螺螄賣的好，成叔每天都會送來一些，甄美好的生意也越來越穩定。
還有許多老顧客會問她家有沒有土雞蛋，土鴨蛋。
家裏母雞也養了好幾隻，本來雞下的蛋都攢了送去給女兒，外孫女吃，現在不送了，蛋也攢了不少，所以偶爾也會帶點去賣。
鴨子多數是公鴨，就兩隻母鴨，鴨蛋也有些，她也不太愛吃鴨蛋，以前多數拿來做鹹鴨蛋吃，現在都攢著賣。
甄美好一邊賣菜一邊盤算著，哪些東西好賣，哪些不好賣，以後賣些什麽。
冬瓜南瓜都太大了，也不好賣還便宜，懶得搬來搬去，切開的賣不完容易壞，不如曬成幹。
絲瓜也不好賣，這個季節絲瓜瘋長，到處賣絲瓜的，更加便宜，到時候也做成絲瓜幹賣。
手藝好，做出來的各種幹比新鮮的還好賣，他們這的特產就是各種南瓜幹，茄子幹，絲瓜冬瓜也是一樣的做法，味道大差不差。
剛好甄美好的手藝一直不錯，這都是祖傳的手藝。
心想按著現在的生意種的那些蘿卜青菜怕是不夠賣，打算迴家把另外一塊荒地開出來。
那塊荒地在她家門前幾畝地之外的山腳下的坡地，大概有一裏路的樣子，靠近小溪邊。
山腳下那邊有一小片野菊花，每到中秋後她就會去那裏摘野菊花，那片坡以前也是她家的。
那時候都是放在那種花生跟番薯，後來種不了那麽多才慌了。
現在開出來種點蘿卜大頭菜還是可以的。
家門口就種青菜，坡地那邊沙含量比較高，不太適合種青菜。
到時候多種幾種蘿卜，什麽東北那種蘸醬的小蘿卜啦，水蘿卜，紅蘿卜，白蘿卜，綠蘿卜都種上一點。
她們這一般隻種白蘿卜，到時候把蘿卜做成各種醃蘿卜，泡蘿卜，酸辣蘿卜。
閑話說多了，賣完最後一捆番薯葉，甄美好收拾好攤子，打算好好的去吃頓早餐。
把車子停到樹蔭底下，就去賣米粉店吃早餐。
“老板，來一份素拌粉，再來一罐皮蛋肉湯，粉要微辣。”
甄美好找了個座位坐下，沒一會東西就上上來了。
夾了口粉，舒服的喟歎了一下，忙了一早上早就餓了，吃了幾口粉，又舀了一勺湯吹了吹才喝，湯色清亮味鮮甜，喝上一口胃裏暖暖的。
這會人已經不多了，甄美好慢悠悠的享受著美食。
吃完刷碼付錢後，去超市補充了些日用，這次買了不少豬油迴去，準備熬豬油。
買了些肉類的菜，又買了箱奶跟一些飲料零食。
才大包小包的把東西放到車上，騎車迴家。
把買的東西放好，又收拾一下開荒的工具，帶了點水果牛奶水壺騎車開荒去。
地不遠，騎車一會就到，這雖然都是田野，不過有兩條縱橫的修過的道路，方便農用車過往。
把車往溪邊大樹底下停好，拿上鋤頭就去地裏看看情況。
圍著地轉了一圈，不到一畝地，長滿了雜草，雜草基本大腿高，鋤頭挖是挖不了的，這麽點地機器也不會來翻。
甄美好巡視地，就站在樹蔭底下思考，該怎麽動手開荒。
既然機器來不了，就用牛翻地吧，成叔家有牛，可以雇他來翻地，到時候按市價給錢，再請吃頓飯。
就這麽做，不然用鋤頭翻翻幾天都翻不完，本來就幹巴巴的地。
不過今天可以把田埂修理一下，田埂上的草沒辦法隻能慢慢鋤，要麽就用除草劑，不過除草劑會傷土地。
就這樣，甄美好頂著烈日開始除草，累了就坐在車上吃點東西休息會，休息好了又繼續，還好隻是修理田埂，不用修的太過幹淨。
用了快兩個小時終於除完了，草就扔那，大太陽沒幾下子就能把草曬死。
迴去之前去小溪裏洗了洗手跟腳，清涼的溪水，讓熱的冒煙的甄美好涼爽了不少。
捧了捧水洗了個臉，又脫下防曬衣，把手臂也放水裏泡一下，褲腳拉到膝蓋上。
熱氣下去了一半，在水裏站了一會就迴了岸上，太熱不能泡太久冷水，不然容易生病。
上岸後趕緊騎車迴家去，這外麵真不是人待的，哪怕騎著車風也是熱的。
據說北方都隻有十幾二十度了，他們這還是三四十度，今年的天特別熱，熱的時間也比往年長。
往年一整個夏天，超過37度的日子差不多十天左右，今年夏天低於37度的差不多才十幾天。
這馬上開學了還這麽熱，往常白露後早晚會涼快許多，這也沒幾天白露了，一點也沒感覺到涼爽。
天氣太熱，青菜也不好種，出芽的成活率也會變低。
這就是為什麽很多人說才種下沒幾天的青菜死掉了，就是土地還太熱被燒傷了根。
這種情況還沒移栽的可以等秧苗長結實點移栽。
迴到家後休息會該準備午飯了，她沒打算現在就去成叔家，請他耕地的事，等傍晚成叔送螺螄來的時候在跟他說，省的多跑一趟。
今天中午準備吃雞爪燒螺螄，把搓洗幹淨的螺螄跟雞爪焯水，撈起再用清水衝一衝。
起鍋燒油，今天這菜放大鍋裏燒，多放點油，在把生薑大蒜幹辣椒扔進去，翻炒一下，倒入螺螄。
再放入雞爪，繼續翻炒，放入醬油增色，蠔油放一點增味，放少許冰糖增鮮，繼續翻炒入味。
翻炒一會倒入啤酒，再加點水沒過食材，燉煮熟透入味為止，起鍋之前扔一把紫蘇進去增香。
一盆色香味俱全的螺螄雞爪就好了，再打個絲瓜湯解膩。
夾起一隻雞爪，放入口中軟爛脫骨，一抿骨肉就分離，香辣入味。
再喝一口冰冰啤酒，神仙都不換，吸一口螺肉，q彈脆嫩，小小的石螺比田螺更容易入味。
喝上幾口絲瓜湯鮮甜爽滑，吃完半盆螺螄燒雞爪，喝了一聽啤酒跟絲瓜湯，飯都不用吃，就已經吃撐了。
靠在椅子上消了消食，才起身收拾桌子。
今天實在有點累，碗筷收拾到廚房，放在那準備午睡起來再洗，哎，年紀大了不如年輕那會咯。
還有許多老顧客會問她家有沒有土雞蛋，土鴨蛋。
家裏母雞也養了好幾隻，本來雞下的蛋都攢了送去給女兒，外孫女吃，現在不送了，蛋也攢了不少，所以偶爾也會帶點去賣。
鴨子多數是公鴨，就兩隻母鴨，鴨蛋也有些，她也不太愛吃鴨蛋，以前多數拿來做鹹鴨蛋吃，現在都攢著賣。
甄美好一邊賣菜一邊盤算著，哪些東西好賣，哪些不好賣，以後賣些什麽。
冬瓜南瓜都太大了，也不好賣還便宜，懶得搬來搬去，切開的賣不完容易壞，不如曬成幹。
絲瓜也不好賣，這個季節絲瓜瘋長，到處賣絲瓜的，更加便宜，到時候也做成絲瓜幹賣。
手藝好，做出來的各種幹比新鮮的還好賣，他們這的特產就是各種南瓜幹，茄子幹，絲瓜冬瓜也是一樣的做法，味道大差不差。
剛好甄美好的手藝一直不錯，這都是祖傳的手藝。
心想按著現在的生意種的那些蘿卜青菜怕是不夠賣，打算迴家把另外一塊荒地開出來。
那塊荒地在她家門前幾畝地之外的山腳下的坡地，大概有一裏路的樣子，靠近小溪邊。
山腳下那邊有一小片野菊花，每到中秋後她就會去那裏摘野菊花，那片坡以前也是她家的。
那時候都是放在那種花生跟番薯，後來種不了那麽多才慌了。
現在開出來種點蘿卜大頭菜還是可以的。
家門口就種青菜，坡地那邊沙含量比較高，不太適合種青菜。
到時候多種幾種蘿卜，什麽東北那種蘸醬的小蘿卜啦，水蘿卜，紅蘿卜，白蘿卜，綠蘿卜都種上一點。
她們這一般隻種白蘿卜，到時候把蘿卜做成各種醃蘿卜，泡蘿卜，酸辣蘿卜。
閑話說多了，賣完最後一捆番薯葉，甄美好收拾好攤子，打算好好的去吃頓早餐。
把車子停到樹蔭底下，就去賣米粉店吃早餐。
“老板，來一份素拌粉，再來一罐皮蛋肉湯，粉要微辣。”
甄美好找了個座位坐下，沒一會東西就上上來了。
夾了口粉，舒服的喟歎了一下，忙了一早上早就餓了，吃了幾口粉，又舀了一勺湯吹了吹才喝，湯色清亮味鮮甜，喝上一口胃裏暖暖的。
這會人已經不多了，甄美好慢悠悠的享受著美食。
吃完刷碼付錢後，去超市補充了些日用，這次買了不少豬油迴去，準備熬豬油。
買了些肉類的菜，又買了箱奶跟一些飲料零食。
才大包小包的把東西放到車上，騎車迴家。
把買的東西放好，又收拾一下開荒的工具，帶了點水果牛奶水壺騎車開荒去。
地不遠，騎車一會就到，這雖然都是田野，不過有兩條縱橫的修過的道路，方便農用車過往。
把車往溪邊大樹底下停好，拿上鋤頭就去地裏看看情況。
圍著地轉了一圈，不到一畝地，長滿了雜草，雜草基本大腿高，鋤頭挖是挖不了的，這麽點地機器也不會來翻。
甄美好巡視地，就站在樹蔭底下思考，該怎麽動手開荒。
既然機器來不了，就用牛翻地吧，成叔家有牛，可以雇他來翻地，到時候按市價給錢，再請吃頓飯。
就這麽做，不然用鋤頭翻翻幾天都翻不完，本來就幹巴巴的地。
不過今天可以把田埂修理一下，田埂上的草沒辦法隻能慢慢鋤，要麽就用除草劑，不過除草劑會傷土地。
就這樣，甄美好頂著烈日開始除草，累了就坐在車上吃點東西休息會，休息好了又繼續，還好隻是修理田埂，不用修的太過幹淨。
用了快兩個小時終於除完了，草就扔那，大太陽沒幾下子就能把草曬死。
迴去之前去小溪裏洗了洗手跟腳，清涼的溪水，讓熱的冒煙的甄美好涼爽了不少。
捧了捧水洗了個臉，又脫下防曬衣，把手臂也放水裏泡一下，褲腳拉到膝蓋上。
熱氣下去了一半，在水裏站了一會就迴了岸上，太熱不能泡太久冷水，不然容易生病。
上岸後趕緊騎車迴家去，這外麵真不是人待的，哪怕騎著車風也是熱的。
據說北方都隻有十幾二十度了，他們這還是三四十度，今年的天特別熱，熱的時間也比往年長。
往年一整個夏天，超過37度的日子差不多十天左右，今年夏天低於37度的差不多才十幾天。
這馬上開學了還這麽熱，往常白露後早晚會涼快許多，這也沒幾天白露了，一點也沒感覺到涼爽。
天氣太熱，青菜也不好種，出芽的成活率也會變低。
這就是為什麽很多人說才種下沒幾天的青菜死掉了，就是土地還太熱被燒傷了根。
這種情況還沒移栽的可以等秧苗長結實點移栽。
迴到家後休息會該準備午飯了，她沒打算現在就去成叔家，請他耕地的事，等傍晚成叔送螺螄來的時候在跟他說，省的多跑一趟。
今天中午準備吃雞爪燒螺螄，把搓洗幹淨的螺螄跟雞爪焯水，撈起再用清水衝一衝。
起鍋燒油，今天這菜放大鍋裏燒，多放點油，在把生薑大蒜幹辣椒扔進去，翻炒一下，倒入螺螄。
再放入雞爪，繼續翻炒，放入醬油增色，蠔油放一點增味，放少許冰糖增鮮，繼續翻炒入味。
翻炒一會倒入啤酒，再加點水沒過食材，燉煮熟透入味為止，起鍋之前扔一把紫蘇進去增香。
一盆色香味俱全的螺螄雞爪就好了，再打個絲瓜湯解膩。
夾起一隻雞爪，放入口中軟爛脫骨，一抿骨肉就分離，香辣入味。
再喝一口冰冰啤酒，神仙都不換，吸一口螺肉，q彈脆嫩，小小的石螺比田螺更容易入味。
喝上幾口絲瓜湯鮮甜爽滑，吃完半盆螺螄燒雞爪，喝了一聽啤酒跟絲瓜湯，飯都不用吃，就已經吃撐了。
靠在椅子上消了消食，才起身收拾桌子。
今天實在有點累，碗筷收拾到廚房，放在那準備午睡起來再洗，哎，年紀大了不如年輕那會咯。