第88章 市場未來展望
重生08：從負二代到商業帝王 作者：墨色的梧桐樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晚宴的熱鬧持續到了晚上9點多，觥籌交錯中，大家的討論漸漸深入到了更為具體的市場問題。各位行業前輩不僅分享了企業的發展曆程，還結合自身的企業情況，對華夏各大城市的市場進行了深刻的分析與討論。
王瀟桐坐在主桌，聽著前輩們各自的見解，心中也開始慢慢形成了一些對廣順未來布局的構想。他意識到，盡管廣順在蘇稻香的股東席上有了一席之地，但對於如何在整個行業中穩步擴張，他還有很多要學習的地方。
沈富率先發言，結合自己多年在蘇稻香的管理經驗，提出了對北方市場的看法：“在燕京和整個北方市場，消費者對於糕點的口味有較強的傳統認同感，尤其是在中秋節等傳統節日期間，老字號的品牌優勢非常明顯。稻香品牌之所以能在北方市場長期占據主導地位，主要是因為我們一直堅持品質，把每一塊糕點做到極致。無論是傳統的京式月餅，還是各種特色點心，我們始終強調手工製作與現代化相結合。小桐，北方市場未來的機會依然很大，尤其是在消費升級的趨勢下，高端產品線將會有更多的潛力。”
聽到這裏，王瀟桐不由得點頭，北方市場對於廣順而言確實是一個值得重點拓展的區域。他心中默默盤算，未來可以借助蘇稻香的資源，將廣順的一些特色產品通過蘇稻香的渠道推向北方市場，尤其是中高端消費群體。
此時，馮慶山也發表了自己的看法：“我們米奇食品主要紮根在秦省，西北市場有別於南方和北方，消費者的口味更偏向於樸實、厚重。近年來，我們觀察到長安市場對健康、綠色食品的需求增長明顯，尤其是一些年輕消費者，他們開始偏向購買無添加、低糖的產品。為此，我們米奇也開發了一係列健康產品，比如低糖蛋糕、全麥麵包等，在西北市場上獲得了很好的反響。小桐，你們廣順在產品研發上也可以考慮這類趨勢，未來消費者的健康意識隻會越來越強。”
王瀟桐認真聽取了馮慶山的建議，思索著未來廣順的產品線規劃。他明白，單純依靠傳統的高糖高油產品已經不能滿足市場需求，尤其是在一二線城市，健康食品將成為新的消費主流。
接著，陳哲發言，討論了申城和華東市場的特點：“申城市場可以說是全國糕點行業的風向標。消費者對新口味、新產品的接受度很高，同時他們也非常注重產品的包裝和品牌形象。我們杏花樓在申城經營多年，深知這個市場的競爭激烈，尤其是近幾年，越來越多的國外品牌進入申城市場，給我們本土品牌帶來了很大壓力。我們必須不斷創新，在口味、包裝、營銷等方麵下功夫，才能在這個市場上保持競爭力。”
“是的。”徐衛兵接過話茬，“羊城的情況和申城有點類似，羊城的消費者也很開放，願意嚐試各種新奇的口味和產品。我們羊城酒家這幾年也在做各種嚐試，比如推出融合粵式風味的創新糕點，借助廣式點心的優勢，不斷拓展產品種類。同時，羊城消費者非常注重食品的健康，我們也相應推出了低糖、低脂的糕點產品，以迎合這一趨勢。”
“看來健康化和創新已經成為大家一致的方向了。”王聞哲會長笑著說道，“從全國市場來看，不論是北方還是南方，消費者的需求都在快速變化。作為行業的企業家，我們不僅要關注市場的當前需求，還要思考如何引領未來的潮流。電商平台的崛起給了我們更多的機會，通過線上渠道，我們可以更好地觸達年輕消費者，把我們的優質產品推向全國。”
這番話引起了在場所有人的共鳴。過去這幾年，隨著互聯網的普及，越來越多的食品企業開始涉足線上市場，電商平台的迅速崛起為傳統企業提供了新的銷售渠道。蘇稻香便是這一趨勢的受益者，沈富笑著說道：“電商確實是未來的發展趨勢，尤其是年輕消費者，已經習慣了通過電商平台下單。我們在2007年開始布局電商渠道，現在我們的月餅和糕點產品通過電商賣到了全國各地，甚至海外市場。”
王瀟桐對電商的未來深感認同，他意識到廣順未來也必須進一步加大在電商領域的投入。他舉起酒杯，向沈富敬酒：“沈董，蘇稻香的電商布局讓我大開眼界，未來廣順也要好好學習，爭取在電商領域有所突破。”
“沒問題。”沈富笑道，“蘇稻香有你這樣的股東，我們一定互相扶持，共同成長。”
晚宴的氣氛愈發融洽，大家紛紛舉杯慶祝蘇稻香的輝煌曆程，同時也暢想著未來的美好藍圖。
隨著酒宴的深入，各位前輩開始更加具體地討論各自企業的發展計劃。羅弘則分享了好禮來的成功秘訣：“我們好禮來在1996年進入燕京市場時，完全依靠傳統的線下銷售模式，但後來意識到，光靠開實體店已經不能滿足消費者的需求，於是我們在2007年開始大力發展線上宣傳，推出了生日蛋糕會員定製服務。這個模式在當時是比較新的，結果市場反應非常好，現在我們的會員銷售額已經占到總銷售額的30%以上。”
“線上與線下相結合的模式確實是未來的趨勢。”伍維國也讚同道，“港島美心早在幾年前就已經開始試水線上市場，我們發現通過線上平台宣傳，能夠更好地直接與消費者互動，收集反饋，改進產品。這種雙向的溝通方式幫助我們更快適應市場需求的變化。”
徐衛兵則表示，羊城市場對電商的接受度也越來越高：“雖然廣式糕點傳統上更依賴線下銷售，但我們也發現，尤其是在年輕人中，電商平台的影響力越來越大。我們羊城酒家未來計劃擴大線上銷售網絡，提升線上產品的種類和會員製度。”
王瀟桐聽著這些行業領袖的發言，深受啟發。無論是北方市場的傳統堅守，西北市場的健康化轉型，還是華南與華東市場的創新與電商布局，都為廣順未來的發展提供了重要參考。他知道，未來的烘焙行業，不僅需要產品的創新，還要在銷售渠道、品牌形象、消費者互動等方麵全麵升級。
晚宴漸漸接近尾聲，大家紛紛舉杯，再次為蘇稻香的輝煌曆程以及各自企業的未來祝酒。王瀟桐也站起來，舉杯說道：“今晚能有幸與各位前輩共聚一堂，聽到這麽多寶貴的經驗，我感到受益匪淺。未來，我希望能夠和各位前輩一起，為華夏的烘焙行業發展貢獻力量。讓我們共同迎接更美好的明天！”
大家紛紛舉杯，觥籌交錯中，這個充滿行業智慧與願景的夜晚也逐漸落下帷幕。然而，王瀟桐心中的鬥誌卻在悄然燃起。他明白，未來的道路充滿挑戰，但也充滿了無限的可能。
王瀟桐坐在主桌，聽著前輩們各自的見解，心中也開始慢慢形成了一些對廣順未來布局的構想。他意識到，盡管廣順在蘇稻香的股東席上有了一席之地，但對於如何在整個行業中穩步擴張，他還有很多要學習的地方。
沈富率先發言，結合自己多年在蘇稻香的管理經驗，提出了對北方市場的看法：“在燕京和整個北方市場，消費者對於糕點的口味有較強的傳統認同感，尤其是在中秋節等傳統節日期間，老字號的品牌優勢非常明顯。稻香品牌之所以能在北方市場長期占據主導地位，主要是因為我們一直堅持品質，把每一塊糕點做到極致。無論是傳統的京式月餅，還是各種特色點心，我們始終強調手工製作與現代化相結合。小桐，北方市場未來的機會依然很大，尤其是在消費升級的趨勢下，高端產品線將會有更多的潛力。”
聽到這裏，王瀟桐不由得點頭，北方市場對於廣順而言確實是一個值得重點拓展的區域。他心中默默盤算，未來可以借助蘇稻香的資源，將廣順的一些特色產品通過蘇稻香的渠道推向北方市場，尤其是中高端消費群體。
此時，馮慶山也發表了自己的看法：“我們米奇食品主要紮根在秦省，西北市場有別於南方和北方，消費者的口味更偏向於樸實、厚重。近年來，我們觀察到長安市場對健康、綠色食品的需求增長明顯，尤其是一些年輕消費者，他們開始偏向購買無添加、低糖的產品。為此，我們米奇也開發了一係列健康產品，比如低糖蛋糕、全麥麵包等，在西北市場上獲得了很好的反響。小桐，你們廣順在產品研發上也可以考慮這類趨勢，未來消費者的健康意識隻會越來越強。”
王瀟桐認真聽取了馮慶山的建議，思索著未來廣順的產品線規劃。他明白，單純依靠傳統的高糖高油產品已經不能滿足市場需求，尤其是在一二線城市，健康食品將成為新的消費主流。
接著，陳哲發言，討論了申城和華東市場的特點：“申城市場可以說是全國糕點行業的風向標。消費者對新口味、新產品的接受度很高，同時他們也非常注重產品的包裝和品牌形象。我們杏花樓在申城經營多年，深知這個市場的競爭激烈，尤其是近幾年，越來越多的國外品牌進入申城市場，給我們本土品牌帶來了很大壓力。我們必須不斷創新，在口味、包裝、營銷等方麵下功夫，才能在這個市場上保持競爭力。”
“是的。”徐衛兵接過話茬，“羊城的情況和申城有點類似，羊城的消費者也很開放，願意嚐試各種新奇的口味和產品。我們羊城酒家這幾年也在做各種嚐試，比如推出融合粵式風味的創新糕點，借助廣式點心的優勢，不斷拓展產品種類。同時，羊城消費者非常注重食品的健康，我們也相應推出了低糖、低脂的糕點產品，以迎合這一趨勢。”
“看來健康化和創新已經成為大家一致的方向了。”王聞哲會長笑著說道，“從全國市場來看，不論是北方還是南方，消費者的需求都在快速變化。作為行業的企業家，我們不僅要關注市場的當前需求，還要思考如何引領未來的潮流。電商平台的崛起給了我們更多的機會，通過線上渠道，我們可以更好地觸達年輕消費者，把我們的優質產品推向全國。”
這番話引起了在場所有人的共鳴。過去這幾年，隨著互聯網的普及，越來越多的食品企業開始涉足線上市場，電商平台的迅速崛起為傳統企業提供了新的銷售渠道。蘇稻香便是這一趨勢的受益者，沈富笑著說道：“電商確實是未來的發展趨勢，尤其是年輕消費者，已經習慣了通過電商平台下單。我們在2007年開始布局電商渠道，現在我們的月餅和糕點產品通過電商賣到了全國各地，甚至海外市場。”
王瀟桐對電商的未來深感認同，他意識到廣順未來也必須進一步加大在電商領域的投入。他舉起酒杯，向沈富敬酒：“沈董，蘇稻香的電商布局讓我大開眼界，未來廣順也要好好學習，爭取在電商領域有所突破。”
“沒問題。”沈富笑道，“蘇稻香有你這樣的股東，我們一定互相扶持，共同成長。”
晚宴的氣氛愈發融洽，大家紛紛舉杯慶祝蘇稻香的輝煌曆程，同時也暢想著未來的美好藍圖。
隨著酒宴的深入，各位前輩開始更加具體地討論各自企業的發展計劃。羅弘則分享了好禮來的成功秘訣：“我們好禮來在1996年進入燕京市場時，完全依靠傳統的線下銷售模式，但後來意識到，光靠開實體店已經不能滿足消費者的需求，於是我們在2007年開始大力發展線上宣傳，推出了生日蛋糕會員定製服務。這個模式在當時是比較新的，結果市場反應非常好，現在我們的會員銷售額已經占到總銷售額的30%以上。”
“線上與線下相結合的模式確實是未來的趨勢。”伍維國也讚同道，“港島美心早在幾年前就已經開始試水線上市場，我們發現通過線上平台宣傳，能夠更好地直接與消費者互動，收集反饋，改進產品。這種雙向的溝通方式幫助我們更快適應市場需求的變化。”
徐衛兵則表示，羊城市場對電商的接受度也越來越高：“雖然廣式糕點傳統上更依賴線下銷售，但我們也發現，尤其是在年輕人中，電商平台的影響力越來越大。我們羊城酒家未來計劃擴大線上銷售網絡，提升線上產品的種類和會員製度。”
王瀟桐聽著這些行業領袖的發言，深受啟發。無論是北方市場的傳統堅守，西北市場的健康化轉型，還是華南與華東市場的創新與電商布局，都為廣順未來的發展提供了重要參考。他知道，未來的烘焙行業，不僅需要產品的創新，還要在銷售渠道、品牌形象、消費者互動等方麵全麵升級。
晚宴漸漸接近尾聲，大家紛紛舉杯，再次為蘇稻香的輝煌曆程以及各自企業的未來祝酒。王瀟桐也站起來，舉杯說道：“今晚能有幸與各位前輩共聚一堂，聽到這麽多寶貴的經驗，我感到受益匪淺。未來，我希望能夠和各位前輩一起，為華夏的烘焙行業發展貢獻力量。讓我們共同迎接更美好的明天！”
大家紛紛舉杯，觥籌交錯中，這個充滿行業智慧與願景的夜晚也逐漸落下帷幕。然而，王瀟桐心中的鬥誌卻在悄然燃起。他明白，未來的道路充滿挑戰，但也充滿了無限的可能。