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[水滸傳+金瓶梅同人] 西門大官人在北宋末年 作者：鴉泉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
都是去西門大官人前不久開在縣衙對麵街上的滷味店裏，買新鮮剛出鍋的滷肉鹵下水的。
王婆平日裏不敢出門，但也蹲牆根兒聽得幾耳朵。
大官人前些時日開的滷味店叫小名滷味，店裏除了賣鹵豬肉、鹵羊肉、滷牛肉那些正經好滷肉，還賣滷煮的豬下水、牛雜、羊雜這些邊角料。
聽說那些邊角料的口感、味道、香氣，樣樣都不輸豬羊牛正經滷肉，且還別有風味！又因那些邊角料價錢更便宜，比正經滷肉反而賣得更俏，經常是去快有去慢無。
她身上背了汙名，以致她的賣婆、媒婆、牙婆和產婆諸多營生，盡都做不下去了，便是有那不在乎虛名的老主顧想繼續找她，也礙於西門大官人和那武鬆而不敢了。
三四個月沒得進帳，隻能卯吃寅糧啃老本，可是尤其在腰背疼得厲害時，她也想要吃點香的。
想去切二兩豬下水下酒，再打二兩酒溫了，好肉好酒吃了，暈暈乎乎酣睡上一覺，或許會好受些。
可王婆她終是不敢，全因武鬆那廝就住在滷味店隔壁，聽說他每天都會去切滷味下酒吃。萬一碰上他了，惹得對方想起武大郎之死，又突然要報仇，她這半條殘命隻怕就休矣！
再有那滷味店的主人可是西門大官人，往常雖然也『王幹娘』的叫著，可一看這次的事便也該知道沒多少情麵在的。聽說大官人和武鬆那廝結拜了兄弟，她哪敢去？
想托人去買了滷味來，卻無人可托，自己出去買又怕撞見西門大官人和武鬆，一個不慎就要丟命。
王婆也隻能像往常那般，縮在窗戶根兒下聽一聽外麵的動靜，聞一聞飄過半條街的濃鬱滷味肉香。
過了會兒，叫王婆看見一對熟人——賣棗糕的徐三和賣餶飿的李三，二人從街兩頭走來迎麵碰上。
徐三老遠就看見李三，催促道：「快去快去，我買時特意探頭看過，豬下水和牛雜羊雜已經折去大半鍋！滷肉倒還多著，有大半鍋，隻是你今兒買什麽？」
李三聞言立刻急了！「我就是要去買滷牛雜的！都怪家裏娘子兒，昨晚鬧著要吃滷牛雜，早上卻又不早些喊我起來。」
徐三想要的豬下水已經到手，這會兒便悠閑玩笑道：「就你家裏娘子兒要吃，你便不吃了？你既念著嘴上一口吃，便要念著起早些才行呢~」
「不和你扯閑篇了！」李三不敢再耽擱，加快腳步往前趕去。
因為雪地路滑，張著兩個手臂搖搖擺擺的，看背影滑稽極了！
徐三在後麵看了一會兒，笑了一會兒，就提溜著一包切好的鹵豬下水，哼著不成調的曲兒，美滋滋往家裏走去。
李三一路連走帶滑，好不容易趕到，就見小名滷味店外已經排起長隊。
他不敢猶豫，就怕等會兒人更多還買不著，趕緊呲溜一下滑過去在隊尾排上了。
李三和隊伍所有人都是一個樣兒，伸長脖子望著隊伍前麵，扇著鼻翼嗅著隨風而來的霸道滷肉香味，時不時吞一下口水。
看見前麵的人買得量大了，就在後麵扯起嗓子吆喝:「買那麽多吃得完嗎？少買些！給後麵的留點！」
遇著好說話的，也會手下留情少買一些。可遇著那促狹的，不但不會少買，買了出來時還高舉著包了滷味的油紙包，闊步挺胸，大搖大擺從長隊旁邊走過，擺明的炫耀！
霎時惹起一陣笑罵：「你這賊廝，仔細腳下，最好是狠狠跌上一跤！」
「最好跌上一跤叫你爬不起，我們白撿五斤滷味。」
「若我撿著了也不吃獨食，一定均分給在場各位！」
「哈哈哈！好打算！」……
此方地界一時嬉笑怒罵，真熱鬧極了。
李三跟著插科打諢也笑了一場，笑過後無聊張望，就看見那打虎英雄武鬆武都頭，從旁邊住著衙役士兵的大雜院裏出來，腳下一轉徑直往滷味店走來。
店小二遠遠看見了，趕緊熱切招唿道：「武二爹！」
因著西門卿和武鬆結拜成兄弟，店小二是西門府上的家人，喊西門卿為爹，喊武鬆便該是『武二爹』。
武鬆上前：「嗯，你小子好生勤快些。今早照舊切半斤牛肉，與我裝了拿迴去吃。」
自從這滷味店開了張，武鬆幾乎每日都要切個半斤一斤的滷味，店小二早就熟門熟路。
「武二爹，我家爹說您早上光吃滷味不頂事哩！要不我把這鹵湯舀一勺勾兌了滾水，給您下一碗麵條子？」
武鬆咂咂嘴沒有拒絕，「哥哥家的鹵湯香味霸道，勾兌了滾水下麵條子，那味兒就剛好。」
「好哩！那您稍等。」店小二一邊招唿客人，一邊架鍋給武鬆煮麵條。
又還心想，我們這滷味湯自然是霸道的！
認得著認不著的香料有二三十種，經過精妙配比後再巧妙炮製，為防秘方泄露又把香料碾磨成粉裝罐備用，每次用時取適量放在湯裏滷煮，精華都煮在湯裏了哩！
店小二給武鬆煮好了滷牛肉麵，盛出來遞給他，武鬆端迴院裏去吃了。
沒多久，又來了一個熟人——提籃少年鄆哥，輪到他時就脆聲問好:「平安哥哥好啊，給切二兩豬大腸！」
平安是西門大官人貼身男僕，鄆哥不時的去府上磕頭說話，二人很見過幾次，算得上熟人了。
平安如今被大官人委以重任經營這間滷味店，卻並不眼高於頂不認舊識，聽到是鄆哥的聲音抬頭看去:「你小子今兒賣的甚麽？竟捨得來開葷打牙祭了？」
王婆平日裏不敢出門，但也蹲牆根兒聽得幾耳朵。
大官人前些時日開的滷味店叫小名滷味，店裏除了賣鹵豬肉、鹵羊肉、滷牛肉那些正經好滷肉，還賣滷煮的豬下水、牛雜、羊雜這些邊角料。
聽說那些邊角料的口感、味道、香氣，樣樣都不輸豬羊牛正經滷肉，且還別有風味！又因那些邊角料價錢更便宜，比正經滷肉反而賣得更俏，經常是去快有去慢無。
她身上背了汙名，以致她的賣婆、媒婆、牙婆和產婆諸多營生，盡都做不下去了，便是有那不在乎虛名的老主顧想繼續找她，也礙於西門大官人和那武鬆而不敢了。
三四個月沒得進帳，隻能卯吃寅糧啃老本，可是尤其在腰背疼得厲害時，她也想要吃點香的。
想去切二兩豬下水下酒，再打二兩酒溫了，好肉好酒吃了，暈暈乎乎酣睡上一覺，或許會好受些。
可王婆她終是不敢，全因武鬆那廝就住在滷味店隔壁，聽說他每天都會去切滷味下酒吃。萬一碰上他了，惹得對方想起武大郎之死，又突然要報仇，她這半條殘命隻怕就休矣！
再有那滷味店的主人可是西門大官人，往常雖然也『王幹娘』的叫著，可一看這次的事便也該知道沒多少情麵在的。聽說大官人和武鬆那廝結拜了兄弟，她哪敢去？
想托人去買了滷味來，卻無人可托，自己出去買又怕撞見西門大官人和武鬆，一個不慎就要丟命。
王婆也隻能像往常那般，縮在窗戶根兒下聽一聽外麵的動靜，聞一聞飄過半條街的濃鬱滷味肉香。
過了會兒，叫王婆看見一對熟人——賣棗糕的徐三和賣餶飿的李三，二人從街兩頭走來迎麵碰上。
徐三老遠就看見李三，催促道：「快去快去，我買時特意探頭看過，豬下水和牛雜羊雜已經折去大半鍋！滷肉倒還多著，有大半鍋，隻是你今兒買什麽？」
李三聞言立刻急了！「我就是要去買滷牛雜的！都怪家裏娘子兒，昨晚鬧著要吃滷牛雜，早上卻又不早些喊我起來。」
徐三想要的豬下水已經到手，這會兒便悠閑玩笑道：「就你家裏娘子兒要吃，你便不吃了？你既念著嘴上一口吃，便要念著起早些才行呢~」
「不和你扯閑篇了！」李三不敢再耽擱，加快腳步往前趕去。
因為雪地路滑，張著兩個手臂搖搖擺擺的，看背影滑稽極了！
徐三在後麵看了一會兒，笑了一會兒，就提溜著一包切好的鹵豬下水，哼著不成調的曲兒，美滋滋往家裏走去。
李三一路連走帶滑，好不容易趕到，就見小名滷味店外已經排起長隊。
他不敢猶豫，就怕等會兒人更多還買不著，趕緊呲溜一下滑過去在隊尾排上了。
李三和隊伍所有人都是一個樣兒，伸長脖子望著隊伍前麵，扇著鼻翼嗅著隨風而來的霸道滷肉香味，時不時吞一下口水。
看見前麵的人買得量大了，就在後麵扯起嗓子吆喝:「買那麽多吃得完嗎？少買些！給後麵的留點！」
遇著好說話的，也會手下留情少買一些。可遇著那促狹的，不但不會少買，買了出來時還高舉著包了滷味的油紙包，闊步挺胸，大搖大擺從長隊旁邊走過，擺明的炫耀！
霎時惹起一陣笑罵：「你這賊廝，仔細腳下，最好是狠狠跌上一跤！」
「最好跌上一跤叫你爬不起，我們白撿五斤滷味。」
「若我撿著了也不吃獨食，一定均分給在場各位！」
「哈哈哈！好打算！」……
此方地界一時嬉笑怒罵，真熱鬧極了。
李三跟著插科打諢也笑了一場，笑過後無聊張望，就看見那打虎英雄武鬆武都頭，從旁邊住著衙役士兵的大雜院裏出來，腳下一轉徑直往滷味店走來。
店小二遠遠看見了，趕緊熱切招唿道：「武二爹！」
因著西門卿和武鬆結拜成兄弟，店小二是西門府上的家人，喊西門卿為爹，喊武鬆便該是『武二爹』。
武鬆上前：「嗯，你小子好生勤快些。今早照舊切半斤牛肉，與我裝了拿迴去吃。」
自從這滷味店開了張，武鬆幾乎每日都要切個半斤一斤的滷味，店小二早就熟門熟路。
「武二爹，我家爹說您早上光吃滷味不頂事哩！要不我把這鹵湯舀一勺勾兌了滾水，給您下一碗麵條子？」
武鬆咂咂嘴沒有拒絕，「哥哥家的鹵湯香味霸道，勾兌了滾水下麵條子，那味兒就剛好。」
「好哩！那您稍等。」店小二一邊招唿客人，一邊架鍋給武鬆煮麵條。
又還心想，我們這滷味湯自然是霸道的！
認得著認不著的香料有二三十種，經過精妙配比後再巧妙炮製，為防秘方泄露又把香料碾磨成粉裝罐備用，每次用時取適量放在湯裏滷煮，精華都煮在湯裏了哩！
店小二給武鬆煮好了滷牛肉麵，盛出來遞給他，武鬆端迴院裏去吃了。
沒多久，又來了一個熟人——提籃少年鄆哥，輪到他時就脆聲問好:「平安哥哥好啊，給切二兩豬大腸！」
平安是西門大官人貼身男僕，鄆哥不時的去府上磕頭說話，二人很見過幾次，算得上熟人了。
平安如今被大官人委以重任經營這間滷味店，卻並不眼高於頂不認舊識，聽到是鄆哥的聲音抬頭看去:「你小子今兒賣的甚麽？竟捨得來開葷打牙祭了？」