第139章 木薯也能做成粉子嗎?
開局八個閨女？我在八零趕海打獵 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三妹手裏抱著一根木薯，認真地看了半天。
“爸爸，這木薯好吃嗎？是什麽味道呀？”
“額……”
林海有些沉默了，說實話，這木薯是啥味道他還真不知道。
林海在上一世，隻用木薯澱粉做過東西吃，但是木薯是什麽味道，他確實是不知道。
林海小時候在農村裏，村裏人好像也有種木薯。
隻不過似乎沒什麽人吃，種來的木薯，基本上都喂豬了。
挖木薯這個活兒還真挺累的，林海和孫大娘一起幹，幹了整整一個上午。
林海累的滿頭大汗，這一上午差不多挖了三分之一的地。
挖出來的木薯，林海大致估算了一下，應該有一千斤的樣子。
這些木薯裝了很多個大麻袋，此時全部壘在了地裏。
其實挖木薯還不是最累的，扛迴家才是最累的。
這一袋子的木薯，差不多就有百八十斤。
雖然迴家的路程不太遠，走路也就十多分鍾。
但是這一趟一趟運的話，肯定是非常累人的。
孫大娘放下鋤頭後，走向這些麻袋，準備往家裏扛。
像這些農村裏的女人們，雖然身形偏瘦，但還是有一把力氣的。
不過林海還是覺得，這樣的活對孫大娘來說，有些太勞累了。
畢竟是年近六十的人了，這要是在路上一不小心閃了腰，那可就得不償失了。
眼看著孫大娘要扛著麻袋走了，林海連忙攔住了她。
“孫大娘，你和孩子們在地裏等一下，我出去一下馬上迴來！”
孫大娘不知道林海要去幹嘛，但還是點了點頭。
“行，你去吧小海，我在這兒看著孩子們。”
林海直奔離這兒最近的那個市場，來到了一輛三輪車的攤位前。
這輛三輪車是這些攤販用來送貨的，林海和老板說了一下，直接租了下來。
這種三輪車雖然不是電動的，要用人力來蹬，不過比自己扛要強多了。
騎著三輪來到田地旁邊，林海和孫大娘一起將麻袋扛上了車。
用這三輪車來迴運了幾趟，就將這1000斤的木薯運到了家。
將這些木薯運迴家後，從麻袋裏倒了出來，堆放在院子裏，堆的像一座小山一樣。
王春花此時已經做好了飯，走到院子裏吆喝道。
“你們咋才迴來呀？快進屋吃飯！”
說完這話後，她看到了院子裏那一大堆的木薯，頓時眼睛瞪得老大。
“哇！你們弄了這麽多木薯迴來！”
林海抹了一把額頭上的汗，笑著和王春花說道。
“這才挖了三分之一，還有好多在地裏沒挖呢！”
王春花今天中午和李月月一起做的飯，昨天吃的太油膩，所以今天主要是煲湯。
用海參和排骨煲了一大鍋湯，王春花一邊喝湯，一邊似乎在想著什麽。
“玉珍妹子，這木薯到底要咋吃呀？我之前聽人說這木薯有毒呢！”
王春花一家一直沒怎麽吃過木薯，而且她之前聽說過鄰村的一個事情。
在隔壁村子裏有一戶人家，家裏種的有木薯。
他們家把木薯煮來吃後，結果三個人全部都中毒了。
一家三口又惡心又嘔吐，頭也昏昏沉沉的，就連臉色都變蒼白了。
當時就把三個人抬著，往衛生院裏送了。
結果送到衛生院後，情況非常嚴重，兩個大人勉強治好了，家裏的孩子卻不幸死掉了。
王春花這個村子裏，原本就不怎麽種木薯吃木薯的，聽說了這個事情之後，更沒人願意種這東西了。
林海對木薯有毒的事情，也稍微了解一些。
生的木薯確實是有毒性的，吃100克就會造成中毒，如果吃一千克就會使人死亡。
不過木薯這個東西，隻要弄熟了的話，吃著就不會有什麽問題了。
在現代的華國人，其實將木薯當做主食吃是很少的，一般都是加工成木薯澱粉。
加工成的木薯澱粉，是完全沒有毒性的，而且還能做成很多獨特的美食。
在奶茶裏麵的珍珠，就是用木薯澱粉做成的。
孫大娘種了這麽多年的木薯，對這個自然是很了解的。
“春花姐，這木薯生的有毒，熟了沒事兒，不過煮熟了也不適合孩子們吃，孩子們的腸胃太弱，最好是做成粉子，一點兒都不帶毒，孩子們也能吃！”
王春花一聽到做成粉子，來了興趣。
“玉珍妹子，這木薯也能做成粉子嗎？”
孫大娘點了點頭，說道。
“對啊，和做紅薯粉子差不多，木薯粉子吃著味道還不錯呢！”
一聽到做紅薯粉子，林海就想起了小時候，在農村裏的經曆。
小時候爺爺奶奶種了好幾畝的紅薯地，畢竟紅薯這東西易成活，而且產量很高。
紅薯的產量是真的高呀，這幾畝地產出的紅薯，簡直是多到驚人。
每次到了收獲紅薯的季節，一天三頓飯，頓頓都是紅薯。
那簡直把林海吃的，看見紅薯都要犯惡心了。
這麽多紅薯吃不完放在那裏，雖然能存放很長一段時間，但時間太久了，會蔫巴會壞。
於是就會將這些紅薯，做成紅薯粉子，就能夠很好地儲存起來了。
每次做紅薯粉子的時候，那簡直是大工程，全家都忙碌起來了。
又是將紅薯給磨碎，又是過濾又是洗粉，又是沉澱又是曬幹！
折騰了好長一段時間，才能得到這紅薯粉子。
紅薯粉子可以做成紅薯涼粉，加上調料拌著吃，味道還挺不錯的。
紅薯粉子也可以再加工一下，做成紅薯粉條子，這粉條子的味道，可比紅薯要好吃多了。
林海想了想，他已經有好多年沒有做過紅薯粉了，還真是有些懷念呀！
不過也沒懷念太久，因為今天下午，他們便要開始做木薯粉了。
在這80年代做木薯粉，那絕對是一個更大的工程！
首先就是給這些木薯削皮，這個工作估計是裏麵最簡單的了。
下一步要將這些木薯，給全部磨碎！
“爸爸，這木薯好吃嗎？是什麽味道呀？”
“額……”
林海有些沉默了，說實話，這木薯是啥味道他還真不知道。
林海在上一世，隻用木薯澱粉做過東西吃，但是木薯是什麽味道，他確實是不知道。
林海小時候在農村裏，村裏人好像也有種木薯。
隻不過似乎沒什麽人吃，種來的木薯，基本上都喂豬了。
挖木薯這個活兒還真挺累的，林海和孫大娘一起幹，幹了整整一個上午。
林海累的滿頭大汗，這一上午差不多挖了三分之一的地。
挖出來的木薯，林海大致估算了一下，應該有一千斤的樣子。
這些木薯裝了很多個大麻袋，此時全部壘在了地裏。
其實挖木薯還不是最累的，扛迴家才是最累的。
這一袋子的木薯，差不多就有百八十斤。
雖然迴家的路程不太遠，走路也就十多分鍾。
但是這一趟一趟運的話，肯定是非常累人的。
孫大娘放下鋤頭後，走向這些麻袋，準備往家裏扛。
像這些農村裏的女人們，雖然身形偏瘦，但還是有一把力氣的。
不過林海還是覺得，這樣的活對孫大娘來說，有些太勞累了。
畢竟是年近六十的人了，這要是在路上一不小心閃了腰，那可就得不償失了。
眼看著孫大娘要扛著麻袋走了，林海連忙攔住了她。
“孫大娘，你和孩子們在地裏等一下，我出去一下馬上迴來！”
孫大娘不知道林海要去幹嘛，但還是點了點頭。
“行，你去吧小海，我在這兒看著孩子們。”
林海直奔離這兒最近的那個市場，來到了一輛三輪車的攤位前。
這輛三輪車是這些攤販用來送貨的，林海和老板說了一下，直接租了下來。
這種三輪車雖然不是電動的，要用人力來蹬，不過比自己扛要強多了。
騎著三輪來到田地旁邊，林海和孫大娘一起將麻袋扛上了車。
用這三輪車來迴運了幾趟，就將這1000斤的木薯運到了家。
將這些木薯運迴家後，從麻袋裏倒了出來，堆放在院子裏，堆的像一座小山一樣。
王春花此時已經做好了飯，走到院子裏吆喝道。
“你們咋才迴來呀？快進屋吃飯！”
說完這話後，她看到了院子裏那一大堆的木薯，頓時眼睛瞪得老大。
“哇！你們弄了這麽多木薯迴來！”
林海抹了一把額頭上的汗，笑著和王春花說道。
“這才挖了三分之一，還有好多在地裏沒挖呢！”
王春花今天中午和李月月一起做的飯，昨天吃的太油膩，所以今天主要是煲湯。
用海參和排骨煲了一大鍋湯，王春花一邊喝湯，一邊似乎在想著什麽。
“玉珍妹子，這木薯到底要咋吃呀？我之前聽人說這木薯有毒呢！”
王春花一家一直沒怎麽吃過木薯，而且她之前聽說過鄰村的一個事情。
在隔壁村子裏有一戶人家，家裏種的有木薯。
他們家把木薯煮來吃後，結果三個人全部都中毒了。
一家三口又惡心又嘔吐，頭也昏昏沉沉的，就連臉色都變蒼白了。
當時就把三個人抬著，往衛生院裏送了。
結果送到衛生院後，情況非常嚴重，兩個大人勉強治好了，家裏的孩子卻不幸死掉了。
王春花這個村子裏，原本就不怎麽種木薯吃木薯的，聽說了這個事情之後，更沒人願意種這東西了。
林海對木薯有毒的事情，也稍微了解一些。
生的木薯確實是有毒性的，吃100克就會造成中毒，如果吃一千克就會使人死亡。
不過木薯這個東西，隻要弄熟了的話，吃著就不會有什麽問題了。
在現代的華國人，其實將木薯當做主食吃是很少的，一般都是加工成木薯澱粉。
加工成的木薯澱粉，是完全沒有毒性的，而且還能做成很多獨特的美食。
在奶茶裏麵的珍珠，就是用木薯澱粉做成的。
孫大娘種了這麽多年的木薯，對這個自然是很了解的。
“春花姐，這木薯生的有毒，熟了沒事兒，不過煮熟了也不適合孩子們吃，孩子們的腸胃太弱，最好是做成粉子，一點兒都不帶毒，孩子們也能吃！”
王春花一聽到做成粉子，來了興趣。
“玉珍妹子，這木薯也能做成粉子嗎？”
孫大娘點了點頭，說道。
“對啊，和做紅薯粉子差不多，木薯粉子吃著味道還不錯呢！”
一聽到做紅薯粉子，林海就想起了小時候，在農村裏的經曆。
小時候爺爺奶奶種了好幾畝的紅薯地，畢竟紅薯這東西易成活，而且產量很高。
紅薯的產量是真的高呀，這幾畝地產出的紅薯，簡直是多到驚人。
每次到了收獲紅薯的季節，一天三頓飯，頓頓都是紅薯。
那簡直把林海吃的，看見紅薯都要犯惡心了。
這麽多紅薯吃不完放在那裏，雖然能存放很長一段時間，但時間太久了，會蔫巴會壞。
於是就會將這些紅薯，做成紅薯粉子，就能夠很好地儲存起來了。
每次做紅薯粉子的時候，那簡直是大工程，全家都忙碌起來了。
又是將紅薯給磨碎，又是過濾又是洗粉，又是沉澱又是曬幹！
折騰了好長一段時間，才能得到這紅薯粉子。
紅薯粉子可以做成紅薯涼粉，加上調料拌著吃，味道還挺不錯的。
紅薯粉子也可以再加工一下，做成紅薯粉條子，這粉條子的味道，可比紅薯要好吃多了。
林海想了想，他已經有好多年沒有做過紅薯粉了，還真是有些懷念呀！
不過也沒懷念太久，因為今天下午，他們便要開始做木薯粉了。
在這80年代做木薯粉，那絕對是一個更大的工程！
首先就是給這些木薯削皮，這個工作估計是裏麵最簡單的了。
下一步要將這些木薯，給全部磨碎！