第141章 問題我來解決
逼她換嫁後,全家哭著求原諒 作者:淼淼喵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
盡管秦時淮心中疑惑,但他還是實誠的向蘇若錦匯報道:
“那是因為離憂堂的武器店此前打了許多的鍋具,那些店家見武器店有現成的鍋具,買迴來後就直接開業了。
“火鍋菜色本來就沒太大的技術含量,有了鍋與湯,再加上有點特色的配菜,就能成了。
“本來我也早就料想到同行會競相模仿,本想著怎麽也能拖一個月,這些競爭對手才會成規模,卻沒想到不過短短七天,帝都就已經開起了這麽多的火鍋店。
“百姓對火鍋就不再感到新鮮了,顧客自然就難以留得住。”
這道理蘇若錦也是明白的,原本一新鮮事,隻有一家店有,大家互相攀比,成為潮流,那家店自然就水漲船高。
但若所有人都跟風,本來是隻能到一家店才能吃到的特色,現在變成隨便找一家店都能吃,那原本的潮流就變成了平常事,百姓也不再稀罕這火鍋料理了。
兩人正討論著,下方突然傳來了鬧事的客人大聲嚷嚷道:
“你們店的火鍋也太難吃了吧,放的湯料竟然隻有清水和辣椒,旁邊幾家店同樣的價格,人家給的可是牛骨湯。”
這話頓時讓蘇若錦心中一驚,這不過是幾天的時間,怎麽帝都的火鍋店不但開起來了,還卷成這樣了?
這價格放牛骨?!
那些同行還能賺錢嗎?
她忍不住看向秦時淮,眼神中透著責難,似乎在述說著,這事你怎麽沒有調查到?
秦時淮此時也是無奈,這些店開得如此的快又多,他怎麽可能逐一去調查這些店裏的火鍋都分別用了什麽湯底。
不過,湯底這個策略,倒是他沒有想到的。
這一點蘇若錦倒是想到了,隻是她覺得這些古人哪裏懂什麽湯底,怎麽便宜簡單就怎麽來,所以就給了清湯和辣椒做湯底就了事。
隻想著若競爭對手前來模仿,她才把濃湯底這個底牌拿出來,然後再次碾壓競爭對手。
卻沒想到,竟然還有人像是能提前預知一般,把湯底玩出了花樣。
提前預知?
這頓時讓蘇若錦心中一驚,才迴過神來,急忙問道:
“溫玥是怎麽會想到提前做鍋具的?”
這點秦時淮倒是知道,隻是真的如那鐵匠店掌櫃說的那樣?
“據鐵匠鋪的掌櫃說道,是溫玥覺得既然都是打鐵的,逐家逐戶都要用鍋煮飯,覺得賣鍋比賣鐵具有市場,於是就都讓他們打鍋去了。”
蘇若錦聽著也遲疑了,這理由她竟然沒法反駁。
但真的是溫玥恰好瞎貓抓了死老鼠,撞大運了?
以此刻帝都火鍋店的規模來看,現在所有的店家都還是在投資階段,唯一賺錢的就是溫玥的那鐵匠鋪,還是賺的盆滿缽滿的。
但蘇若錦還是覺得這事透著一絲怪異,不過這已成事實,糾結也沒用,還不如想辦法如何挽救這火鍋店的生意。
畢竟她花了這麽大的精力去宣傳,可不是為了便宜那些跟風的店家以及溫玥的鐵匠鋪的。
如此想著,蘇若錦連忙讓秦時淮去調查那些火鍋湯底是怎麽迴事。
另一邊,離憂堂內,幾個主要管事也在給溫玥匯報著近期的工作。
朱成最先匯報,實在是他最近幹的活過分出色,讓他忍不住第一個站了出來匯報。
“迴主子,如主子所料,我們提前準備的那批鍋具已經統統被那些跟風的店家搶購一空。
“經過此事,應該所有人都隻會以為這鐵匠鋪已經轉為民用具製作,不會往武器方向去設想。
“加上如此大量鍋具銷售如此大量,可以成功掩蓋我們製作武器的爐子,把邊城需要的武器運出去。
“向朝廷采辦精鐵的理由也十分充分,估計工部看在離憂堂的份上會輕鬆審批下來。”
溫玥點了點頭,這是她此前得知時辦被秦時淮盯上後想到的計策。
既然秦時淮被太子所救,太子又是個怕事的,最好的辦法就是讓秦時淮換個身份繼續幫太子工作。
所以她輕易就猜到了秦時淮去了蘇若錦的身邊。
上輩子蘇若錦是扶太子上位的核心人物,再加上在她脫離蘇家後,蘇家就再沒人能管營商,秦時淮就是一個極好的助手。
至於火鍋店這個點子,上輩子蘇若錦就用過了,她也不覺得意外。
不過,上輩子在她的操盤下,蘇家是賺得盆滿缽滿的,根本就沒有給競爭對手插足的機會。
因為她知道,美食這東西,新奇不是最重要的,重要的始終是美食的味道,讓人吃過一次後,還想吃第二次。
所以,她在得到了蘇若錦的點子後,是有做了精細的改良與設計的。
這火鍋最重要的味道就來自於湯底,所以湯底的搭配就顯得極為重要了。
想到這,她不由得轉向許嬌,問道:“你這邊的狀況如何?”
“奴婢按照主子吩咐的,挑了十個背景清白又能言善道的姐妹核心培養了起來。
“這次遊說店家開火鍋店就是她們的首要任務,所以大家都鉚足了勁,要一較高下。
“另外,按照主子的計劃,與莊子合作的食材也順勢成功推銷給了這些店家。
“有不少店家反饋,我們莊子的食材新鮮,以後不僅僅是火鍋會使用,後續的食材采購也達成了協議。”
溫玥點了點頭,對於許嬌的安排很是滿意,但有一點她還是得提點道:
“你組建的這個姐妹團,幹脆另建個組織名號,從離憂堂獨立開來,不要被其他人發現她們與我們有關聯。”
許嬌點了點頭,立即就明白了溫玥的意思。
若有心人得知賣湯底料的與賣鐵鍋的是同一個東家,自然就會立即猜到這是他們離憂堂在背後做的局。
“奴婢會與姐妹們商議,整理好後續計劃,會再向主子稟報。”
蘇誌遠這邊最近是最忙碌的,因為前段時間的一場大雪,讓帝都的百姓終於體會到了暖屋的好處,前來請蘇誌遠團隊去搭建暖屋的百姓就愈發的多了起來。
但畢竟人手有限,沒辦法逐一滿足這些百姓的需求。
聞言溫玥眉頭緊皺著,確實光憑離憂堂的匠人是不足以幫助這麽多的百姓建暖屋。
即使她在離憂堂準備了十幾間暖屋,也隻能讓一些真正有困難的人作為臨時避寒所。
再過一些時日,天氣就會更寒冷,百姓暖屋的製作進度確實是需要加快。
既然離憂堂是打著皇家的旗號給百姓做善舉,現在有困難了,當然還是需要找朝廷幫忙。
如此想著,她點了點頭,就安排道:
“你先把那些有前來提需求的百姓做好登記,後續的匠人跟不上的事情,我來解決。”
“那是因為離憂堂的武器店此前打了許多的鍋具,那些店家見武器店有現成的鍋具,買迴來後就直接開業了。
“火鍋菜色本來就沒太大的技術含量,有了鍋與湯,再加上有點特色的配菜,就能成了。
“本來我也早就料想到同行會競相模仿,本想著怎麽也能拖一個月,這些競爭對手才會成規模,卻沒想到不過短短七天,帝都就已經開起了這麽多的火鍋店。
“百姓對火鍋就不再感到新鮮了,顧客自然就難以留得住。”
這道理蘇若錦也是明白的,原本一新鮮事,隻有一家店有,大家互相攀比,成為潮流,那家店自然就水漲船高。
但若所有人都跟風,本來是隻能到一家店才能吃到的特色,現在變成隨便找一家店都能吃,那原本的潮流就變成了平常事,百姓也不再稀罕這火鍋料理了。
兩人正討論著,下方突然傳來了鬧事的客人大聲嚷嚷道:
“你們店的火鍋也太難吃了吧,放的湯料竟然隻有清水和辣椒,旁邊幾家店同樣的價格,人家給的可是牛骨湯。”
這話頓時讓蘇若錦心中一驚,這不過是幾天的時間,怎麽帝都的火鍋店不但開起來了,還卷成這樣了?
這價格放牛骨?!
那些同行還能賺錢嗎?
她忍不住看向秦時淮,眼神中透著責難,似乎在述說著,這事你怎麽沒有調查到?
秦時淮此時也是無奈,這些店開得如此的快又多,他怎麽可能逐一去調查這些店裏的火鍋都分別用了什麽湯底。
不過,湯底這個策略,倒是他沒有想到的。
這一點蘇若錦倒是想到了,隻是她覺得這些古人哪裏懂什麽湯底,怎麽便宜簡單就怎麽來,所以就給了清湯和辣椒做湯底就了事。
隻想著若競爭對手前來模仿,她才把濃湯底這個底牌拿出來,然後再次碾壓競爭對手。
卻沒想到,竟然還有人像是能提前預知一般,把湯底玩出了花樣。
提前預知?
這頓時讓蘇若錦心中一驚,才迴過神來,急忙問道:
“溫玥是怎麽會想到提前做鍋具的?”
這點秦時淮倒是知道,隻是真的如那鐵匠店掌櫃說的那樣?
“據鐵匠鋪的掌櫃說道,是溫玥覺得既然都是打鐵的,逐家逐戶都要用鍋煮飯,覺得賣鍋比賣鐵具有市場,於是就都讓他們打鍋去了。”
蘇若錦聽著也遲疑了,這理由她竟然沒法反駁。
但真的是溫玥恰好瞎貓抓了死老鼠,撞大運了?
以此刻帝都火鍋店的規模來看,現在所有的店家都還是在投資階段,唯一賺錢的就是溫玥的那鐵匠鋪,還是賺的盆滿缽滿的。
但蘇若錦還是覺得這事透著一絲怪異,不過這已成事實,糾結也沒用,還不如想辦法如何挽救這火鍋店的生意。
畢竟她花了這麽大的精力去宣傳,可不是為了便宜那些跟風的店家以及溫玥的鐵匠鋪的。
如此想著,蘇若錦連忙讓秦時淮去調查那些火鍋湯底是怎麽迴事。
另一邊,離憂堂內,幾個主要管事也在給溫玥匯報著近期的工作。
朱成最先匯報,實在是他最近幹的活過分出色,讓他忍不住第一個站了出來匯報。
“迴主子,如主子所料,我們提前準備的那批鍋具已經統統被那些跟風的店家搶購一空。
“經過此事,應該所有人都隻會以為這鐵匠鋪已經轉為民用具製作,不會往武器方向去設想。
“加上如此大量鍋具銷售如此大量,可以成功掩蓋我們製作武器的爐子,把邊城需要的武器運出去。
“向朝廷采辦精鐵的理由也十分充分,估計工部看在離憂堂的份上會輕鬆審批下來。”
溫玥點了點頭,這是她此前得知時辦被秦時淮盯上後想到的計策。
既然秦時淮被太子所救,太子又是個怕事的,最好的辦法就是讓秦時淮換個身份繼續幫太子工作。
所以她輕易就猜到了秦時淮去了蘇若錦的身邊。
上輩子蘇若錦是扶太子上位的核心人物,再加上在她脫離蘇家後,蘇家就再沒人能管營商,秦時淮就是一個極好的助手。
至於火鍋店這個點子,上輩子蘇若錦就用過了,她也不覺得意外。
不過,上輩子在她的操盤下,蘇家是賺得盆滿缽滿的,根本就沒有給競爭對手插足的機會。
因為她知道,美食這東西,新奇不是最重要的,重要的始終是美食的味道,讓人吃過一次後,還想吃第二次。
所以,她在得到了蘇若錦的點子後,是有做了精細的改良與設計的。
這火鍋最重要的味道就來自於湯底,所以湯底的搭配就顯得極為重要了。
想到這,她不由得轉向許嬌,問道:“你這邊的狀況如何?”
“奴婢按照主子吩咐的,挑了十個背景清白又能言善道的姐妹核心培養了起來。
“這次遊說店家開火鍋店就是她們的首要任務,所以大家都鉚足了勁,要一較高下。
“另外,按照主子的計劃,與莊子合作的食材也順勢成功推銷給了這些店家。
“有不少店家反饋,我們莊子的食材新鮮,以後不僅僅是火鍋會使用,後續的食材采購也達成了協議。”
溫玥點了點頭,對於許嬌的安排很是滿意,但有一點她還是得提點道:
“你組建的這個姐妹團,幹脆另建個組織名號,從離憂堂獨立開來,不要被其他人發現她們與我們有關聯。”
許嬌點了點頭,立即就明白了溫玥的意思。
若有心人得知賣湯底料的與賣鐵鍋的是同一個東家,自然就會立即猜到這是他們離憂堂在背後做的局。
“奴婢會與姐妹們商議,整理好後續計劃,會再向主子稟報。”
蘇誌遠這邊最近是最忙碌的,因為前段時間的一場大雪,讓帝都的百姓終於體會到了暖屋的好處,前來請蘇誌遠團隊去搭建暖屋的百姓就愈發的多了起來。
但畢竟人手有限,沒辦法逐一滿足這些百姓的需求。
聞言溫玥眉頭緊皺著,確實光憑離憂堂的匠人是不足以幫助這麽多的百姓建暖屋。
即使她在離憂堂準備了十幾間暖屋,也隻能讓一些真正有困難的人作為臨時避寒所。
再過一些時日,天氣就會更寒冷,百姓暖屋的製作進度確實是需要加快。
既然離憂堂是打著皇家的旗號給百姓做善舉,現在有困難了,當然還是需要找朝廷幫忙。
如此想著,她點了點頭,就安排道:
“你先把那些有前來提需求的百姓做好登記,後續的匠人跟不上的事情,我來解決。”