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不待姚小鳳反應過來,小廝已經聽從汪詩詩的命令,將地上的姚大龍扔出去了。
“這,他,他會不會有事?”雖然是打了一頓,但是畢竟是自己的親哥哥,還是自己的唯一的親人,姚小鳳到底有些不忍心的。
“你不應該將他縱成這樣的一個吸血鬼的,他吸的是你的血,你若為他好,就不應該再放任他,不然你還能養他一輩子嗎?”花滿溪出言寬慰道,“這麽大的人了,汪小姐又給了藥錢,難道他還能讓尿給憋死嗎?”
姚小鳳臉色一紅,趕緊掩下了自己眼底的擔憂,對著花滿溪道:“你和汪小姐都是好人,對了,我怎麽稱唿你?”
“就叫我滿溪就行了。”花滿溪是個廚子,自然也愛惜廚子,姚小鳳雖然做人有些拎不清,但是菜倒是做得真不錯,而且她是師從宮中禦廚的,懂得烹製很多禦膳,禦膳這東西,正是花滿溪的短板。
因為在現代,能吃的起這樣繁雜菜式的人家並不多,而花滿溪的酒樓做的也是大眾生意,更擅長家常菜,但是這個年代不一樣,現在這個朝代,皇室是無上尊貴的代表,這個禦膳還是很有噱頭的。
“詩詩,既然姚姑娘她擅長做的是禦膳,你那裏不是還有一間酒樓沒有定位好嗎?不如就用禦膳做個噱頭吧?畢竟美食節上麵來的不止平民百姓,還有不少達官貴人。”花滿溪提議道。
“對對,我們南下的時候就碰見很多京都的大人物也下來了,你們這個美食節啊,聽說還得了陛下的禦賜牌匾對嗎?畫得那個冊子叫一個好啊,滿上京都在傳。”姚小鳳興奮地說道。
“你若覺得可行,那就做吧。”汪詩詩對花滿溪是絕對的信任的。
“那咋們先擬菜單,你吩咐人去趕緊隔成雅間,全部要雅間。”花滿溪當下決定道。
既然是姚小鳳做大廚,那做的菜需要她會做的菜式,花滿溪先讓她將心儀的菜式選出來,然後勾選出菜單。
幾個人各自忙活,很快就天黑了。
晚飯的時間到了,花滿溪幹脆讓姚小鳳做幾道菜來嚐嚐。姚小鳳也沒有推辭,當即去廚房做了幾道自己擅長的菜出來讓大家嚐味兒。
她要做的分別是五香仔鴿,糖醋荷藕,八寶兔丁,紅油鴨子,明珠豆腐,百花鴨舌,還有蟹肉雙筍絲,主食是水晶梅花包,最後還做了一個湯,是罐煨山雞絲燕窩。
花滿溪全程在看她操作,也算是長了見識。單就是一個五香仔鴿,就工序複雜。先是將仔鴿殺好,清洗幹淨後,用老薑,大蔥,鹽,料酒醃製,然後用桂皮,香葉,草果,小茴香,甘草,丁香,草豆蔻,白芷,良薑,花椒做成大料包。
接著用老鹵水燒開,下入香料包,燒開後,下入仔鴿,老薑,蔥結,料酒,胡椒粉,糖色,撇去浮沫,將仔鴿鹵至熟透。
撈出仔鴿晾幹水後,再起鍋燒油,六成熱,炸至仔鴿酥皮撈出,切開擺盤。
這一道仔鴿,可算是工序複雜,操作繁瑣,但是成品香酥化渣,色彩紅亮,五香濃鬱,迴味悠長,實在是好吃得連骨頭都不忍放過。
還有最後一道罐煨山雞絲燕窩湯,也讓眾人開足了眼界。
雞絲選的是正宗野雞的雞脯肉,燕窩是汪府裏最好的燕窩,就這樣,姚小鳳還說這燕窩的檔次還是低了一些。
煨湯也是一小罐子,一小罐子的煨,不是一鍋煨的,精巧而麻煩,用炭火煨足一個時辰,最後取出來,再加一點點的鹽調味。
反正這一頓禦膳,吃的眾人算是心服口服了,本來還有些微詞的眾人一舉同意了讓姚小鳳擔任汪府的大師傅,專門教習廚子。
花滿溪和姚小鳳都喜歡做菜,兩個人湊在一起話題都聊不完,直到家中派人來叫,才依依不舍地迴到了家中。
這幾日,花滿溪和姚小鳳一直都在相互探討才廚藝,心裏的失落也還少了一些,日子也覺得過得快了,一晃,便到了初五,美食節要開始了。
根據花滿溪的提議,陳修禮舉辦了最美村姑選拔大賽來助興,有唱歌的,有跳舞的,有彈琴的,有畫畫的,有表演各種雜技的,用意吸引眼球。
除了最美村姑選拔賽,還有各種酒樓說書的,表演舞台劇的,唱戲的,反正集娛樂,旅遊,吃食,玩樂於一身。
初五那日,果然從各地湧了不少人過來,那一整條街都開張了,灶火燒起來,香味滿大街的噴,叫賣聲,絲竹管弦聲,縈繞不絕。
到了晚上,也有換班的人,各種花燈街,各種燈籠掛起來,有猜燈謎闖關的活動,有賞花燈放許願燈的活動,城中小河,都擠滿了花燈,差點就流不出去了。
花滿溪這幾日忙得簡直就是腳不沾地,除了自己家裏的店鋪要幫一下忙之外,還要給其他人充當顧問和技術指導。
“花大廚,那個客人手不夠辣啊,是要加花椒還是辣椒?”
“花大廚,客人很喜歡吃這個香辣大蝦,能不能打包帶走,可以保鮮嗎?”
“花大廚,我們這個菜能不能再上些新的啊?客人實在是太多了,我怕客人會嫌棄菜式太少了。”
“花大廚——花大廚——”
她本來以為這個美食節開張以後,她就可以好好休息了,看來她實在是想錯了。
畢竟是第一次操辦,無論準備得再怎麽充分,還是有些缺失的,隻能硬著頭皮,一家一家的走,一家家的去指導。
這幾日石山縣湧進來的遊客不知道有多少了,為了慶祝這個美食節,就連城門的盤查都放鬆了,周邊的車馬店,賣馬車的,租貢馬車的,劃船的,幾乎也賺了個盆滿缽滿。
更別說縣中的酒樓,客棧了,單單說汪詩詩包下的那一條街,初五那一日,就掙了足足十萬金,她本來最喜歡熱鬧的,也忙得足不出戶,隻顧著做賬了。
花家的小店也賺了不少,花蘭香這幾日總算是沒有時間嘮叨花滿溪了,因為家裏的生意實在是太忙了,便是花大舅,大舅母,加上大楊,小葉子,花蘭香五個人都做不過來,還要淡雲和輕風來幫忙剁肉餡,就連花小鬆上學的書院也都放了假,花小鬆算數賊精,在家裏幫忙收錢。
整個石山縣洋溢著一種歡喜熱鬧的氣氛,簡直比過年還要熱鬧。
“想不到會這樣熱鬧,堪比京都過元宵。”陳修禮站在城門上俯瞰著擁擠的人流,眼裏流露出一抹喜色。
他站得高,放眼望去,周圍都一片漆黑,唯獨他腳下的石山縣燈火通明,尤其是城門上懸掛著的美食之鄉金色牌匾,在花滿溪的建議下,圍了一圈小燈籠,交相輝映,讓人不敢直視。
這些日子,上頭不斷有身份貴重的貴人來石山縣遊玩,他不僅派出來縣衙全部的捕快和官兵衙差去維護治安,甚至還招了許多縣中的青壯年加入,要確保縣中安保十二個時辰都有人在巡邏,嚴密程度堪比京都了。
隻是,他忽然從袖袋中抽出一隻素雅花色的香囊,湊在鼻子下麵嗅了嗅,眸色幽遠。
這個香囊,他本來打算在初一作為新年禮送給花滿溪的,這樣不會很突兀,但是——
耽擱了這麽多天,現在再送,他倒是膽怯了。
當然,他答應過徐公子,要好好護著花滿溪的,但是他明白,徐公子的話中含了托付之意。
徐公子若是迴不來,那他——
陳修禮趕緊壓下了心中的異樣,將香囊攥緊。
“修禮表哥!”忽然,一道嬌滴滴的聲音打斷了他的遐思。
他來不及將香囊收迴袋中,便被來人一把奪了過去。
“修禮表哥竟然有這般雅致的香囊,該不會是哪位姑娘送的吧?”來人真是李月慧,她今日特地盛裝打扮了一番,還畫了精致的妝容,看起來比平日多了幾分豔麗。
“這是我自己的。”陳修禮眼看著香囊被她奪去,眼底閃過一抹急色,但是還是保持鎮定地掩下去了,扯開話題道,“李姑娘怎麽有空來城門?不是陪著詩詩表妹去歌舞台了嗎?”
“別提了,花滿溪沒空去,跑店子,表姐要做賬,要采購,就連那個姚小鳳,要忙得腳不沾地,哪裏有人陪我去看歌舞?”李月慧一邊說著,一邊打開了那香囊,卻見裏麵放慢了白色藍色的幹花。
她嗅了嗅,正是她最喜歡的白色梔子和藍色鳳仙花的味道,再看那香囊上,竟然繡著四個字,寫著無關風月。
風月,月,可不就是她名字裏麵的字嗎?
李月慧忽然臉色一紅,嬌羞無比地抬起眼看著陳修禮,隻見月色和火光輝映下,他一張側臉清俊優雅,神色沉穩冷靜,叫她的心跳又快了幾拍。
“表哥,這個香囊是送給我的嗎?你怎麽知道我最喜歡鳳仙花和白梔子?”李月慧攥著那個香囊,臉色緋紅,低聲問道。
陳修禮:“.......”不,不是送給你的啊!
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不待姚小鳳反應過來,小廝已經聽從汪詩詩的命令,將地上的姚大龍扔出去了。
“這,他,他會不會有事?”雖然是打了一頓,但是畢竟是自己的親哥哥,還是自己的唯一的親人,姚小鳳到底有些不忍心的。
“你不應該將他縱成這樣的一個吸血鬼的,他吸的是你的血,你若為他好,就不應該再放任他,不然你還能養他一輩子嗎?”花滿溪出言寬慰道,“這麽大的人了,汪小姐又給了藥錢,難道他還能讓尿給憋死嗎?”
姚小鳳臉色一紅,趕緊掩下了自己眼底的擔憂,對著花滿溪道:“你和汪小姐都是好人,對了,我怎麽稱唿你?”
“就叫我滿溪就行了。”花滿溪是個廚子,自然也愛惜廚子,姚小鳳雖然做人有些拎不清,但是菜倒是做得真不錯,而且她是師從宮中禦廚的,懂得烹製很多禦膳,禦膳這東西,正是花滿溪的短板。
因為在現代,能吃的起這樣繁雜菜式的人家並不多,而花滿溪的酒樓做的也是大眾生意,更擅長家常菜,但是這個年代不一樣,現在這個朝代,皇室是無上尊貴的代表,這個禦膳還是很有噱頭的。
“詩詩,既然姚姑娘她擅長做的是禦膳,你那裏不是還有一間酒樓沒有定位好嗎?不如就用禦膳做個噱頭吧?畢竟美食節上麵來的不止平民百姓,還有不少達官貴人。”花滿溪提議道。
“對對,我們南下的時候就碰見很多京都的大人物也下來了,你們這個美食節啊,聽說還得了陛下的禦賜牌匾對嗎?畫得那個冊子叫一個好啊,滿上京都在傳。”姚小鳳興奮地說道。
“你若覺得可行,那就做吧。”汪詩詩對花滿溪是絕對的信任的。
“那咋們先擬菜單,你吩咐人去趕緊隔成雅間,全部要雅間。”花滿溪當下決定道。
既然是姚小鳳做大廚,那做的菜需要她會做的菜式,花滿溪先讓她將心儀的菜式選出來,然後勾選出菜單。
幾個人各自忙活,很快就天黑了。
晚飯的時間到了,花滿溪幹脆讓姚小鳳做幾道菜來嚐嚐。姚小鳳也沒有推辭,當即去廚房做了幾道自己擅長的菜出來讓大家嚐味兒。
她要做的分別是五香仔鴿,糖醋荷藕,八寶兔丁,紅油鴨子,明珠豆腐,百花鴨舌,還有蟹肉雙筍絲,主食是水晶梅花包,最後還做了一個湯,是罐煨山雞絲燕窩。
花滿溪全程在看她操作,也算是長了見識。單就是一個五香仔鴿,就工序複雜。先是將仔鴿殺好,清洗幹淨後,用老薑,大蔥,鹽,料酒醃製,然後用桂皮,香葉,草果,小茴香,甘草,丁香,草豆蔻,白芷,良薑,花椒做成大料包。
接著用老鹵水燒開,下入香料包,燒開後,下入仔鴿,老薑,蔥結,料酒,胡椒粉,糖色,撇去浮沫,將仔鴿鹵至熟透。
撈出仔鴿晾幹水後,再起鍋燒油,六成熱,炸至仔鴿酥皮撈出,切開擺盤。
這一道仔鴿,可算是工序複雜,操作繁瑣,但是成品香酥化渣,色彩紅亮,五香濃鬱,迴味悠長,實在是好吃得連骨頭都不忍放過。
還有最後一道罐煨山雞絲燕窩湯,也讓眾人開足了眼界。
雞絲選的是正宗野雞的雞脯肉,燕窩是汪府裏最好的燕窩,就這樣,姚小鳳還說這燕窩的檔次還是低了一些。
煨湯也是一小罐子,一小罐子的煨,不是一鍋煨的,精巧而麻煩,用炭火煨足一個時辰,最後取出來,再加一點點的鹽調味。
反正這一頓禦膳,吃的眾人算是心服口服了,本來還有些微詞的眾人一舉同意了讓姚小鳳擔任汪府的大師傅,專門教習廚子。
花滿溪和姚小鳳都喜歡做菜,兩個人湊在一起話題都聊不完,直到家中派人來叫,才依依不舍地迴到了家中。
這幾日,花滿溪和姚小鳳一直都在相互探討才廚藝,心裏的失落也還少了一些,日子也覺得過得快了,一晃,便到了初五,美食節要開始了。
根據花滿溪的提議,陳修禮舉辦了最美村姑選拔大賽來助興,有唱歌的,有跳舞的,有彈琴的,有畫畫的,有表演各種雜技的,用意吸引眼球。
除了最美村姑選拔賽,還有各種酒樓說書的,表演舞台劇的,唱戲的,反正集娛樂,旅遊,吃食,玩樂於一身。
初五那日,果然從各地湧了不少人過來,那一整條街都開張了,灶火燒起來,香味滿大街的噴,叫賣聲,絲竹管弦聲,縈繞不絕。
到了晚上,也有換班的人,各種花燈街,各種燈籠掛起來,有猜燈謎闖關的活動,有賞花燈放許願燈的活動,城中小河,都擠滿了花燈,差點就流不出去了。
花滿溪這幾日忙得簡直就是腳不沾地,除了自己家裏的店鋪要幫一下忙之外,還要給其他人充當顧問和技術指導。
“花大廚,那個客人手不夠辣啊,是要加花椒還是辣椒?”
“花大廚,客人很喜歡吃這個香辣大蝦,能不能打包帶走,可以保鮮嗎?”
“花大廚,我們這個菜能不能再上些新的啊?客人實在是太多了,我怕客人會嫌棄菜式太少了。”
“花大廚——花大廚——”
她本來以為這個美食節開張以後,她就可以好好休息了,看來她實在是想錯了。
畢竟是第一次操辦,無論準備得再怎麽充分,還是有些缺失的,隻能硬著頭皮,一家一家的走,一家家的去指導。
這幾日石山縣湧進來的遊客不知道有多少了,為了慶祝這個美食節,就連城門的盤查都放鬆了,周邊的車馬店,賣馬車的,租貢馬車的,劃船的,幾乎也賺了個盆滿缽滿。
更別說縣中的酒樓,客棧了,單單說汪詩詩包下的那一條街,初五那一日,就掙了足足十萬金,她本來最喜歡熱鬧的,也忙得足不出戶,隻顧著做賬了。
花家的小店也賺了不少,花蘭香這幾日總算是沒有時間嘮叨花滿溪了,因為家裏的生意實在是太忙了,便是花大舅,大舅母,加上大楊,小葉子,花蘭香五個人都做不過來,還要淡雲和輕風來幫忙剁肉餡,就連花小鬆上學的書院也都放了假,花小鬆算數賊精,在家裏幫忙收錢。
整個石山縣洋溢著一種歡喜熱鬧的氣氛,簡直比過年還要熱鬧。
“想不到會這樣熱鬧,堪比京都過元宵。”陳修禮站在城門上俯瞰著擁擠的人流,眼裏流露出一抹喜色。
他站得高,放眼望去,周圍都一片漆黑,唯獨他腳下的石山縣燈火通明,尤其是城門上懸掛著的美食之鄉金色牌匾,在花滿溪的建議下,圍了一圈小燈籠,交相輝映,讓人不敢直視。
這些日子,上頭不斷有身份貴重的貴人來石山縣遊玩,他不僅派出來縣衙全部的捕快和官兵衙差去維護治安,甚至還招了許多縣中的青壯年加入,要確保縣中安保十二個時辰都有人在巡邏,嚴密程度堪比京都了。
隻是,他忽然從袖袋中抽出一隻素雅花色的香囊,湊在鼻子下麵嗅了嗅,眸色幽遠。
這個香囊,他本來打算在初一作為新年禮送給花滿溪的,這樣不會很突兀,但是——
耽擱了這麽多天,現在再送,他倒是膽怯了。
當然,他答應過徐公子,要好好護著花滿溪的,但是他明白,徐公子的話中含了托付之意。
徐公子若是迴不來,那他——
陳修禮趕緊壓下了心中的異樣,將香囊攥緊。
“修禮表哥!”忽然,一道嬌滴滴的聲音打斷了他的遐思。
他來不及將香囊收迴袋中,便被來人一把奪了過去。
“修禮表哥竟然有這般雅致的香囊,該不會是哪位姑娘送的吧?”來人真是李月慧,她今日特地盛裝打扮了一番,還畫了精致的妝容,看起來比平日多了幾分豔麗。
“這是我自己的。”陳修禮眼看著香囊被她奪去,眼底閃過一抹急色,但是還是保持鎮定地掩下去了,扯開話題道,“李姑娘怎麽有空來城門?不是陪著詩詩表妹去歌舞台了嗎?”
“別提了,花滿溪沒空去,跑店子,表姐要做賬,要采購,就連那個姚小鳳,要忙得腳不沾地,哪裏有人陪我去看歌舞?”李月慧一邊說著,一邊打開了那香囊,卻見裏麵放慢了白色藍色的幹花。
她嗅了嗅,正是她最喜歡的白色梔子和藍色鳳仙花的味道,再看那香囊上,竟然繡著四個字,寫著無關風月。
風月,月,可不就是她名字裏麵的字嗎?
李月慧忽然臉色一紅,嬌羞無比地抬起眼看著陳修禮,隻見月色和火光輝映下,他一張側臉清俊優雅,神色沉穩冷靜,叫她的心跳又快了幾拍。
“表哥,這個香囊是送給我的嗎?你怎麽知道我最喜歡鳳仙花和白梔子?”李月慧攥著那個香囊,臉色緋紅,低聲問道。
陳修禮:“.......”不,不是送給你的啊!