經過這一係列的波折與坎坷,餐廳的生意總算是逐步踏上了正軌。
輪船上所儲備的食材,無一不是非凡的精品,每一樣都具備著顯著的滋補身體之功效。
再瞧瞧辛矧,那廚藝簡直超群絕倫,深得學生們的喜愛與追捧。
辛夷和李華兩人忙碌得如同兩隻辛勤的蜜蜂,不停地穿梭其中,隻聽見“哐哐”作響,一盤盤菜肴接連不斷地往外端送。
李華在後廚協助辛矧處理各類食材,裏麵的所有灶台全都火力全開,熊熊燃燒,高溫致使他熱得滿頭大汗。
他實在難以忍受,隻得出來透口氣,一臉慶幸地感慨道:
“辛夷啊,幸好你明智地選擇讓他們自行盛菜,要是咱倆負責盛菜,再給送過去,今天肯定是無法支撐下來的。”
辛夷負責的是收錢的工作,眼睛緊盯著學生們盛飯菜的情形,時刻做好查缺補漏的工作,小心翼翼地防範著有人投毒之類的不良小動作。
畢竟萬一有人借助吃飯之機搞出什麽戕害同門的惡劣事件,那造成的影響可就太過嚴重了。
李華望著人群中那些高談闊論、興致高昂的學生,下意識地摸了摸自己的下巴,心中暗想,這般熱鬧歡快的氛圍著實非常適合小酌兩杯呀!於是,他和辛夷商量起來:
“辛夷,要不咱們考慮搞些酒水來售賣怎麽樣?我覺得一定會大賣的!”
緊接著說到:
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐1,此時此刻我們完全可以複刻這個場麵”
就在今天晚上,竟然有十個左右的客人,先後過來詢問是否有酒水可供售賣,並且聲稱價格好商量。
然而,有一句話說得很在理,叫做“酒後鬧事”。
自己著實也不清楚這個後果究竟能不能承受得住,可千萬別一不小心踩了紅線,落得個得不償失的下場。
辛夷沉思片刻,覺得這件事也不能一下子就斷然迴絕了李華,畢竟李華也是用心在為餐廳的經營出謀劃策,於是迴應道:
“要不咱晚上再詳細地討論討論。”
看著這滿桌的杯盤狼藉,地上更是堆積著各種各樣的垃圾,辛夷和李虎不由得雙雙歎了一口氣,隨即便毫不猶豫地擼起袖子幹了起來。
至於咱們的大廚辛矧,那可是技術工種,由於年事已高,再加上做菜時那般辛苦勞累,所以早早地就讓辛矧去休息了。
李華更是早早地用木桶將蓄水池裏的清水,費力地倒到洗菜的水池裏。辛夷則迅速端起各種盤子,匆匆往水池裏抱去,接著加入皂莢液和草木灰,使勁攪拌浸泡,試圖讓油汙分解消弭,一會兒刷起來能輕鬆些。
李華拿起泡好的抹布,卯足了勁兒開始擦起桌子,每一下都格外用力,仿佛要把一天的疲憊都通過這擦拭的動作發泄出去。
兩個人一人一行,整個餐廳麵積又大,桌椅眾多,足足幹了了半個時辰,才將桌椅板凳擦拭一新。
水池中的盤子也泡的差不多了,兩人轉換戰場,準備刷盤子去。兩人一刻不停,忙得熱火朝天。辛夷一邊刷著盤子,一邊和李華商量著明天餐廳的改進計劃。
“李華,我覺得咱們明天得再多準備些食材,今天有幾樣菜很快就賣光了。”辛夷說道。
李華一邊清理著地上的垃圾,一邊迴應:“行,不過也得注意別準備太多,免得浪費。”
當晚,辛夷和李華結束了一天的忙碌,終於有時間坐下來好好商量酒水售賣的事情。
辛夷微微皺著眉頭,認真地說道:“李華,售賣‘綠蟻’這事兒,確實有利可圖,可風險也不小。
你想啊,萬一有人飲酒過量,在船上鬧出什麽亂子,或者是因為酒醉耽誤了正事兒,咱們可擔不起這責任。”
李華點了點頭,表情也變得嚴肅起來:“你說得有道理,辛夷。但咱們可以控製售賣的量,規定每人限購一定的數量,這樣也許能降低風險。”
辛夷托著下巴思考了一會兒,接著說:“還有啊,咱們得製定嚴格的規則,比如禁止在特定區域飲用,或者規定飲用的時間。要是違反了規則,就得有相應的懲罰措施。”
李華眼睛一亮:“這個主意不錯,隻要管理得當,說不定生意真能給咱們餐廳帶來不少額外的收入。”
辛夷還是有些擔憂:
“就算如此,也得提前和師兄弟講清楚其中的利害關係,讓他們心裏有數,不能毫無節製地飲用。”
李華用力地拍了拍自己的胸脯,信誓旦旦地說道:
“要不幹脆咱呐,直接從根源下手!第一,嚴格限製購買的數量,絕不能讓他們無節製地獲取;第二,把這酒做成度數極低的‘綠蟻’,就像是菠蘿啤那樣,哪怕是讓他們喝上一海缸,也絲毫不會醉人。”
辛夷皺著眉頭思前想後,反複琢磨著李華的提議,過了好一會兒,臉上終於露出了欣喜的神色,不由得豎起大拇指讚了一聲:“好主意!真是個絕妙的想法!”
“就是,李華你會釀嗎?”辛夷緊接著問道,目光中充滿了期待。
李華無奈地搖了搖頭,苦笑著迴答:
“辛夷,你又不是不知道,我哪裏會釀啊,我是真不會。”
一時間,兩人麵麵相覷,都陷入了沉默,不知該如何是好。要知道在飯店裏,‘綠蟻’才是真的掙錢的大頭,其他都是毛毛雨,這可怎麽辦才好呢?
辛夷忽然間靈光一閃,想起自家老爹可是帶了幾壇子酒來,心中燃起了一絲希望,趕忙說道:
“要不找爹爹拿一壇,應應急,成杯成杯地賣不就行了,這世家子弟大多都有吃的‘綠蟻’習慣,隻是估計這一壇不太夠呀!”
“我倒是有把握拿到一壇,可就怕這一壇遠遠不夠滿足需求呀!”
辛夷的臉上又重新布滿了愁雲。
“要不加十倍的水進去,做成類似飲料的飲品怎麽樣?”
李華絞盡腦汁地又想出了一個法子。
那咱這樣豈不是成了大奸商,兌水兌的也太厲害了,不能因為沒有競爭者就這樣做呀!
“我不但會做,還會做夏天的一些飲品”
1:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐——唐·白居易《問劉十九》
輪船上所儲備的食材,無一不是非凡的精品,每一樣都具備著顯著的滋補身體之功效。
再瞧瞧辛矧,那廚藝簡直超群絕倫,深得學生們的喜愛與追捧。
辛夷和李華兩人忙碌得如同兩隻辛勤的蜜蜂,不停地穿梭其中,隻聽見“哐哐”作響,一盤盤菜肴接連不斷地往外端送。
李華在後廚協助辛矧處理各類食材,裏麵的所有灶台全都火力全開,熊熊燃燒,高溫致使他熱得滿頭大汗。
他實在難以忍受,隻得出來透口氣,一臉慶幸地感慨道:
“辛夷啊,幸好你明智地選擇讓他們自行盛菜,要是咱倆負責盛菜,再給送過去,今天肯定是無法支撐下來的。”
辛夷負責的是收錢的工作,眼睛緊盯著學生們盛飯菜的情形,時刻做好查缺補漏的工作,小心翼翼地防範著有人投毒之類的不良小動作。
畢竟萬一有人借助吃飯之機搞出什麽戕害同門的惡劣事件,那造成的影響可就太過嚴重了。
李華望著人群中那些高談闊論、興致高昂的學生,下意識地摸了摸自己的下巴,心中暗想,這般熱鬧歡快的氛圍著實非常適合小酌兩杯呀!於是,他和辛夷商量起來:
“辛夷,要不咱們考慮搞些酒水來售賣怎麽樣?我覺得一定會大賣的!”
緊接著說到:
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐1,此時此刻我們完全可以複刻這個場麵”
就在今天晚上,竟然有十個左右的客人,先後過來詢問是否有酒水可供售賣,並且聲稱價格好商量。
然而,有一句話說得很在理,叫做“酒後鬧事”。
自己著實也不清楚這個後果究竟能不能承受得住,可千萬別一不小心踩了紅線,落得個得不償失的下場。
辛夷沉思片刻,覺得這件事也不能一下子就斷然迴絕了李華,畢竟李華也是用心在為餐廳的經營出謀劃策,於是迴應道:
“要不咱晚上再詳細地討論討論。”
看著這滿桌的杯盤狼藉,地上更是堆積著各種各樣的垃圾,辛夷和李虎不由得雙雙歎了一口氣,隨即便毫不猶豫地擼起袖子幹了起來。
至於咱們的大廚辛矧,那可是技術工種,由於年事已高,再加上做菜時那般辛苦勞累,所以早早地就讓辛矧去休息了。
李華更是早早地用木桶將蓄水池裏的清水,費力地倒到洗菜的水池裏。辛夷則迅速端起各種盤子,匆匆往水池裏抱去,接著加入皂莢液和草木灰,使勁攪拌浸泡,試圖讓油汙分解消弭,一會兒刷起來能輕鬆些。
李華拿起泡好的抹布,卯足了勁兒開始擦起桌子,每一下都格外用力,仿佛要把一天的疲憊都通過這擦拭的動作發泄出去。
兩個人一人一行,整個餐廳麵積又大,桌椅眾多,足足幹了了半個時辰,才將桌椅板凳擦拭一新。
水池中的盤子也泡的差不多了,兩人轉換戰場,準備刷盤子去。兩人一刻不停,忙得熱火朝天。辛夷一邊刷著盤子,一邊和李華商量著明天餐廳的改進計劃。
“李華,我覺得咱們明天得再多準備些食材,今天有幾樣菜很快就賣光了。”辛夷說道。
李華一邊清理著地上的垃圾,一邊迴應:“行,不過也得注意別準備太多,免得浪費。”
當晚,辛夷和李華結束了一天的忙碌,終於有時間坐下來好好商量酒水售賣的事情。
辛夷微微皺著眉頭,認真地說道:“李華,售賣‘綠蟻’這事兒,確實有利可圖,可風險也不小。
你想啊,萬一有人飲酒過量,在船上鬧出什麽亂子,或者是因為酒醉耽誤了正事兒,咱們可擔不起這責任。”
李華點了點頭,表情也變得嚴肅起來:“你說得有道理,辛夷。但咱們可以控製售賣的量,規定每人限購一定的數量,這樣也許能降低風險。”
辛夷托著下巴思考了一會兒,接著說:“還有啊,咱們得製定嚴格的規則,比如禁止在特定區域飲用,或者規定飲用的時間。要是違反了規則,就得有相應的懲罰措施。”
李華眼睛一亮:“這個主意不錯,隻要管理得當,說不定生意真能給咱們餐廳帶來不少額外的收入。”
辛夷還是有些擔憂:
“就算如此,也得提前和師兄弟講清楚其中的利害關係,讓他們心裏有數,不能毫無節製地飲用。”
李華用力地拍了拍自己的胸脯,信誓旦旦地說道:
“要不幹脆咱呐,直接從根源下手!第一,嚴格限製購買的數量,絕不能讓他們無節製地獲取;第二,把這酒做成度數極低的‘綠蟻’,就像是菠蘿啤那樣,哪怕是讓他們喝上一海缸,也絲毫不會醉人。”
辛夷皺著眉頭思前想後,反複琢磨著李華的提議,過了好一會兒,臉上終於露出了欣喜的神色,不由得豎起大拇指讚了一聲:“好主意!真是個絕妙的想法!”
“就是,李華你會釀嗎?”辛夷緊接著問道,目光中充滿了期待。
李華無奈地搖了搖頭,苦笑著迴答:
“辛夷,你又不是不知道,我哪裏會釀啊,我是真不會。”
一時間,兩人麵麵相覷,都陷入了沉默,不知該如何是好。要知道在飯店裏,‘綠蟻’才是真的掙錢的大頭,其他都是毛毛雨,這可怎麽辦才好呢?
辛夷忽然間靈光一閃,想起自家老爹可是帶了幾壇子酒來,心中燃起了一絲希望,趕忙說道:
“要不找爹爹拿一壇,應應急,成杯成杯地賣不就行了,這世家子弟大多都有吃的‘綠蟻’習慣,隻是估計這一壇不太夠呀!”
“我倒是有把握拿到一壇,可就怕這一壇遠遠不夠滿足需求呀!”
辛夷的臉上又重新布滿了愁雲。
“要不加十倍的水進去,做成類似飲料的飲品怎麽樣?”
李華絞盡腦汁地又想出了一個法子。
那咱這樣豈不是成了大奸商,兌水兌的也太厲害了,不能因為沒有競爭者就這樣做呀!
“我不但會做,還會做夏天的一些飲品”
1:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐——唐·白居易《問劉十九》