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小葉子被她這樣一說,臉色突然一紅,支支吾吾道:“我不是,我不是這個意思——”
花滿溪見她急得臉色都紅了,趕緊道:“秋秋,小葉子膽小性子守舊,你不要嚇她。”
李秋秋頓覺無聊,連聲道:“好好好,我不嚇她就是了。”
花滿溪轉頭對小葉子道:“徐公子功夫很好的,我不擔心,秋秋也沒有什麽惡意的,你不用緊張,你這樣性子以後怎麽做我花家的老板娘啊?”
她這話一出,小葉子自然是明白的,臉色頓時變得更紅了。
“什麽老板娘,我就是一個下人,你別拿我打趣了!”小葉子低聲嘀咕道。
“什麽下人?我們又沒有要你的賣身契,賣身契在你自己手上,你的事情可以自己做主,我大舅和大舅母又很滿意你,等過了美食節,就擇日子成親了,到時候我還得叫你一聲嫂子呢。”花滿溪認真道。
“八字還沒有一撇呢!”小葉子與大楊相處的這一段時間,兩人都是互相看對眼了,聽花滿溪這麽一說,又羞有喜,垂下頭道,“我不理你們了,我去撿柴。”
“撿柴啊,不是去找你的大楊哥啊。”李秋秋露出一個賊嘻嘻的笑容,看著小葉子。
小葉子臉皮薄,臉色滾燙得不像話了,垂眉瞪了李秋秋一眼,轉身就跑了,留下李秋秋一個人看著花滿溪哈哈大笑,繼續道,“滿溪,你怎麽不去找你的徐公子一起打獵?”
花滿溪可不像小葉子隨她逗弄,別了她一眼,道:“你是不是想跟輕風去打野豬啊,你忘了當初找你爹的時候被野豬追的樣子了?”
想到這個事兒,簡直就是李秋秋一生的痛!她李秋秋所有的顏麵都在那一夜丟盡了!
她被花滿溪堵住了,再說不出話來,花滿溪這才得意一笑,對李秋秋道:“既然不想被野豬追趕,那還不生火燒水!等會兒就是我們烤野豬的份兒了!”
大楊和小鬆很快就撿到幹柴迴來了,還撿了一些凍柿子迴來。
花滿溪見了那凍柿子就饞了,當即擦了擦,吃了一個,又涼又甜,像是蜜糖一般的甜。
吃完了柿子,幾個人七手八腳的幫忙架起了柴火,又掃幹淨了幾塊大石頭來坐,旁邊就是小溪,取了水裝在大鐵盆中放在柴火堆中燒。
徐錦非果然是言出必行的人,不多時,就拖著一隻花鹿迴來了,還有野兔子,野雞,小隻的野豬,還有兩隻雪白的狐狸。
“這狐皮一點雜色都沒有,給你做兩雙靴子穿。”徐錦非一邊將獵物擱在雪地上,掏出匕首剝下狐皮,一邊神色溫柔地看著花滿溪。
花滿溪還沒有出聲,李秋秋就叫了起來:“這麽好的狐皮做靴子,我的天啊,我的心口都是痛的!這麽好的狐皮,做個圍脖,短褂多好!”
“這算什麽,我還逮了豹子呢,這剝皮給你做衣裳。”輕風走在最後麵,將一隻豹子扔在了李秋秋跟前。
“徐輕風,你傻了!這麽醜的豹皮,誰拿這個做衣裳!做個靴子還差不多!”李秋秋暗自嘀咕道。
“那你就做靴子,隨你喜歡。”輕風也掏出了匕首,開始剝豹子皮。
嘻嘻哈哈中,大家都開始忙活開了。
花滿溪和小葉子李秋秋將鹿拖到了小溪邊,開始清洗鹿肉,然後用刀剁開,放上花滿溪在家中特意調製的燒烤醬料醃製。
醃製片刻後,這才用竹簽子串了起來。
那邊,大楊和小鬆已經將火燒得不知道多旺了,燒過的炭,剛好用來燒烤。
架上架子,一串串的鹿肉開始上架子烤了,滋滋冒油,噴噴飄香,那帶血的肉,慢慢縮緊了外皮,那外皮,由白色轉黃,慢慢呈現出微微發焦的金黃色來,那香味兒更是隨著炊煙,遠飄過去,引得人直流口水。
烤的差不多了,花滿溪又將自己特製的蘸醬拿出來,放在碗裏用熱水化開了,均勻地用刷子刷上了每一串烤串,再烤片刻,便可以吃了。
那滾燙的鹿肉,外皮焦脆,內裏卻是又嫩又滑,經過特製的醬料醃製,充分入味,香辣可口,再燙一壺酒,就著這新鮮滾熱辣的鹿肉,真是天上人間都難覓的好滋味。
當然,吃的不全是鹿肉,還有裹了泥巴放在火堆裏烤的野雞,裏麵還塞了野蘑菇,滋味也是鮮美異常,還有滋滋冒油的野兔子,帶著獨特的韌勁,吃起來唇齒生香。
這一頓野炊,吃得大家都是肚子圓滾滾的,紛紛嚷著迴去後要煮消食茶喝了才行。
吃了一些,帶迴去的年貨還有很多,整隻的野豬,還有豹子,兔子,狐狸肉等——
這些東西迴到徐家後,還要花滿溪醃製起來。
野豬做成臘肉,豹子肉和狐狸肉,雖然花滿溪縱橫廚界多年,但是卻沒有做過這些食材,所以她將這些都送給了李叔。
兔子就做成麻辣兔丁,封存起來,想吃的時候拿點出來炒就好了。
她這一忙,又是和小葉子忙到了天黑,才做好。
剛洗漱完,迴到房間,嗬喲,這跳窗的登徒子倒是動作快,竟然替她熱好被窩了,正躺在床上等她呢。
“你怎麽來這麽早?你瘋了!”花滿溪趕緊扣上門,熄了燈,生怕她娘親看見兩人的影子。
今日去打獵撇下娘親照顧趙叔,娘親已經擔心得不行了,剛才她迴來醃製野豬肉的時候,她逮著小葉子問個不停,恨不得將花滿溪和徐錦非在山上說的每一句話都問出來了!
“不怕,你娘親早睡了,我聽著她熄燈了才過來的。”徐錦非窩在她耳邊低聲說道,手卻不老實地胡亂摸。
“你幹什麽啊,別亂動。”花滿溪羞了,在黑暗裏瞪了他一眼,“你說過成親不亂來的!”
徐錦非一個翻身將她緊緊實實地壓在了身下,兩人嚴絲合縫地貼在一起,他靠近她的耳邊,低聲道:“怪你,今日鹿肉吃多了,我氣血有些上頭了,你看怎麽辦才好?”
他話畢,將她帶著涼意的手引著就往某個滾燙的地方摸去。
花滿溪剛觸碰到,便像是觸電一般要縮開,但是徐錦非的力氣大,硬是製著她,讓她動彈不得。
“別動。”他聲音滾燙而低啞,伏在她耳邊低聲道,“春宮圖中說了——”
他接下來的話,讓花滿溪羞得渾身都發燙起來,正要反駁他,他熾熱的唇瓣已經覆了下來,將她纏住了。
她腦子忽然猶如雪天一邊,白茫茫了一片,不知道作何反應。
可是隨著他溫柔的動作,那茫茫雪天中,又忽然生起了嫋嫋婷婷的梅枝,那梅枝沾了雪花,在夜中徐徐綻開了紅色花瓣,清香幽芳。
自然又是一室溫暖纏綿,一夜無夢,直到天明。
次日一醒,徐錦非倒是早起練劍去了,花滿溪被他驚醒,忙不迭地將他昨晚用來做壞事後擦拭痕跡的手帕拿到洗漱的地方清洗了,然後又晾到了自己的房間中,這才起來做早飯。
今日的早飯,自然還是昨日剩下的鹿肉。
剩下的鹿肉還有很多,花滿溪打算做一個全鹿宴。
骨頭砍去煮湯,放了人參,黃芪,紅棗,蓮子,桂圓,百合,沙參,玉竹,山藥等一起燉煮。
煮湯後,花滿溪又挑選了一些肥瘦相間的鹿肉,剁碎了,又切入泡發的幹香菇丁,加入鹽,胡椒粉,薑蒜等調味攪拌,做成了肉餡,讓花蘭香和小葉子一起揉麵,擀成了餃子皮,然後將這肉餡包成了餃子。
餘下的鹿肉,她還打算做幾個菜,一個是五彩鹿肉絲,一個砂鍋鹿肉,一個花雕鹿肉燒冬筍。
五彩鹿肉絲,是先將鹿肉切絲,然後用蛋清,澱粉,鹽,料酒,抓勻,起鍋燒油,爆香薑蔥蒜花椒,用油溜一遍鹿肉絲,再將香菇絲,青椒絲,紅椒絲,冬筍絲,雞蛋絲下鍋翻炒至熟,最後放些許黑胡椒粉和醬油調味。
而砂鍋鹿肉,則是將鹿肉切方塊,先起鍋燒水,放入鹿肉,再加入薑蔥料酒去腥,飛過水後,再將鹿肉放入砂鍋,加入八角香葉桂皮等調味料,慢火燉煮,直到鹿肉軟爛。
花雕鹿肉燒冬筍,同樣將鹿肉飛水去腥後,再下入薑蔥蒜八角香葉辣椒等調料爆香,放入鹿肉翻炒至變色,下入花雕酒,醬油,些許白糖,加入清水慢火燜,直到鹿肉八成熟,再將新鮮冬筍切塊,下鍋一起燜至冬筍熟透則可。
待花滿溪做好鹿肉,這邊小葉子和花蘭香也將餃子包好了,餃子下鍋蒸熟後,調了辣椒醬和陳醋作蘸料,花滿溪又切了一些泡菜,便開始這頓豐盛的早飯了。
正打算開飯,卻不想徐府突然來了客人,輕風去開門後,迴來的臉色有些一言難盡。
不等輕風開口,花滿溪便聽到一道熟悉的嗓音響了起來:“哇,好香,好香,幸得本小姐有先見之明,沒有吃早飯!要不然豈不是吃不上這麽一頓豐盛早飯了嗎?”
一身上好貂皮大氅,金嬌玉貴的女孩子聞著香味飛奔而來,不是汪詩詩是誰?
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小葉子被她這樣一說,臉色突然一紅,支支吾吾道:“我不是,我不是這個意思——”
花滿溪見她急得臉色都紅了,趕緊道:“秋秋,小葉子膽小性子守舊,你不要嚇她。”
李秋秋頓覺無聊,連聲道:“好好好,我不嚇她就是了。”
花滿溪轉頭對小葉子道:“徐公子功夫很好的,我不擔心,秋秋也沒有什麽惡意的,你不用緊張,你這樣性子以後怎麽做我花家的老板娘啊?”
她這話一出,小葉子自然是明白的,臉色頓時變得更紅了。
“什麽老板娘,我就是一個下人,你別拿我打趣了!”小葉子低聲嘀咕道。
“什麽下人?我們又沒有要你的賣身契,賣身契在你自己手上,你的事情可以自己做主,我大舅和大舅母又很滿意你,等過了美食節,就擇日子成親了,到時候我還得叫你一聲嫂子呢。”花滿溪認真道。
“八字還沒有一撇呢!”小葉子與大楊相處的這一段時間,兩人都是互相看對眼了,聽花滿溪這麽一說,又羞有喜,垂下頭道,“我不理你們了,我去撿柴。”
“撿柴啊,不是去找你的大楊哥啊。”李秋秋露出一個賊嘻嘻的笑容,看著小葉子。
小葉子臉皮薄,臉色滾燙得不像話了,垂眉瞪了李秋秋一眼,轉身就跑了,留下李秋秋一個人看著花滿溪哈哈大笑,繼續道,“滿溪,你怎麽不去找你的徐公子一起打獵?”
花滿溪可不像小葉子隨她逗弄,別了她一眼,道:“你是不是想跟輕風去打野豬啊,你忘了當初找你爹的時候被野豬追的樣子了?”
想到這個事兒,簡直就是李秋秋一生的痛!她李秋秋所有的顏麵都在那一夜丟盡了!
她被花滿溪堵住了,再說不出話來,花滿溪這才得意一笑,對李秋秋道:“既然不想被野豬追趕,那還不生火燒水!等會兒就是我們烤野豬的份兒了!”
大楊和小鬆很快就撿到幹柴迴來了,還撿了一些凍柿子迴來。
花滿溪見了那凍柿子就饞了,當即擦了擦,吃了一個,又涼又甜,像是蜜糖一般的甜。
吃完了柿子,幾個人七手八腳的幫忙架起了柴火,又掃幹淨了幾塊大石頭來坐,旁邊就是小溪,取了水裝在大鐵盆中放在柴火堆中燒。
徐錦非果然是言出必行的人,不多時,就拖著一隻花鹿迴來了,還有野兔子,野雞,小隻的野豬,還有兩隻雪白的狐狸。
“這狐皮一點雜色都沒有,給你做兩雙靴子穿。”徐錦非一邊將獵物擱在雪地上,掏出匕首剝下狐皮,一邊神色溫柔地看著花滿溪。
花滿溪還沒有出聲,李秋秋就叫了起來:“這麽好的狐皮做靴子,我的天啊,我的心口都是痛的!這麽好的狐皮,做個圍脖,短褂多好!”
“這算什麽,我還逮了豹子呢,這剝皮給你做衣裳。”輕風走在最後麵,將一隻豹子扔在了李秋秋跟前。
“徐輕風,你傻了!這麽醜的豹皮,誰拿這個做衣裳!做個靴子還差不多!”李秋秋暗自嘀咕道。
“那你就做靴子,隨你喜歡。”輕風也掏出了匕首,開始剝豹子皮。
嘻嘻哈哈中,大家都開始忙活開了。
花滿溪和小葉子李秋秋將鹿拖到了小溪邊,開始清洗鹿肉,然後用刀剁開,放上花滿溪在家中特意調製的燒烤醬料醃製。
醃製片刻後,這才用竹簽子串了起來。
那邊,大楊和小鬆已經將火燒得不知道多旺了,燒過的炭,剛好用來燒烤。
架上架子,一串串的鹿肉開始上架子烤了,滋滋冒油,噴噴飄香,那帶血的肉,慢慢縮緊了外皮,那外皮,由白色轉黃,慢慢呈現出微微發焦的金黃色來,那香味兒更是隨著炊煙,遠飄過去,引得人直流口水。
烤的差不多了,花滿溪又將自己特製的蘸醬拿出來,放在碗裏用熱水化開了,均勻地用刷子刷上了每一串烤串,再烤片刻,便可以吃了。
那滾燙的鹿肉,外皮焦脆,內裏卻是又嫩又滑,經過特製的醬料醃製,充分入味,香辣可口,再燙一壺酒,就著這新鮮滾熱辣的鹿肉,真是天上人間都難覓的好滋味。
當然,吃的不全是鹿肉,還有裹了泥巴放在火堆裏烤的野雞,裏麵還塞了野蘑菇,滋味也是鮮美異常,還有滋滋冒油的野兔子,帶著獨特的韌勁,吃起來唇齒生香。
這一頓野炊,吃得大家都是肚子圓滾滾的,紛紛嚷著迴去後要煮消食茶喝了才行。
吃了一些,帶迴去的年貨還有很多,整隻的野豬,還有豹子,兔子,狐狸肉等——
這些東西迴到徐家後,還要花滿溪醃製起來。
野豬做成臘肉,豹子肉和狐狸肉,雖然花滿溪縱橫廚界多年,但是卻沒有做過這些食材,所以她將這些都送給了李叔。
兔子就做成麻辣兔丁,封存起來,想吃的時候拿點出來炒就好了。
她這一忙,又是和小葉子忙到了天黑,才做好。
剛洗漱完,迴到房間,嗬喲,這跳窗的登徒子倒是動作快,竟然替她熱好被窩了,正躺在床上等她呢。
“你怎麽來這麽早?你瘋了!”花滿溪趕緊扣上門,熄了燈,生怕她娘親看見兩人的影子。
今日去打獵撇下娘親照顧趙叔,娘親已經擔心得不行了,剛才她迴來醃製野豬肉的時候,她逮著小葉子問個不停,恨不得將花滿溪和徐錦非在山上說的每一句話都問出來了!
“不怕,你娘親早睡了,我聽著她熄燈了才過來的。”徐錦非窩在她耳邊低聲說道,手卻不老實地胡亂摸。
“你幹什麽啊,別亂動。”花滿溪羞了,在黑暗裏瞪了他一眼,“你說過成親不亂來的!”
徐錦非一個翻身將她緊緊實實地壓在了身下,兩人嚴絲合縫地貼在一起,他靠近她的耳邊,低聲道:“怪你,今日鹿肉吃多了,我氣血有些上頭了,你看怎麽辦才好?”
他話畢,將她帶著涼意的手引著就往某個滾燙的地方摸去。
花滿溪剛觸碰到,便像是觸電一般要縮開,但是徐錦非的力氣大,硬是製著她,讓她動彈不得。
“別動。”他聲音滾燙而低啞,伏在她耳邊低聲道,“春宮圖中說了——”
他接下來的話,讓花滿溪羞得渾身都發燙起來,正要反駁他,他熾熱的唇瓣已經覆了下來,將她纏住了。
她腦子忽然猶如雪天一邊,白茫茫了一片,不知道作何反應。
可是隨著他溫柔的動作,那茫茫雪天中,又忽然生起了嫋嫋婷婷的梅枝,那梅枝沾了雪花,在夜中徐徐綻開了紅色花瓣,清香幽芳。
自然又是一室溫暖纏綿,一夜無夢,直到天明。
次日一醒,徐錦非倒是早起練劍去了,花滿溪被他驚醒,忙不迭地將他昨晚用來做壞事後擦拭痕跡的手帕拿到洗漱的地方清洗了,然後又晾到了自己的房間中,這才起來做早飯。
今日的早飯,自然還是昨日剩下的鹿肉。
剩下的鹿肉還有很多,花滿溪打算做一個全鹿宴。
骨頭砍去煮湯,放了人參,黃芪,紅棗,蓮子,桂圓,百合,沙參,玉竹,山藥等一起燉煮。
煮湯後,花滿溪又挑選了一些肥瘦相間的鹿肉,剁碎了,又切入泡發的幹香菇丁,加入鹽,胡椒粉,薑蒜等調味攪拌,做成了肉餡,讓花蘭香和小葉子一起揉麵,擀成了餃子皮,然後將這肉餡包成了餃子。
餘下的鹿肉,她還打算做幾個菜,一個是五彩鹿肉絲,一個砂鍋鹿肉,一個花雕鹿肉燒冬筍。
五彩鹿肉絲,是先將鹿肉切絲,然後用蛋清,澱粉,鹽,料酒,抓勻,起鍋燒油,爆香薑蔥蒜花椒,用油溜一遍鹿肉絲,再將香菇絲,青椒絲,紅椒絲,冬筍絲,雞蛋絲下鍋翻炒至熟,最後放些許黑胡椒粉和醬油調味。
而砂鍋鹿肉,則是將鹿肉切方塊,先起鍋燒水,放入鹿肉,再加入薑蔥料酒去腥,飛過水後,再將鹿肉放入砂鍋,加入八角香葉桂皮等調味料,慢火燉煮,直到鹿肉軟爛。
花雕鹿肉燒冬筍,同樣將鹿肉飛水去腥後,再下入薑蔥蒜八角香葉辣椒等調料爆香,放入鹿肉翻炒至變色,下入花雕酒,醬油,些許白糖,加入清水慢火燜,直到鹿肉八成熟,再將新鮮冬筍切塊,下鍋一起燜至冬筍熟透則可。
待花滿溪做好鹿肉,這邊小葉子和花蘭香也將餃子包好了,餃子下鍋蒸熟後,調了辣椒醬和陳醋作蘸料,花滿溪又切了一些泡菜,便開始這頓豐盛的早飯了。
正打算開飯,卻不想徐府突然來了客人,輕風去開門後,迴來的臉色有些一言難盡。
不等輕風開口,花滿溪便聽到一道熟悉的嗓音響了起來:“哇,好香,好香,幸得本小姐有先見之明,沒有吃早飯!要不然豈不是吃不上這麽一頓豐盛早飯了嗎?”
一身上好貂皮大氅,金嬌玉貴的女孩子聞著香味飛奔而來,不是汪詩詩是誰?