到攤位前簡陋的布置,眉頭微皺。
“這鳳爪能好吃?看起來很普通啊。”男孩抱著手臂,猶豫著問。
林粵生微微一笑,“不試試怎麽知道?我們家的豆豉蒸鳳爪選用新鮮雞爪,先用獨家秘製調料醃製,再用小火慢蒸,讓每一塊肉都嫩滑入味,吃一口絕對不會後悔。”
女孩子聞了聞空氣中的香味,忍不住說道:“那我們先試試這鳳爪吧,來一份。”
林粵生動作嫻熟地將剛出鍋的鳳爪盛到小碟裏,灑上一點香蔥。“請慢用。”
女孩小心夾起一塊鳳爪,咬了一口,眼睛頓時一亮:“哇!真的好嫩,味道很豐富,有點辣又有點甜,真好吃!”
男孩見狀,趕緊拿了一塊嚐,臉上的懷疑瞬間消失。“可以,這味道絕了,老板,蟹黃包也來一份!”
隨著第一對顧客滿意離開,周圍的人注意到攤位前的熱鬧,漸漸圍了過來。
“哎,剛才那個女孩吃的是什麽?看她表情那麽誇張。”
“好像是鳳爪,還有蟹黃包。聞著挺香的,要不要試試?”
林粵生眼看人群聚攏,心裏暗自高興。他抬起聲音說道:“大家別猶豫,這豆豉蒸鳳爪可是傳承嶺南百年的經典做法,蟹黃包則是我們店的獨家秘製,不試絕對後悔!”
人群中一個大叔試探地說道:“行,給我來兩樣,我嚐嚐到底怎麽樣。”
不一會兒,攤位前的小桌上擺滿了鳳爪和蟹黃包。每一口下去,顧客的臉上都流露出滿足的表情,讚歎聲此起彼伏。
“老板,這蟹黃包裏的餡怎麽這麽鮮?簡直入口即化!”
“還有這鳳爪,豆豉味濃鬱得恰到好處,一點都不膩!”
就在林粵生的攤位越來越熱鬧時,街對麵一家大排檔的老板看不下去了。他抬高嗓門喊道:“大家快來我這裏試試!烤串啤酒統統半價,比這邊的便宜多了!”
一些還在猶豫的顧客立刻動搖了,有幾個人甚至已經朝對麵走去。
葉婉婷著急了:“粵生,要不我們也降點價?”
林粵生搖了搖頭,“降價是短期的,咱們拚的是味道和服務。”他沉思了一會兒,靈機一動,對著人群喊道:“各位!今天點菜的顧客,隻要上傳一張咱們菜品的照片到朋友圈,配上一句話推薦,就送一份免費飲品!”
年輕人最愛這種互動方式,頓時興趣大增,紛紛拿出手機拍照發圈。一時間,朋友圈被林記夜市攤的鳳爪和蟹黃包刷屏。
隨著越來越多顧客湧來,林粵生和葉婉婷忙得不可開交,攤位前排起了長長的隊伍。直到深夜收攤時,鍋裏的鳳爪和蟹黃包早已賣空,賺得滿滿一箱現金。
“粵生!今晚賺了快一千塊!”葉婉婷激動地數著錢,臉上滿是笑容。
林粵生抹了一把汗,笑著說道:“這才剛開始呢,明天咱們再多準備點,爭取把隔壁的顧客都搶過來!”
站在夜市的燈光下,他看著街道上漸漸散去的人群,腦海中浮現出更大的目標。嶺南美食的傳承,林記的崛起,這條路才剛剛開始。
夜深人靜,夜市攤的最後一盞燈熄滅,葉婉婷用手帕擦了擦額頭的汗珠,臉上滿是滿足的笑意。
“粵生,沒想到我們今晚會這麽火爆!這簡直比之前幾天加起來賺得都多!”葉婉婷激動地說道。
林粵生將最後的餐具收進車裏,笑著點頭:“這才是開始,婉婷。接下來,咱們要趁熱打鐵,把林記的口碑打出去!”
葉婉婷看著他自信的眼神,心中莫名湧起一陣暖意。從林粵生重拾鬥誌的那一刻起,她就覺得他和過去完全不同了。
“接下來你有什麽計劃?”她忍不住問道。
林粵生沉思片刻,說道:“明天,我們要增加一些新的小吃。我想推出‘廣式糖水’,搭配鳳爪和蟹黃包,讓客人多一些選擇。你幫我查查附近的批發市場,咱們早點去備料。”
葉婉婷點頭應下,心裏卻開始佩服起林粵生的膽識和想法。
新的挑戰:林記糖水的實驗
第二天清晨,林粵生和葉婉婷早早出門,找到了一家物美價廉的批發市場,買迴了製作糖水的紅豆、椰漿、芋頭等食材。
在廚房裏,林粵生一邊翻看腦海中的“廚神係統”指引,一邊嚐試製作糖水。他選擇了嶺南經典的椰汁紅豆沙作為切入點。
係統提示音隨之響起:
【任務發布:製作一碗完美的椰汁紅豆沙(評分不低於90分)。任務獎勵:糖水改良技術+1,隨機粵菜食譜一份。】
林粵生深吸一口氣,將紅豆用小火慢慢熬煮,加入適量的冰糖調味,再倒入新鮮椰汁調和,最後撒上一點點碎椰絲增香。一碗熱氣騰騰的紅豆沙完成時,係統提示再次響起:
【恭喜宿主,椰汁紅豆沙評分91分!獎勵已發放!】
林粵生立刻感覺到腦海中多了一些關於糖水製作的靈感,他不由感歎係統的神奇。
夜市新戰場:糖水的登場
夜市再開,攤位前的菜單上新增了一行字——“椰汁紅豆沙,限量供應”。
葉婉婷忙前忙後幫忙招唿客人,不斷把椰汁紅豆沙端上桌。很快,顧客的反響熱烈。
“這糖水入口香滑,甜度剛好,椰汁的味道特別濃鬱,真不錯!”
“老板,這糖水每天都賣嗎?我要帶家人一起來試試!”
糖水的加入讓林粵生的攤位更加火爆,不少人甚至專門排隊等待。
然而,就在林記夜市攤越來越紅火的時候,隔壁攤位的大排檔老板再次坐不住了。他開始模仿林粵生的模式,推出低價糖水,企圖搶迴顧客。
“他們那個紅豆沙算什麽,來我這兒,全場糖水兩塊錢一碗!”大排檔老板吆喝道。
一時間,林粵生的攤位前顧客稀疏了一些。葉婉婷皺眉說道:“他們這是惡意競爭,咱們怎麽辦?”
林粵生笑了笑,毫不慌張。“別急,味道才是王道。明天我們推出新品‘雙皮奶’,讓顧客自己來選擇。”
“粵生,你真的確定就靠這兩樣能行?”葉婉婷擔憂地問。她手裏捧著一鍋剛出爐的蟹黃包,香氣撲鼻。
“行不行,要試過才知道。”林粵生挽起袖子,目光堅定。他知道如今的年輕顧客追求的是味道和體驗,隻要抓住他們的胃,未來的路就有機會。
第一位顧客是一對年輕情侶,看到攤位前簡陋的布置,眉頭微皺。
“這鳳爪能好吃?看起來很普通啊。”男孩抱著手臂,猶豫著問。
林粵生微微一笑,“不試試怎麽知道?我們家的豆豉蒸鳳爪選用新鮮雞爪,先用獨家秘製調料醃製,再用小火慢蒸,讓每一塊肉都嫩滑入味,吃一口絕對不會後悔。”
女孩子聞了聞空氣中的香味,忍不住說道:“那我們先試試這鳳爪吧,來一份。”
林粵生動作嫻熟地將剛出鍋的鳳爪盛到小碟裏,灑上一點香蔥。“請慢用。”
女孩小心夾起一塊鳳爪,咬了一口,眼睛頓時一亮:“哇!真的好嫩,味道很豐富,有點辣又有點甜,真好吃!”
男孩見狀,趕緊拿了一塊嚐,臉上的懷疑瞬間消失。“可以,這味道絕了,老板,蟹黃包也來一份!”
隨著第一對顧客滿意離開,周圍的人注意到攤位前的熱鬧,漸漸圍了過來。
“哎,剛才那個女孩吃的是什麽?看她表情那麽誇張。”
“好像是鳳爪,還有蟹黃包。聞著挺香的,要不要試試?”
林粵生眼看人群聚攏,心裏暗自高興。他抬起聲音說道:“大家別猶豫,這豆豉蒸鳳爪可是傳承嶺南百年的經典做法,蟹黃包則是我們店的獨家秘製,不試絕對後悔!”
人群中一個大叔試探地說道:“行,給我來兩樣,我嚐嚐到底怎麽樣。”
不一會兒,攤位前的小桌上擺滿了鳳爪和蟹黃包。每一口下去,顧客的臉上都流露出滿足的表情,讚歎聲此起彼伏。
“老板,這蟹黃包裏的餡怎麽這麽鮮?簡直入口即化!”
“還有這鳳爪,豆豉味濃鬱得恰到好處,一點都不膩!”
就在林粵生的攤位越來越熱鬧時,街對麵一家大排檔的老板看不下去了。他抬高嗓門喊道:“大家快來我這裏試試!烤串啤酒統統半價,比這邊的便宜多了!”
一些還在猶豫的顧客立刻動搖了,有幾個人甚至已經朝對麵走去。
葉婉婷著急了:“粵生,要不我們也降點價?”
林粵生搖了搖頭,“降價是短期的,咱們拚的是味道和服務。”他沉思了一會兒,靈機一動,對著人群喊道:“各位!今天點菜的顧客,隻要上傳一張咱們菜品的照片到朋友圈,配上一句話推薦,就送一份免費飲品!”
年輕人最愛這種互動方式,頓時興趣大增,紛紛拿出手機拍照發圈。一時間,朋友圈被林記夜市攤的鳳爪和蟹黃包刷屏。
隨著越來越多顧客湧來,林粵生和葉婉婷忙得不可開交,攤位前排起了長長的隊伍。直到深夜收攤時,鍋裏的鳳爪和蟹黃包早已賣空,賺得滿滿一箱現金。
“粵生!今晚賺了快一千塊!”葉婉婷激動地數著錢,臉上滿是笑容。
林粵生抹了一把汗,笑著說道:“這才剛開始呢,明天咱們再多準備點,爭取把隔壁的顧客都搶過來!”
站在夜市的燈光下,他看著街道上漸漸散去的人群,腦海中浮現出更大的目標。嶺南美食的傳承,林記的崛起,這條路才剛剛開始。
夜深人靜,夜市攤的最後一盞燈熄滅,葉婉婷用手帕擦了擦額頭的汗珠,臉上滿是滿足的笑意。
“粵生,沒想到我們今晚會這麽火爆!這簡直比之前幾天加起來賺得都多!”葉婉婷激動地說道。
林粵生將最後的餐具收進車裏,笑著點頭:“這才是開始,婉婷。接下來,咱們要趁熱打鐵,把林記的口碑打出去!”
葉婉婷看著他自信的眼神,心中莫名湧起一陣暖意。從林粵生重拾鬥誌的那一刻起,她就覺得他和過去完全不同了。
“接下來你有什麽計劃?”她忍不住問道。
林粵生沉思片刻,說道:“明天,我們要增加一些新的小吃。我想推出‘廣式糖水’,搭配鳳爪和蟹黃包,讓客人多一些選擇。你幫我查查附近的批發市場,咱們早點去備料。”
葉婉婷點頭應下,心裏卻開始佩服起林粵生的膽識和想法。
新的挑戰:林記糖水的實驗
第二天清晨,林粵生和葉婉婷早早出門,找到了一家物美價廉的批發市場,買迴了製作糖水的紅豆、椰漿、芋頭等食材。
在廚房裏,林粵生一邊翻看腦海中的“廚神係統”指引,一邊嚐試製作糖水。他選擇了嶺南經典的椰汁紅豆沙作為切入點。
係統提示音隨之響起:
【任務發布:製作一碗完美的椰汁紅豆沙(評分不低於90分)。任務獎勵:糖水改良技術+1,隨機粵菜食譜一份。】
林粵生深吸一口氣,將紅豆用小火慢慢熬煮,加入適量的冰糖調味,再倒入新鮮椰汁調和,最後撒上一點點碎椰絲增香。一碗熱氣騰騰的紅豆沙完成時,係統提示再次響起:
【恭喜宿主,椰汁紅豆沙評分91分!獎勵已發放!】
林粵生立刻感覺到腦海中多了一些關於糖水製作的靈感,他不由感歎係統的神奇。
夜市新戰場:糖水的登場
夜市再開,攤位前的菜單上新增了一行字——“椰汁紅豆沙,限量供應”。
葉婉婷忙前忙後幫忙招唿客人,不斷把椰汁紅豆沙端上桌。很快,顧客的反響熱烈。
“這糖水入口香滑,甜度剛好,椰汁的味道特別濃鬱,真不錯!”
“老板,這糖水每天都賣嗎?我要帶家人一起來試試!”
糖水的加入讓林粵生的攤位更加火爆,不少人甚至專門排隊等待。
然而,就在林記夜市攤越來越紅火的時候,隔壁攤位的大排檔老板再次坐不住了。他開始模仿林粵生的模式,推出低價糖水,企圖搶迴顧客。
“他們那個紅豆沙算什麽,來我這兒,全場糖水兩塊錢一碗!”大排檔老板吆喝道。
一時間,林粵生的攤位前顧客稀疏了一些。葉婉婷皺眉說道:“他們這是惡意競爭,咱們怎麽辦?”
林粵生笑了笑,毫不慌張。“別急,味道才是王道。明天我們推出新品‘雙皮奶’,讓顧客自己來選擇。”