路上的行人大部分被阮眠眠吸引了,但駐足停下的人少之又少。等到阮眠眠的糖醋裏脊隻剩幾個的時候,能停在她麵前的街坊不過十來個。
方大炮不動聲色的在後麵用手指戳了戳阮眠眠的背,低聲道:“眠眠,說啊。”
阮眠眠這才想起什麽似的,忙掛起笑容,用筷子夾起一塊冒著鮮亮油光的裏脊肉:“各位父老鄉親看,咱們飯莊的糖醋裏脊,酸甜可口,都是精選的上等裏脊肉,價廉物美,現在進店購買隻需要二十文錢,機不可失呀!”
說完,她把裏脊肉放入嘴裏,露出了滿足的神情。這神情可不是她裝的,花大爺雖說一輩子待在一品香,但聽說他父親從前在宮裏的禦膳房做過宮廷廚師,後來告老還鄉,手藝傳到他手上自然也不會差。
有幾個圍觀的百姓聽到她的話隨著方大炮的指引到了飯莊大廳點菜,其他圍觀的人卻陸陸續續散了。
阮眠眠有些鬱悶,想不通自己哪裏做的不好,隻好強撐著吃完了剩下的西瓜,收拾好餐具,神情落寞的上了飯莊二樓。
此時穆如清早已在窗前看到了整個過程,雖然已經有些效果,能夠拉來客人,但和他想象中的還是相差甚遠。
“穆大哥,是我哪裏做的不對嗎,為什麽沒有人看…”阮眠眠低著頭,雙手交握著站在穆如清身後。
“眠眠,不是你的問題,你先坐吧。”穆如清轉身給阮眠眠倒了杯茶,“或許…是因為看的人不夠多?百姓都是有從眾心理的,比如你上街買零食,一家店人多一家店人少,你會怎麽選?”
“我都買,反正我吃得完。”阮眠眠捧著杯子啜了口茶。
“嗯…但是其他人胃口沒你大,他們肯定要選擇,這時候他們會覺得人多的肯定味道好一點。看吃播也一樣,觀眾多的人,更容易引來其他的觀眾。”
“那我怎麽讓別人來看我呢?”
“有了,這你不必擔心,明日還是照我說的做,其他的我來安排。”穆如清揉了揉阮眠眠的頭發:“今天你可累了?要不要去休息?”
“我還不累,我下去幫大炮洗盤子吧。”阮眠眠一溜煙的跑著下樓了。穆如清看著阮眠眠的背影,心裏有了打算。
在現代,網紅也不是一日成為網紅的,他們在沒有粉絲的時候也是難以成事,這時候有些人便會通過“買粉絲”來增長自己的關注。阮眠眠是個好苗子,但也需要力捧,想到這裏,他決定明天就將自己的想法付諸實踐。
第二日上午,穆如清果然一早就出門了,就連阮眠眠和方大炮都問不出什麽。到了時辰,兩人如同昨天一樣擺上了今天的食物,一盤蟹黃酥,一大碗炸醬麵,麵上放了足足一大碗料頭,隔著老遠就能聞到濃濃的醬香。
阮眠眠等了一會兒不見穆如清迴來,就先開始吃了。一開始果然和昨天一樣,隻吸引來了幾個人,這讓她有些鬱鬱寡歡,吃起來都沒了勁頭。
沒過一會兒,突然不知道從哪冒出來一群人,足有二三十個,有老有少,都站在一品香前麵看阮眠眠吃東西。
見這架勢,阮眠眠有些驚訝,很快就卯足了幹勁使出全身解數吃了起來,腮幫子都鼓鼓的,煞是可愛。
漸漸的,不少人發現了這裏的人群,紛紛好奇的過來圍觀,又被阮眠眠可愛的吃相吸引,紛紛進店要求要點阮眠眠今天吃的炸醬麵和蟹黃酥。
大堂裏這麽多天以來第一次人滿為患,好在客人們都不介意拚桌,穆如清趕迴來看到這樣的架勢,趕忙讓方大炮把結伴而來的客人引上二樓,又親自到後廚幫著忙的暈頭轉向的花大爺擺盤上菜。
阮眠眠吃完以後,又熱情的向還在圍觀的百姓們介紹飯莊的其他菜品,等到人都散的差不多了,她便迴到大堂替方大炮收銀子,穆如清又偷偷把她叫到後廚,讓她給每桌都送一個果盤,並說明是她白送給客人的,不收錢。阮眠眠照做了,又博得了客人們的一片誇獎。
“小姑娘人長得好看不說,心思也靈巧。”
“小姑娘好頭腦啊,這麽會做生意,下次還來這家吃飯。”
聽著眾人的誇獎,阮眠眠有些害羞的笑了,這是她第一次如此受到別人的關注,從前的十九,是躲在泥土沙礫裏的塵埃,如今的阮眠眠,是一顆破土而出的小嫩芽,她覺得未來充滿了希望,連腳步都輕盈了不少。
忙的滿頭大汗的方大炮遠遠的看見阮眠眠輕鬆快樂的樣子,也覺得頓時不累了,一品香飯莊幾個相依為命的人第一次嚐到了生活的甜美。
晚上掌燈時分,忙了一天的人們終於好好坐下來吃頓飯。這頓飯是穆如清親自準備的,也是一品香最近要上的一道新菜。
經過這些日子的勘察,穆如清發現這個時代的人吃的菜式並不如現代全麵,所以他打算把許多現代的菜品做出來。
阮眠眠,花大爺,方大炮他們隨著穆如清坐在二樓的圓桌前,便看到桌子正中央放著一個銅鍋,銅鍋下麵塞滿了燒紅的木炭,鍋裏是濃濃的湯汁,漂浮著些辣椒,花椒,八角等調料。
再看桌上其他東西,一個個小碟內分別盛著片好的牛肉,魚片,甚至還有洗淨的羊腦,以及各色蔬菜。
“如清啊,這…這怎麽把生的食材給端上來了,要是客人來吃飯見到這些,恐怕桌子都能掀掉。”花大爺做了一輩子廚師,從沒見過有把生的肉直接端上桌的,不禁氣的胡子都有些發抖。
“是啊穆大哥,難道我們還能吃生肉?”阮眠眠看著一桌子食材,十分不解。
“這是我最近研發的一道美食,叫做火鍋,你們看,我把切的薄厚均勻的肉片放進煮沸的鍋裏,不出幾息肉片就熟了,而且吸滿了湯汁和調料的香味,來,你們嚐嚐。”穆如清麻利的給每人都涮了一片肉,放進各自的碗裏,又端起一個不起眼的小碟,裏麵盛著深色的醬汁,“吃的時候,把涮好的食物在醬汁裏沾蘸一蘸,包管鮮美可口。”
阮眠眠他們幾個將信將疑,但還是學著穆如清的樣子把肉蘸過調料放入口中。一時間,幾人竟有些呆住了。
“怎麽樣?不好吃嗎?”看著幾人的表情,穆如清心裏有些沒底,自己又涮了一片肉吃下去,卻覺得鮮嫩美味,沒什麽問題。
“東家…這…這也太好吃了,世間真有這樣絕妙的吃法,我今天算是見識到了。”方大炮咽下口中的肉,仍覺得香氣四溢,迴味無窮。“怕是天上神仙的吃食也不過如此了吧。”
“哈哈,那就好,你們再嚐嚐別的菜。”聽到方大炮的誇獎,又看看其他兩人的反應,穆如清開心極了,侃侃談起自己的想法:“各種食材都可以放在火鍋裏吃,還可以根據個人口味不同,把鍋底調料換成清湯或者麻辣,另外,蘸料也可讓客人自行選擇,一方麵減輕廚師的負擔,另一方麵還滿足不同客人的口味。”
三個人把桌上的菜品都嚐了一遍,直到吃飽了才放下筷子。
“如清,你果真是奇思妙想啊,那麽你打算什麽時候在飯莊裏上這道菜呢?”花大爺還是關心這個問題,畢竟從來沒聽過這種吃法,能不能讓百姓接受還是個問題。
“我打算,還是讓眠眠先吃,她今日的成功我們已經看到了,讓她先吃,一定能讓百姓胃口大開。這道鍋底的配料密不外傳,是咱們一品香獨有,這樣的話,我們家的生意自然越來越好。”
穆如清心裏早有打算,當初把阮眠眠帶迴來,雖說是因為可憐她,但也是希望她能讓自己的新菜少受些阻力,如今阮眠眠果然做到了,她對一品香生意的崛起已經是關鍵人物。
“這兩天,我去多讓匠人做些這樣的鍋子,湯底的材料我過會兒告訴花大爺,也要準備起來了,食材就交給大炮去準備。”
交代完一幹事,天已經黑透了,幾人眼看也已經吃飽,便各自迴房睡覺。四個人都是住在一品香後麵連著的院子裏,前廳是做生意的地方,後院則更像家。
月明星稀,院子裏靜悄悄的,院中柳樹的枝條隨風輕輕擺動,正好垂在阮眠眠的窗前。
自從阮眠眠被穆如清帶迴來,便一直住在這個房間,如今她正坐在窗前的椅子上,沏了一壺茶放在窗台上,對著柳枝喝起來。
越是安靜的時候,她越想起來自己從前的悲苦。沒有家人朋友,每天靠一口餿掉的饅頭過活,還要看老婆子的臉色,時常挨打挨罵的日子過了十五年,如今竟有親有友,每日吃的飽飯,睡得好覺,又有溫和的老板和花大爺,還有貼心的好朋友大炮,這日子,便是現在死了也是值得了。
“誰許你死了?你可得好好活著,不許說喪氣話。”原來大炮正扒著窗戶在外麵,阮眠眠的小聲嘀咕都被他聽了去。
“大炮,你怎麽在這,半夜趴小女孩窗戶,我以前還以為你是個正經老實的人呢!”阮眠眠有些害羞,別過臉去不看他。
“害,我這不是給眠眠妹子送些果茶,我自然是正派的人。”方大炮和阮眠眠熟識後越來越喜歡打趣她,看她惱羞成怒的樣子格外可愛。
方大炮把手裏的茶包隔著窗戶遞給阮眠眠,卻不想把原本放在窗台上的茶壺給碰倒摔碎了,手按在碎片上,疼得他“嘶”了一聲。
“哎呀,怎麽這麽不小心,手割破了嗎,快擦擦。”阮眠眠有些驚慌,忙把手邊的手帕遞了過去。
“無礙無礙,眠眠你早點休息吧,我先走啦。”方大炮接過帕子一溜煙的跑了。阮眠眠收拾了茶壺碎片,想著明天還是問一問,若傷著手就不好了。
方大炮不動聲色的在後麵用手指戳了戳阮眠眠的背,低聲道:“眠眠,說啊。”
阮眠眠這才想起什麽似的,忙掛起笑容,用筷子夾起一塊冒著鮮亮油光的裏脊肉:“各位父老鄉親看,咱們飯莊的糖醋裏脊,酸甜可口,都是精選的上等裏脊肉,價廉物美,現在進店購買隻需要二十文錢,機不可失呀!”
說完,她把裏脊肉放入嘴裏,露出了滿足的神情。這神情可不是她裝的,花大爺雖說一輩子待在一品香,但聽說他父親從前在宮裏的禦膳房做過宮廷廚師,後來告老還鄉,手藝傳到他手上自然也不會差。
有幾個圍觀的百姓聽到她的話隨著方大炮的指引到了飯莊大廳點菜,其他圍觀的人卻陸陸續續散了。
阮眠眠有些鬱悶,想不通自己哪裏做的不好,隻好強撐著吃完了剩下的西瓜,收拾好餐具,神情落寞的上了飯莊二樓。
此時穆如清早已在窗前看到了整個過程,雖然已經有些效果,能夠拉來客人,但和他想象中的還是相差甚遠。
“穆大哥,是我哪裏做的不對嗎,為什麽沒有人看…”阮眠眠低著頭,雙手交握著站在穆如清身後。
“眠眠,不是你的問題,你先坐吧。”穆如清轉身給阮眠眠倒了杯茶,“或許…是因為看的人不夠多?百姓都是有從眾心理的,比如你上街買零食,一家店人多一家店人少,你會怎麽選?”
“我都買,反正我吃得完。”阮眠眠捧著杯子啜了口茶。
“嗯…但是其他人胃口沒你大,他們肯定要選擇,這時候他們會覺得人多的肯定味道好一點。看吃播也一樣,觀眾多的人,更容易引來其他的觀眾。”
“那我怎麽讓別人來看我呢?”
“有了,這你不必擔心,明日還是照我說的做,其他的我來安排。”穆如清揉了揉阮眠眠的頭發:“今天你可累了?要不要去休息?”
“我還不累,我下去幫大炮洗盤子吧。”阮眠眠一溜煙的跑著下樓了。穆如清看著阮眠眠的背影,心裏有了打算。
在現代,網紅也不是一日成為網紅的,他們在沒有粉絲的時候也是難以成事,這時候有些人便會通過“買粉絲”來增長自己的關注。阮眠眠是個好苗子,但也需要力捧,想到這裏,他決定明天就將自己的想法付諸實踐。
第二日上午,穆如清果然一早就出門了,就連阮眠眠和方大炮都問不出什麽。到了時辰,兩人如同昨天一樣擺上了今天的食物,一盤蟹黃酥,一大碗炸醬麵,麵上放了足足一大碗料頭,隔著老遠就能聞到濃濃的醬香。
阮眠眠等了一會兒不見穆如清迴來,就先開始吃了。一開始果然和昨天一樣,隻吸引來了幾個人,這讓她有些鬱鬱寡歡,吃起來都沒了勁頭。
沒過一會兒,突然不知道從哪冒出來一群人,足有二三十個,有老有少,都站在一品香前麵看阮眠眠吃東西。
見這架勢,阮眠眠有些驚訝,很快就卯足了幹勁使出全身解數吃了起來,腮幫子都鼓鼓的,煞是可愛。
漸漸的,不少人發現了這裏的人群,紛紛好奇的過來圍觀,又被阮眠眠可愛的吃相吸引,紛紛進店要求要點阮眠眠今天吃的炸醬麵和蟹黃酥。
大堂裏這麽多天以來第一次人滿為患,好在客人們都不介意拚桌,穆如清趕迴來看到這樣的架勢,趕忙讓方大炮把結伴而來的客人引上二樓,又親自到後廚幫著忙的暈頭轉向的花大爺擺盤上菜。
阮眠眠吃完以後,又熱情的向還在圍觀的百姓們介紹飯莊的其他菜品,等到人都散的差不多了,她便迴到大堂替方大炮收銀子,穆如清又偷偷把她叫到後廚,讓她給每桌都送一個果盤,並說明是她白送給客人的,不收錢。阮眠眠照做了,又博得了客人們的一片誇獎。
“小姑娘人長得好看不說,心思也靈巧。”
“小姑娘好頭腦啊,這麽會做生意,下次還來這家吃飯。”
聽著眾人的誇獎,阮眠眠有些害羞的笑了,這是她第一次如此受到別人的關注,從前的十九,是躲在泥土沙礫裏的塵埃,如今的阮眠眠,是一顆破土而出的小嫩芽,她覺得未來充滿了希望,連腳步都輕盈了不少。
忙的滿頭大汗的方大炮遠遠的看見阮眠眠輕鬆快樂的樣子,也覺得頓時不累了,一品香飯莊幾個相依為命的人第一次嚐到了生活的甜美。
晚上掌燈時分,忙了一天的人們終於好好坐下來吃頓飯。這頓飯是穆如清親自準備的,也是一品香最近要上的一道新菜。
經過這些日子的勘察,穆如清發現這個時代的人吃的菜式並不如現代全麵,所以他打算把許多現代的菜品做出來。
阮眠眠,花大爺,方大炮他們隨著穆如清坐在二樓的圓桌前,便看到桌子正中央放著一個銅鍋,銅鍋下麵塞滿了燒紅的木炭,鍋裏是濃濃的湯汁,漂浮著些辣椒,花椒,八角等調料。
再看桌上其他東西,一個個小碟內分別盛著片好的牛肉,魚片,甚至還有洗淨的羊腦,以及各色蔬菜。
“如清啊,這…這怎麽把生的食材給端上來了,要是客人來吃飯見到這些,恐怕桌子都能掀掉。”花大爺做了一輩子廚師,從沒見過有把生的肉直接端上桌的,不禁氣的胡子都有些發抖。
“是啊穆大哥,難道我們還能吃生肉?”阮眠眠看著一桌子食材,十分不解。
“這是我最近研發的一道美食,叫做火鍋,你們看,我把切的薄厚均勻的肉片放進煮沸的鍋裏,不出幾息肉片就熟了,而且吸滿了湯汁和調料的香味,來,你們嚐嚐。”穆如清麻利的給每人都涮了一片肉,放進各自的碗裏,又端起一個不起眼的小碟,裏麵盛著深色的醬汁,“吃的時候,把涮好的食物在醬汁裏沾蘸一蘸,包管鮮美可口。”
阮眠眠他們幾個將信將疑,但還是學著穆如清的樣子把肉蘸過調料放入口中。一時間,幾人竟有些呆住了。
“怎麽樣?不好吃嗎?”看著幾人的表情,穆如清心裏有些沒底,自己又涮了一片肉吃下去,卻覺得鮮嫩美味,沒什麽問題。
“東家…這…這也太好吃了,世間真有這樣絕妙的吃法,我今天算是見識到了。”方大炮咽下口中的肉,仍覺得香氣四溢,迴味無窮。“怕是天上神仙的吃食也不過如此了吧。”
“哈哈,那就好,你們再嚐嚐別的菜。”聽到方大炮的誇獎,又看看其他兩人的反應,穆如清開心極了,侃侃談起自己的想法:“各種食材都可以放在火鍋裏吃,還可以根據個人口味不同,把鍋底調料換成清湯或者麻辣,另外,蘸料也可讓客人自行選擇,一方麵減輕廚師的負擔,另一方麵還滿足不同客人的口味。”
三個人把桌上的菜品都嚐了一遍,直到吃飽了才放下筷子。
“如清,你果真是奇思妙想啊,那麽你打算什麽時候在飯莊裏上這道菜呢?”花大爺還是關心這個問題,畢竟從來沒聽過這種吃法,能不能讓百姓接受還是個問題。
“我打算,還是讓眠眠先吃,她今日的成功我們已經看到了,讓她先吃,一定能讓百姓胃口大開。這道鍋底的配料密不外傳,是咱們一品香獨有,這樣的話,我們家的生意自然越來越好。”
穆如清心裏早有打算,當初把阮眠眠帶迴來,雖說是因為可憐她,但也是希望她能讓自己的新菜少受些阻力,如今阮眠眠果然做到了,她對一品香生意的崛起已經是關鍵人物。
“這兩天,我去多讓匠人做些這樣的鍋子,湯底的材料我過會兒告訴花大爺,也要準備起來了,食材就交給大炮去準備。”
交代完一幹事,天已經黑透了,幾人眼看也已經吃飽,便各自迴房睡覺。四個人都是住在一品香後麵連著的院子裏,前廳是做生意的地方,後院則更像家。
月明星稀,院子裏靜悄悄的,院中柳樹的枝條隨風輕輕擺動,正好垂在阮眠眠的窗前。
自從阮眠眠被穆如清帶迴來,便一直住在這個房間,如今她正坐在窗前的椅子上,沏了一壺茶放在窗台上,對著柳枝喝起來。
越是安靜的時候,她越想起來自己從前的悲苦。沒有家人朋友,每天靠一口餿掉的饅頭過活,還要看老婆子的臉色,時常挨打挨罵的日子過了十五年,如今竟有親有友,每日吃的飽飯,睡得好覺,又有溫和的老板和花大爺,還有貼心的好朋友大炮,這日子,便是現在死了也是值得了。
“誰許你死了?你可得好好活著,不許說喪氣話。”原來大炮正扒著窗戶在外麵,阮眠眠的小聲嘀咕都被他聽了去。
“大炮,你怎麽在這,半夜趴小女孩窗戶,我以前還以為你是個正經老實的人呢!”阮眠眠有些害羞,別過臉去不看他。
“害,我這不是給眠眠妹子送些果茶,我自然是正派的人。”方大炮和阮眠眠熟識後越來越喜歡打趣她,看她惱羞成怒的樣子格外可愛。
方大炮把手裏的茶包隔著窗戶遞給阮眠眠,卻不想把原本放在窗台上的茶壺給碰倒摔碎了,手按在碎片上,疼得他“嘶”了一聲。
“哎呀,怎麽這麽不小心,手割破了嗎,快擦擦。”阮眠眠有些驚慌,忙把手邊的手帕遞了過去。
“無礙無礙,眠眠你早點休息吧,我先走啦。”方大炮接過帕子一溜煙的跑了。阮眠眠收拾了茶壺碎片,想著明天還是問一問,若傷著手就不好了。