到了官城，他們的第一站的目的地便是醉翁山。
楊銘手中有左老給的介紹信，來醉翁山絕對是最合適的。
中州醉翁山的萬建業萬掌櫃據說一手北乾茶點做的及其的精致，在雲京官城這臥虎藏龍的地界兒都能有不小的名聲。
所謂醉翁山，便是北乾炒王左公權為這位萬建業所提的店名。
何為醉翁？
沉醉書香暖玉閣，千杯之醉話蹉跎。
酒醉如夢見雲蝶，揮毫提筆畫青蘿。
醉翁之意不在酒，在乎山水，美人，書卷之中。
這醉翁山的店麵也是及其的氣派，四層樓高的店麵透著一抹山水畫般的蒼勁和豪邁。
北乾茶點與南方茶點是完全不同的，南方的早茶講究的是一個閑適，一壺茶，幾盤點心，可以直接喝到晌午。
北乾茶點幹脆利落，他所講究的是一肉羹，三酥味。
一肉羹便是這茶點之中必然要有一道是肉菜才行，北乾茶館的老規矩如果茶桌上不上個肉菜打底的話，就顯得及其的落魄。
三酥味便是除了那一道肉菜，還得有三道酥脆口感為主的點心才行，若是沒有這酥味伴口，再好的茶也就是多了點兒味兒的水。
要說這茶點的烹飪難度可就大多了，楊銘在鬆鶴樓的時候僅僅吃過兩次左公親手烹飪的茶點。
作為茶點，茶才是最主要的東西，茶點是不能喧賓奪主的。
清茶就得配清淡潤口的茶點，濃茶就得配化烈為細的茶點。
整個雍州府，叫得上名的茶館可都是有自己獨特的一套茶點單子的，什麽茶配什麽點心那都是老早搭配好了的。
當然，喜歡喝茶吃點心的通常都是些年紀大的人，像胡月林若這個年紀的小姑娘對這茶點可是不怎麽感冒。
“醉翁山到了！走走走，下車！”
楊銘率先跳下了車，發現前麵的那輛車不見了。
“哎，莫林，老陸他們去哪了？”
“哦，師父說得先去雲宮向縱家述職，然後去監察司述職，讓咱們先在醉翁山候著。”
莫林牽引著馬車，剛來到醉翁山門前就有穿著雅觀的小廝引著他去安頓車馬。
“那我們先去拜見一下這萬掌櫃！”
說著，楊銘便走進了醉翁山的大堂，發現諸人都沒有在喝茶聽書，反而是注視著樓上的動靜。
這讓楊銘有些不解，急忙拉了一個青年問道：
“哎哎哎，小哥兒，打聽一下，這上麵發生了什麽事兒？”
“喲，這位仁兄是外地來的吧，您可不知道，這萬掌櫃得罪人啦！”
聽完青年小哥的話，楊銘一臉的不解，青年小哥指著樓梯說道。
“這萬掌櫃前陣子同蕭家公子競爭一副墨寶，把蕭家公子給得罪了，這不，他帶著一幫人過來找茬兒了！”
“那還了得！這難道就沒人能管得了這什麽公子麽？”
胡月一聽便皺起了眉頭，青年一看這小姑娘如此的肆言急忙擺了擺手。
“小丫頭你倒是天不怕地不怕，不知道這蕭家在雲京是個什麽地位麽？”
楊銘拍了拍青年的肩膀，示意他給自己介紹介紹這所謂的蕭家。
“這蕭家老爺子蕭柏山可是個大官兒，中書省監察司的副司長！”
楊銘想了想，似乎老陸就是中書省監察司的西域欽差，青年見這名頭似乎鎮不住楊銘，又說道：
“蕭柏山的大兒子，可是大名鼎鼎的工部侍郎蕭博瑞！你可知道？”
楊銘搖了搖頭，這玩意兒他怎麽可能知道。
這青年可倒是明白了，合著這兄弟真的就是鄉下窮親戚進城啥也不知道啊。
“哎不管你說什麽了，我得見萬掌櫃，很急的！”
說罷，楊銘直接穿過人群上了樓。
“這誰啊，這麽大膽子，這時候居然敢上樓！”
“不知道蕭家公子正在和萬掌櫃鬥氣麽，現在上去不是找不痛快嗎！”
就在議論紛紛之中，楊銘似乎完全沒把議論當迴事兒似的直接登上了二樓。
一走上二樓的樓梯就聽到了一陣摔盤子的聲音。
“萬掌櫃，您就這水平還好意思在這官城裏開店呢？”
“就這茶點，我就三個字兒，不入流！”
“就這茶葉，我也就三個字兒，不新鮮！”
楊銘剛一上樓就瞅見一個紈絝青年昂著下巴一副囂張模樣。
站在他對麵的是一個背挺得很直的中年人，看上去也有四十大幾歲了。
這中年人應該就是萬建業萬掌櫃，他的眼中閃爍著憤怒。
“黃口小兒，你怎麽敢如此囂張，怕不是蕭家的老人沒有教你怎麽說話是麽！”
“嘿，萬掌櫃，咱開店做生意講究的是個貨真價實！”
“你看看你這茶點和茶葉！哪裏真！哪裏實！”
說著，這跋扈的蕭家公子將桌上的茶杯一把摔在地上，一旁的隨從冷笑得看著萬掌櫃。
“哎，有事兒就說事兒，砸東西是耍給誰看呢？”
楊銘有點看不下去，走上前來對著萬掌櫃行了一禮。
“你特麽算哪根蔥，這兒有你說話的份兒麽？你也不打聽打聽老子是誰！”
看著這蕭家公子蠻橫的樣子，楊銘直接一棍子送了出去，這平平的一棍送出，蕭家公子頓時嚇破了膽兒。
好在他身邊的隨從衝出來為他擋了這一下，不然這棍子挨在蕭公子身上，那可……
“何人放肆，膽敢出手傷人！”
那隨從一聲怒喝，居然是個練家子！
雖然真氣的水平不高，但也是到了覺醒境。
這一棍子楊銘隻用了一成力道，這隨從自然是很輕易地便接住了。
“你完了，你居然敢管本公子的閑事兒，不管你是誰，你都完了！”
“小爺我行不更名坐不改姓！”
楊銘將棍子一橫耀武揚威的說道：
“中書省西域欽差陸城陸真人座下首席大弟子，天恆山堂試第一名，雲端帝國九大廚王之一的小廚神楊銘是也！”
聽著楊銘這一大串的名號，那隨從也有點猶豫了，蕭公子倒是聽聞過這麽個人物。
年前的天恆山的確是有那麽一位叫做楊銘的黑馬，在堂試裏打贏了號稱隱家唐門年輕一輩最強者的唐鑫。
要知道，密雲五虎之一的隱虎唐鑫在中州可是個赫赫有名的人物。
這楊銘能夠勝過唐鑫？那自然是引起了一陣軒然大波。
“萬掌櫃，這是左公給我的推薦信，您一驗便知！”
萬掌櫃打開了推薦信一看，的確是左公的筆記，也就是說這小子確實是年前名頭正盛的那個楊銘。
“我管你是楊銘牛明還是馬明，今兒個蕭公子我不高興了，你就得受著！”
說著，蕭公子從他的身後的隨從手中拿過一張公文。
監察司的公文，可不是萬掌櫃這種買賣人惹得起的。
“我懷疑這家酒樓有哄抬物價坑害食客之嫌，現在就是要查查你的問題！”
蕭公子這一番話說的是及其的大義凜然且臭不要臉。
拿著監察司的公文當聲討別人的工具，這蕭家公子為人可真的是不怎麽樣。
林若和胡月一同走上二樓的時候正巧碰上蕭家公子在這仗勢欺人。
對於這種行為，林若嗤之以鼻。
“拿著公家的文書，找私人的賬，難不成蕭家已經如此腐敗了麽？”
“誰敢在這嚼我蕭家的舌根！不想活了？”
蕭公子一聽林若這話頓時拍桌子站了起來，看著林若那鄙夷的眼神，指著林若便罵道：
“你是哪家的丫頭片子，敢這麽跟我蕭捷說話的，這雲京可沒幾個！”
“給大爺看清楚了，這位可是北乾雍州府第一家族林家的大小姐林若！你個狗屁蕭家算得了什麽？”
還沒等林若自我介紹，楊銘直接站在林若前麵氣勢洶洶的爆出了林若的家門。
這一報家門讓蕭捷感覺有些慌了，雍州府林家，那不是太子太師的家族麽？
若是別個家的小輩，得罪了也就得罪了，這太師家的姑娘若是得罪了……
他蕭捷平日裏和太子關係還算是比較好，如果得罪了林若就等於得罪了太師，那得罪了太師豈不是……
“咳咳，林太師家的小輩自然我是得罪不起的，但是，今天是我和萬老板的恩怨局，希望林小姐還請別多管閑事！”
他蕭捷也不是個白癡，當著這麽多人他要是真的耍無賴為難著萬掌櫃，若是日後傳到太師耳朵裏，那可不好聽。
“萬掌櫃，我也不與你為難，今天隻要你按著我的要求把這茶點給我做出來，我便給您賠禮道歉！”
說罷，他指了指這地上碎了一地的盤子碗兒。
“我不僅給您賠禮，我還將這些東西十倍的賠償給您，可您要是做不出來……”
“暫且不說別的，我這監察司的公文，還是挺好使得，你做不出來，那就是你這酒樓有問題！”
麵對著蕭捷的無理要求，萬掌櫃心裏十分明白，他就是衝著昨天哪幅墨寶來的。
這墨寶他萬掌櫃可是喜歡的不得了，哪能輕易地就讓給蕭捷。
誰知道這蕭捷居然來這一手，奈何萬掌櫃隻是個安分做買賣的商人，官場並沒有貴人相助。
這蕭捷一頂大帽子扣下來，他醉翁山就得關門審查。
官官相護，這一審查就估計得好些個日子，做餐飲買賣的，正是趁著這過年幾天能多點營收。
若是這一審查查他個十天半個月，哪怕身家豐厚，萬掌櫃也得破產！
現在這個節骨眼兒，再去跟官場上的人疏通關係也根本來不及。
他蕭家在官場的勢力龐大，且不說有沒有人會管這件事兒，那求人辦事兒銀子也得是大把大把花。
他萬掌櫃和這些達官貴人的子弟是真的耗不起。
“我就是想嚐嚐這北乾名點，糖霜酥肉！”
“不知萬掌櫃能不能滿足本公子這點小小的要求呢？”
一聽這蕭捷的要求，萬掌櫃臉都綠了。
糖霜酥肉，那得是及其新鮮的裏脊做成的香嫩酥脆的酥肉條，裹上南越棉糖炒成的糖霜所製的茶點。
且不說這製作工藝有多麽繁瑣，這酥肉的製作要用十多味香料醃製，那是及其考驗廚師經驗的。
這酥肉的炸製也及其的苛刻，必須得用河上優質的葵花油進行炸製才行！
但是，冬天過年這段時間裏，根本找不到河上的葵花油，哪怕是夏秋時節，這種葵花油也是極其難得的。
他是用河上的一種極其珍貴的七瓣芬芳葵的葵花籽兒煉製的高級貨，這種油專供禦膳房。
而且，這個茶點也是雲宮內那些皇子黃孫們夏秋時節才吃得到的東西。
毫無疑問，這蕭捷是在難為他萬掌櫃，就因為他們倆爭搶那一幅字畫。
“害，我以為是什麽東西呢，就吃個糖霜酥肉值得這麽大動幹戈麽！”
楊銘摳了摳耳朵，說出的這話讓萬掌櫃及其吃驚。
當然，也讓蕭捷吃了一驚。
他蕭捷是因為和大皇子混的關係不錯，才某次在宮裏的茶會上偶然吃到一次這糖霜酥肉。
那糖霜薄如蟬翼確清甜無比，絲毫不會覺得過甜，反而有種清香開胃的感覺。
那酥肉被炸得及其酥脆，有一股內斂的葵花籽的味道，酥肉的酥皮裏鎖著十分香嫩的肉條，經過醃製的肉條五味俱全。
這酥肉配上宮中的貢茶那簡直是極致享受。
居然被眼前的這小子如此滿不在乎的說了出來。
“嗬，年紀不大，口氣不小，你剛才說你是九大廚王之一，我還真是想看看，你憑什麽和八位廚王並稱！”
“公子，他好像是陸欽差的弟子，這陸欽差……”
隨從提醒道，蕭捷擺了擺手，示意沒有關係。
“他都那般說了，那肯定是難不倒他，咱就看看，今天到底是丟誰的臉！”
楊銘手中有左老給的介紹信，來醉翁山絕對是最合適的。
中州醉翁山的萬建業萬掌櫃據說一手北乾茶點做的及其的精致，在雲京官城這臥虎藏龍的地界兒都能有不小的名聲。
所謂醉翁山，便是北乾炒王左公權為這位萬建業所提的店名。
何為醉翁？
沉醉書香暖玉閣，千杯之醉話蹉跎。
酒醉如夢見雲蝶，揮毫提筆畫青蘿。
醉翁之意不在酒，在乎山水，美人，書卷之中。
這醉翁山的店麵也是及其的氣派，四層樓高的店麵透著一抹山水畫般的蒼勁和豪邁。
北乾茶點與南方茶點是完全不同的，南方的早茶講究的是一個閑適，一壺茶，幾盤點心，可以直接喝到晌午。
北乾茶點幹脆利落，他所講究的是一肉羹，三酥味。
一肉羹便是這茶點之中必然要有一道是肉菜才行，北乾茶館的老規矩如果茶桌上不上個肉菜打底的話，就顯得及其的落魄。
三酥味便是除了那一道肉菜，還得有三道酥脆口感為主的點心才行，若是沒有這酥味伴口，再好的茶也就是多了點兒味兒的水。
要說這茶點的烹飪難度可就大多了，楊銘在鬆鶴樓的時候僅僅吃過兩次左公親手烹飪的茶點。
作為茶點，茶才是最主要的東西，茶點是不能喧賓奪主的。
清茶就得配清淡潤口的茶點，濃茶就得配化烈為細的茶點。
整個雍州府，叫得上名的茶館可都是有自己獨特的一套茶點單子的，什麽茶配什麽點心那都是老早搭配好了的。
當然，喜歡喝茶吃點心的通常都是些年紀大的人，像胡月林若這個年紀的小姑娘對這茶點可是不怎麽感冒。
“醉翁山到了！走走走，下車！”
楊銘率先跳下了車，發現前麵的那輛車不見了。
“哎，莫林，老陸他們去哪了？”
“哦，師父說得先去雲宮向縱家述職，然後去監察司述職，讓咱們先在醉翁山候著。”
莫林牽引著馬車，剛來到醉翁山門前就有穿著雅觀的小廝引著他去安頓車馬。
“那我們先去拜見一下這萬掌櫃！”
說著，楊銘便走進了醉翁山的大堂，發現諸人都沒有在喝茶聽書，反而是注視著樓上的動靜。
這讓楊銘有些不解，急忙拉了一個青年問道：
“哎哎哎，小哥兒，打聽一下，這上麵發生了什麽事兒？”
“喲，這位仁兄是外地來的吧，您可不知道，這萬掌櫃得罪人啦！”
聽完青年小哥的話，楊銘一臉的不解，青年小哥指著樓梯說道。
“這萬掌櫃前陣子同蕭家公子競爭一副墨寶，把蕭家公子給得罪了，這不，他帶著一幫人過來找茬兒了！”
“那還了得！這難道就沒人能管得了這什麽公子麽？”
胡月一聽便皺起了眉頭，青年一看這小姑娘如此的肆言急忙擺了擺手。
“小丫頭你倒是天不怕地不怕，不知道這蕭家在雲京是個什麽地位麽？”
楊銘拍了拍青年的肩膀，示意他給自己介紹介紹這所謂的蕭家。
“這蕭家老爺子蕭柏山可是個大官兒，中書省監察司的副司長！”
楊銘想了想，似乎老陸就是中書省監察司的西域欽差，青年見這名頭似乎鎮不住楊銘，又說道：
“蕭柏山的大兒子，可是大名鼎鼎的工部侍郎蕭博瑞！你可知道？”
楊銘搖了搖頭，這玩意兒他怎麽可能知道。
這青年可倒是明白了，合著這兄弟真的就是鄉下窮親戚進城啥也不知道啊。
“哎不管你說什麽了，我得見萬掌櫃，很急的！”
說罷，楊銘直接穿過人群上了樓。
“這誰啊，這麽大膽子，這時候居然敢上樓！”
“不知道蕭家公子正在和萬掌櫃鬥氣麽，現在上去不是找不痛快嗎！”
就在議論紛紛之中，楊銘似乎完全沒把議論當迴事兒似的直接登上了二樓。
一走上二樓的樓梯就聽到了一陣摔盤子的聲音。
“萬掌櫃，您就這水平還好意思在這官城裏開店呢？”
“就這茶點，我就三個字兒，不入流！”
“就這茶葉，我也就三個字兒，不新鮮！”
楊銘剛一上樓就瞅見一個紈絝青年昂著下巴一副囂張模樣。
站在他對麵的是一個背挺得很直的中年人，看上去也有四十大幾歲了。
這中年人應該就是萬建業萬掌櫃，他的眼中閃爍著憤怒。
“黃口小兒，你怎麽敢如此囂張，怕不是蕭家的老人沒有教你怎麽說話是麽！”
“嘿，萬掌櫃，咱開店做生意講究的是個貨真價實！”
“你看看你這茶點和茶葉！哪裏真！哪裏實！”
說著，這跋扈的蕭家公子將桌上的茶杯一把摔在地上，一旁的隨從冷笑得看著萬掌櫃。
“哎，有事兒就說事兒，砸東西是耍給誰看呢？”
楊銘有點看不下去，走上前來對著萬掌櫃行了一禮。
“你特麽算哪根蔥，這兒有你說話的份兒麽？你也不打聽打聽老子是誰！”
看著這蕭家公子蠻橫的樣子，楊銘直接一棍子送了出去，這平平的一棍送出，蕭家公子頓時嚇破了膽兒。
好在他身邊的隨從衝出來為他擋了這一下，不然這棍子挨在蕭公子身上，那可……
“何人放肆，膽敢出手傷人！”
那隨從一聲怒喝，居然是個練家子！
雖然真氣的水平不高，但也是到了覺醒境。
這一棍子楊銘隻用了一成力道，這隨從自然是很輕易地便接住了。
“你完了，你居然敢管本公子的閑事兒，不管你是誰，你都完了！”
“小爺我行不更名坐不改姓！”
楊銘將棍子一橫耀武揚威的說道：
“中書省西域欽差陸城陸真人座下首席大弟子，天恆山堂試第一名，雲端帝國九大廚王之一的小廚神楊銘是也！”
聽著楊銘這一大串的名號，那隨從也有點猶豫了，蕭公子倒是聽聞過這麽個人物。
年前的天恆山的確是有那麽一位叫做楊銘的黑馬，在堂試裏打贏了號稱隱家唐門年輕一輩最強者的唐鑫。
要知道，密雲五虎之一的隱虎唐鑫在中州可是個赫赫有名的人物。
這楊銘能夠勝過唐鑫？那自然是引起了一陣軒然大波。
“萬掌櫃，這是左公給我的推薦信，您一驗便知！”
萬掌櫃打開了推薦信一看，的確是左公的筆記，也就是說這小子確實是年前名頭正盛的那個楊銘。
“我管你是楊銘牛明還是馬明，今兒個蕭公子我不高興了，你就得受著！”
說著，蕭公子從他的身後的隨從手中拿過一張公文。
監察司的公文，可不是萬掌櫃這種買賣人惹得起的。
“我懷疑這家酒樓有哄抬物價坑害食客之嫌，現在就是要查查你的問題！”
蕭公子這一番話說的是及其的大義凜然且臭不要臉。
拿著監察司的公文當聲討別人的工具，這蕭家公子為人可真的是不怎麽樣。
林若和胡月一同走上二樓的時候正巧碰上蕭家公子在這仗勢欺人。
對於這種行為，林若嗤之以鼻。
“拿著公家的文書，找私人的賬，難不成蕭家已經如此腐敗了麽？”
“誰敢在這嚼我蕭家的舌根！不想活了？”
蕭公子一聽林若這話頓時拍桌子站了起來，看著林若那鄙夷的眼神，指著林若便罵道：
“你是哪家的丫頭片子，敢這麽跟我蕭捷說話的，這雲京可沒幾個！”
“給大爺看清楚了，這位可是北乾雍州府第一家族林家的大小姐林若！你個狗屁蕭家算得了什麽？”
還沒等林若自我介紹，楊銘直接站在林若前麵氣勢洶洶的爆出了林若的家門。
這一報家門讓蕭捷感覺有些慌了，雍州府林家，那不是太子太師的家族麽？
若是別個家的小輩，得罪了也就得罪了，這太師家的姑娘若是得罪了……
他蕭捷平日裏和太子關係還算是比較好，如果得罪了林若就等於得罪了太師，那得罪了太師豈不是……
“咳咳，林太師家的小輩自然我是得罪不起的，但是，今天是我和萬老板的恩怨局，希望林小姐還請別多管閑事！”
他蕭捷也不是個白癡，當著這麽多人他要是真的耍無賴為難著萬掌櫃，若是日後傳到太師耳朵裏，那可不好聽。
“萬掌櫃，我也不與你為難，今天隻要你按著我的要求把這茶點給我做出來，我便給您賠禮道歉！”
說罷，他指了指這地上碎了一地的盤子碗兒。
“我不僅給您賠禮，我還將這些東西十倍的賠償給您，可您要是做不出來……”
“暫且不說別的，我這監察司的公文，還是挺好使得，你做不出來，那就是你這酒樓有問題！”
麵對著蕭捷的無理要求，萬掌櫃心裏十分明白，他就是衝著昨天哪幅墨寶來的。
這墨寶他萬掌櫃可是喜歡的不得了，哪能輕易地就讓給蕭捷。
誰知道這蕭捷居然來這一手，奈何萬掌櫃隻是個安分做買賣的商人，官場並沒有貴人相助。
這蕭捷一頂大帽子扣下來，他醉翁山就得關門審查。
官官相護，這一審查就估計得好些個日子，做餐飲買賣的，正是趁著這過年幾天能多點營收。
若是這一審查查他個十天半個月，哪怕身家豐厚，萬掌櫃也得破產！
現在這個節骨眼兒，再去跟官場上的人疏通關係也根本來不及。
他蕭家在官場的勢力龐大，且不說有沒有人會管這件事兒，那求人辦事兒銀子也得是大把大把花。
他萬掌櫃和這些達官貴人的子弟是真的耗不起。
“我就是想嚐嚐這北乾名點，糖霜酥肉！”
“不知萬掌櫃能不能滿足本公子這點小小的要求呢？”
一聽這蕭捷的要求，萬掌櫃臉都綠了。
糖霜酥肉，那得是及其新鮮的裏脊做成的香嫩酥脆的酥肉條，裹上南越棉糖炒成的糖霜所製的茶點。
且不說這製作工藝有多麽繁瑣，這酥肉的製作要用十多味香料醃製，那是及其考驗廚師經驗的。
這酥肉的炸製也及其的苛刻，必須得用河上優質的葵花油進行炸製才行！
但是，冬天過年這段時間裏，根本找不到河上的葵花油，哪怕是夏秋時節，這種葵花油也是極其難得的。
他是用河上的一種極其珍貴的七瓣芬芳葵的葵花籽兒煉製的高級貨，這種油專供禦膳房。
而且，這個茶點也是雲宮內那些皇子黃孫們夏秋時節才吃得到的東西。
毫無疑問，這蕭捷是在難為他萬掌櫃，就因為他們倆爭搶那一幅字畫。
“害，我以為是什麽東西呢，就吃個糖霜酥肉值得這麽大動幹戈麽！”
楊銘摳了摳耳朵，說出的這話讓萬掌櫃及其吃驚。
當然，也讓蕭捷吃了一驚。
他蕭捷是因為和大皇子混的關係不錯，才某次在宮裏的茶會上偶然吃到一次這糖霜酥肉。
那糖霜薄如蟬翼確清甜無比，絲毫不會覺得過甜，反而有種清香開胃的感覺。
那酥肉被炸得及其酥脆，有一股內斂的葵花籽的味道，酥肉的酥皮裏鎖著十分香嫩的肉條，經過醃製的肉條五味俱全。
這酥肉配上宮中的貢茶那簡直是極致享受。
居然被眼前的這小子如此滿不在乎的說了出來。
“嗬，年紀不大，口氣不小，你剛才說你是九大廚王之一，我還真是想看看，你憑什麽和八位廚王並稱！”
“公子，他好像是陸欽差的弟子，這陸欽差……”
隨從提醒道，蕭捷擺了擺手，示意沒有關係。
“他都那般說了，那肯定是難不倒他，咱就看看，今天到底是丟誰的臉！”