第615章 玉米麵餅子
電梯帶我給祖國找物資 作者：愛吃漢中漿水麵的韓總 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這種恐慌的情緒直到獸人發現孔雀她們迴來為止。
“我們在森林裏沒有遇到任何危險，還找到了兩種植物，其中一種你們也認識。”
族長一聽他們沒有遇到危險，這才放下了心。
“神使大人在森林裏遇到什麽東西了？”
孔雀揮手，從空間內把他們找到的土豆和玉米放到了部落的廣場上。
“神使大人，這兩種東西真的能吃嗎？我們以前也有人嚐試過吃這東西。但是卻很難吃啊？”
“這東西很好吃的，是你們不會吃而已。”
晚上，孔雀讓隊員們教獸人們做了玉米麵餅子，薯條，土豆燉牛肉，給部落裏的獸人們嚐一嚐。
玉米麵餅子的食材準備：玉米麵300克、、黃豆麵100克、但是部落裏沒有黃豆麵，孔雀就讓他們用麵粉代替，小蘇打3克，部落裏沒有可以不放，酵母3克、孔雀從空間裏拿出酵母給他們用，並吩咐好他們用剩下的麵團用東西包好，等下次還能當發麵的酵母使用。白糖30克、溫水300毫升。
獸人們不懂克和毫升到底是多少，孔雀就讓他們拿來石碗，用石碗當計量單位。酵母和白糖孔雀就讓他們拿來一個吃飯的勺子，當計量單位。這樣總算解決了，獸人不知道放多少麵粉，調料的問題。
把玉米麵和麵粉倒入一個較大的容器中，攪拌均勻。加入酵母和白糖，再次攪拌，讓所有材料充分混合。
緩緩倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌，將麵粉攪拌成沒有幹粉的麵絮狀。然後用手將麵絮揉成一個光滑的麵團。揉好的麵團放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
麵團發酵好後，會看到裏麵有豐富的蜂窩狀氣孔。將麵團取出，放在案板上，再次揉一揉，排出裏麵的空氣。
再把麵團分成大小均勻的小劑子，將每個小劑子搓圓後按扁，整理成餅狀。
平底石板上刷一層薄薄的食用油，將做好的餅子放入鍋中，開小火，蓋上鍋蓋，烙製2-3分鍾。開始烙餅之前，孔雀就發現他們沒有鍋蓋，就讓閑著沒事幹的獸人們去森林裏砍了兩棵樹迴來，抓緊做了一些木頭鍋蓋使用。
待餅子底部定型且呈現出微微金黃的色澤時，往鍋中加入少量清水，立即蓋上鍋蓋，轉中火燜煮5-8分鍾。
當鍋中的水分完全蒸發後，打開鍋蓋，再用小火烙製一會兒，讓餅子底部變得更加酥脆，即可出鍋了。
如果吃膩了這個口味還可以在玉米麵中加入適量的蔬菜碎或者堅果碎，增加口感和營養。
孔雀他們剛做出一鍋玉米麵餅子，就被獸人們一搶而空了。
“好吃，真是太好吃了。我們以前到底是浪費了多少好東西呀！”
“就是就是，看來咱們以後得多學學神使大人們，撿到東西了，一定要嚐試一下能不能吃。”
孔雀一聽他們這麽說趕緊阻止，畢竟他們不是神農，沒有那神農嚐百草的本領。
“我們在森林裏沒有遇到任何危險，還找到了兩種植物，其中一種你們也認識。”
族長一聽他們沒有遇到危險，這才放下了心。
“神使大人在森林裏遇到什麽東西了？”
孔雀揮手，從空間內把他們找到的土豆和玉米放到了部落的廣場上。
“神使大人，這兩種東西真的能吃嗎？我們以前也有人嚐試過吃這東西。但是卻很難吃啊？”
“這東西很好吃的，是你們不會吃而已。”
晚上，孔雀讓隊員們教獸人們做了玉米麵餅子，薯條，土豆燉牛肉，給部落裏的獸人們嚐一嚐。
玉米麵餅子的食材準備：玉米麵300克、、黃豆麵100克、但是部落裏沒有黃豆麵，孔雀就讓他們用麵粉代替，小蘇打3克，部落裏沒有可以不放，酵母3克、孔雀從空間裏拿出酵母給他們用，並吩咐好他們用剩下的麵團用東西包好，等下次還能當發麵的酵母使用。白糖30克、溫水300毫升。
獸人們不懂克和毫升到底是多少，孔雀就讓他們拿來石碗，用石碗當計量單位。酵母和白糖孔雀就讓他們拿來一個吃飯的勺子，當計量單位。這樣總算解決了，獸人不知道放多少麵粉，調料的問題。
把玉米麵和麵粉倒入一個較大的容器中，攪拌均勻。加入酵母和白糖，再次攪拌，讓所有材料充分混合。
緩緩倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌，將麵粉攪拌成沒有幹粉的麵絮狀。然後用手將麵絮揉成一個光滑的麵團。揉好的麵團放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
麵團發酵好後，會看到裏麵有豐富的蜂窩狀氣孔。將麵團取出，放在案板上，再次揉一揉，排出裏麵的空氣。
再把麵團分成大小均勻的小劑子，將每個小劑子搓圓後按扁，整理成餅狀。
平底石板上刷一層薄薄的食用油，將做好的餅子放入鍋中，開小火，蓋上鍋蓋，烙製2-3分鍾。開始烙餅之前，孔雀就發現他們沒有鍋蓋，就讓閑著沒事幹的獸人們去森林裏砍了兩棵樹迴來，抓緊做了一些木頭鍋蓋使用。
待餅子底部定型且呈現出微微金黃的色澤時，往鍋中加入少量清水，立即蓋上鍋蓋，轉中火燜煮5-8分鍾。
當鍋中的水分完全蒸發後，打開鍋蓋，再用小火烙製一會兒，讓餅子底部變得更加酥脆，即可出鍋了。
如果吃膩了這個口味還可以在玉米麵中加入適量的蔬菜碎或者堅果碎，增加口感和營養。
孔雀他們剛做出一鍋玉米麵餅子，就被獸人們一搶而空了。
“好吃，真是太好吃了。我們以前到底是浪費了多少好東西呀！”
“就是就是，看來咱們以後得多學學神使大人們，撿到東西了，一定要嚐試一下能不能吃。”
孔雀一聽他們這麽說趕緊阻止，畢竟他們不是神農，沒有那神農嚐百草的本領。