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“你才是胡吹呢,你們是京都來的就是見過世麵了嗎?”李月慧冷冷一笑,對著陳修雅道,“那我倒是要問問你們兩個,可知道絕代雙驕青龍會是個什麽菜?一群螞蟻鬥黑熊又是個什麽菜?母子相會過大江,又是個什麽菜?你們可吃過?”
這話一出,花滿溪就不由得輕輕揚了揚唇角,平日看這李月慧較較弱弱的,話也不多,想不到被惹毛了,倒是有幾分汪詩詩的模樣來了,倒不愧是親的表姐妹。
這話果然問住了陳修雅,她抬眼看了一眼沈妙蘭,沈妙蘭眼底也閃過了一抹赫然。但畢竟是見過世麵的大小姐,很快就恢複了清傲的模樣,睨了李月慧和花滿溪一眼,緩聲道:“我們又不是廚子,自然是不知道什麽菜式的,我們不過是吃不慣南地的菜式,想吃些北地菜,又聽聞這花大廚的廚藝高超,才冒昧這麽一提,既然花大廚瞧不起我們,不願意做菜,那我們自然也不會勉強的。”
這話綿裏藏針,聽著就令人不爽了,但是李月慧偏偏還反駁不了,氣得臉色都青了。
“我的確是不願意做,抱歉了。”花滿溪卻沒有什麽情麵給她們的,畢竟她又不住在汪府,直接摞下了麵色,淡漠道。
“這,你這廚子怎麽就這麽不懂事呢!等會老汪迴來我好好說說他才是!怎麽什麽樣的人都能夠讓詩詩攪和在一起!還有你,也是!”他說著,還狠狠瞪了一眼李月慧。
李月慧眼巴巴地看著花滿溪,要多委屈有多委屈。
“李姑娘,汪小姐出去多久了,陳大人起來了嗎?”花滿溪懶得搭理他們,徑直找了個位置坐下,自己給自己斟了一杯茶,慢慢品了起來。
“詩詩一早就和我姑父收賬去了,陳,陳大人還沒有起來。”李月慧語氣艱澀地說道。
“沒規矩。”李老爺見花滿溪居然一點都不客氣,心裏更是不悅了,嘟囔了一句。
倒是那沈妙蘭比較平靜,反而勸慰道:“李伯父,別生氣了,這小地方,規矩定然不如京都那般森嚴了,我們是來遊玩的,入鄉隨俗就好,對了,我帶了一些京都的點心來,不如你嚐一嚐吧。”
沈妙蘭話畢,隨行的侍女就趕緊端來了兩盒點心,一打開,就能聞到一股淡淡的香氣。
“這是栗子糕,這是雙色豆糕,都是京都著名的點心,伯父嚐嚐吧,還有這是我帶來的茶葉,是陛下禦賜的貢品,叫三月春,秋菊,沏一壺茶來。”沈妙蘭介紹道。
一聽是貢品,李老爺眼睛都亮了,他活了這麽多年,可從來沒有嚐過貢品呢!那可是皇帝嚐的東西!
“沈小姐客氣了,客氣了,實在是太客氣。”李老爺受寵若驚,連聲說道。
李月慧看見她爹這個樣子,就忍不住想拂袖而去,但是偏偏那陳修雅還不長眼似的,端了一盒點心遞到了她的跟前,陰陽怪氣道:“你們南地的吃食當真是毫無味道,不如你嚐嚐我們北地的點心?”
李月慧正要生氣懟人,花滿溪卻輕輕拉住了她的手,從盒子裏拈了一塊雙色豆糕,輕聲道:“陳小姐盛情難卻,我們卻之不恭了。”
李月慧一個人自然是吵不起來的,見花滿溪都如此能屈能伸,隻能也拈了一塊栗子糕,低聲道:“謝謝。”
“不用謝,這樣的糕點,我們隻是拿來路上防備肚子餓的,在京都都是打賞下人的。”陳修雅見花滿溪和李月慧都將糕點放到了嘴邊,得意洋洋地說道。
這樣明顯就是羞辱她們,將她們與她府中的下人相提並論。
李月慧即便不是很聰明,也聽出了這弦外之音,手中的栗子糕扔也不是,吃也不是,氣得手指都抖了抖。
倒是花滿溪身淡然,將一塊雙色豆糕都吃了,又掃了一眼李月慧手裏的栗子糕,淡聲道:“那看來,你們京都的大戶人家對下人也不是那麽好,要賞賜也不用些拿得出手的東西,這雙色豆糕也就罷了,雖然味道不咋樣,但模樣起碼算是對了,隻是這栗子糕做得實在也太敷衍了,竟是連模樣都不周正。”
“你胡說八道什麽!宮宴上都會吃栗子糕的,你一個小地方的廚子,你懂什麽!”陳修雅橫了花滿溪一眼,冷聲道。
“陳小姐莫非還沒有吃過正宗的栗子糕?那正好今日我突然也想吃栗子糕了,那就讓你沾沾光,嚐一嚐正宗的栗子糕吧。”花滿溪站起來,微微一笑,就往廚房去了。
李月慧也不想跟她爹呆在一起,趕緊將手裏的栗子糕扔在了桌麵上,小跑著跟上了花滿溪。
花滿溪到了廚房,一眾的丫鬟小廝都是認得她了,見她進了廚房,就知道有好吃的了,都很樂意幫她的忙。
花滿溪先取了一些栗子上鍋煮熟後,讓丫鬟幫忙剝掉了栗子內外兩層皮,然後再將栗子上鍋煮熟,撈出控水,晾幹後,搗成栗子泥。
取白糖糯米粉和冷水放入鍋中煮沸,待粘稠後關火,加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻後放涼,再切塊。
這是桂花栗子糕,花滿溪做好後,讓大家嚐了嚐鮮,又將桂花醬換成牛乳,做了奶香栗子糕,栗子泥做多了,還有剩下的,她又將剩下的栗子泥做成了酥皮栗子餅。
酥皮栗子餅也不難做,就是將栗子泥加糖炒作餡料,然後用麵團,豬油,和成酥油皮,將栗子餡料包進酥皮裏,然後放進土製烤爐裏刷油和蜂蜜烤好便可。
既然是吃甜食糕點,就少不得用些飲品來配著吃的,不然太幹了,那沈妙蘭用個茶葉,就說是貢品,花滿溪既然接受了她們的挑釁,也就沒有讓她們的必要了,所以她還弄了熱騰騰的奶茶。
這奶茶裏麵什麽都沒有加,吃的就是奶香茶香原味,趁著糕點吃,別提多妹了,她熬了一大桶,幫忙的丫鬟和小廝都分了一碗。
她剛將吃食端到前廳,汪詩詩和汪老爺就迴來了。
汪詩詩向來是未見其人,先聞其聲的。
“哇,好香,好香,我怎麽聞著了滿溪的味道?”她跨進門,果然就看見了花滿溪正在桶裏往碗中裝奶茶。
“哇,你熬了奶茶,我的最愛,我的最愛,雖然說那些師傅都出師了,但是我喝著就是沒有你做的味道好。”汪詩詩驚喜異常,趕緊捧了一碗奶茶喝起來桌子擺著造型精致的栗子糕和栗子餅,她自然也是瞧見了。
“這個也好吃,剛好餓了,今日早飯都沒有吃就出去了。”汪詩詩左手捧著奶茶碗,右手拿著糕點,一口一個,一口一個,簡直就停不下來。
這桂花栗子糕清甜可口,香氣悠長,奶香栗子糕濃香軟滑,而栗子餅又外皮酥脆,裏內軟糯,都各有特色。
汪詩詩嚐了個遍,又將一碗奶茶喝了大半,這才覺得腹中好受許多,她眼尖發現桌麵上還放了兩個精致盒子的點心。
“這是什麽?”她隨手拈了一塊那錦盒中的栗子糕,放進了嘴裏。
她這個動作,讓陳修雅和沈妙蘭都不約而同地向汪詩詩投去了目光。
然而,汪詩詩卻讓她們大失所望了,她竟然沒有吞下去那塊糕點,嚼碎就吐了出來,還嫌棄道:“啊呸,這是什麽東西,太幹了,這是要噎死人啊。”
陳修雅:“.......”
沈妙蘭:“........”
別說她們兩個,就是那李老爺都覺得很是尷尬,咳咳了兩聲,端了李月慧遞過來的奶茶,假裝掩飾地喝了一口。
咦,你還別說,這奶茶的確是做得不錯,香香甜甜的,又帶著一股茶香味,喝起來也不會很膩。
他剛才吃了幾塊那糕點,真的快要噎死了,那沈姑娘的丫鬟泡的茶還燙嘴,也不能喝,這一碗奶茶簡直就是太及時了。
“滿溪來了,做了糕點啊,辛苦你了。”此時,走在後麵的汪老爺也會來了,花滿溪又舀了一碗遞給了他。
汪老爺喝了一碗奶茶,又吃了兩塊糕點,道:“還是滿溪手藝好,剛才在鋪子上也吃了兩塊糕點,味道不如你。”
“對了,滿溪,我把鋪子上昨日你的分利都弄出來了,給你帶過來了。”汪詩詩放下茶碗,從懷中掏出了一大疊銀票遞給花滿溪,明眼人一看就看出來,那足足有上萬兩!
“這是昨日的,今日連帶明日再整一次賬,天天做賬我受不了,我今日要去玩一下。”汪詩詩說道。
一天的?一萬兩?
陳修雅和沈妙蘭對視了一眼,眼珠子都差點掉了下來。
就在這個時候,外麵有丫鬟進來通報道:“老爺,秦老爺和王老爺還有張老板等人過來了。”
“哦,他們也是來給滿溪送分利的,請進來吧。”
還有送錢的?陳修雅默默地看了一眼沈妙蘭,向來在她眼前淡定優雅的沈妙蘭都有些隱隱顫抖了。
“花大廚,你真的在這裏,我去你家鋪子不見你,果然是在這裏,這是昨日的分利,三千兩,你先拿好了。”秦老板道。
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“你才是胡吹呢,你們是京都來的就是見過世麵了嗎?”李月慧冷冷一笑,對著陳修雅道,“那我倒是要問問你們兩個,可知道絕代雙驕青龍會是個什麽菜?一群螞蟻鬥黑熊又是個什麽菜?母子相會過大江,又是個什麽菜?你們可吃過?”
這話一出,花滿溪就不由得輕輕揚了揚唇角,平日看這李月慧較較弱弱的,話也不多,想不到被惹毛了,倒是有幾分汪詩詩的模樣來了,倒不愧是親的表姐妹。
這話果然問住了陳修雅,她抬眼看了一眼沈妙蘭,沈妙蘭眼底也閃過了一抹赫然。但畢竟是見過世麵的大小姐,很快就恢複了清傲的模樣,睨了李月慧和花滿溪一眼,緩聲道:“我們又不是廚子,自然是不知道什麽菜式的,我們不過是吃不慣南地的菜式,想吃些北地菜,又聽聞這花大廚的廚藝高超,才冒昧這麽一提,既然花大廚瞧不起我們,不願意做菜,那我們自然也不會勉強的。”
這話綿裏藏針,聽著就令人不爽了,但是李月慧偏偏還反駁不了,氣得臉色都青了。
“我的確是不願意做,抱歉了。”花滿溪卻沒有什麽情麵給她們的,畢竟她又不住在汪府,直接摞下了麵色,淡漠道。
“這,你這廚子怎麽就這麽不懂事呢!等會老汪迴來我好好說說他才是!怎麽什麽樣的人都能夠讓詩詩攪和在一起!還有你,也是!”他說著,還狠狠瞪了一眼李月慧。
李月慧眼巴巴地看著花滿溪,要多委屈有多委屈。
“李姑娘,汪小姐出去多久了,陳大人起來了嗎?”花滿溪懶得搭理他們,徑直找了個位置坐下,自己給自己斟了一杯茶,慢慢品了起來。
“詩詩一早就和我姑父收賬去了,陳,陳大人還沒有起來。”李月慧語氣艱澀地說道。
“沒規矩。”李老爺見花滿溪居然一點都不客氣,心裏更是不悅了,嘟囔了一句。
倒是那沈妙蘭比較平靜,反而勸慰道:“李伯父,別生氣了,這小地方,規矩定然不如京都那般森嚴了,我們是來遊玩的,入鄉隨俗就好,對了,我帶了一些京都的點心來,不如你嚐一嚐吧。”
沈妙蘭話畢,隨行的侍女就趕緊端來了兩盒點心,一打開,就能聞到一股淡淡的香氣。
“這是栗子糕,這是雙色豆糕,都是京都著名的點心,伯父嚐嚐吧,還有這是我帶來的茶葉,是陛下禦賜的貢品,叫三月春,秋菊,沏一壺茶來。”沈妙蘭介紹道。
一聽是貢品,李老爺眼睛都亮了,他活了這麽多年,可從來沒有嚐過貢品呢!那可是皇帝嚐的東西!
“沈小姐客氣了,客氣了,實在是太客氣。”李老爺受寵若驚,連聲說道。
李月慧看見她爹這個樣子,就忍不住想拂袖而去,但是偏偏那陳修雅還不長眼似的,端了一盒點心遞到了她的跟前,陰陽怪氣道:“你們南地的吃食當真是毫無味道,不如你嚐嚐我們北地的點心?”
李月慧正要生氣懟人,花滿溪卻輕輕拉住了她的手,從盒子裏拈了一塊雙色豆糕,輕聲道:“陳小姐盛情難卻,我們卻之不恭了。”
李月慧一個人自然是吵不起來的,見花滿溪都如此能屈能伸,隻能也拈了一塊栗子糕,低聲道:“謝謝。”
“不用謝,這樣的糕點,我們隻是拿來路上防備肚子餓的,在京都都是打賞下人的。”陳修雅見花滿溪和李月慧都將糕點放到了嘴邊,得意洋洋地說道。
這樣明顯就是羞辱她們,將她們與她府中的下人相提並論。
李月慧即便不是很聰明,也聽出了這弦外之音,手中的栗子糕扔也不是,吃也不是,氣得手指都抖了抖。
倒是花滿溪身淡然,將一塊雙色豆糕都吃了,又掃了一眼李月慧手裏的栗子糕,淡聲道:“那看來,你們京都的大戶人家對下人也不是那麽好,要賞賜也不用些拿得出手的東西,這雙色豆糕也就罷了,雖然味道不咋樣,但模樣起碼算是對了,隻是這栗子糕做得實在也太敷衍了,竟是連模樣都不周正。”
“你胡說八道什麽!宮宴上都會吃栗子糕的,你一個小地方的廚子,你懂什麽!”陳修雅橫了花滿溪一眼,冷聲道。
“陳小姐莫非還沒有吃過正宗的栗子糕?那正好今日我突然也想吃栗子糕了,那就讓你沾沾光,嚐一嚐正宗的栗子糕吧。”花滿溪站起來,微微一笑,就往廚房去了。
李月慧也不想跟她爹呆在一起,趕緊將手裏的栗子糕扔在了桌麵上,小跑著跟上了花滿溪。
花滿溪到了廚房,一眾的丫鬟小廝都是認得她了,見她進了廚房,就知道有好吃的了,都很樂意幫她的忙。
花滿溪先取了一些栗子上鍋煮熟後,讓丫鬟幫忙剝掉了栗子內外兩層皮,然後再將栗子上鍋煮熟,撈出控水,晾幹後,搗成栗子泥。
取白糖糯米粉和冷水放入鍋中煮沸,待粘稠後關火,加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻後放涼,再切塊。
這是桂花栗子糕,花滿溪做好後,讓大家嚐了嚐鮮,又將桂花醬換成牛乳,做了奶香栗子糕,栗子泥做多了,還有剩下的,她又將剩下的栗子泥做成了酥皮栗子餅。
酥皮栗子餅也不難做,就是將栗子泥加糖炒作餡料,然後用麵團,豬油,和成酥油皮,將栗子餡料包進酥皮裏,然後放進土製烤爐裏刷油和蜂蜜烤好便可。
既然是吃甜食糕點,就少不得用些飲品來配著吃的,不然太幹了,那沈妙蘭用個茶葉,就說是貢品,花滿溪既然接受了她們的挑釁,也就沒有讓她們的必要了,所以她還弄了熱騰騰的奶茶。
這奶茶裏麵什麽都沒有加,吃的就是奶香茶香原味,趁著糕點吃,別提多妹了,她熬了一大桶,幫忙的丫鬟和小廝都分了一碗。
她剛將吃食端到前廳,汪詩詩和汪老爺就迴來了。
汪詩詩向來是未見其人,先聞其聲的。
“哇,好香,好香,我怎麽聞著了滿溪的味道?”她跨進門,果然就看見了花滿溪正在桶裏往碗中裝奶茶。
“哇,你熬了奶茶,我的最愛,我的最愛,雖然說那些師傅都出師了,但是我喝著就是沒有你做的味道好。”汪詩詩驚喜異常,趕緊捧了一碗奶茶喝起來桌子擺著造型精致的栗子糕和栗子餅,她自然也是瞧見了。
“這個也好吃,剛好餓了,今日早飯都沒有吃就出去了。”汪詩詩左手捧著奶茶碗,右手拿著糕點,一口一個,一口一個,簡直就停不下來。
這桂花栗子糕清甜可口,香氣悠長,奶香栗子糕濃香軟滑,而栗子餅又外皮酥脆,裏內軟糯,都各有特色。
汪詩詩嚐了個遍,又將一碗奶茶喝了大半,這才覺得腹中好受許多,她眼尖發現桌麵上還放了兩個精致盒子的點心。
“這是什麽?”她隨手拈了一塊那錦盒中的栗子糕,放進了嘴裏。
她這個動作,讓陳修雅和沈妙蘭都不約而同地向汪詩詩投去了目光。
然而,汪詩詩卻讓她們大失所望了,她竟然沒有吞下去那塊糕點,嚼碎就吐了出來,還嫌棄道:“啊呸,這是什麽東西,太幹了,這是要噎死人啊。”
陳修雅:“.......”
沈妙蘭:“........”
別說她們兩個,就是那李老爺都覺得很是尷尬,咳咳了兩聲,端了李月慧遞過來的奶茶,假裝掩飾地喝了一口。
咦,你還別說,這奶茶的確是做得不錯,香香甜甜的,又帶著一股茶香味,喝起來也不會很膩。
他剛才吃了幾塊那糕點,真的快要噎死了,那沈姑娘的丫鬟泡的茶還燙嘴,也不能喝,這一碗奶茶簡直就是太及時了。
“滿溪來了,做了糕點啊,辛苦你了。”此時,走在後麵的汪老爺也會來了,花滿溪又舀了一碗遞給了他。
汪老爺喝了一碗奶茶,又吃了兩塊糕點,道:“還是滿溪手藝好,剛才在鋪子上也吃了兩塊糕點,味道不如你。”
“對了,滿溪,我把鋪子上昨日你的分利都弄出來了,給你帶過來了。”汪詩詩放下茶碗,從懷中掏出了一大疊銀票遞給花滿溪,明眼人一看就看出來,那足足有上萬兩!
“這是昨日的,今日連帶明日再整一次賬,天天做賬我受不了,我今日要去玩一下。”汪詩詩說道。
一天的?一萬兩?
陳修雅和沈妙蘭對視了一眼,眼珠子都差點掉了下來。
就在這個時候,外麵有丫鬟進來通報道:“老爺,秦老爺和王老爺還有張老板等人過來了。”
“哦,他們也是來給滿溪送分利的,請進來吧。”
還有送錢的?陳修雅默默地看了一眼沈妙蘭,向來在她眼前淡定優雅的沈妙蘭都有些隱隱顫抖了。
“花大廚,你真的在這裏,我去你家鋪子不見你,果然是在這裏,這是昨日的分利,三千兩,你先拿好了。”秦老板道。