這莎莉可是來的正是時候,剛好在楊銘控製住自己的笑意的時候,她恰好出現。


    不得不說,這唐二當家的事兒實在是太搞笑了,楊銘一時間沒有控製住,還是發出了不小的響動。


    “你剛才在笑什麽?”


    “沒什麽,我隻是笑笑而已,無事發生哈哈。”


    莎莉一臉莫名其妙的看著楊銘,楊銘一臉深意的看著唐二當家,唐二當家皺著眉頭,狠狠地吞下了一個芒果米卷。


    “阿漢那達大廚現在在後廚等你,你現在過去?”


    “當然了,可不能讓他等久了,我得好好地跟他學習學習!”


    楊銘直接從座位上站了起來,莎莉領著他來到了前台,那位兩百多斤重的天竺婦女一臉笑容的向著楊銘問好。


    “您真是位慷慨的小先生!願佛祖保佑您!”


    這大媽可是真的塊頭巨大……在楊銘見過的人裏,能夠跟這大媽的體型一較高下的,估計也就是元沛之了。


    衝著這大媽拱了拱手,楊銘掏出了十萬兩麵額的銀票,遞給了大媽。


    老板大媽的臉仿佛盛開的菊花一般,簡直開心壞了。


    “尊敬的小先生,裏邊兒請,阿漢那達在後廚等著您呢,這銀票的味道,可真是芬芳啊!”


    大媽急忙的將這銀票塞進了她的貼身衣物之中,在楊銘看來,那估計是任何人都不敢隨便觸碰的危險區域!


    可能對於大媽來說,這就是她認為最安全的地方吧……


    跟著莎莉走進了後廚,唐二當家一個人坐在那實在是覺得有些乏味,也跟著走了過來。


    在後廚,阿漢那達大廚已經恭候多時了。


    這位大廚身上穿著棕色的廚師服,這廚師服的樣式倒是十分新穎,跟雲端的廚師服設計上有著截然不同的樣子。


    在後廚,一麵巨大的風扇唿唿的吹著,這風扇帶起來的風讓大廚的圍裙輕輕揚起。


    見到楊銘走進來,阿漢那達急忙的迎了過來,看到楊銘是雲端帝國人時,臉色從驚喜,突然變成了平淡。


    “我還以為嚐出菠蘿汁的人是一位天竺人,沒想到居然是個外邦人。”


    “外邦人,你來這兒有什麽打算?難不成是想要偷學我的技藝?”


    一看到楊銘是外邦人時,這阿漢那達大廚瞬間變得沒那麽友好了。


    莎莉見他這口氣有些不好,頓時有些不高興。


    “大廚,這位可是咱們反抗軍的盟友,您可不能怠慢了。”


    “盟友?他一個小鬼頭,居然能夠當我們的盟友?”


    大廚有些難以置信的看著楊銘,這楊銘雖然個子沒那麽高,但是身上還是很結實的。


    隻不過穿著這寬鬆的長袍,完全把他的肌肉曲線給遮蓋起來了。


    “一個幹幹巴巴的小家夥也能當盟友,莎莉,我覺得你是挑錯了人!”


    阿漢那達搖了搖頭,有些失望的走到了爐灶旁,莎莉撅著小嘴,十分不忿的說道:


    “跟你說了不要以貌取人,這位楊先生可是隻身殺掉了十幾個羅漢的強者!”


    莎莉說完,阿漢那達的動作突然停頓了一下,看著楊銘的目光也變得遲疑了起來。


    “我還是有些不相信。”


    “這麽說吧,並不是我選中了他,而是冠雲菩薩選中了他。”


    莎莉說完,阿漢那達更不能信了。


    冠雲菩薩是何等人物,那在他們反抗軍裏,冠雲菩薩可是至高領袖級別的人物!


    那般人物居然會對這麽個小毛孩子上心,完全不可能!


    “阿漢那達大廚是吧,雖然你的懷疑我能理解,但是被人這麽說,我還是有些不太高興的。”


    楊銘雖然臉上笑嘻嘻,但是心裏早就開始罵起了媽賣批。


    這家夥的脾氣可真是夠古怪的!雖然確實在做菜上有一手,不過這脾氣,楊銘實在是有些不爽。


    看著楊銘不爽的樣子,唐柯可是覺得十分有趣。


    說完,楊銘就直接走到了灶台前,手中火焰一閃,直接點燃了灶台的法陣。


    這倒是跟雲端帝國的差別不大,都是采用火焰法陣來驅動的爐灶。


    楊銘若是不露一手,這阿漢那達真就覺得他是個軟腳貓了?


    在點燃了爐灶之後,楊銘環視了四周,把這廚房裏的用具大概的看了個遍,隨後,順手取了幾樣香辛料,放進鍋中炒香。


    看到楊銘選擇的香辛料,阿漢那達有些詫異,這些香辛料都是他剛才用來烹飪紅咖喱燉海魚時的香辛料。


    難道,這小子隻是吃了一遍,就能夠將他的拿手菜給重現出來麽?


    這怎麽可能!這紅咖喱燉海魚的配方雖然不是那麽複雜,但是沒有一定的烹飪經驗,絕對不可能複製的!


    如果真的那麽好複製的話,浮錫蘭餐廳在這條街上早被人給擠下去了,就是因為這道菜很難重現,所以才能夠凸顯出廚師的烹飪水平!


    這小子是在挑戰他阿漢那達大廚?


    頓時,大廚來了興趣,這麽多年了,可是已經很長時間沒有人敢於這樣麵對麵的挑戰他了!


    而且,還是做他的拿手菜,這可是真的很有意思!


    紅辣椒,咖喱葉,小茴香,花椒,薑粉。


    這些都是紅咖喱的配料,令人想不到的,楊銘居然還增加了一個原料。


    八角粉!


    這種搭配確實是很有意思,從香氣上來說,這種搭配能夠形成更加濃烈的紅咖喱。


    但是,紅咖喱燉海魚,可不僅考驗的是香辛料的配置。


    更重要的是海魚的製作。


    在眾人看著的時候,楊銘直接從旁邊的水池裏抓起了一條海魚,將海魚往空中一拋,直接提起廚刀向著天上刷刷兩刀過去。


    這兩刀,直接將海魚開背去頭,開背的海魚露出了一根巨大的魚刺,楊銘去掉魚刺之後,將魚肉直接剔下來,魚皮分割,斬斷魚鰭。


    在天琴島的時候,楊銘可是跟那裏的島嶼住民學了不少魚類的烹飪手法,這海魚的處理一定得到位才行。


    如果不處理到位的話,那股腥味會讓人難以下咽。


    而處理海魚最好的辦法,就是,醃。


    天琴島的小販會用一種叫做巴拉巴香粉的東西醃製海魚肉,這種香粉是島嶼上的一種特殊的麻椒製成。


    在離開天琴島的時候,楊銘呆了不少巴拉巴香粉,想不到,這裏居然能夠用得上。


    中海的烹飪方法,在醃製海魚的時候,要用烈酒!


    在雲端帝國在製作魚類料理的時候,通常會用料酒去腥,但是中海的手法完全不同,他們所用的是烈酒!


    一種用蘋果和葡萄釀造而成的濃烈的酒液,他們將這酒稱為白蘭地。


    見楊銘掏出了自己的配料,阿漢那達大廚也對楊銘的烹飪產生了濃厚的興趣。


    這小子,絕對是懂得烹飪的,他的烹飪手法跟一般的雲端帝國廚師不同!


    在廚師界混了這麽多年,阿漢那達倒也是見過不少雲端帝國的廚師。


    但是,他們在做海魚的時候,跟楊銘此時的做法完全不同。


    在楊銘醃製完海魚之後,直接將海魚切塊,倒進了方才的那一鍋紅咖喱裏麵。


    配菜是土豆,洋蔥,但是他沒有選擇胡蘿卜。


    而是,選擇了新鮮的菠蘿果肉,還有剛才剩下的半瓶白蘭地!


    白蘭地倒入了鍋中之後頓時,一股白色的泡沫從鍋裏升騰起來,跟她一同升騰的,還有濃烈的酒香混雜著香辛料的香味。


    “用酒,來強化香辛料的香味。”


    “小家夥,你是我見過的最大膽的廚師!”


    的確,阿漢那達說的不是沒有道理,用酒來強化香辛料的這種做法,完全就是在刀尖上跳舞。


    如果香辛料過多,那麽酒香會被徹底的蓋住,從而讓這道菜變得平庸。


    如果酒過多,香辛料的味道就會變得十分古怪,酒的澀味會讓這道菜直接被毀掉。


    隻有剛剛好的比例,才能夠讓這道菜達到一個完滿的完成度。


    這種做法,他阿漢那達可是完全沒有心情嚐試,因為,這種做法實在是太耗費心神了。


    若是失敗,那可就等於浪費了這一鍋的食材。


    楊銘這種行為不知道該用什麽來形容,應該,算是藝高人膽大?


    不過,他也可能是單純的想要炫技而已。


    因為阿漢那達的態度讓楊銘感覺十分不爽,所以他就是要用一種匪夷所思的方式,讓阿漢那達對他刮目相看。


    這種烹飪方式,絕對算是非常規的烹飪方式,但是,如果做出來的話,也會味道無疑倫比。


    刀尖上跳舞的舞者,雖然危險,但是卻有一種格外的美感。


    “出鍋!”


    楊銘一掀鍋蓋,一股濃鬱的香辛料的香味從鍋中散發開來,這股味道要比之前阿漢那達大廚所做的菜品還要更加的誘人。


    在這鍋裏,魚肉吐露出白色的誘惑,土豆和菠蘿顯得誘人異常。


    單單是聞到這香味,在這裏看著的眾人就已經口水直流。


    “沒想到,你居然能夠做到這步。”


    阿漢那達向楊銘投出了讚賞的目光,楊銘將這紅咖喱燉海魚盛盤之後,放在了廚房的桌子上。


    “那麽,就請諸位品嚐一下,這紅咖喱燉海魚的完成度如何吧。”


    楊銘說完,莎莉和唐二當家直接湊了過來,這後廚之前還是有幾個幫廚的小夥子的,但是一聽楊銘要來請教,阿漢那達大廚就把他們都給支開了。


    莎莉品嚐了一下楊銘的這紅咖喱燉海魚,綿軟的魚肉吃進嘴裏的時候,她驚喜的睜大了眼睛。


    “這!魚活過來了!”


    莎莉說完,阿漢那達大廚頓時不可思議的看著這盆紅咖喱燉海魚。


    他也迫不及待的品嚐了一口,這魚肉,鮮嫩的程度完全不是他之前做的能夠對比的!


    如果說他的菜品所強調的是融合,那麽楊銘的這道菜,就是完全的強調魚肉!


    之前的所有香辛料,全部都是為魚肉來服務的。


    魚肉的鮮嫩,魚肉的濃烈!


    仿佛他在大海之中的時候,穿過了一層又一層的海浪,最終躍向天空的樣子!


    魚!活過來了!


    “不敢相信,你居然能夠做到如此的地步!”


    “在魚肉方麵,我的確是輸給你了。”


    阿漢那達很幹脆的就認了輸,的確,楊銘這對於魚的處理,已經到了登峰造極的境界。


    但是,紅咖喱,還是有所欠缺。


    過分的強調魚的鮮美和存在,反而是讓紅咖喱的味道顯得有些不重要了。


    “你應該能知道我的意思了。”


    楊銘對著阿漢那達露出了微笑。


    “我希望,能夠跟你學習香辛料的配置。”


    楊銘直接說出了自己的追求,阿漢那達大廚思索了一下。


    “我可以教你香辛料的配比,但是,你得拿那粉末和酒進行交換。”


    “十萬兩白銀我可以不要,我希望能夠等價交換。”

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