加完炭後，宋雪名坐到桌前探頭看著解宜年攤開的劄記。
他倆誌同道合一塊上路後，解宜年幾乎隔幾天就要記幾筆劄記。起初還不肯給宋雪名看，後來鬧不過宋雪名便也隨他去了。
「這不是晚飯時候我們阿玉做的那道棗香牛尾嗎？」宋雪名一下就看出來。
今天因大家一塊打掃都累得夠嗆，都想吃些好菜，尤其是宋之衡可憐巴巴地說想吃牛肉。宋墨玉索性用之前留的那條牛尾, 做了一道色澤紅亮、肉質軟糯的棗香牛尾, 給大家下飯吃。
她先把一整條的牛尾切斷然後焯三遍水, 去三次沫。草果、白芷、香葉、小茴香之類的香料要先煸炒出香味，鍋裏放底油把蔥頭、芹菜、薑片煎香，再把煸炒過的香料以及蘿蔔塊倒進去翻炒。
在鍋裏丟幾顆烤糊的棗，然後用熬好的棗蜜水代替清水用燜製牛尾，棗香濃鬱的棗蜜水把牛尾的顏色上得紅彤彤非常好看，待燜熟後滿屋都是棗香牛肉的香氣，吃起來美味非常。
現在解宜年的劄記上，這道菜所需的食材，做法，以及需要注意的細節都詳細地記錄在冊。
解宜年的劄記上幾乎每一頁都是和做菜相關的內容。其中辣椒和西紅柿兩樣調味品還有單獨的兩頁記錄。解宜年還用炭筆在上麵畫出了它們的形狀。
「宜年兄，你也太厲害了。我妹妹下午隻在廚房做了一遍，你就全都記住了。而且連這些香料的份量都記下來了。」宋雪名不由稱讚，他就沒見過比解宜年還刻苦於廚藝的。
對於解宜年來說，人生所有的樂趣都在於廚藝的精進。
宋雪名也從不問解宜年，這些鍋碗瓢盆煎炸烹煮到底有什麽樂趣。
這世上鮮少有人能找到願意終其一生付出的事，如果能早早找到，這已經是一種幸運。
「真正厲害的是你妹妹。你們家以前真的沒有人會廚藝嗎？她這些做法就算那些幾十年功夫的禦廚也未必想得出來。」這是解宜年跟著宋墨玉後最大的疑問。
宋雪名也不懷疑：「確實沒有，我記得小時候我們家從不開夥做飯，都是去街上買現成的，要麽就是這個街坊給點，那個街坊送點。宜年兄二十歲名動玉京城，說是天才也不為過。想來我妹妹同你一樣天賦異稟。而且我聽我爹說妹妹常會做夢，夢裏有一位身份神秘的大廚給她託夢，夢中傳藝，這叫神人相助。說不定是什麽廚神選傳人呢。」
「這你都信？」解宜年不是信奉鬼神的人，自然不信這個說法。
可是不信的話，確實沒辦法解釋宋墨玉超然的廚藝。
無論是烹飪菜品的技藝，還是食材之間的搭配，宋墨玉始終都十分大膽且遊刃有餘。
「我當然信了，對了還有個東西我去給你拿。」宋雪名說著又跑了出去。
他是練武之人動作太快，解宜年想叫都叫不住他。
等宋雪名再跑迴來時，手裏已然多了一個包袱：「你打開看看，看看。」他把包袱遞到解宜年手上。
包袱攤開，裏頭放著一件嶄新的褐色長襖，一套中衣長褲，一雙布棉靴並兩雙棉襪。
這身行頭從裏到外都備齊了，而且看大小正好合乎解宜年的身形。
「過兩天就過年了，到時候大家都穿新衣裳過年。你這襖和鞋的樣式和我的都是一樣的。」宋雪名道，「你要不今晚就試試，要是哪裏不合適還能找裁縫給你改改。要是晚了人家也要關門過年去了。」
解宜年有多少年沒聽過穿新衣裳過年這個說法了。
上迴過年時，他和宋雪名剛結識三四個月。兩人那時候身上都沒什麽錢了，解宜年想去酒樓給人家打工幹活還因為和灶頭吵架被趕了出來。宋雪名則去山上轉了一圈，差點死在狼肚子裏，最後慌慌忙忙下了山。
於是兩個人連客棧的大通鋪都住不起，住在破廟裏。解宜年拿著剩餘的一點錢買了把糙米和幾個蛋，架在鍋上做了鍋粥就那麽匆匆過了一個年。
宋雪名也正好迴憶起去年過年的事，用手肘撞了撞解宜年：「宜年兄，你還記不得我們去年過年許的願望。」
「記得，你許了三個願望。你說一要天下太平，二要行俠仗義，三就是我們倆走到哪都能吃飽喝足。」解宜年笑了笑。他那時候剛離開玉京城幾個月，心中俱是憤憤不平，所以他心裏的願望和宋雪名的幾乎是反著的。
「就是。看來過年許願果然管用，我今年還繼續許。」宋雪名哈哈一笑，拍拍解宜年的肩，「你早些睡，我走了。」
門帶上後，原本熱鬧的房間裏頃刻間冷寂下來。
但宋雪名加的那幾塊炭卻已經漸漸燃燒起來，勢必要驅散這冷室中的寒氣。
解宜年推開窗戶透氣，遙望著高懸於空的月亮，遙望久久，臉上始終是笑著的。
第二日殺年豬，宋家來了不少人幫忙。夏俞、孫驊、劉齊他們幾個在關店後都迴村裏老家去了。
霍德福還有張叔都是孤家寡人一個，在家閑著也是閑著，索性都來出一份力。
宋墨玉等肉分好後，便教大傢夥灌香腸。先由霍德福把豬肉全部剁成肉泥，然後再加入她調好的甘草水，蔥薑水，辣椒粉，以及一堆香料磨成的粉，一塊醃製兩個時辰。等待醃製的時候，解宜年和小燈他們已經把腸衣洗幹淨。
「你們看像我這樣，用這個木漏鬥塞進這個口，再把肉餡灌進去，大概到這個位置就差不多可以打個結了。」宋墨玉做了個示範。<="<hr>
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
他倆誌同道合一塊上路後，解宜年幾乎隔幾天就要記幾筆劄記。起初還不肯給宋雪名看，後來鬧不過宋雪名便也隨他去了。
「這不是晚飯時候我們阿玉做的那道棗香牛尾嗎？」宋雪名一下就看出來。
今天因大家一塊打掃都累得夠嗆，都想吃些好菜，尤其是宋之衡可憐巴巴地說想吃牛肉。宋墨玉索性用之前留的那條牛尾, 做了一道色澤紅亮、肉質軟糯的棗香牛尾, 給大家下飯吃。
她先把一整條的牛尾切斷然後焯三遍水, 去三次沫。草果、白芷、香葉、小茴香之類的香料要先煸炒出香味，鍋裏放底油把蔥頭、芹菜、薑片煎香，再把煸炒過的香料以及蘿蔔塊倒進去翻炒。
在鍋裏丟幾顆烤糊的棗，然後用熬好的棗蜜水代替清水用燜製牛尾，棗香濃鬱的棗蜜水把牛尾的顏色上得紅彤彤非常好看，待燜熟後滿屋都是棗香牛肉的香氣，吃起來美味非常。
現在解宜年的劄記上，這道菜所需的食材，做法，以及需要注意的細節都詳細地記錄在冊。
解宜年的劄記上幾乎每一頁都是和做菜相關的內容。其中辣椒和西紅柿兩樣調味品還有單獨的兩頁記錄。解宜年還用炭筆在上麵畫出了它們的形狀。
「宜年兄，你也太厲害了。我妹妹下午隻在廚房做了一遍，你就全都記住了。而且連這些香料的份量都記下來了。」宋雪名不由稱讚，他就沒見過比解宜年還刻苦於廚藝的。
對於解宜年來說，人生所有的樂趣都在於廚藝的精進。
宋雪名也從不問解宜年，這些鍋碗瓢盆煎炸烹煮到底有什麽樂趣。
這世上鮮少有人能找到願意終其一生付出的事，如果能早早找到，這已經是一種幸運。
「真正厲害的是你妹妹。你們家以前真的沒有人會廚藝嗎？她這些做法就算那些幾十年功夫的禦廚也未必想得出來。」這是解宜年跟著宋墨玉後最大的疑問。
宋雪名也不懷疑：「確實沒有，我記得小時候我們家從不開夥做飯，都是去街上買現成的，要麽就是這個街坊給點，那個街坊送點。宜年兄二十歲名動玉京城，說是天才也不為過。想來我妹妹同你一樣天賦異稟。而且我聽我爹說妹妹常會做夢，夢裏有一位身份神秘的大廚給她託夢，夢中傳藝，這叫神人相助。說不定是什麽廚神選傳人呢。」
「這你都信？」解宜年不是信奉鬼神的人，自然不信這個說法。
可是不信的話，確實沒辦法解釋宋墨玉超然的廚藝。
無論是烹飪菜品的技藝，還是食材之間的搭配，宋墨玉始終都十分大膽且遊刃有餘。
「我當然信了，對了還有個東西我去給你拿。」宋雪名說著又跑了出去。
他是練武之人動作太快，解宜年想叫都叫不住他。
等宋雪名再跑迴來時，手裏已然多了一個包袱：「你打開看看，看看。」他把包袱遞到解宜年手上。
包袱攤開，裏頭放著一件嶄新的褐色長襖，一套中衣長褲，一雙布棉靴並兩雙棉襪。
這身行頭從裏到外都備齊了，而且看大小正好合乎解宜年的身形。
「過兩天就過年了，到時候大家都穿新衣裳過年。你這襖和鞋的樣式和我的都是一樣的。」宋雪名道，「你要不今晚就試試，要是哪裏不合適還能找裁縫給你改改。要是晚了人家也要關門過年去了。」
解宜年有多少年沒聽過穿新衣裳過年這個說法了。
上迴過年時，他和宋雪名剛結識三四個月。兩人那時候身上都沒什麽錢了，解宜年想去酒樓給人家打工幹活還因為和灶頭吵架被趕了出來。宋雪名則去山上轉了一圈，差點死在狼肚子裏，最後慌慌忙忙下了山。
於是兩個人連客棧的大通鋪都住不起，住在破廟裏。解宜年拿著剩餘的一點錢買了把糙米和幾個蛋，架在鍋上做了鍋粥就那麽匆匆過了一個年。
宋雪名也正好迴憶起去年過年的事，用手肘撞了撞解宜年：「宜年兄，你還記不得我們去年過年許的願望。」
「記得，你許了三個願望。你說一要天下太平，二要行俠仗義，三就是我們倆走到哪都能吃飽喝足。」解宜年笑了笑。他那時候剛離開玉京城幾個月，心中俱是憤憤不平，所以他心裏的願望和宋雪名的幾乎是反著的。
「就是。看來過年許願果然管用，我今年還繼續許。」宋雪名哈哈一笑，拍拍解宜年的肩，「你早些睡，我走了。」
門帶上後，原本熱鬧的房間裏頃刻間冷寂下來。
但宋雪名加的那幾塊炭卻已經漸漸燃燒起來，勢必要驅散這冷室中的寒氣。
解宜年推開窗戶透氣，遙望著高懸於空的月亮，遙望久久，臉上始終是笑著的。
第二日殺年豬，宋家來了不少人幫忙。夏俞、孫驊、劉齊他們幾個在關店後都迴村裏老家去了。
霍德福還有張叔都是孤家寡人一個，在家閑著也是閑著，索性都來出一份力。
宋墨玉等肉分好後，便教大傢夥灌香腸。先由霍德福把豬肉全部剁成肉泥，然後再加入她調好的甘草水，蔥薑水，辣椒粉，以及一堆香料磨成的粉，一塊醃製兩個時辰。等待醃製的時候，解宜年和小燈他們已經把腸衣洗幹淨。
「你們看像我這樣，用這個木漏鬥塞進這個口，再把肉餡灌進去，大概到這個位置就差不多可以打個結了。」宋墨玉做了個示範。<="<hr>
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：