大廚神情複雜，很直接地說：「到沒有......誒小姑娘會做獅子頭嗎，要不要叔叔來教教你啊？我看老闆肯定是在為難你，我指導你，隨便做做好勒。」
張蔻蔻這下明白過來大廚的意思，他覺得她不行。
她沒爭辯什麽，淺笑了笑：「不用，您做您的就行。」
大廚冷哼了一聲，轉身出去抽菸。不要拉倒，待會兒就等著甘拜下風，哭鼻子吧！
廚房裏食材齊全，站蔻蔻打算做一道清燉獅子頭。
她挑了一塊三肥七瘦的五花肉，去皮切成石榴籽大小的肉丁。切好的肉放進盆中，加少許鹽、胡椒粉、料酒、糖、蔥薑水等調料調味後，然後開始徒手使勁摔打肉餡。
摔打一會兒，加入少量澱粉、雞蛋和切成丁的馬蹄。繼續摔打至肉丁起膠粘在一起後，便可盤成肉糰子下鍋開燉。
另一邊，大廚做的是紅燒獅子頭。
他全程老神在在，一邊做自己的獅子頭，一邊時不時往張蔻蔻那邊偷瞄。他原以為小姑娘一定會手忙腳亂愁眉苦臉，沒想到她全程安安靜靜，有條不紊做著一切。
看到她還姿勢老練，沒用絞肉機而用摔打的方式做肉丸子，更驚訝了。
不過大廚絲毫不慌，依舊老神在在。他覺得張蔻蔻隻是在耍花架子罷了，最後味道肯定不如他，而且還是遠遠比不上。
大廚悠閑吹了個口哨，揚聲說：「小姑娘手勁可以啊，不過我勸你還是用絞肉機好了，用手多累啊。食客嘴巴沒那麽刁，根本吃不出來差別。」
他自己就是用絞肉機攪肉，現在誰還這麽麻煩用手摔打肉，費時又費勁。
張蔻蔻沒理他，顧自做菜。
她把現成熬好的雞湯，倒進砂鍋裏，盤了幾個均勻大小的獅子頭放進雞湯中，最上麵蓋上幾片白菜葉子。
蓋上砂鍋蓋，全程小火燉煮至飄香，慢燉兩個小時後，再調味加入青菜，略燉一會兒即可。
張蔻蔻掀開砂鍋蓋，嚐了一口湯，味道鮮美，她又嚐了一個獅子頭，滿意笑起來。
李建強已經坐在外麵飯桌等著了，張蔻蔻和大廚把各自做的獅子頭端到他麵前。
大廚瞄了一眼張蔻蔻做的清燉獅子頭，清湯上飄著綠油油的小青菜和枸杞，模樣看上去倒是還行。
李建強看著眼前的獅子頭，一種紅燒一種清燉，香味撲鼻賣相都很不錯。
他拿起筷子先嚐了一口大廚做的紅燒獅子頭，還是老樣子，熟悉的口感，熟悉的味道。是食客會評價好吃的程度，但李建強知道遠不如師傅的手藝。
大廚做的獅子頭，李建強隻吃了兩口便放下筷子。
他把張蔻蔻做的清燉獅子頭挪到麵前，先用勺子舀了一勺湯喝，下一秒舌尖味蕾上傳來的驚艷感，讓李建強震驚瞪大眼睛。
這湯真鮮，太鮮美了！
長時間熬煮的高湯，混合了豬肉和雞湯的美妙滋味，鮮得他舌頭都要掉了！
李建強忍不住喝了好幾口湯，喝完湯，他用筷子夾起獅子頭，細細品嚐。張蔻蔻做的獅子頭，口感鹹鮮滑嫩，入口即化非常綿軟。
沒錯，這就是師傅的味道！！！
一旁的大廚，看到老闆隻吃了兩口他做的獅子頭，卻完整吃完張蔻蔻做的一整個，心裏有絲疑惑。
難道他做的沒她好吃？
不可能啊！
李建強對前台招了招手：「李樂，你過來嚐嚐獅子頭。」
剛才帶張蔻蔻上樓的年輕姑娘，不情不願走過來：「老闆，我不喜歡吃獅子頭。」
李建強堅持道：「你嚐嚐看，完全吃不出來肥肉，一點都不膩。」
李樂半信半疑：「真的？」
李樂最討厭吃肥肉了，平時不管吃什麽葷菜，她隻吃瘦肉，肥肉堅決一口不沾。
但老闆發話，不情不願的李樂隻好咬了一小口清燉獅子頭，意思意思。
可是……嗯？？？
李樂小心翼翼抿了幾口，抬眸看向李建強，遲疑問：「老闆，這裏麵有肥肉嗎？」
張蔻蔻說：「有一點，我用的是五花肉。」
李樂很吃驚：「可是我怎麽一點都沒嚐出來，我對肥肉很敏感的！」
她這迴大著膽子，又咬了好幾口獅子頭。
咀嚼中，李樂不自覺享受到眼睛眯起：「這個獅子頭好好吃，我以前基本不吃獅子頭的！還有湯也好鮮，好好喝啊！」
大廚：！！！
大廚見狀，把自己做的紅燒獅子頭往李樂麵前一推，語氣著急說：「李樂，你別光顧著吃她做的，你也嚐嚐我做的獅子頭啊！」
大廚的廚藝李樂作為店員嚐過很多次了，一句話就是好吃沒毛病。他做的獅子頭，李樂吃過，除了肥肉有點多也蠻好吃的，但和這位小姐姐比起來，味道還是差遠了。
李樂吐了吐舌頭：「叔，你做的我以前不是吃過嘛，我還是喜歡小姐姐做的。」
說話間，她又吃了一個獅子頭。
大廚聽到這番話，氣得臉色通紅。
王大爺是一名退休教師，家就在李建強飯店隔壁。有時候家裏不開火，王大爺就會去李建強的飯店吃飯。
現在正是晚飯點，王大爺像往常一樣走進李建強的飯店，準備點一些家常菜。一進門他便看到廚師、老闆、前台圍在一張飯桌上。
王大爺好奇走過去探頭一看，隻見桌上放著兩盤獅子頭，其中一盤竟然還是清燉的。<="<hr>
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張蔻蔻這下明白過來大廚的意思，他覺得她不行。
她沒爭辯什麽，淺笑了笑：「不用，您做您的就行。」
大廚冷哼了一聲，轉身出去抽菸。不要拉倒，待會兒就等著甘拜下風，哭鼻子吧！
廚房裏食材齊全，站蔻蔻打算做一道清燉獅子頭。
她挑了一塊三肥七瘦的五花肉，去皮切成石榴籽大小的肉丁。切好的肉放進盆中，加少許鹽、胡椒粉、料酒、糖、蔥薑水等調料調味後，然後開始徒手使勁摔打肉餡。
摔打一會兒，加入少量澱粉、雞蛋和切成丁的馬蹄。繼續摔打至肉丁起膠粘在一起後，便可盤成肉糰子下鍋開燉。
另一邊，大廚做的是紅燒獅子頭。
他全程老神在在，一邊做自己的獅子頭，一邊時不時往張蔻蔻那邊偷瞄。他原以為小姑娘一定會手忙腳亂愁眉苦臉，沒想到她全程安安靜靜，有條不紊做著一切。
看到她還姿勢老練，沒用絞肉機而用摔打的方式做肉丸子，更驚訝了。
不過大廚絲毫不慌，依舊老神在在。他覺得張蔻蔻隻是在耍花架子罷了，最後味道肯定不如他，而且還是遠遠比不上。
大廚悠閑吹了個口哨，揚聲說：「小姑娘手勁可以啊，不過我勸你還是用絞肉機好了，用手多累啊。食客嘴巴沒那麽刁，根本吃不出來差別。」
他自己就是用絞肉機攪肉，現在誰還這麽麻煩用手摔打肉，費時又費勁。
張蔻蔻沒理他，顧自做菜。
她把現成熬好的雞湯，倒進砂鍋裏，盤了幾個均勻大小的獅子頭放進雞湯中，最上麵蓋上幾片白菜葉子。
蓋上砂鍋蓋，全程小火燉煮至飄香，慢燉兩個小時後，再調味加入青菜，略燉一會兒即可。
張蔻蔻掀開砂鍋蓋，嚐了一口湯，味道鮮美，她又嚐了一個獅子頭，滿意笑起來。
李建強已經坐在外麵飯桌等著了，張蔻蔻和大廚把各自做的獅子頭端到他麵前。
大廚瞄了一眼張蔻蔻做的清燉獅子頭，清湯上飄著綠油油的小青菜和枸杞，模樣看上去倒是還行。
李建強看著眼前的獅子頭，一種紅燒一種清燉，香味撲鼻賣相都很不錯。
他拿起筷子先嚐了一口大廚做的紅燒獅子頭，還是老樣子，熟悉的口感，熟悉的味道。是食客會評價好吃的程度，但李建強知道遠不如師傅的手藝。
大廚做的獅子頭，李建強隻吃了兩口便放下筷子。
他把張蔻蔻做的清燉獅子頭挪到麵前，先用勺子舀了一勺湯喝，下一秒舌尖味蕾上傳來的驚艷感，讓李建強震驚瞪大眼睛。
這湯真鮮，太鮮美了！
長時間熬煮的高湯，混合了豬肉和雞湯的美妙滋味，鮮得他舌頭都要掉了！
李建強忍不住喝了好幾口湯，喝完湯，他用筷子夾起獅子頭，細細品嚐。張蔻蔻做的獅子頭，口感鹹鮮滑嫩，入口即化非常綿軟。
沒錯，這就是師傅的味道！！！
一旁的大廚，看到老闆隻吃了兩口他做的獅子頭，卻完整吃完張蔻蔻做的一整個，心裏有絲疑惑。
難道他做的沒她好吃？
不可能啊！
李建強對前台招了招手：「李樂，你過來嚐嚐獅子頭。」
剛才帶張蔻蔻上樓的年輕姑娘，不情不願走過來：「老闆，我不喜歡吃獅子頭。」
李建強堅持道：「你嚐嚐看，完全吃不出來肥肉，一點都不膩。」
李樂半信半疑：「真的？」
李樂最討厭吃肥肉了，平時不管吃什麽葷菜，她隻吃瘦肉，肥肉堅決一口不沾。
但老闆發話，不情不願的李樂隻好咬了一小口清燉獅子頭，意思意思。
可是……嗯？？？
李樂小心翼翼抿了幾口，抬眸看向李建強，遲疑問：「老闆，這裏麵有肥肉嗎？」
張蔻蔻說：「有一點，我用的是五花肉。」
李樂很吃驚：「可是我怎麽一點都沒嚐出來，我對肥肉很敏感的！」
她這迴大著膽子，又咬了好幾口獅子頭。
咀嚼中，李樂不自覺享受到眼睛眯起：「這個獅子頭好好吃，我以前基本不吃獅子頭的！還有湯也好鮮，好好喝啊！」
大廚：！！！
大廚見狀，把自己做的紅燒獅子頭往李樂麵前一推，語氣著急說：「李樂，你別光顧著吃她做的，你也嚐嚐我做的獅子頭啊！」
大廚的廚藝李樂作為店員嚐過很多次了，一句話就是好吃沒毛病。他做的獅子頭，李樂吃過，除了肥肉有點多也蠻好吃的，但和這位小姐姐比起來，味道還是差遠了。
李樂吐了吐舌頭：「叔，你做的我以前不是吃過嘛，我還是喜歡小姐姐做的。」
說話間，她又吃了一個獅子頭。
大廚聽到這番話，氣得臉色通紅。
王大爺是一名退休教師，家就在李建強飯店隔壁。有時候家裏不開火，王大爺就會去李建強的飯店吃飯。
現在正是晚飯點，王大爺像往常一樣走進李建強的飯店，準備點一些家常菜。一進門他便看到廚師、老闆、前台圍在一張飯桌上。
王大爺好奇走過去探頭一看，隻見桌上放著兩盤獅子頭，其中一盤竟然還是清燉的。<="<hr>
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