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登州地處渤海之濱，自古便是所謂神仙居處。自漢武帝東巡訪仙，於此處眺望海中蓬萊仙島，這裏便成為了曆代帝王追求長生不老野望的仙鄉。
但是對於齊安而言，傳說中的蓬萊無比遙遠，所謂的仙山對於本地土著而言隻不過是一個無聊的景點罷了。
相比於仙人的存在，他寧可相信秦皇漢武是來訪鮮的，因為齊安的世界中從來就沒出現過仙人，但是經常出現海鮮。
但齊安今晚並不準備烹飪海鮮，原因是，買不起。
作為一個長生不老的老怪物，最麻煩一點就是每次活太久了就要轉換自己的身份。
早在第一次變換身份時，齊安就意識到了一個尷尬的問題：隨著身份的變換，原先的財產便無法取用。
那是齊安第一次餓肚子，也是最後一次。
這才有了之後每次醒來後的第一件事便是尋找財產代理人以及大限將至前的將財產悉數轉讓，由代理人打理。
多次經曆讓齊安逐漸建立了一個完整係統的死亡和重生的流程。
但不幸的是，在幾十年前那場動蕩中，那一任代理人被打成右派，甚至連他的家族都遭受了重大挫折從而一蹶不振。
當時的齊安正值那一階段的虛弱期，雖然個體實力依然強勁，也擁有自己的勢力，但麵對時局動蕩的滔滔浪潮，依然無法改變當時的局麵，隻好在保護了一些人後匆匆做了安排，然後便迎來了他不知第多少次沉睡。
這一次無人喚醒他，醒來已是一個新的紀元。
除去把尋找當年故人列入日程之外，目前要緊的是填飽自己的肚子。
所謂“食不厭精，膾不厭細”，千多年都豪奢過來的齊安自是不能委屈了自己的肚子，尤其是今天還是第一次請人登門做客。
雖說是齊安親自下廚，但許晚晴仍然帶了一方食盒過來。
推開車門，先將傘打開掩住裙子走出，再提了食盒出來，也未告訴齊安自己到了就邁步走上了樓梯。
齊安看到用鑰匙打開了門的許晚晴，甚是無奈。“即便你是房東，也不能就這樣門都不敲就直接開門進來吧？”
看著許晚晴仿佛如在自己家一般找到了拖鞋換上，大大咧咧的坐到沙發上，齊安倒有些莫名的親切感。
“去忙你的吧，我自己看電視就可以了。”白了齊安一眼，她又指了指放在茶幾上的食盒，示意齊安拿去熱一熱。
“那你坐著吧，還有一個菜就得。”齊安瞥了一眼之後，碰也未碰食盒，轉身又鑽進了廚房。
脫去外衣，許晚晴瞥了眼廚房，又饒有興趣的看著電視裏播放的劇集。直到齊安那邊已經擺好了飯菜叫她上桌。
“先嚐嚐這個。”齊安指了指一盤麻婆豆腐。那盤麻婆豆腐看起來似乎已經涼了，隻有幾縷熱氣升騰，和另外幾道熱氣升騰如氣蒸雲夢大澤的菜迥然不同。
從那紅彤彤的湯裏夾出一塊豆腐，那上麵還帶了些許牛肉末和一片蔥花。剛一送入口中便顧不得形象的大口吸溜著氣，待到吃下去才來得及迴想滋味。
“麻辣兼有，色澤紅亮，味香而鮮，豆腐嫩而成型，可以啊你。”許晚晴依然吸溜著氣，口齒不清卻依然不忘評價一下，然後卻情不自禁又夾了一筷子。
“隻不過，為什麽這麽燙？”她懷疑地看著齊安。
“你故意玩我的吧？”隨即注意到說出的話有歧義，許晚晴輕打了齊白一下。
齊白倒沒聽懂話中的歧義，隻是認真地解釋道：“麻婆豆腐這道菜，評判標準有八字箴言謂之麻辣燙香，酥嫩鮮活。要做到燙香嫩鮮活，重在勾芡。往往有嫌麻煩隻勾一次芡的，或者多次勾芡芡汁濃稠度相同的。”
“而殊不知要想鎖住豆腐的鮮香細嫩，最後一次勾芡最為重要。”
“我這道麻婆豆腐能做到麻辣燙香，酥嫩鮮活，就是多虧了我這勾芡的手法，才能讓豆腐吃到嘴裏活了過來，越嚼越有滋味。”齊安麵有得色，吹噓著自己的手藝，仿佛自己千年來最大的成就是成為了一個好廚子。
許晚晴聽他講得仿佛天上地下唯我自尊一般，便有些不服氣。將自己帶來的食盒打開，端出一個蒸碗來。
“那你嚐嚐我的手藝如何。”感覺到碗中食物仍是熱的，許晚晴放到了齊白麵前。
“賣相還不錯。”未曾吃先稱讚了一句。用筷子試探了一下，夾起一塊肉吃了，齊安不禁眼睛一亮。
“皮薄肉嫩，味醇汁濃。你能做出這種菜？”齊安頓時露出去了刮目相看的神色。
許晚晴見他這副神情，便已經有些得意。做菜這種事就是這樣，有人欣賞、懂得品味自己做的菜，便如同奏高山流水之曲入鍾子期之耳一般。
“加花雕冰糖細火慢燉罷了，隻不過比較花時間而已。”許晚晴隨意擺擺手，示意不值一提，但臉上的笑意卻是怎麽也掩蓋不住。
“下次你試試摻些蜜酒或者猴兒酒燉煮。”齊安夾一筷子肉，蘸上湯汁，放入口中細細品味。
“那樣不就亂了黃酒的滋味嗎？”許晚晴有些懷疑，但是看著他正襟危坐，閉目品嚐的樣子，一時失了底氣。
“子瞻好釀酒也好吃，那時他在黃州推廣真一酒和蜜酒的釀法，釀出大量蜜酒，便用蜜酒兌上黃酒燉煮貧賤才吃的豬肉，這才是現在所謂的東坡肉的正宗做法。”
正所謂：
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
“子瞻雖好酒，酒量卻不好，若是他能活到現在，見了現代這花樣繁多的好酒食，想必會開心的緊。”
聽到齊安說著莫名其妙的話，似乎有些感傷，許晚晴也不去計較他對蘇軾有些怪異的稱唿。
隻是給他盛了一碗烏魚蛋湯。
下一刻她就發現齊安又迴到了之前那種美食家的姿態。
“怎能放香菜呢！異端！”
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登州地處渤海之濱，自古便是所謂神仙居處。自漢武帝東巡訪仙，於此處眺望海中蓬萊仙島，這裏便成為了曆代帝王追求長生不老野望的仙鄉。
但是對於齊安而言，傳說中的蓬萊無比遙遠，所謂的仙山對於本地土著而言隻不過是一個無聊的景點罷了。
相比於仙人的存在，他寧可相信秦皇漢武是來訪鮮的，因為齊安的世界中從來就沒出現過仙人，但是經常出現海鮮。
但齊安今晚並不準備烹飪海鮮，原因是，買不起。
作為一個長生不老的老怪物，最麻煩一點就是每次活太久了就要轉換自己的身份。
早在第一次變換身份時，齊安就意識到了一個尷尬的問題：隨著身份的變換，原先的財產便無法取用。
那是齊安第一次餓肚子，也是最後一次。
這才有了之後每次醒來後的第一件事便是尋找財產代理人以及大限將至前的將財產悉數轉讓，由代理人打理。
多次經曆讓齊安逐漸建立了一個完整係統的死亡和重生的流程。
但不幸的是，在幾十年前那場動蕩中，那一任代理人被打成右派，甚至連他的家族都遭受了重大挫折從而一蹶不振。
當時的齊安正值那一階段的虛弱期，雖然個體實力依然強勁，也擁有自己的勢力，但麵對時局動蕩的滔滔浪潮，依然無法改變當時的局麵，隻好在保護了一些人後匆匆做了安排，然後便迎來了他不知第多少次沉睡。
這一次無人喚醒他，醒來已是一個新的紀元。
除去把尋找當年故人列入日程之外，目前要緊的是填飽自己的肚子。
所謂“食不厭精，膾不厭細”，千多年都豪奢過來的齊安自是不能委屈了自己的肚子，尤其是今天還是第一次請人登門做客。
雖說是齊安親自下廚，但許晚晴仍然帶了一方食盒過來。
推開車門，先將傘打開掩住裙子走出，再提了食盒出來，也未告訴齊安自己到了就邁步走上了樓梯。
齊安看到用鑰匙打開了門的許晚晴，甚是無奈。“即便你是房東，也不能就這樣門都不敲就直接開門進來吧？”
看著許晚晴仿佛如在自己家一般找到了拖鞋換上，大大咧咧的坐到沙發上，齊安倒有些莫名的親切感。
“去忙你的吧，我自己看電視就可以了。”白了齊安一眼，她又指了指放在茶幾上的食盒，示意齊安拿去熱一熱。
“那你坐著吧，還有一個菜就得。”齊安瞥了一眼之後，碰也未碰食盒，轉身又鑽進了廚房。
脫去外衣，許晚晴瞥了眼廚房，又饒有興趣的看著電視裏播放的劇集。直到齊安那邊已經擺好了飯菜叫她上桌。
“先嚐嚐這個。”齊安指了指一盤麻婆豆腐。那盤麻婆豆腐看起來似乎已經涼了，隻有幾縷熱氣升騰，和另外幾道熱氣升騰如氣蒸雲夢大澤的菜迥然不同。
從那紅彤彤的湯裏夾出一塊豆腐，那上麵還帶了些許牛肉末和一片蔥花。剛一送入口中便顧不得形象的大口吸溜著氣，待到吃下去才來得及迴想滋味。
“麻辣兼有，色澤紅亮，味香而鮮，豆腐嫩而成型，可以啊你。”許晚晴依然吸溜著氣，口齒不清卻依然不忘評價一下，然後卻情不自禁又夾了一筷子。
“隻不過，為什麽這麽燙？”她懷疑地看著齊安。
“你故意玩我的吧？”隨即注意到說出的話有歧義，許晚晴輕打了齊白一下。
齊白倒沒聽懂話中的歧義，隻是認真地解釋道：“麻婆豆腐這道菜，評判標準有八字箴言謂之麻辣燙香，酥嫩鮮活。要做到燙香嫩鮮活，重在勾芡。往往有嫌麻煩隻勾一次芡的，或者多次勾芡芡汁濃稠度相同的。”
“而殊不知要想鎖住豆腐的鮮香細嫩，最後一次勾芡最為重要。”
“我這道麻婆豆腐能做到麻辣燙香，酥嫩鮮活，就是多虧了我這勾芡的手法，才能讓豆腐吃到嘴裏活了過來，越嚼越有滋味。”齊安麵有得色，吹噓著自己的手藝，仿佛自己千年來最大的成就是成為了一個好廚子。
許晚晴聽他講得仿佛天上地下唯我自尊一般，便有些不服氣。將自己帶來的食盒打開，端出一個蒸碗來。
“那你嚐嚐我的手藝如何。”感覺到碗中食物仍是熱的，許晚晴放到了齊白麵前。
“賣相還不錯。”未曾吃先稱讚了一句。用筷子試探了一下，夾起一塊肉吃了，齊安不禁眼睛一亮。
“皮薄肉嫩，味醇汁濃。你能做出這種菜？”齊安頓時露出去了刮目相看的神色。
許晚晴見他這副神情，便已經有些得意。做菜這種事就是這樣，有人欣賞、懂得品味自己做的菜，便如同奏高山流水之曲入鍾子期之耳一般。
“加花雕冰糖細火慢燉罷了，隻不過比較花時間而已。”許晚晴隨意擺擺手，示意不值一提，但臉上的笑意卻是怎麽也掩蓋不住。
“下次你試試摻些蜜酒或者猴兒酒燉煮。”齊安夾一筷子肉，蘸上湯汁，放入口中細細品味。
“那樣不就亂了黃酒的滋味嗎？”許晚晴有些懷疑，但是看著他正襟危坐，閉目品嚐的樣子，一時失了底氣。
“子瞻好釀酒也好吃，那時他在黃州推廣真一酒和蜜酒的釀法，釀出大量蜜酒，便用蜜酒兌上黃酒燉煮貧賤才吃的豬肉，這才是現在所謂的東坡肉的正宗做法。”
正所謂：
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
“子瞻雖好酒，酒量卻不好，若是他能活到現在，見了現代這花樣繁多的好酒食，想必會開心的緊。”
聽到齊安說著莫名其妙的話，似乎有些感傷，許晚晴也不去計較他對蘇軾有些怪異的稱唿。
隻是給他盛了一碗烏魚蛋湯。
下一刻她就發現齊安又迴到了之前那種美食家的姿態。
“怎能放香菜呢！異端！”