甄美好賣的剩下幾根絲瓜就收攤了,把剩下的絲瓜給成叔。
她得去城裏的大市場去批發點雞爪迴家。
從鎮上到城裏大市場騎電動三輪差不多要二十分鍾,一路沿著沿河路騎。
沿河路一邊是高樓大廈,一邊是沿河公園,這會還能看到三三兩兩的老人帶著孫輩在公園散步。
正值紫薇花開,公園的路邊稀稀落落的種了些紫薇花,有粉的,有紫的。
還有待開的芙蓉花,桂花,春天開放的玉蘭,可能是天氣原因,有些玉蘭居然在開花!
……
甄美好把車停在停車棚裏,拎著籃子就往市場走去。
邊走邊四處打量,經過賣農用物品的地方時,忽然想到還要買遮陽網。
心裏把這事記住,等下買好東西出來的時候再買。
想想時間也不早了,怕買不到好貨,又加快速度往生鮮家禽區去。
家禽都是屠宰好的,一排排雞鴨擺放在案台上,等待著顧客的挑選。
甄美好問了幾家雞爪,雞翅尖的價格,價格最多相差兩塊錢。
她選了家既便宜又新鮮的,大家都是識貨的,所以貨不多了。
每天新鮮雞爪貨也是定量的,她不管別人賣的雞爪是凍貨還是新鮮貨。
反正她不但為了掙錢,也為了口碑,她選的都是新鮮貨。
把這家的雞爪雞翅尖買完,又去另一家買了幾斤,再到豬肉區買了些排骨跟肉。
她又來到水果批發街,買了不少檸檬,另外還買了些水果自己吃。
各種調味品也買了些,還有雞爪脫骨神器。
拎著滿當當的一籃子的收獲,經過農產品區的時候買了些種子跟遮陽網,手上拿不完,讓老板幫她把網送到停車棚。
檢查了一下看東西都買齊了,就趕緊騎車迴家,做檸檬雞爪也挺費時間的,主要是要脫骨。
迴到家就開始清洗雞爪,給雞爪剪指甲,又放鍋裏煮。
想要雞爪軟爛又q彈,煮好後必須的用冷水浸泡。
在她清洗雞爪的時候就已經涼了冷開水,把雞爪放入冷開水中浸泡,浸泡的同時給雞爪脫骨。
雞爪不能煮太爛糊不然去骨的時候一捏就爛了。
把脫完骨的雞爪扔到另一個裝了幹淨冷開水的盆中,想要幹淨衛生最好是用冷開水衝洗浸泡。
她是賣給別人吃的,可不敢讓人吃了拉肚子。
把骨頭去好,開始拌料,用切水果的菜板跟刀把檸檬跟酸泡椒切好,放入清洗幹淨的不鏽鋼盆中。
放好調料,再倒入一些冰礦泉水,又去調了些其他調料。
辣椒粉,蒜蓉生薑末小米辣,醬油香油芝麻,再燒點熱油淋在上麵,放涼倒進雞爪裏。
又切了些洋蔥跟嫩白蘿卜條,白蘿卜還是在成叔那裏拿了幾根。
又去把雞翅尖拌了拌,雞翅尖裏她放了些黃瓜條跟白蘿卜條,可以搭配著賣便宜些。
把做好的雞爪跟雞翅尖用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,到晚上去賣的時候剛好入味了。
又拿出南瓜幹,南瓜幹是一塊塊的,跟巴掌差不多大,把南瓜幹切成條,放入打包盒中,第一次就帶個十盒。
……
今天還要包冬瓜幹,接著又去廚房熬煮要用的米粉糊,熬好了就端到外麵去。
冬瓜幹擺平放好,把糊糊用勺子舀到冬瓜上麵抹平,不要太厚,也不要太薄,抹好再把另一塊冬瓜覆蓋上去,這樣讓它曬幹就行了。
冬瓜幹糊完,已經中午了,又接著燒午飯,今天午飯簡單。
蒸了飯,燒了個皮蛋加鹹鴨蛋的湯,再放入一小把嫩菜苗。
一碗鮮香的湯就燒好了,再拿出留的一碗雞爪,中午飯就好了。
……
“轟隆隆,轟隆隆。”
甄美好從午睡中驚醒,迅速的從床上爬起來,打雷了,外麵還曬了不少東西。
衝出房門跟廳堂,來到院子裏,第一時間先把冬瓜幹端進去。
又急急忙忙拿撮箕跟籮筐把板栗收起來,還好今天沒把苦楮曬在院子裏,而是放在屋簷底下。
在她收好最後一撮箕的時候,豆大的雨猛的落下來,滴在身上發疼。
趕緊把籮筐搬進廳堂,還好差點就淋濕了。
看著外麵傾盆而下的大雨,雨又大又急,伴隨著雷聲大風。
這麽久終於下雨了,雨水滋潤著大地,植物在大雨中搖擺不定,院子也被雨水衝刷的幹幹淨淨。
甄美好站在廳堂看著久違的大雨,雖然差點淋濕東西,不過農田更需要雨水,晴熱的實在太久了。
大雨下了兩個多小時終於停了下來,雨後的村莊格外清晰明亮。
被雨水敲打的草木直不起腰,垂著頭滴著水珠,在落水坑裏濺起小小的水花。
甄美好深吸了口帶著雨後草木香的空氣,又吐出一口濁氣。
一陣濕潤的涼風吹來,驅走了多日高溫帶來的暑氣。
東邊的天空開始架起一座彩虹橋,在湛藍的天空上顯得格外絢麗。
甄美好走出院子,來到菜地,查看一下菜苗有沒有被摧殘。
剛下過雨的菜地有點泥濘,她小心的踩在長草的田埂上,看到有部分歪倒,也沒管它,明天它就能重新立起來。
看了看沒什麽事又迴到家,今天下了大雨,下午是沒辦法砍竹子了,不然要弄到一身雨水。
不過下了雨的地比較濕潤可以先把家裏的竹片拿去蓋網。
說幹就幹,她換好雨鞋,把竹片從後座房搬到車子上,網放在車上沒搬下來,所以不用再搬一次。
騎車來到山腳下,把竹片跟網搬到地裏,開始插竹片。
先把一頭插入土裏,在去另一邊插入土裏,這樣就形成一個拱形。
竹片要高低適中,竹片插好,就開始把網蓋在上麵。
把一頭用石塊或者大土塊壓住,再拿起網往另一邊拉,網蓋在竹片上蓋好,除了兩頭兩邊也要壓住,防止被風吹走。
蓋了三攏地,先前撒的種子地基本都蓋住了,竹片也用完了,後麵的就需要重新劈了。
剛下雨的土比較黏,不好鋤,等明天再來撒種子。
今天的農活差不多幹完了,騎車迴家去。
她得去城裏的大市場去批發點雞爪迴家。
從鎮上到城裏大市場騎電動三輪差不多要二十分鍾,一路沿著沿河路騎。
沿河路一邊是高樓大廈,一邊是沿河公園,這會還能看到三三兩兩的老人帶著孫輩在公園散步。
正值紫薇花開,公園的路邊稀稀落落的種了些紫薇花,有粉的,有紫的。
還有待開的芙蓉花,桂花,春天開放的玉蘭,可能是天氣原因,有些玉蘭居然在開花!
……
甄美好把車停在停車棚裏,拎著籃子就往市場走去。
邊走邊四處打量,經過賣農用物品的地方時,忽然想到還要買遮陽網。
心裏把這事記住,等下買好東西出來的時候再買。
想想時間也不早了,怕買不到好貨,又加快速度往生鮮家禽區去。
家禽都是屠宰好的,一排排雞鴨擺放在案台上,等待著顧客的挑選。
甄美好問了幾家雞爪,雞翅尖的價格,價格最多相差兩塊錢。
她選了家既便宜又新鮮的,大家都是識貨的,所以貨不多了。
每天新鮮雞爪貨也是定量的,她不管別人賣的雞爪是凍貨還是新鮮貨。
反正她不但為了掙錢,也為了口碑,她選的都是新鮮貨。
把這家的雞爪雞翅尖買完,又去另一家買了幾斤,再到豬肉區買了些排骨跟肉。
她又來到水果批發街,買了不少檸檬,另外還買了些水果自己吃。
各種調味品也買了些,還有雞爪脫骨神器。
拎著滿當當的一籃子的收獲,經過農產品區的時候買了些種子跟遮陽網,手上拿不完,讓老板幫她把網送到停車棚。
檢查了一下看東西都買齊了,就趕緊騎車迴家,做檸檬雞爪也挺費時間的,主要是要脫骨。
迴到家就開始清洗雞爪,給雞爪剪指甲,又放鍋裏煮。
想要雞爪軟爛又q彈,煮好後必須的用冷水浸泡。
在她清洗雞爪的時候就已經涼了冷開水,把雞爪放入冷開水中浸泡,浸泡的同時給雞爪脫骨。
雞爪不能煮太爛糊不然去骨的時候一捏就爛了。
把脫完骨的雞爪扔到另一個裝了幹淨冷開水的盆中,想要幹淨衛生最好是用冷開水衝洗浸泡。
她是賣給別人吃的,可不敢讓人吃了拉肚子。
把骨頭去好,開始拌料,用切水果的菜板跟刀把檸檬跟酸泡椒切好,放入清洗幹淨的不鏽鋼盆中。
放好調料,再倒入一些冰礦泉水,又去調了些其他調料。
辣椒粉,蒜蓉生薑末小米辣,醬油香油芝麻,再燒點熱油淋在上麵,放涼倒進雞爪裏。
又切了些洋蔥跟嫩白蘿卜條,白蘿卜還是在成叔那裏拿了幾根。
又去把雞翅尖拌了拌,雞翅尖裏她放了些黃瓜條跟白蘿卜條,可以搭配著賣便宜些。
把做好的雞爪跟雞翅尖用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,到晚上去賣的時候剛好入味了。
又拿出南瓜幹,南瓜幹是一塊塊的,跟巴掌差不多大,把南瓜幹切成條,放入打包盒中,第一次就帶個十盒。
……
今天還要包冬瓜幹,接著又去廚房熬煮要用的米粉糊,熬好了就端到外麵去。
冬瓜幹擺平放好,把糊糊用勺子舀到冬瓜上麵抹平,不要太厚,也不要太薄,抹好再把另一塊冬瓜覆蓋上去,這樣讓它曬幹就行了。
冬瓜幹糊完,已經中午了,又接著燒午飯,今天午飯簡單。
蒸了飯,燒了個皮蛋加鹹鴨蛋的湯,再放入一小把嫩菜苗。
一碗鮮香的湯就燒好了,再拿出留的一碗雞爪,中午飯就好了。
……
“轟隆隆,轟隆隆。”
甄美好從午睡中驚醒,迅速的從床上爬起來,打雷了,外麵還曬了不少東西。
衝出房門跟廳堂,來到院子裏,第一時間先把冬瓜幹端進去。
又急急忙忙拿撮箕跟籮筐把板栗收起來,還好今天沒把苦楮曬在院子裏,而是放在屋簷底下。
在她收好最後一撮箕的時候,豆大的雨猛的落下來,滴在身上發疼。
趕緊把籮筐搬進廳堂,還好差點就淋濕了。
看著外麵傾盆而下的大雨,雨又大又急,伴隨著雷聲大風。
這麽久終於下雨了,雨水滋潤著大地,植物在大雨中搖擺不定,院子也被雨水衝刷的幹幹淨淨。
甄美好站在廳堂看著久違的大雨,雖然差點淋濕東西,不過農田更需要雨水,晴熱的實在太久了。
大雨下了兩個多小時終於停了下來,雨後的村莊格外清晰明亮。
被雨水敲打的草木直不起腰,垂著頭滴著水珠,在落水坑裏濺起小小的水花。
甄美好深吸了口帶著雨後草木香的空氣,又吐出一口濁氣。
一陣濕潤的涼風吹來,驅走了多日高溫帶來的暑氣。
東邊的天空開始架起一座彩虹橋,在湛藍的天空上顯得格外絢麗。
甄美好走出院子,來到菜地,查看一下菜苗有沒有被摧殘。
剛下過雨的菜地有點泥濘,她小心的踩在長草的田埂上,看到有部分歪倒,也沒管它,明天它就能重新立起來。
看了看沒什麽事又迴到家,今天下了大雨,下午是沒辦法砍竹子了,不然要弄到一身雨水。
不過下了雨的地比較濕潤可以先把家裏的竹片拿去蓋網。
說幹就幹,她換好雨鞋,把竹片從後座房搬到車子上,網放在車上沒搬下來,所以不用再搬一次。
騎車來到山腳下,把竹片跟網搬到地裏,開始插竹片。
先把一頭插入土裏,在去另一邊插入土裏,這樣就形成一個拱形。
竹片要高低適中,竹片插好,就開始把網蓋在上麵。
把一頭用石塊或者大土塊壓住,再拿起網往另一邊拉,網蓋在竹片上蓋好,除了兩頭兩邊也要壓住,防止被風吹走。
蓋了三攏地,先前撒的種子地基本都蓋住了,竹片也用完了,後麵的就需要重新劈了。
剛下雨的土比較黏,不好鋤,等明天再來撒種子。
今天的農活差不多幹完了,騎車迴家去。