明秋嬸挨著老太太家，陳蘊敲門進去，明秋嬸正在做午飯。
煙燻繚繞中，她招唿陳蘊去客廳休息。
「嬸嬸我是來借冰糖的。」
明秋嬸一邊炒著菜，一邊說：「冰糖就放在原來的地方，你去找找。」
最後被辣椒嗆出眼淚，明秋嬸立馬蓋上鍋蓋。
陳蘊在原來的地方找到了冰糖，看見明秋嬸狼狽的模樣，指點了明秋嬸幾句。
明秋嬸一試，眼睛不辣了。臉頰露出笑容，不由得對陳蘊更加喜歡了。
「嬸嬸，食譜我放在客廳桌子上了。」
「好，一會我去拿。」
交代完陳蘊推開廚房的門，走出來的那一瞬間，感覺空氣都清新了。
這時候她總算明白，她剛到明秋嬸家，隨意做了一頓飯，就能得到這麽多誇讚了。
感情是，明秋嬸不太會做飯啊！
想到留給她的食譜，陳蘊覺得自己還是寫的不夠詳細。
算了，明天在寫一份送過去。
……
迴到廚房，陳蘊先將五花肉焯水，把一配菜及需要用到的藥材準備好，便開始做紅燒肉。
肉焯水後，變得不那麽紅潤了，陳蘊用筷子擦擦，沒有煮老正合適。
於是把它們放入冰水中清洗幹淨，在擦幹上麵的水份，切成大小均勻的小塊。
陳蘊做飯很專注，也享受做飯的過程。看著食材一點點變成美食，本身就是一種享受。
肉準備的差不多了，就開始燒油熬糖色了，之見陳蘊揮動著勺子，撒下冰糖，看著糖一點點的變色，在從大火轉成小火。
不一會，糖的味道飄滿整個房間，陳蘊那筷子沾著糖，看著糖的柔軟度，及凝固的時間。
「差不多了，放肉。」
肉染上糖變得色澤鮮亮，仿佛咬上一口就能化在嘴裏。上飄的香味泛著肉香。仿佛徜徉在美食王國。
直到紅燒肉充分和糖結合，陳蘊下入大蔥、花椒等。在翻炒一會，放入合適的中藥材。開始燉肉。
整個過程，陳蘊都絲毫不亂，甚至還有心情哼歌。
趁著燉肉的時間，陳蘊把魚處理好，撒上香料，放入蒸籠中開始蒸。
做好一切，鍋中的水已經幹了。
陳蘊掀開鍋蓋，低頭聞一聞，肉香瞬間充盈鼻尖，在看著一坨坨的色澤紅潤，咕嚕咕嚕冒泡的湯汁，
陳蘊滿意道：「還不錯。」
將紅燒肉舀出，在炒一份小白菜，就可以開飯了。
在房間中等著的老夫人，已經快忍不住看陳蘊出醜。連怎麽讓她離開都想了說辭。
可是左等右等還不到吃飯的時間。
「今天過得真慢。」
想到晚上隻有自己一個人在家，心中才歡快起來。畢竟紅燒肉？怕陳蘊都沒有見過呢！
第05章 紅燒肉
陳蘊將飯菜端上桌，並不知道大院裏充滿了對她的討論，特別是明秋嬸家。
明秋嬸挨著老夫人家，自從陳蘊來老夫人家做飯後，飯菜的香味總傳到她那邊。導致她肚子飢餓，卻總吃不下飯。
人都瘦了好幾斤。
主要原因是她的廚藝並不怎麽好，以前還能將就下去。
如今夫妻兩人整天聞著，陳蘊做的飯菜，對著桌上的飯菜，簡直沒有一點食慾。
今天又到難熬時刻，夫妻兩人看著桌上的菜，明秋嬸幾番猶豫還是無法下筷。
她吞咽口水建議道：「不如明日你來做？」
李叔做的飯，比她的好上一點，再加上剛才還有陳蘊所寫的食譜。
明秋嬸堅信明天的飯菜，一定比今天的好吃，不然小琪該嫌棄她們了。
李叔平時醉心學術，對口腹之慾並不是特別看重，如今每天聞到的都是沒食，吃的卻是寡淡的。
導致他也受不。
「明天我來做，正好明天沒有課。」
……
陳奶奶也聞到了這股香，現在被勾的心癢癢。經過她這幾天的觀察已經發現，就是死對頭楚家傳出來的。
她在大院生活了很多年，對於大院很了解。在陳蘊沒有來之前，大院從來沒有飄出這麽香飯菜。
如今光是聞到這股味道。都能猜到上麵在做什麽，一定是肉。
偏生她和楚老夫人有些不合，早些年兩人鬧過一些不愉快，過了這麽多年，她還是第一次對當初莽撞的自己，而感到後悔。
不然早就上去要配方了。
如今……。
陳奶奶攪動著鍋中的湯，第一次責怪兒子不爭氣，找不到這麽好的保姆。
……
陳蘊將飯菜準備好。
還未喊老夫人，見老夫人自己先出來。於是將兩人的飯盛好，
給老夫人拿了雙筷子，老夫人示意她坐下來一起吃。
陳蘊也不客氣。兩人吃飯沒怎麽說話。
老夫人看向小碗的紅燒肉，率先伸出筷子，她倒要看看陳蘊做的飯菜，有沒有她當初的自信。
不然……，老夫人壓住嘴角。
小碗中的紅燒肉看著不錯吃，顏色和國營飯店一樣，聞著味道也不差。但是紅燒肉這麽受歡迎。
主要是口感，要肥而不膩。軟糯香甜，冰糖的甜度要合適。一般的紅燒肉看著不錯，讓人嚐過第一口，就不想在吃第二口。
究其原因就是要麽太甜了，要麽太膩了。
老夫人夾著一塊看了看，顏色直正常了，就不知道口感怎麽樣安撫。<="<hr>
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煙燻繚繞中，她招唿陳蘊去客廳休息。
「嬸嬸我是來借冰糖的。」
明秋嬸一邊炒著菜，一邊說：「冰糖就放在原來的地方，你去找找。」
最後被辣椒嗆出眼淚，明秋嬸立馬蓋上鍋蓋。
陳蘊在原來的地方找到了冰糖，看見明秋嬸狼狽的模樣，指點了明秋嬸幾句。
明秋嬸一試，眼睛不辣了。臉頰露出笑容，不由得對陳蘊更加喜歡了。
「嬸嬸，食譜我放在客廳桌子上了。」
「好，一會我去拿。」
交代完陳蘊推開廚房的門，走出來的那一瞬間，感覺空氣都清新了。
這時候她總算明白，她剛到明秋嬸家，隨意做了一頓飯，就能得到這麽多誇讚了。
感情是，明秋嬸不太會做飯啊！
想到留給她的食譜，陳蘊覺得自己還是寫的不夠詳細。
算了，明天在寫一份送過去。
……
迴到廚房，陳蘊先將五花肉焯水，把一配菜及需要用到的藥材準備好，便開始做紅燒肉。
肉焯水後，變得不那麽紅潤了，陳蘊用筷子擦擦，沒有煮老正合適。
於是把它們放入冰水中清洗幹淨，在擦幹上麵的水份，切成大小均勻的小塊。
陳蘊做飯很專注，也享受做飯的過程。看著食材一點點變成美食，本身就是一種享受。
肉準備的差不多了，就開始燒油熬糖色了，之見陳蘊揮動著勺子，撒下冰糖，看著糖一點點的變色，在從大火轉成小火。
不一會，糖的味道飄滿整個房間，陳蘊那筷子沾著糖，看著糖的柔軟度，及凝固的時間。
「差不多了，放肉。」
肉染上糖變得色澤鮮亮，仿佛咬上一口就能化在嘴裏。上飄的香味泛著肉香。仿佛徜徉在美食王國。
直到紅燒肉充分和糖結合，陳蘊下入大蔥、花椒等。在翻炒一會，放入合適的中藥材。開始燉肉。
整個過程，陳蘊都絲毫不亂，甚至還有心情哼歌。
趁著燉肉的時間，陳蘊把魚處理好，撒上香料，放入蒸籠中開始蒸。
做好一切，鍋中的水已經幹了。
陳蘊掀開鍋蓋，低頭聞一聞，肉香瞬間充盈鼻尖，在看著一坨坨的色澤紅潤，咕嚕咕嚕冒泡的湯汁，
陳蘊滿意道：「還不錯。」
將紅燒肉舀出，在炒一份小白菜，就可以開飯了。
在房間中等著的老夫人，已經快忍不住看陳蘊出醜。連怎麽讓她離開都想了說辭。
可是左等右等還不到吃飯的時間。
「今天過得真慢。」
想到晚上隻有自己一個人在家，心中才歡快起來。畢竟紅燒肉？怕陳蘊都沒有見過呢！
第05章 紅燒肉
陳蘊將飯菜端上桌，並不知道大院裏充滿了對她的討論，特別是明秋嬸家。
明秋嬸挨著老夫人家，自從陳蘊來老夫人家做飯後，飯菜的香味總傳到她那邊。導致她肚子飢餓，卻總吃不下飯。
人都瘦了好幾斤。
主要原因是她的廚藝並不怎麽好，以前還能將就下去。
如今夫妻兩人整天聞著，陳蘊做的飯菜，對著桌上的飯菜，簡直沒有一點食慾。
今天又到難熬時刻，夫妻兩人看著桌上的菜，明秋嬸幾番猶豫還是無法下筷。
她吞咽口水建議道：「不如明日你來做？」
李叔做的飯，比她的好上一點，再加上剛才還有陳蘊所寫的食譜。
明秋嬸堅信明天的飯菜，一定比今天的好吃，不然小琪該嫌棄她們了。
李叔平時醉心學術，對口腹之慾並不是特別看重，如今每天聞到的都是沒食，吃的卻是寡淡的。
導致他也受不。
「明天我來做，正好明天沒有課。」
……
陳奶奶也聞到了這股香，現在被勾的心癢癢。經過她這幾天的觀察已經發現，就是死對頭楚家傳出來的。
她在大院生活了很多年，對於大院很了解。在陳蘊沒有來之前，大院從來沒有飄出這麽香飯菜。
如今光是聞到這股味道。都能猜到上麵在做什麽，一定是肉。
偏生她和楚老夫人有些不合，早些年兩人鬧過一些不愉快，過了這麽多年，她還是第一次對當初莽撞的自己，而感到後悔。
不然早就上去要配方了。
如今……。
陳奶奶攪動著鍋中的湯，第一次責怪兒子不爭氣，找不到這麽好的保姆。
……
陳蘊將飯菜準備好。
還未喊老夫人，見老夫人自己先出來。於是將兩人的飯盛好，
給老夫人拿了雙筷子，老夫人示意她坐下來一起吃。
陳蘊也不客氣。兩人吃飯沒怎麽說話。
老夫人看向小碗的紅燒肉，率先伸出筷子，她倒要看看陳蘊做的飯菜，有沒有她當初的自信。
不然……，老夫人壓住嘴角。
小碗中的紅燒肉看著不錯吃，顏色和國營飯店一樣，聞著味道也不差。但是紅燒肉這麽受歡迎。
主要是口感，要肥而不膩。軟糯香甜，冰糖的甜度要合適。一般的紅燒肉看著不錯，讓人嚐過第一口，就不想在吃第二口。
究其原因就是要麽太甜了，要麽太膩了。
老夫人夾著一塊看了看，顏色直正常了，就不知道口感怎麽樣安撫。<="<hr>
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